کسی بھی بجٹ پر ویگن

صرف تب جب آپ برانڈڈ گوشت اور پنیر کے متبادل پر انحصار کرتے ہیں۔ پھلیوں، چاول، دلیہ، آلو، موسمی پیداوار اور منجمد سبزیوں پر مبنی مکمل غذا کی خریداری 2019 سے ہر بڑی لاگتِ زندگی کے مطالعے میں اوسط گوشت خور غذا سے مسلسل کم لاگت آتی ہے۔

خشک دالیں اور پسے ہوئے مٹر — تقریباً 0.06–0.10 ڈالر فی 10 گرام پروٹین جب بلک میں خریدا جائے۔ ٹوفو، ڈبہ بند پھلیاں، پینٹ بٹر اور رولڈ اوٹس قریب ہی ہیں۔

ہر اتوار کو ایک اناج، ایک دال اور ایک چٹنی کا بیچ تیار کریں، پھر ہفتہ بھر میں تین سبزیوں کو گھمائیں۔ 15 کھانوں کے لیے کل فعال وقت 45 منٹ سے کم ہے۔

ہاں — اکثر زیادہ، کیونکہ انہیں پختگی کے عروج پر چنا اور فوری طور پر منجمد کیا جاتا ہے۔ منجمد بیر، مٹر، پالک اور بروکولی عام طور پر تازہ کی آدھی قیمت پر ہوتے ہیں۔