کسی بھی بجٹ پر ویگن

لاگت کا سوال، رسیدوں سے ثابت شدہ

پودوں پر مبنی خوراک اس خوراک سے سستی ہے جس کی جگہ لیتی ہے — جب آپ متبادل کی بجائے بنیادی اشیاء خریدتے ہیں

یہ عقیدہ کہ پودوں پر مبنی خوراک مہنگی ہے، غلط شیلفوں کا موازنہ کرنے سے پیدا ہوتا ہے: پیک شدہ گوشت کے متبادلات کا سپر مارکیٹ کے قیمے سے موازنہ، ان کھانوں کے بجائے جو حقیقت میں پودوں پر مبنی خوراک کو ممکن بناتے ہیں۔ قومی خوراک کی قیمتوں کے اعداد و شمار کے تجزیوں سے بارہا پتہ چلتا ہے کہ پوری خوراک پر مبنی پودوں کی ٹوکری اوسطاً سبزی خور ٹوکری سے سستی ہوتی ہے، اور یہ فرق اس وقت بڑھ جاتا ہے جب آپ خشک اشیاء سے زیادہ پکاتے ہیں۔

بل کو پانچ اقدامات میں کم کریں

ہر قدم آزاد ہے؛ ان میں سے دو کرنا پہلے ہی نمایاں ہے۔

1. 1

   ایک پروٹین بلک میں خریدیں

   مسور یا خشک پھلیوں کا ایک بڑا بیگ ہفتوں کے کھانے کا احاطہ کرتا ہے اور گوشت کے دو حصوں سے بھی کم خرچ آتا ہے۔

2. 2

   بیچ میں پکائیں اور منجمد کریں

   ایک کلو پھلیاں ایک ساتھ پکائیں، حصوں میں منجمد کریں، اور آپ کو خام اجزاء کی قیمت پر ڈبے کی سہولت ملے گی۔

3. 3

   ورلڈ فوڈ آئل سے خریداری کریں

   مصالحے، چاول، دالیں، تاہینی اور ٹوفو عام طور پر مین اسٹریم سپر مارکیٹوں کے مقابلے میں نسلی گروسری اسٹورز میں دو سے چار گنا سستے ہوتے ہیں۔

4. 4

   پیک شدہ شیلف کو محدود کریں

   اپنے آپ کو ہفتے میں ایک یا دو سہولت والی اشیاء کی اجازت دیں، انہیں ختم نہ کریں؛ مقصد کھانا پکانے کے لیے ایک بنیاد بنانا ہے، پاکیزگی نہیں۔

5. 5

   اس کے ارد گرد منصوبہ بنائیں جو خراب ہوتا ہے

   ہفتے کے پہلے نصف کے لیے تازہ پیداوار اور دوسرے نصف کے لیے منجمد خریدیں۔ منجمد سبزیاں غذائیت کے لحاظ سے مساوی ہیں اور کبھی ضائع نہیں ہوتیں۔

لاگت کے بارے میں عام سوالات