Çfarë garantojnë në të vërtetë etiketat e mirëqenies
Me rritje të lirë, pa kafazë, të ushqyer me bar, të çertifikuar si humane: çdo term ka një përkufizim ligjor ose specifik të skemës, dhe shumica garantojnë shumë më pak se fotografia në kuti.
Shkurtimisht
- 'Pa kafazë' rregullon vetëm kafazët — nuk thotë asgjë për dendësinë, prerjen e sqepit, transportin apo therrjen.
- Kërkesat minimale për qasje në natyrë 'me rritje të lirë' shpesh janë të pakonfirmueshme në shkallë tufash.
- 'Të ushqyer me bar' nuk ka lidhje me jetëgjatësinë, transportin, kastrimin apo metodën e therrjes.
- Zogjtë meshkuj ende dërgohen për therrje në pothuajse të gjitha sistemet e vezëve, të çertifikuara ose jo, nëse nuk përdoret përcaktimi i seksit in-ovo.
Numra kyç
Leximi i etiketës si një avokat
Një etiketë është një kontratë për një variabël. Pa kafazë ka të bëjë me kafazët. Të ushqyer me bar ka të bëjë me ushqimin. Organik kufizon inputet dhe disa hapësira. Asnjë nga këta terma nuk trajton pjesët e jetës së një kafshe që shkencëtarët e mirëqenies i renditin si më të dhimbshmet: rritja e shpejtë, gjymtimet, transporti dhe vrasja.
Ku ndihmojnë etiketat
Skemat e nivelit më të lartë reduktojnë ndjeshëm disa vuajtje: raca e brojlera që rriten më ngadalë kanë më pak probleme me çalim dhe zemrën, strehimi në grup është më i mirë se kafazet e gestacionit, dhe qasja e vërtetë në kullota përmirëson repertorin e sjelljes. Krahasimi i ndershëm do të thotë të pranojmë ndryshimet reale pa i fryrë ato.
- Raca që rriten më ngadalë shfaqin vdekshmëri më të ulët dhe lëvizshmëri më të mirë.
- Sistemet e pasuruara reduktojnë pickimin e pendëve dhe stereotipet.
- Frekuenca e auditimit dhe inspektimi i papritur kanë më shumë rëndësi se niveli i logos.
Pjesët që asnjë etiketë nuk i arrin
Kufizimet e transportit maten në orë ose ditë. Dështimet e mpirjes ndodhin me ritme të matshme në çdo sistem. Viçat e qumështit ndahen nga nënat brenda një dite, pavarësisht çertifikimit. Zogjtë meshkuj dhe viçat meshkuj të qumështit mbeten nënprodukte ekonomike.
Si të përdorni këtë informacion
Nëse hani produkte shtazore, nivelet më të larta të mirëqenies janë më të mira se baza dhe ia vlen të paguhet për to. Nëse qëllimi është të shmangni financimin e praktikave të mësipërme, në vend që t'i zbutni ato, niveli i etiketës nuk është variabla që ndryshon rezultatin.
Të dhënat
Hapësira për zog në sistemet e zakonshme të vezëve
- Kafaz baterie550 cm² për pulë
- Kafaz i pasuruar750 cm² për pulë
- Hambar / pa kafazë1100 cm² për pulë
- Me rritje të lirë në ambiente të mbyllura1100 cm² për pulë · + qasje në natyrë
Në një shikim
Çfarë mbulon dhe nuk mbulon çdo term
| Termi | Garancitë | Nuk mbulon |
|---|---|---|
| Pa kafazë | Pa kafazë baterie | Dendësia, prerja e sqepit, transporti, therrja |
| Me rritje të lirë | Disa qasje në natyrë | Cilësia e qasjes, madhësia e tufës, mosha e therrjes |
| Organike | Rregullat e ushqimit dhe mjekësisë, disa hapësira | Therrja, therja e zogjve meshkuj, ndarja e viçave |
| Të ushqyer me bar | Përbërja e dietës | Jeta, kastrimi, transporti, therrja |
| I certifikuar si human | Standarde specifike të skemës | Vrasja; ndryshon shumë sipas skemës |
| I rritur në kullotë | Koha në natyrë | Përkufizimi ndryshon; verifikimi ndryshon |
Kundërshtime të zakonshme
PretendimiPulat me rritje të lirë enden në fusha gjatë gjithë ditës.
Çfarë tregojnë të dhënat shkencoreSkemat kërkojnë qasje, jo përdorim. Tuftat e mëdha, vrimat e vogla të daljes dhe strehimi i rrallë bëjnë që shumë zogj rrallë të dalin jashtë.
PretendimiI certifikuar si human do të thotë pa dhimbje.
Çfarë tregojnë të dhënat shkencoreAsnjë skemë certifikimi nuk ndalon therrjen, dhe dështimet e mpirjes ndodhin me ritme të matshme në të gjitha sistemet.
PretendimiViçat e qumështit organik qëndrojnë me nënat e tyre.
Çfarë tregojnë të dhënat shkencoreNdarja brenda 24 orëve mbetet standarde në pothuajse të gjithë prodhimin e qumështit organik.
Pyetje që bëjnë njerëzit
- A është pa kafazë ndjeshëm më mirë?
- Për vuajtjet e lidhura me kafazet po; vdekshmëria dhe dëmtimi i kockave të gjirit mund të ndryshojnë në të dy drejtimet, dhe çështje të tjera të mirëqenies mbeten të pandryshuara.
- A ndalon ndonjë etiketë therjen e zogjve meshkuj?
- Vetëm skemat që kërkojnë përcaktimin e seksit in-ovo ose raca me qëllim të dyfishtë, tani të detyrueshme në Gjermani dhe Francë por të rralla diku tjetër.
- A është mishi i viçit i ushqyer me bar më human?
- Koha në kullotë përmirëson mirëqenien e sjelljes, por kastrimi, heqja e brirëve, transporti dhe therrja mbeten të pandryshuara.
- Çfarë duhet të kërkoj nëse ende blej produkte shtazore?
- Raca me rritje më të ngadaltë, auditime të papritura, dendësi të ulët të popullimit, transport të shkurtër dhe therrje në fermë aty ku është ligjore.
- A kontrollohen kërkesat e etiketës në mënyrë të pavarur?
- Ndryshon nga inspektimi ligjor në vetëdeklarim. Kontrolloni nëse skema publikon rezultatet e auditimit.
Burimet
Shifrat janë nxjerrë nga burimet e listuara në fund të këtij udhëzuesi.
- EU marketing standards for eggs and poultry
- RSPCA Assured standards
- EFSA — Welfare of broilers and laying hens scientific opinions
- Better Chicken Commitment criteria
- USDA — Meat and poultry labelling terms
Teksti në këtë faqe është i lirë për t'u ripërdorur sipas CC BY 4.0 me atribuim ndaj Veg.ac.
Vazhdo të lexosh
Shndërroni të dhënat shkencore në një javë me vakte
Plani fillestar 7-ditor përkthen gjithçka më sipër në një listë blerjesh dhe receta të thjeshta.