44+ yura mikhunakuna, 100 gramo nisqapi imayna kallpachasqa, imayna wayk'usqa, ima mikhunakunawan tupachisqa, uywa mikhunakunamanta hukninman tikranapaq — wayk'uy, mikhuna kamay, etiketa ñawinchaypaq yanapakuy willaykuna.
sutinchasqa dal, masoor, puy
Utqaylla wayk'ukuq, aycha yuraqwan, hierrowan, folatowan q'upa. Q'omer, ch'umpi, puka, yana layakuna mikhunapaq, lawapaq, ensaladapaq allin.
sutinchasqa garbanzo, chana
Misk'i, versatile grano, hummus, falafel, chana masala, askha mikhunapaq Mediterráneo, Medio Oriente, Asia del Surpi.
Aycha hina, mineral askha grano, Latinoamérica mikhunapi — Cuba arroz-habita, Brasil feijoadakama.
sutinchasqa rajma
Sinchi, puka grano, chili, rajma, kimsa grano ensaladapi sayaq.
sutinchasqa cannellini, navy, great northern
Q'uñi, neutral grano, lawapi, sumaq lawapi, pasta salsapi ch'ullantaq.
Q'omer soya grano — huklla ch'ulla aycha yuraq, mar salwan wayk'usqa misk'i.
Beta-glucanwan qapaq grano, LDL colesterolta uraykachiq; mazamorra, granola, t'antapaq, misk'i pilafpaqpas allinmi.
Antiguo grano suramericano, tukuy aminoácidowan hunt'a, misk'i asnaq, suave saborwan.
Entero grano arroz, salvado y germen intacto — más ch'aska, más chewoso, fibra alta que arroz blanco.
sutinchasqa kasha, soba
Gluten-free pseudo-grano, tierra saborwan, popular desde ruso kasha hasta japonés soba fideos.
Sequía resistente grano, base de cocina oeste africana, india y china — suave, esponjoso, gluten-free.
Ch'aska, beta-glucanwan qapaq grano, sopas, estofados y ensaladas de grano usasqa.
Fibrayuq sach'a ruru — aswan vitamina E-ta qun. Tukuy mikuykunamanta aswan vitamina E-ta qun.
Sapallan nuez omega-3 (ALA) vegetal-ta qun. Sumaq.
Llamp'u nuez, ch'ullanchikpaq leche mana kachkaq, queso, crema, postrekunapaq. Sumaq.
Huch'uy muhu, yakuta 10 kutita ch'ullan — huevo rantin, pudín ruraq. Pachamama qun.
sutinchasqa linseed
Kutachiy mikhunapaq — kutachisqa linaza lignan-ta, ALA omega-3-ta qun. Allin.
Llamp'u, nuez q'apayniyuq muhu, omega-6:omega-3 3:1 nisqawan, hunt'asqa proteínayuq. Sumaq.
sutinchasqa pepitas
Q'illu q'illu, zincwan hierrowan q'apak muru — zincpa allin yuraq mikhunankunamanta huknin.
Sésamo muru mikhuy — humuspa, halvapa, Levante q'apachinakunapa q'apak tiyan.
Beta-carotenowan q'apak — huk chawpi apichu kankasqa huk p'unchaypa vitamin A nisqanta hunt'achin.
Sulforaphane, vitamin C, vitamin K nisqawan q'apak crucífera yura.
Mana q'apayniyuq, coliflor arrospa qallariyninmanta kankasqa centro q'apachinakama tukuy imapaq.
Misk'i saphicha, beta-carotenowan q'apak, kankasqa utaq pisi t'impusqa aswam allinyan.
sutinchasqa beets
Saphinmi nitratayuq, yawarta allinchan, kallpataq yapachan.
Umami misk'i ruru — lycopenqa aceitewan yanusqa aswan allin kan.
Hierro, folato, vitamina Cwan churanapaq — chaymi hierrota aswan allin jap'ichin.
Calcioyuq, chiri mit'api misk'iyan, kankasqa, ch'akichisqa, t'impusqa allin.
Tullpunraq q'umir, espinaca hinam, magnesioyuq.
CDC nisqanman hina, calorías ukhupi aswan nutriente q'umir.
Rurasqa frejol soya mikhuna — llump'aytaq crema y sopakunapaq, sinchitaq t'anta t'impuchinapaq, aswan sinchitaq kankapaq.
Misk'i, k'allampa hina q'apayniyuq fermentasqa soya pastel, probiótico atiywan.
Trigo gluten aycha ranti — wallpa kichka hina k'uyuyuq — China budista monjekuna ruwarqanku.
Umami-riqu Asya k'allampa — intipi ch'akisqa sombrerokuna ruwan vitamina D2 UV chayasqanwan.
Pukusqa cremini k'allampa — aycha hina sinchi, hamburguesa patty ranti kananpaq.
sutinchasqa nooch
Wañusqa levadura hojuelas, queso hina umami q'apayniyuq — vegan mikhunapaq parmesano ranti.
Puka yuyu k'aspi, sushi ruwanapaq, lawata misk'ichinapaq, mama qucha misk'ita apamun.
Llimp'u q'umir yuyu, misu lawapi aswan riqsisqa.
sutinchasqa blueberries, raspberries, blackberries, strawberries
Antioxidantniyuq rurukuna, sunquta, yuyayta waqaychanapaq yanapan.
Mantekilla hina ruru, monounsaturated grasasniyuq, potasiyu achka — bananata yalli potasiyu.
Potasiyu ruru, apaykachanapaq allin; puqusqa bananata runtu rantinpi churan.
sutinchasqa medjool, deglet noor
Pachamama caramelnin — energía bolaspaq, leche vegetalpaq, misk'ichinapaq.
Kay aceiteqa huk sumaq mikuykunapaqmi, extra-virgen nisqaqa polifenoleswan monounsaturados grasaswanmi.
Veganpaq allin misk'i yakuyuq, huk mineralesniyuq — mielwan 1:1 nisqapi t'inkinapaq.
Yachayniyuq kay etiquetakunata ñawinchaspa
Aswan animalmanta hamuq yapaykunaqa huk pisilla, yachanapaq sasachu. Huk simana etiquetakunata qhawarispa, paquete nisqata qhawariyqa sapanmanta ruwakun, mana sut’i kaqkunapas pisillamanmi urmaykun.
Ñawpaqta, qhaway allergen line nisqata — UE, UK, US nacionkunapi, leche, runtu, challwa, shellfish nisqakuna willakunan kanku, chayrayku mana chaykunayuq kaqkunapiqa aswan común animal ingredientes kananpaq mana atinchu. Iskay kaqpi, qhaway clásico sutichasqa derivados: gelatina, suero, caseína, lactosa, albúmina, manteca, sebo, anchoveta, miel, laca. Kimsa kaqpi, qhaway E-números animalmanta hamuq atina kaqkunata. Tukuy paquete ruwasqa kaqkunaqa huk chay kimsa qhawariykunapi allinchakun.
Huk pisilla grupoqa kaykunamanta kanman: vegetal, mineral, microbiano, icha animal, fabricante nisqaman hina: mono- y diglicéridos (E471), ácido esteárico y estearato de magnesio (E572), glicerina (E422), ácido láctico (E270, aswanta microbiano, sutinchayninmanta pisilla), sabores naturales, vitamina D3 (aswanta lanolina, wakin liquen), y enzimas como cuajo y lipasa. Kaykunapaq, proveedormi decidin, chayrayku certificación o fabricanteman tapuylla confiables kaqnin.
Ácido láctico, sin lactosa, manteca de cacao, manteca de karité, mantequilla de maní, crémor tártaro, condimento sabor a suero de leche y 'sabor a chocolate con leche' iskay ladoman pantachinku. Ácido láctico normalmanta fermentasqa azúcares vegetalesmanta; lactosa lechemanta hamun. Manteca de cacao y karité grasas vegetales. Chaymanta, 'sin lácteos' nisqa productosqa todavía kasqanman caseína o suero derivados huk regulaciones definicionespi.
Isinglass wakin barril cervezapi, gelatina y albúmina de huevo clarificantes vino nisqapi, y hueso carbón wakin caña de azúcar refinaciónpi procesamiento yanapakuna, mana ingredienteschu, chayrayku aswanta mana listasqachu. Kaypim certificación esquemas y productor transparente nisqakuna cheqap información yapan, etiqueta mana atinmanchu.
Origen fabricantemanta dependen mana sut’i kaqkunapaq; verificación certificación o contacto necesitan.
| Ingrediente / E-número | Uso típico | Origen | Veredicto |
|---|---|---|---|
| Gelatina (E441) | Cuajado, dulces, cápsulas | Colágeno animal | Animalmanta |
| Carmín / cochinilla (E120) | Color rojo | Insecto | Animalmanta |
| Laca (E904) | Barniz | Secreción insecto laca | Animalmanta |
| L-cisteína (E920) | Acondicionador masa | Plumas, cabello o microbiano | Mana sut’i |
| Mono/diglicéridos (E471) | Emulsionante | Grasa vegetal o animal | Mana sut’i |
| Estearato de magnesio (E572) | Antiaglomerante | Grasa vegetal o animal | Mana sut’i |
| Glicerina (E422) | Humectante | Vegetal, animal o sintético | Mana sut’i |
| Ácido láctico (E270) | Acidulante | Normalmente fermentación vegetal | Normalmente vegetal |
| Suero, caseína, lactosa | Proteína, relleno | Leche | Animalmanta |
| Vitamina D3 | Fortificación | Lanolina o liquen | Mana sut’i |
| Sabores naturales | Sabor | No especificado | Mana sut’i |
| Isinglass | Clarificante | Vejiga natatoria de pez | Animalmanta |
UE aditivos registro · FSA guía · fabricante declaraciones
Huk simana deliberado práctica etiqueta ñawinchayta ruwaymanta reflex nisqaman tukuchin.
Qallariy canastañiykiwan, mana hipotético nisqawanchu. Aswan runakuna huk iskay sorpresata tarinku, mana imapas.
Gelatina, suero, caseína, lactosa, albúmina, carmín, laca, isinglass. Kaykunaqa aswan sut’i kasqankunata qatinku.
E471, E572, E422, E920, D3, sabores naturales. Huk kutilla imayna trataykita decidiy, mana sapa pasillopi kutichispa.
Respuestasqa usqhaylla hamun, y marcas registradas señales huk pisilla consumidor palancas nisqamanta allin ruwaq.
Huk marca t’anta, caldo, chocolate y papas fritas verificasqa kaptin, semanal compra manaña ñawinchayta necesitanchu.
Fabricantemanta dependen. Mono- y diglicéridos vegetal o animal grasasmanta ruwakunman y etiqueta mana especificanchu. UEpi, animal versión producto allergeñuta lista kaqpi declarasqa kanman, pero mana llapan kasqanta qatichu.
Betabel azúcar siempre. Wakin caña azúcar, particularmente USpi, hueso carbón nisqawan filtrakun. Orgánico y sin refinar caña azúcares normalmanta sin ella procesakun.
Mana automáticamente. Clarificantes como isinglass, gelatina, caseína y albúmina de huevo procesamiento yanapakuna y aswanta listasqachu. Aswan productores ahora 'apto para veganos' explícitamente ninku.
Voluntario contaminación cruzada advertencia equipo compartido nisqamanta, mana leche ingrediente nisqachu. Imayna tratayki decisión personal, mana composición hecho.
Casi nunca moderno producción alimenticiapi. Normalmente fermentación bacteriana azúcares vegetales, como remolacha o maíz, etimología nisqamanta pisilla.
Útil primer paso y poco confiable autoridad final. Bases de datos reformulaciones retrasan y país nisqaman diferencian, chayrayku veredicto etiqueta real qhawaypi comprobasqa kanan.