Salud

Corazón enfermedad chaymanta sacha rumi dietakuna

Enfermedad dieta ruwasqa.

Corazón enfermedadqa mundialpi mayqenpas huk condicionmanta aswan achka runakunata wañuchin, chayqa kawsayninpa enfermedadninmi. Sacha rumi dietakunaqa unicos dietakuna willakun — randomizasqa pruebakunapi imagenwan — atherosclerosis sayachiqta chaymanta kutichiyta. Willakuyqa nutricion ciencia ukhupi aswan sinch'ikunamanta hukmi.

Imataq yachanchik

EPIC-Oxfordqa vegetariankunaqa aycha mikhuykunamanta 32% aswan pisi corazón enfermedad peligronayuqtami tarirqa; veganokunaqa tukuykunamanta aswan pisi peligronayuqmi. Adventist Health Study-2qa vegan qari runakunaqa 55% aswan pisi corazón enfermedadmanta wañuy peligronayuqtami tarirqa. Lifestyle Heart Trial (Ornish, 1990, Lancet) chaymanta Esselstyn cardiologia seriesqa iskaynin atherosclerosis regresionta tukuy mikhuyta sacha rumi dietakunapi willanku, mana yapasqa aceitewan — kay unicos dietakuna qillqasqa willakuykunapi.

Peligrota ruwaq tawa mikhuy grupo

Puka chaymanta procesasqa aycha (saturasqa graso, haem fierro, carnitina→TMAO ñan), tukuy graso leche (saturasqa graso, IGF-1), runtukuna (colesterol, colina→TMAO), chaymanta yapasqa aceitekuna chaymanta refinado carbohidratos (endotelial disfuncion, oxidacion). Primer kimsa kaqta mana ruway chaymanta tawa kaqta pisiachiyqa sapa allin prueba dietaq alapin.

Avena chaymanta sach'a rumikuna: prueba-grado cardioprotector basicokuna.

Qarpayta ruwaq tawa mikhuy grupo

Wayakuna (aswan aswan k'ana wayakuna, nitratokunapaq chaymanta folatopaq), tukuy granokuna (avena, cebada, yana arroz — fibra chaymanta beta-glucan), kinua (solumible fibra, sacha rumi proteína, magnesio), sach'a rumikuna chaymanta murukuna (mana saturado graso, bitamina E, arginina). Rurukuna, aychilla chaymanta yana chocolate (≥85%) sapa huk uchuy yapasqa beneficioni.

K'ana wayakunaqa aswan sapa p'unchaw. Huklla aswan allin allin yachaykunamanta hukmi.

"Ornish chaymanta Esselstyn pruebakunaqa unicos dietakuna qillqasqa willakuykunapi willakun, corazón enfermedadta mana hampiwan kutichiyta atina."
— Ornish, Esselstyn

Imata mikhuy sapa p'unchaw

Tawa qarpay grupo kaqkunawan mikhuykunata ruway. Hierbas chaymanta especias kaqta k'aramanta aswan llamk'achiy. Limon, vinagre, mostaza utaq tahini kaqta k'arakuynapaq llamk'achiy; yapasqa aceiteta pisiachiy, sichus enfermedadniyuq kanki. Sapa p'unchaw huk ch'aki sach'a rumi mikhuy. Avena sapa paqarin mikhuy. Kina utaq lentejas sapa kuti waykuy. Sapa p'unchaw 30 minutos puriyqa tukuy beneficioni.

Huk cardioprotectivo p'unchaw

Paqarin

Avena rurukunawan, sach'a rumikunawan, molido lino chaymanta soya lechewan.

Chawpi p'unchaw

Hatun lentejas-waya sopa sourdoughwan; huk manzana chaymanta wakillata almendras.

Tuta

Kinua kari, yana arroz, ch'alluy mana kaq broccoli limonwan chaymanta aychilla; uchuy yana chocolate ruyru.

Kuyuy

30 minutos puriy; huk kallpa sesion kimsa kuti semana kaqpi.

Puñuy

7–8 horas. Puñuy mana ruwayqa kikinmanta cardiovascular peligrota yapayta ruwan.

Coronary corazón enfermedad wañuy dieta kaqwan

Adventist Health Study-2, qari runakuna, 5.79 wata qatiq, allichasqa peligro ratios. 1.0 = mana-vegetarian baseline.

Orlich et al., JAMA Internal Medicine 2013

Corazón enfermedad, numerokunawan

−32%

corazón enfermedad peligro

vegetariankuna vs aycha mikhuykuna, EPIC-Oxford

−55%

CHD wañuy (qari runakuna)

veganokuna vs mana-vegetariankuna, AHS-2

Kutipakuy

Ornish & Esselstyn

unicos dietakuna arterial-regresion willakuywan

30 min

sapa p'unchaw puriy

tukuy mikhuy beneficioni

Sapa kuti tapuykuna

Corazón enfermedadta chiqapta dietawan kutichiyta atina?

Arí, pruebakunapi. Ornish chaymanta Esselstyn iskaynin arterial regresionta willanku tukuy mikhuyta sacha rumi dietakunawan. Mana tukuy runakunaqa kutipakunkuchu, aswanpas achkaqa, aswan aswan enfermedad qallariypi.

Sichus ñawpaqña statinpi kani?

Chaykunata qatiy. Mikhuy allichayta yapay. Achka runakunaqa hampi pisiayta atinku unay pacha kardiologonkunawan.

Mediterráneo dieta kikin allinmi?

Normal Occidental dietamanta asuan allin; mana allinchu tukuy mikhuyta sacha rumi dietamanta asuan allinchu. Aswan cardio-protector Mediterráneo variacionesqa wayakuna, kinua chaymanta oliva aceitewan achkayuqmi, chaymanta aycha chaymanta qeswawan pisi — típico kaqmanta aswan veganman qaylla.

Coco aceitemanta saturasqa graso imataq?

Coco aceite LDLta yapayta ruwan, manteca hina. Vegan dieta ukhupipas pisiachiy.

Kunan qallariy, kimsa killa ukhupi tupanay

Mayqen cronica enfermedad allichayta kunan ruwayta atinki, kayqa aswan sinch'i prueba willakuywanmi. Mikhuy, puriy, puñuy, musuqta ruway.

Saludmanta leey Qanchis p'unchawpi qallariy