Zëvendësues vegan për Proteina hirre
Fakte kyçe
- Zëvendëson
- Proteina hirre
- Kategoria
- Suplemente
- Opsionet këtu
- 4 zëvendësime të testuara
- Zëvendësimi më i lehtë
- Përzierje bizele + oriz — Përshtatni gramët e proteinës, jo madhësinë e lugës matëse
Pse funksionon zëvendësimi
Pluhuri i proteinës së hirrës vlerësohet për profilin e plotë të aminoacideve, tretjen e shpejtë dhe përzierjen neutrale — dhe proteinat bimore mund të përmbushin të njëjtin rol dietik me burimin dhe dozën e duhur. Proteina e bizeleve është e pasur me lizinë, por e varfër me metioninë; proteina e orizit është e kundërta, kështu që përzierja standarde vegane i kombinon ato në një profil të plotë të krahasueshëm me hirrën, dhe provat tregojnë se proteina e mjaftueshme bimore mbështet fitimet muskulore, me rezultate që ndryshojnë sipas burimit dhe popullatës. Izolati i proteinës së sojës është i plotë në vetvete dhe më i studiuari. Tekstura ndryshon pak — proteinat bimore janë pak më kokrrizore dhe më të trasha, ndaj përziejini në blender në vend që t'i përzieni me lugë, ose zgjidhni izolatet 'të lëmuara'. Zgjidhni porcionin sipas përmbajtjes së proteinës dhe aminoacideve, jo sipas peshës së pluhurit; pluhurat bimorë nuk përmbajnë laktozë.
Opsione, raporte dhe përdorime më të mira
Përzierje bizele + oriz
Përshtatni gramët e proteinës, jo madhësinë e lugës matëseAminoacide plotësuese; profil i plotë.
Më i mirë për: shakë të përditshme
Izolat proteinash soje
1:1Proteinë e plotë me rezultate të provuara në prova.
Më i mirë për: ndërtim muskujsh
Proteina e farës së kungullit
1:1Shije toke; e lartë në hekur dhe magnez.
Më i mirë për: shakë miqësore ndaj alergjenëve
Proteinë me ushqime të plota
n/aThjerrëzat, tofu, tempeh dhe seitan mbulojnë shumicën e nevojave.
Më i mirë për: pa pluhur fare
Krahasoni opsionet me një shikim
| Opsioni | Shija | Tekstura | Kostoja | Ku të blini |
|---|---|---|---|---|
| Përzierje bizele-oriz | Neutrale, e lehtë | E butë në përzierje | Mesatare | Në çdo dyqan suplementesh |
| Izolat i proteinës së sojës | Neutrale | E butë | E ulët-mesatare | Dyqane suplementesh |
| Proteina e kërpit | Toke | Më kokrrizoze, me fibra | Mesatare | Dyqane të ushqimit të shëndetshëm |
| Proteina e bathës | Shumë neutrale | E butë | Mesatare | Online, marka më të reja |
Këshilla
- Synoni 1.6 g proteinë për kg peshë trupore nëse stërviteni
- Zgjidhni një porcion proteine që siguron afërsisht 2–3 g leucinë
- Përzieni me qumësht bimor për një teksturë më të butë
Shmangni
- Mbështetja vetëm te proteina e orizit (pak lizinë)
- Mendimi se keni nevojë për pluhur fare
Tri pjata me zëvendësimin e aplikuar
Shejk pas stërvitjes
Përzieni në blender 30 g proteinë bizele-oriz me një banane, tërshërë dhe qumësht soje për një pije të plotë rigjenerimi.
Tërshërë e lënë gjatë natës me proteinë
Përzieni një lugë matëse me proteinë bimore vaniljeje në tërshërën e lënë gjatë natës me fara chia; tërshëra maskon çdo grimcë kokrrizore.
Pancakes me proteinë
Zëvendësoni një të tretën e miellit me izolat të pa-aromatizuar të proteinës së sojës; shtoni pak më shumë qumësht bimor.
Pyetjet që bëjnë njerëzit
A është proteina bimore aq efektive sa hirra?
Proteinat bimore mund të mbështesin rritje të ngjashme të forcës me marrje adekuate. Rezultatet e masës muskulore dhe sintezës akute ndryshojnë sipas burimit, dozës, moshës dhe modelit të studimit.
Cila shijon më mirë?
Përzierjet bizele-oriz me kakao vlerësohen përgjithësisht më afër hirrës.
A është proteina bimore po aq efektive sa hirra për muskujt?
Proteina e mjaftueshme bimore mund të mbështesë fitimet e muskujve dhe forcës, por rezultatet ndryshojnë sipas burimit të proteinës, dozës dhe moshës. Dëshmitë janë më të forta për burimet e mirëstudiuara si soja; përzierjet bizele-oriz nuk janë provuar në mënyrë unike si ekuivalente.
A kam vërtet nevojë për pluhur proteine?
Jo — tofu, tempeh, seitan, thjerrëzat dhe qumështi i sojës i plotësojnë nevojat për shumicën e njerëzve. Pluhuri është thjesht komoditet, jo domosdoshmëri.
Pse proteina bimore është më kokrrizoze?
Proteinat bimore janë më pak të tretshme se hirra. Përzierjet e izolateve, përdorimi i blenderit dhe lënia e shejkut të pushojë për dy minuta ndihmojnë në zbutjen e saj.
Pa pagesë për ripërdorim sipas CC BY 4.0 me një lidhje prapa.
Një zëvendësim nuk përbën garanci ushqyese
Zgjidhni një zëvendësues sipas funksionit që kryen përbërësi origjinal: lidhje, ajrosje, trashje, yndyrë apo shije. Një kërpudhë mund të imitojë formën e një qofteje duke siguruar shumë më pak proteina; një krem arrorësh mund të imitojë teksturën e bulmetit pa pasur kalciumin ose pasurimin me vitaminë B12. Kontrolloni produktin real dhe pjesën tjetër të vaktit.
Raportet janë vetëm pika nisjeje, përveç rasteve kur një recetë e plotë është testuar me atë zëvendësues të saktë. Formulimi i markës, përmbajtja e ujit dhe metoda e gatimit e ndryshojnë rezultatin. Provoni një sasi të vogël për pjekje të rëndësishme dhe kontrolloni alergjenët e sojës, arrave, susamit dhe grurit edhe kur një produkt është i etiketuar si vegan.
Vazhdo të eksplorosh
Faqet e lidhura me këtë përmes zëvendësimeve, përbërësve, lëndëve ushqyese dhe vaktëve.