Ist Thai curry paste vegan?
Kommt darauf an – die meisten kommerziellen Thai-Currypasten enthalten Garnelenpaste oder Fischsauce.
Wichtige Fakten
- Urteil
- Hängt von der Marke ab
- Kategorie
- Würzsaucen
- Auch gelistet als
- Thai curry paste
- Bester Ersatz
- Zertifiziert vegane Alternativen
Warum
Kapi (Garnelenpaste) ist ein Standardbestandteil in roten und grünen Pasten. Mehrere Marken stellen vegane Versionen her, und das Etikett weist normalerweise explizit darauf hin, da dies eine häufige Frage ist.
Worauf auf dem Etikett achten
- Die Zutatenliste auf Ihrer eigenen Packung – Thai-Currypasten-Rezepte unterscheiden sich je nach Land und ändern sich im Laufe der Zeit
- Milch, Molke, Kasein, Laktose, Ei, Honig, Gelatine, Karmin (E120) und Schellack (E904) in der Liste
- „Kann Milch enthalten“ ist ein Hinweis auf Allergen-Kreuzkontamination, kein Inhaltsstoff – die meisten Veganer kaufen es trotzdem
Ersetzen durch
Häufig gestellte Fragen
Ist Thai-Currypaste als vegan zertifiziert?
Die Zertifizierung ist vom Rezept getrennt. Viele Produkte ohne tierische Inhaltsstoffe tragen kein veganes Zeichen, da der Hersteller keine gemeinsamen Produktionslinien ausschließen will. Überprüfen Sie die Packung auf ein registriertes veganes Markenzeichen und betrachten Sie die Zutatenliste als den primären Nachweis.
Ändert sich die Antwort zwischen Ländern?
Oft, ja. Derselbe Markenname kann je nach herstellendem Werk unterschiedliche Fette, Emulgatoren, Farbstoffe oder Molke verwenden. Lesen Sie daher immer das lokale Etikett, anstatt sich auf eine Antwort zu verlassen, die für einen anderen Markt verfasst wurde.
Weitere würzsaucen Checks
Geprüft am 2026-10-06 vom Veg.ac Redaktionsteam · Kostenlose Wiederverwendung unter CC BY 4.0 mit Quellenangabe.