Calcolatore proteine vegane
Inserisci il tuo peso e i tuoi obiettivi per ottenere un target proteico giornaliero realistico, quindi guarda gli alimenti vegetali che lo raggiungono più velocemente.
Fonti proteiche dense di proteine vegetali
| Cibo | Contenuto proteico | Densità |
|---|---|---|
| Seitan (glutine di grano) | 25 g / 100 g cotto | ★★★★★ |
| Tempeh | 20 g / 100 g | ★★★★★ |
| Tofu extra-fermo | 17 g / 100 g | ★★★★ |
| Lenticchie (cotte) | 9 g / 100 g | ★★★★ |
| Ceci (cotti) | 9 g / 100 g | ★★★★ |
| Edamame (sgusciati) | 11 g / 100 g | ★★★★ |
| Fagioli neri (cotti) | 9 g / 100 g | ★★★★ |
| Burro di arachidi | 25 g / 100 g | ★★★ |
| Semi di canapa | 31 g / 100 g | ★★★★★ |
| Quinoa (cotta) | 4 g / 100 g | ★★★ |
| Latte di soia (non zuccherato) | 3.3 g / 100 ml | ★★★ |
| Lievito alimentare | 45 g / 100 g | ★★★★★ |
Domande frequenti
I vegani hanno bisogno di più proteine degli onnivori?
Leggermente. Le proteine vegetali sono in media il 5–15% meno digeribili, quindi il consenso internazionale è quello di puntare a circa il 10–20% in più rispetto alla RDA standard di 0.8 g/kg — circa 1.0 g/kg per gli adulti, 1.4–1.8 g/kg per l'allenamento di forza.
Devo combinare le proteine ad ogni pasto?
No. La vecchia teoria delle 'proteine complementari' è stata ritirata nel 1988. Mangia una varietà di legumi, cereali, noci e semi durante il giorno e il tuo fegato metterà insieme tutti gli amminoacidi essenziali per te.
La soia è sicura?
Sì. Tutte le principali associazioni per il cancro e il cuore approvano la soia per adulti e bambini. 25 g di proteine di soia al giorno sono persino raccomandate dalla FDA per i benefici cardiovascolari.