44+ yura mikhunakuna, 100 gramo nisqapi imayna kallpachasqa, imayna wayk'usqa, ima mikhunakunawan tupachisqa, uywa mikhunakunamanta hukninman tikranapaq — wayk'uy, mikhuna kamay, etiketa ñawinchaypaq yanapakuy willaykuna.
sutinchasqa dal, masoor, puy
Utqaylla wayk'ukuq, aycha yuraqwan, hierrowan, folatowan q'upa. Q'omer, ch'umpi, puka, yana layakuna mikhunapaq, lawapaq, ensaladapaq allin.
sutinchasqa garbanzo, chana
Misk'i, versatile grano, hummus, falafel, chana masala, askha mikhunapaq Mediterráneo, Medio Oriente, Asia del Surpi.
Aycha hina, mineral askha grano, Latinoamérica mikhunapi — Cuba arroz-habita, Brasil feijoadakama.
sutinchasqa rajma
Sinchi, puka grano, chili, rajma, kimsa grano ensaladapi sayaq.
sutinchasqa cannellini, navy, great northern
Q'uñi, neutral grano, lawapi, sumaq lawapi, pasta salsapi ch'ullantaq.
Q'omer soya grano — huklla ch'ulla aycha yuraq, mar salwan wayk'usqa misk'i.
Beta-glucanwan qapaq grano, LDL colesterolta uraykachiq; mazamorra, granola, t'antapaq, misk'i pilafpaqpas allinmi.
Antiguo grano suramericano, tukuy aminoácidowan hunt'a, misk'i asnaq, suave saborwan.
Entero grano arroz, salvado y germen intacto — más ch'aska, más chewoso, fibra alta que arroz blanco.
sutinchasqa kasha, soba
Gluten-free pseudo-grano, tierra saborwan, popular desde ruso kasha hasta japonés soba fideos.
Sequía resistente grano, base de cocina oeste africana, india y china — suave, esponjoso, gluten-free.
Ch'aska, beta-glucanwan qapaq grano, sopas, estofados y ensaladas de grano usasqa.
Fibrayuq sach'a ruru — aswan vitamina E-ta qun. Tukuy mikuykunamanta aswan vitamina E-ta qun.
Sapallan nuez omega-3 (ALA) vegetal-ta qun. Sumaq.
Llamp'u nuez, ch'ullanchikpaq leche mana kachkaq, queso, crema, postrekunapaq. Sumaq.
Huch'uy muhu, yakuta 10 kutita ch'ullan — huevo rantin, pudín ruraq. Pachamama qun.
sutinchasqa linseed
Kutachiy mikhunapaq — kutachisqa linaza lignan-ta, ALA omega-3-ta qun. Allin.
Llamp'u, nuez q'apayniyuq muhu, omega-6:omega-3 3:1 nisqawan, hunt'asqa proteínayuq. Sumaq.
sutinchasqa pepitas
Q'illu q'illu, zincwan hierrowan q'apak muru — zincpa allin yuraq mikhunankunamanta huknin.
Sésamo muru mikhuy — humuspa, halvapa, Levante q'apachinakunapa q'apak tiyan.
Beta-carotenowan q'apak — huk chawpi apichu kankasqa huk p'unchaypa vitamin A nisqanta hunt'achin.
Sulforaphane, vitamin C, vitamin K nisqawan q'apak crucífera yura.
Mana q'apayniyuq, coliflor arrospa qallariyninmanta kankasqa centro q'apachinakama tukuy imapaq.
Misk'i saphicha, beta-carotenowan q'apak, kankasqa utaq pisi t'impusqa aswam allinyan.
sutinchasqa beets
Saphinmi nitratayuq, yawarta allinchan, kallpataq yapachan.
Umami misk'i ruru — lycopenqa aceitewan yanusqa aswan allin kan.
Hierro, folato, vitamina Cwan churanapaq — chaymi hierrota aswan allin jap'ichin.
Calcioyuq, chiri mit'api misk'iyan, kankasqa, ch'akichisqa, t'impusqa allin.
Tullpunraq q'umir, espinaca hinam, magnesioyuq.
CDC nisqanman hina, calorías ukhupi aswan nutriente q'umir.
Rurasqa frejol soya mikhuna — llump'aytaq crema y sopakunapaq, sinchitaq t'anta t'impuchinapaq, aswan sinchitaq kankapaq.
Misk'i, k'allampa hina q'apayniyuq fermentasqa soya pastel, probiótico atiywan.
Trigo gluten aycha ranti — wallpa kichka hina k'uyuyuq — China budista monjekuna ruwarqanku.
Umami-riqu Asya k'allampa — intipi ch'akisqa sombrerokuna ruwan vitamina D2 UV chayasqanwan.
Pukusqa cremini k'allampa — aycha hina sinchi, hamburguesa patty ranti kananpaq.
sutinchasqa nooch
Wañusqa levadura hojuelas, queso hina umami q'apayniyuq — vegan mikhunapaq parmesano ranti.
Puka yuyu k'aspi, sushi ruwanapaq, lawata misk'ichinapaq, mama qucha misk'ita apamun.
Llimp'u q'umir yuyu, misu lawapi aswan riqsisqa.
sutinchasqa blueberries, raspberries, blackberries, strawberries
Antioxidantniyuq rurukuna, sunquta, yuyayta waqaychanapaq yanapan.
Mantekilla hina ruru, monounsaturated grasasniyuq, potasiyu achka — bananata yalli potasiyu.
Potasiyu ruru, apaykachanapaq allin; puqusqa bananata runtu rantinpi churan.
sutinchasqa medjool, deglet noor
Pachamama caramelnin — energía bolaspaq, leche vegetalpaq, misk'ichinapaq.
Kay aceiteqa huk sumaq mikuykunapaqmi, extra-virgen nisqaqa polifenoleswan monounsaturados grasaswanmi.
Veganpaq allin misk'i yakuyuq, huk mineralesniyuq — mielwan 1:1 nisqapi t'inkinapaq.