44+ yura mikhunakuna, 100 gramo nisqapi imayna kallpachasqa, imayna wayk'usqa, ima mikhunakunawan tupachisqa, uywa mikhunakunamanta hukninman tikranapaq — wayk'uy, mikhuna kamay, etiketa ñawinchaypaq yanapakuy willaykuna.
sutinchasqa dal, masoor, puy
Lentejas nisqakunaqa dal, lawakuna hinallataq salladakunapaq llamk'achisqa chaqallukunam. Puka ch'eqtasqa lentejasqa llamp'uyaspa sankhu mikhuyman tukupun; q'omer hinallataq ch'unpi layankunataq aswan allinta sayayninta waqaychanku.
sutinchasqa garbanzo, chana
Garbanzos nisqakunaqa k'ullu kachkayniyuqmi, chanta misk'illa t'oqo ruruhina malliyniyuq. Hummus, mikhunakuna, salladakuna hinallataq hank'asqa mikhunakunapaq allinmi; yanusqa garbanzos hinallataq garbanzo hak'uqa sapaq llamk'anapaqmi.
Yana purutukunaqa sayaynintam waqaychanku lawakunapi, arozwan mikhuykunapi, salladakunapipas; chamqasqa purutukunaqa hamburguesakunata hunt'achinakunatapas kuskachayta yanapan.
sutinchasqa rajma
Kidney beans nisqakunaqa k'ullu puka purutukunam, chilli, rajma hinallataq salladakunapi llamk'achisqa. Allin wakichiyqa ancha allinmi, imaraykuchus chawa icha manaraq allin yanusqa purutukunaqa nanachikuq lectina nisqayuqmi kanman.
sutinchasqa cannellini, navy, great northern
Yuraq purutukunapiqa kanku cannellini, navy, hinallataq great northern purutukuna. Llamp'u malliyninraykum allin kanku lawakunapaq, llukllikunapaq hinallataq pastapaq sankhu mikhuyninkunapaq.
Edamame nisqakunaqa llullu soyam, astawanqa chhiriyasqa k'apachintin icha ch'utirisqa rantikun. Llamp'u kachkayninqa allinmi ch'aska mikhuykunapaq, salladakunapaq hinallataq aroz mikhuykunapaq.
Avena nisqaqa sapaq mikhuykunapaq allin sankhu murum: api, paqariyninpaq qarpasqa avena, hinallataq t'anta wayk'uypaqpas. Ukhunpi chullukuq beta-glucano kawsay q'aytuqa colesterol kamachiypaq t'aqwirikun, ichaqa imayna wakichiypas mikhuypas ancha allinmi.
Kinwaqa Anti suyumanta murum, muruhina yanusqa hinallataq llamk'achisqa. Llamp'u malliyninqa allinmi pilaf, salladakuna hinallataq p'uku mikhuykunapaq.
Ch'unpi arozqa qaratapas muhutapas waqaychanmi, chaymi yuraq arozmantaqa aswan chamqanallaraq. Muruq sayayninpas layanpas imayna yanuynintam t'ikran.
sutinchasqa kasha, soba
Alforfón nisqaqa manam trigo layachu, aswanpas huk murum. Llapan murukunaqa kashapaq hinallataq salladakunapaq allinmi; hak'untaq pankekipaq wakin fidiyupaqpas llamk'achikun.
Mijo nisqaqa huch'uy muruyuq ch'aki hallp'a kawsaykunam, apikunapi, t'antakunapi hinallataq muru mikhuykunapi achka suyukunapi mikhusqa. Layankunaqa malliynintapas llamp'uynintapas t'ikranmi.
Cebadaqa k'aspaq murum, lawakunapaq hinallataq muru salladakunapaq allin. Qarayuq cebadawan perla cebadawanqa ruruchiyninpipas yanuna pachankunapipas sapaqmi kanku.
Almendras nisqakunaqa sach'a rurukunam, k'ullullata, kutasqata icha mantekatahina llamk'achisqa. Mana hunt'asqa wirata, vitamina E nisqata hinallataq proteínata qun, ichaqa ancha kallpayuqmi (calorías).
Nueces nisqakunaqa sumaq q'apuq, pisi qatqe malliyniyuqmi, yurakunamanta ALA omega-3 nisqa wirata qunku. Salsakunapaq, salladakunapaq hinallataq t'antakunapaq allinmi.
Cashews nisqakunaqa llamp'u malliyninrayku llamp'u salsakunaman misk'ikunamanpas kutupun. Cashew cremaqa yanukuypi lechipaq huk rantinllaymi, manam kawsachikuyninpi kikinchu.
Chia murukunaqa yakuwan chapuspa lluklliyapunmi, pudinkunata sankhuyachinman icha t'anta wayk'uykunata kuskachayta yanapanman. Kawsay q'aytuta hinallataq ALA omega-3 nisqata qun.
sutinchasqa linseed
Linazaqa kawsay q'aytuta hinallataq ALA omega-3 nisqata qun. Kutayqa mikhunaman chapuyta hinallataq ukhunpi kaqninkunata tariyta aswan facil-yachin.
Ch'utirisqa cáñamo murukunaqa llamp'ullam, nuez-hina malliyniyuq. Mikhuykunaman proteínatawan mana hunt'asqa wirakunata yapayta atinku.
sutinchasqa pepitas
Kalawasa murukunaqa salladakunaman, lawakunaman, salsakunamanpas k'apa kaytam yapan. Proteínata, zinc nisqata, magnesio nisqatapas qunku.
Tahini nisqaqa ahonholí (sésamo) kutasqam, hummus, salsakuna hinallataq misk'ikunapi llamk'achisqa. Llamp'u kayninwan qatqe kayninqa ahonholí layanmanta qaranmantapas kachkan.
Kamutiqa misk'i sapram, lawakunapi, chamqasqapi, kankasqapipas llamk'achisqa. Q'ellu-yuraq ukhuyuqkunamantaqa, puka-q'ellu kamutikunam beta-caroteno nisqayuq kanku.
Broccoli nisqaqa ch'iklluyuq t'ikayuq yuyum. Vitamina C nisqatawan huk kawsachikuqkunata qun, chaykunaqa imayna yanuymantam kachkan.
Cauliflower nisqaqa llamp'u yuraq yuyum, kankasqa, chamqasqa icha thupisqapas kayta atin. Arozmantaqa sapaq kachkaytam qun, manataqmi kaqlla kawsachikuqchu.
Sanawryakunaqa saprakunam, chawapas yanusqapas salladakunapi, lawakunapi hinallataq t'anta wayk'uypi mikhusqa. Q'ellu-puka layankunaqa beta-carotenoyuqmi, chaytam kurkuqa vitamina A nisqaman tukuchin.
sutinchasqa beets
Beterragaqa misk'i, hallp'ahina malliyniyuq sapram, salladakunapi, lawakunapi kankaypipas mikhusqa. Mikhuna nitratoyuqmi, ichaqa mikhuna tupuwan beterraga suplementokunawanqa manam kaqllachu.
Tomateqa salsakunaman, salladakunaman, lawakunamanpas p'osqo malliyta umamita ima yapan. Layankunawan poqosqankunawanqa malliynintam t'ikran; yanuyqa kachkaynintawan licopeno nisqapa ch'unqakuynintawanmi t'ikran.
Espinacaqa raphi yuyum, chawapas yanusqapas mikhusqa. Folatota hinallataq no-hemo fierrota qun, ichaqa manam ancha calcio ch'unqana pukyu kanchu.
Kale nisqaqa k'ullu raphi yuyum, salladakunapaq, lawakunapaq kankaypaqpas. Layanman hinam llamp'uyninpas qatqe kayninpas t'ikrakun.
Acelgaqa hatun raphiyuq, k'anchaq k'ulluyuq yuyum. Raphywan k'ulluwanqa sapaq pachapim yanukun, allinmi timpunapaq, lawakunapaq tiqtinapaqpas.
Berroqa hayaq raphi yuyum, salladakunapi, t'antakunapi lawakunapipas mikhusqa. Achka micronutrientes nisqakunatam qun, ichaqa manam hunt'asqa mikhuychu.
Tofuqa soya kachiq cuajadonmi. Silken (llamp'u), firm (k'ullu) hinallataq extra-firm layakunaqa yakuyninpi, llamp'uyninpi kawsachikuyninpipas sapaqmi kanku.
Tempeh nisqaqa poqochisqa soyawan ruwasqa t'antam. K'ullu kachkayninqa ch'eqtasqapaq, chamqasqapaq marinadeypaqpas allinmi.
Seitanqa trigo glutenmanta ruwasqa k'aspaq mikhunallam. Imayna kayninqa recetamanta yapasqa kawsaykunamantam t'ikran.
Shiitake k'allampakunaqa misk'i umami malliyta lawakunaman tiqtiykunamanpas qunku. Ch'aki k'allampaqa aswan kallpayuq malliyniyuqmi chawa kaqmantaqa.
Portobelloqa poqosqa uywasqa k'allampam, hatun chukuyuq k'ullu kachkayniyuq. Hamburguesaq sayayninta rantinchanman, ichaqa manam proteínantachu.
sutinchasqa nooch
Nutritional yeast nisqaqa wañuchisqa levaduram, phaphahina icha hak'uhina rantikusqa q'apuq malliypaq. Fortificasqawan mana fortificasqawanqa sapaq vitaminayuqmi kanku.
Noriqa ch'akisqa icha kankasqa qucha yuyu raphihina rantikun sushi ruwanapaq hawanman hach'inapaqpas. Layanwan ruruchiyninwanqa yodo nisqantapas huk kawsachikuqnintapas t'ikranmi.
Wakameqa qucha yuyum, lawakunapi salladakunapipas mikhusqa, astawanqa ch'akichisqa rantikun chaymanta nuyuchinapaq. Ch'akiwan nuyuchisqawanqa llasayninpi ancha sapaqmi.
sutinchasqa blueberries, raspberries, blackberries, strawberries
Bayas nisqakunapiqa achka sapaq rurukunam kachkan, sapaq kawsachikuyniyuq. Chawapas chhiriyasqapas apikunapi, misk'ikunapi salsakunapipas allinmi.
Paltaqa llamp'u misk'i rurum, mana hunt'asqa wiratawan kawsay q'aytuta quq. Poqosqanmantam allinta kuchukun icha llamp'u k'utusqaman tukupun.
Plátanoqa usqhaylla mikhuna rurum, mikhuynallapaq, apipaq t'anta wayk'uypaqpas. Poqosqa plátanoqa misk'ita nuyuta yapan; manaraq poqosqataq sapaq kachkayniyuq sapaq malliyniyuq.
sutinchasqa medjool, deglet noor
Dátiles nisqakunaqa misk'i ch'aki rurukunam, ch'aska mikhuypi, salsakunapi t'anta wayk'uypipas llamk'achisqa. Layankunawan nuyuyankunawanqa llamp'uynintapas malliynintapas t'ikranmi.
Aceite de olivaqa hunt'a wiratam qun. Extra-virgen kaqqa sapaq sumaq malliyta salsakunaman yanusqa mikhuykunamanpas yapan.
Maple syrup nisqaqa maple sach'apa yakuyninmanta ruwasqa lluklli misk'im. Mielpa rantinpi malliypaq misk'ipaqpas wakin recetakunapi churakunman.
Yachayniyuq kay etiquetakunata ñawinchaspa
Aswan animalmanta hamuq yapaykunaqa huk pisilla, yachanapaq sasachu. Huk simana etiquetakunata qhawarispa, paquete nisqata qhawariyqa sapanmanta ruwakun, mana sut’i kaqkunapas pisillamanmi urmaykun.
Ñawpaqta, qhaway allergen line nisqata — UE, UK, US nacionkunapi, leche, runtu, challwa, shellfish nisqakuna willakunan kanku, chayrayku mana chaykunayuq kaqkunapiqa aswan común animal ingredientes kananpaq mana atinchu. Iskay kaqpi, qhaway clásico sutichasqa derivados: gelatina, suero, caseína, lactosa, albúmina, manteca, sebo, anchoveta, miel, laca. Kimsa kaqpi, qhaway E-números animalmanta hamuq atina kaqkunata. Tukuy paquete ruwasqa kaqkunaqa huk chay kimsa qhawariykunapi allinchakun.
Huk pisilla grupoqa kaykunamanta kanman: vegetal, mineral, microbiano, icha animal, fabricante nisqaman hina: mono- y diglicéridos (E471), ácido esteárico y estearato de magnesio (E572), glicerina (E422), ácido láctico (E270, aswanta microbiano, sutinchayninmanta pisilla), sabores naturales, vitamina D3 (aswanta lanolina, wakin liquen), y enzimas como cuajo y lipasa. Kaykunapaq, proveedormi decidin, chayrayku certificación o fabricanteman tapuylla confiables kaqnin.
Ácido láctico, sin lactosa, manteca de cacao, manteca de karité, mantequilla de maní, crémor tártaro, condimento sabor a suero de leche y 'sabor a chocolate con leche' iskay ladoman pantachinku. Ácido láctico normalmanta fermentasqa azúcares vegetalesmanta; lactosa lechemanta hamun. Manteca de cacao y karité grasas vegetales. Chaymanta, 'sin lácteos' nisqa productosqa todavía kasqanman caseína o suero derivados huk regulaciones definicionespi.
Isinglass wakin barril cervezapi, gelatina y albúmina de huevo clarificantes vino nisqapi, y hueso carbón wakin caña de azúcar refinaciónpi procesamiento yanapakuna, mana ingredienteschu, chayrayku aswanta mana listasqachu. Kaypim certificación esquemas y productor transparente nisqakuna cheqap información yapan, etiqueta mana atinmanchu.
Origen fabricantemanta dependen mana sut’i kaqkunapaq; verificación certificación o contacto necesitan.
| Ingrediente / E-número | Uso típico | Origen | Veredicto |
|---|---|---|---|
| Gelatina (E441) | Cuajado, dulces, cápsulas | Colágeno animal | Animalmanta |
| Carmín / cochinilla (E120) | Color rojo | Insecto | Animalmanta |
| Laca (E904) | Barniz | Secreción insecto laca | Animalmanta |
| L-cisteína (E920) | Acondicionador masa | Plumas, cabello o microbiano | Mana sut’i |
| Mono/diglicéridos (E471) | Emulsionante | Grasa vegetal o animal | Mana sut’i |
| Estearato de magnesio (E572) | Antiaglomerante | Grasa vegetal o animal | Mana sut’i |
| Glicerina (E422) | Humectante | Vegetal, animal o sintético | Mana sut’i |
| Ácido láctico (E270) | Acidulante | Normalmente fermentación vegetal | Normalmente vegetal |
| Suero, caseína, lactosa | Proteína, relleno | Leche | Animalmanta |
| Vitamina D3 | Fortificación | Lanolina o liquen | Mana sut’i |
| Sabores naturales | Sabor | No especificado | Mana sut’i |
| Isinglass | Clarificante | Vejiga natatoria de pez | Animalmanta |
UE aditivos registro · FSA guía · fabricante declaraciones
Huk simana deliberado práctica etiqueta ñawinchayta ruwaymanta reflex nisqaman tukuchin.
Qallariy canastañiykiwan, mana hipotético nisqawanchu. Aswan runakuna huk iskay sorpresata tarinku, mana imapas.
Gelatina, suero, caseína, lactosa, albúmina, carmín, laca, isinglass. Kaykunaqa aswan sut’i kasqankunata qatinku.
E471, E572, E422, E920, D3, sabores naturales. Huk kutilla imayna trataykita decidiy, mana sapa pasillopi kutichispa.
Respuestasqa usqhaylla hamun, y marcas registradas señales huk pisilla consumidor palancas nisqamanta allin ruwaq.
Huk marca t’anta, caldo, chocolate y papas fritas verificasqa kaptin, semanal compra manaña ñawinchayta necesitanchu.
Fabricantemanta dependen. Mono- y diglicéridos vegetal o animal grasasmanta ruwakunman y etiqueta mana especificanchu. UEpi, animal versión producto allergeñuta lista kaqpi declarasqa kanman, pero mana llapan kasqanta qatichu.
Betabel azúcar siempre. Wakin caña azúcar, particularmente USpi, hueso carbón nisqawan filtrakun. Orgánico y sin refinar caña azúcares normalmanta sin ella procesakun.
Mana automáticamente. Clarificantes como isinglass, gelatina, caseína y albúmina de huevo procesamiento yanapakuna y aswanta listasqachu. Aswan productores ahora 'apto para veganos' explícitamente ninku.
Voluntario contaminación cruzada advertencia equipo compartido nisqamanta, mana leche ingrediente nisqachu. Imayna tratayki decisión personal, mana composición hecho.
Casi nunca moderno producción alimenticiapi. Normalmente fermentación bacteriana azúcares vegetales, como remolacha o maíz, etimología nisqamanta pisilla.
Útil primer paso y poco confiable autoridad final. Bases de datos reformulaciones retrasan y país nisqaman diferencian, chayrayku veredicto etiqueta real qhawaypi comprobasqa kanan.