Konbyen tan manje kwit an pakèt rete bon?

Konsèy UK di pou manje rès manje yo nan espas 48 èdtan oswa jele yo. Refwadi diri nan espas youn zèd tan epi mete nan frijidè pou pa plis pase 24 èdtan. Tan depo nan frizè a konsène sitou kalite manje a.

Ki ekipman mwen vrèman bezwen?

De plato pou fou, yon gwo po, yon blenndè oswa blenndè men, ak resipyan plat. Pa gen anyen espesyalize.

Kijan mwen fè pou l pa vin annwiye?

Chanje sòs la ak kroustiyan an, pa baz la. Yon nouvo sòs refòmile menm sereyal ak legum la nèt.

Èske mwen ka kwit an pakèt pou yon sèl moun?

Wi — redwi kantite yo a mwatye oswa jele mwatye imedyatman an pòsyon endividyèl.

Èske li pi bon mache?

Wi, anpil. Legum ak sereyal sèk achte an gwo se pami sous pwoteyin ak kalori ki pi bon mache ki disponib.

Tout gidKonsèy pratik7 min lekti

Kwit an pakèt: De zèd tan Dimanch, dis repa pare

Deside kisa pou kwit apre yon long jounen ka difisil. Prepare eleman yo davans ka rann repa ki baze sou plant yo pi fasil.

An brèf

Kwit konpozan, pa asyèt fini — sereyal, legum, legim griye, yon sòs ak yon bagay kroustiyan.
De zè dtan kwit manje an paralèl bay anviwon dis repa ki ka melanje ak matche.
Refwadi san pèdi tan, separe an pòsyon epi mete etikèt; konsèy UK di manje rès yo nan lespas 48 èdtan oswa friz yo, epi diri nan frijidè nan lespas 24 èdtan.
Yon sèl bon sòs se sa ki fè konpozan repete gou tankou repa diferan.

Chif kle yo

2 h

Tan total aktif + pasif nan kwizin nan

Plan sesyon

Repa pwodwi pou chak sesyon

Plan sesyon

48 h

Konsèy UK sou rès manje; diri kwit: 24 èdtan

Food Standards Agency

Varye

Ekonomi depann de engredyan, pòsyon ak pri lokal yo

Konpare depans makèt pa w

Griy konpozan yo

Chwazi youn nan chak kolòn epi w ap gen yon repa: yon sereyal (diri, faro, kouskous), yon legum (pois chich, lantiy, pwa nwa, tofou kwit), yon plato legim griye, yon sòs (tahini-sitwon, pistach-lim, salsa verde), ak yon bagay kroustiyan (grenn griye, zonyon marin, fèy santi bon). Senk konpozan fè plizyè douzèn konbinezon.

Kouri fou a, recho a ak bouyi dlo an menm tan

Kòmanse bouyi dlo, mete plato legim yo nan fou a, tranpe oswa louvri legum yo, epi fè sòs la pandan rès la ap kwit. Pa gen anyen isit la ki bezwen atansyon pou plis pase senk minit alafwa.

Refwadi vit, sere plat

Divize manje ki kwit an ti pòsyon ki pa fon epi mete nan frijidè nan espas youn a de zèd tan; refwadi diri nan espas youn zèd tan. Jele pòsyon yo apre w fin make yo epi dekonjele yo san danje nan frijidè oswa mikwo-onn, pa sou kontwa a.

Diri kwit: mete nan frijidè nan yon èdtan epi manje nan yon jou pou pi bon maj sekirite.
Legim, legim boukannen ak sòs: manje yo nan espas 48 èdtan oswa jele yo.
Soup, rago, pwa kwit ak sòs: twa mwa nan frizè.

Done yo

Kote de zè dtan yo ale

Preparasyon ak koupe30 minit
Fou (san sipèvizyon)45 minit
Recho (san sipèvizyon)30 minit
Sòs ak anbalaj15 minit

Yon koutje

Yon sesyon, senk konpozan, dis repa

Konpozan	Kantite	Tan	Itilizasyon
Diri mawon oswa faro	500 g sèk	35 min pasif	Bòl, sote, baz soup
Pois chich + lantiy	2 × 400 g	20 minit	Kari, salad, houmous
Plato legim griye	2 plato	40 min pasif	Bòl, vlope, pasta
Tofou kwit	400 g	30 min pasif	Bòl, sandwich, nouy
Sòs tahini-sitwon	1 bokal	5 minit	Tout bagay

Fè sa

1
Chwazi senk konpozan
Yon sereyal, de pwoteyin prensipal, yon tèm plato legim, yon sòs. Ekri yo sou lis makèt la anvan ou ale.
2
Chofe epi chaje fou a an premye
Legim ak tofou antre imedyatman pou travay san sipèvizyon ki pi long lan kòmanse nan minit zewo.
3
Kòmanse sereyal la
Yon gwo po diri, faro oswa kouskous kwit san sipèvizyon pandan w ap travay sou tout lòt bagay.
4
Jere legum yo
Vide epi rense bwat, oswa fini yon pakèt nan chodyè presyon. Sezon mwatye cho; kenbe lòt la senp pou fleksibilite.
5
Fè yon sòs ekselan
Tahini, sitwon, lay, sèl, dlo. Blende. Sa a sèl bokal se sa ki fè konpozan repete gou nouvo.
6
Refwadi, pòsyon ak etikèt
Refwadi an ti pòsyon ki pa fon, mete nan frijidè nan espas youn a de zèd tan epi make yo. Jele manje ou p ap bezwen nan espas 48 èdtan; refwadi diri nan espas youn zèd tan epi sèvi ak li nan espas 24 èdtan oswa jele li.

Objeksyon komen

ReklamasyonKwit an pakèt vle di manje menm repa senk fwa.

Sa prèv yo montreKwit konpozan olye de asyèt vle di chak repa reyini yon fason diferan, ak yon sòs ak yon topping diferan.

ReklamasyonSa pran tout wikenn nan.

Sa prèv yo montreDe zè dtan, sitou san sipèvizyon, kouvri yon semèn travay pou youn oubyen de moun.

ReklamasyonManje nan frizè pèdi tout eleman nitritif li yo.

Sa prèv yo montreAn jeneral, konjelasyon prezève eleman nitritif yo byen, menmsi retansyon an varye selon manje a, preparasyon an ak depo a.

Kesyon moun poze

Konbyen tan manje kwit an pakèt rete bon?: Konsèy UK di pou manje rès manje yo nan espas 48 èdtan oswa jele yo. Refwadi diri nan espas youn zèd tan epi mete nan frijidè pou pa plis pase 24 èdtan. Tan depo nan frizè a konsène sitou kalite manje a.
Ki ekipman mwen vrèman bezwen?: De plato pou fou, yon gwo po, yon blenndè oswa blenndè men, ak resipyan plat. Pa gen anyen espesyalize.
Kijan mwen fè pou l pa vin annwiye?: Chanje sòs la ak kroustiyan an, pa baz la. Yon nouvo sòs refòmile menm sereyal ak legum la nèt.
Èske mwen ka kwit an pakèt pou yon sèl moun?: Wi — redwi kantite yo a mwatye oswa jele mwatye imedyatman an pòsyon endividyèl.
Èske li pi bon mache?: Wi, anpil. Legum ak sereyal sèk achte an gwo se pami sous pwoteyin ak kalori ki pi bon mache ki disponib.