01
Canza abin da ke kan farantinka
Abinci uku a rana kuri'a ne ga wani nau'in duniya.
Ba ka buƙatar izini daga kowa. Abin da kake buƙata shi ne matakin farko.
Tsarin babban abu ne, kuma jin cewa ba ka da iko abu ne mai sauƙi. Amma ba mutane masu tabbas ba ne ke gina ƙungiyoyi ba — mutane ne masu ɗaukar mataki duk da rashin tabbas. Ga wurare shida da za a fara, gwargwadon amfaninsu.
02
Yi magana da mutum ɗaya wannan satin
Motsi suna tafiya cikin saurin tattaunawa.
03
Fassara wani abu
Kusan duk albarkatun vegan suna cikin Turanci kawai.
04
Tallafa wa abincin tsire-tsire na gida
Kowane abincin da kake bayarwa yana gaya wa kasuwa.
05
Maido da girkin gargajiya
Yawancin al'adu suna da al'adun tsire-tsire masu wadata.
06
Ƙi zaɓuɓɓukan ƙarya
'Naman gida yana da kyau.' Babu wanda ya tsaya wa bincike.
Amsoshin gaskiya
Shakkun da ke fara zuwa — da kuma abin da za mu gaya wa aboki.
Babu wanda ke canja abincinsa ba tare da ya yi wasu tambayoyi na gaskiya ba. Waɗannan su ne tambayoyin da suka fi fitowa fili, kuma mun amsa su yadda muke magana da wanda muke ƙauna.
- "Amma a ina zan sami furotin (protein)?"
- A gaskiya — kusan ko'ina. Lentis, wake, kaji (chickpeas), tofu, tempeh, gyada, hatsi (oats), har ma da shinkafa da dankali suna ɗauke da furotin mai yawa. Idan ranarka tana da isasshen abinci da nau'ikan tsirrai daban-daban, batun furotin zai magance kansa. Damuwar furotin tana ɗaya daga cikin manyan tallan kasuwanci da aka taɓa yi, ba wai wani babban gibi ba ne na abinci mai gina jiki.
- "Shin ba shi da tsada kuwa?"
- Abinci mafi arha a duniya su ne tsirrai. Shinkafa, wake, lentis, hatsi (oats), kabeji, albasa, dankali, ganyaye na lokaci — waɗannan suna ciyar da biliyoyin mutane a kan farashi mafi ƙanƙanta idan aka kwatanta da nama. Bangaren da ke da tsada shi ne cuku na karya da madarar zamani. Ba ka buƙatar ko ɗaya daga cikinsu don ka ci abinci mai kyau.
- "Iyalina ba za su yarda ba."
- Ba lallai ne ka sa kowa ya canja ra'ayinsa ba. Ka dafa abinci ɗaya da suke so, amma ka yi shi da tsirrai kawai, ka bar abincin ya yi magana da kansa. Yawancin juriya na iyali yana raguwa idan suka ga daɗin abinci ba tare da an yi musu wa'azi ba.
- "Ni mutum ɗaya ne kawai. Shin hakan zai yi tasiri?"
- Mutum ɗaya da ke cin tsirrai yana ceton kusan dabbobi 200 a shekara — kuma wannan lissafin kai-tsaye ne kawai. Hakanan kana canja abin da aka saba gani a kicin ɗinka, teburinka, da kuma tsakanin mutanenka. Duk wani babban canji yana farawa ne daga mutane da yawa da ke yin abin da za su iya. Naka ma yana da mahimmanci.
Watan farko
Abin da ke faruwa a zahiri, mako bayan mako.
Abu ne na al'ada ka ji wani iri a farko. Ga taswirar abin da yawancin mutane ke bayyanawa a cikin makonni huɗu na farko — ba wai doka ba ce, sai dai don ka san abin da za ka fuskanta.
- Mako na 1
Tsari ne, ba wai ƙarfin zuciya ba.
Za ka ɓata makon farko wajen gano abincin karin kumallo guda uku ko huɗu da na rana waɗanda za su dace da rayuwarka ta gaske. Da zarar ka yanke shawara a kan waɗannan, sauran makon zai tafi cikin sauƙi.
- Mako na 2
Harshenka zai canja dandano.
Abubuwa za su fara dandano mai kyau da tsabta. Ganyayen da kake ganin ba su da daɗi za su fara ba ka sha'awa. Wannan gaskiya ne — tasirin yawan kitse da gishiri yana raguwa da sauri fiye da yadda mutane ke tsammani.
- Mako na 3
Narkar da abinci zai daidaita.
Idan ka lura da kumburin ciki saboda ƙarin fiber a mako na farko, yawanci yanzu zai lafa. Yawancin mutane suna bayyana jin sauƙin jiki, barci mafi kyau, da kuma samun kuzari mai ɗorewa ba tare da kasala a lokacin rana ba.
- Mako na 4
Zai daina zama wani sabon abu.
A ƙarshen watan, ba 'gwadawa' kake yi ba. Kawai hakan ne yadda kake cin abinci. Nauyin tunani a kai yana raguwa kusan sifiri, kuma shawarar tana zama kamar wani zaɓi na kashin kai ne mai sanyi, ba wai wani abincin rage kiba ba.
Magana da mutanen da kake ƙauna
Yadda za ka yi magana a kai ba tare da ɓata ran kowa ba.
Yawancin lokuta masu wahala ba sa kasancewa da baƙi — suna kasancewa ne a wurin cin abincin iyali, da iyayen da ke alfahari da ciyar da kai, abokan zama da ke jin ana kushe su, ko abokan da ke tsoron rasa al'adar da kuke yi tare. Babu ɗaya daga cikin waɗannan da za a magance shi ta hanyar gardama. Ana magance shi ne ta hanyar nuna ƙauna da haƙuri.
- Fara da dalilanka na kashin kai, ba wai halayensu ba. "Ina jin daɗin jikina tun lokacin da na canja yadda nake cin abinci" ya fi dadi a kunne fiye da "ko ka san me ke cikin wancan?"
- Ba da shawara ka yi girki, kada ka nemi a yi maka daban. Abincin da ka kawo ya fi sauƙi fiye da buƙatar da ka gabatar.
- Ba mutane lokaci. Kusan babu wanda ke canja ra'ayinsa a tattaunawa ɗaya, kuma kusan kowa yana canja kaɗan bayan tattaunawa da dama ƙanana.
Bayan faranti
Tufafi, kyau, da nishaɗi: faɗaɗa tunanin abinci.
Da zarar kun fahimci dalilin da ya sa kuka guje wa kayan dabbobi a cikin abinci, tambayar daidaito a wasu wuraren rayuwa kan taso da kanta. Babu ɗaya daga cikin waɗannan faɗaɗa da ake buƙata don zama mai ma'ana – cire kayan dabbobi daga abincin ku tuni babban aiki ne. Amma tunanin iri ɗaya ne, kuma zaɓuɓɓuka suna ƙara zama masu iya aiki.
Tufafi da masana'antu
Fata, ulu, siliki, da gashin tsuntsu duk sun haɗa da amfani da dabbobi. Girman ya fi na abinci ƙanƙanta amma wahala ba ta ɓacewa ba: masana'antar fata tana da alaƙa sosai da masana'antar nama da ta madara; yankan ulu a cikin ayyukan kasuwanci yana haɗa da damuwa mai yawa da kuma rauni na yau da kullun; gashin tsuntsu galibi ana ciro shi da rai. Yanzu akwai madadin da za a iya amfani da su a yawancin farashi: auduga, lilin, hemp, Tencel da kuma masana'antu masu sake sarrafawa don tufafi; ciko mai roba ko kuma gashin tsuntsu da aka sake sarrafawa don tufafin waje. Tsoffin tufafi da na vintage galibi sune zaɓi mafi ƙarancin tasiri ga kowane abu.
Kyau da kulawa ta sirri
Akwai tambayoyi biyu daban-daban a nan: shin akwai sinadaran da aka samo daga dabbobi (masu yawa sun haɗa da lanolin daga ulu, kakin zuma, carmine daga beetles, da squalene daga hanta sharks), kuma ana gwada samfurin akan dabbobi. Waɗannan sun bambanta – samfurin na iya zama ba tare da sinadaran dabba ba amma an gwada shi akan dabbobi, ko kuma ya ƙunshi sinadaran da aka samo daga dabbobi daga sarƙoƙin samar da kayayyaki marasa zalunci. Tushen bayanan Leaping Bunny da PETA na Beauty Without Bunnies sune ingantattun bayanai don tabbatar da marasa zalunci. Zaɓuɓɓukan cin ganyayyaki da marasa zalunci suna samuwa a kowane farashi a yawancin kasuwanni.
Nishaɗi
Zoos, wuraren shakatawa na ruwa, wasannin circus tare da dabbobi masu yin wasa, wuraren kariya na giwaye inda masu yawon buɗe ido ke hawa ko wanka giwaye, da kuma wasu bukukuwa na gargajiya suna haɗa da amfani da dabbobi wanda ke da wuya a tabbatar da shi a kan tushen jin daɗin dabbobi. Bambancin da ya cancanci yi shine tsakanin wuraren da ke ceto da gyara dabbobi ba tare da wani abu na wasan kwaikwayo ko hulɗa ba (waɗannan na iya zama masu amfani sosai) da waɗanda dabbobin ke yin wasa ko kuma masu yawon buɗe ido ke sarrafa su don samun kuɗi. Na farko ya cancanci tallafi; na biyu ya cancanci bincike.
Magana da mutane
Yadda za a ba da shawarwari ba tare da raunata mutanen da kuke ƙoƙarin cimma ba.
Binciken kan canjin hali yana da daidaito sosai: ba da jawabin ɗa'a yana ƙara juriya, ba buɗaɗɗe ba. Mutane suna canza ra'ayoyinsu lokacin da suka ji ana mutunta su, ba a yanke musu hukunci ba. Wannan ba dalili bane na yin shiru – dalili ne na zaɓar lokutan ku da kuma salon maganarku a hankali. Mafi ingancin masu ba da shawara sune waɗanda ke rayuwa da dabi'unsu a bayyane kuma suna bayyana su a hankali lokacin da aka tambaye su.
- Fara da abin da kowa ya yarda da shi. Kusan kowa ya yarda cewa wahala marar bukata ba abu ne mai kyau ba. Tattaunawa ba lallai ne ta fara da cin ganyayyaki ba – zata iya fara a nan.
- Yi tambayoyi fiye da yadda kake bayarwa. Tambayoyi kamar 'kun yi tunani sosai game da inda wannan ya fito?' ko 'zai dame ku idan kun ga yadda aka yi shi?' zai fi haifar da tunani na gaskiya fiye da iƙirari.
- Raba tafiyarku da gaskiya, ciki har da sassan da ke da ban haushi. Yarda cewa makon farko ya yi rikitarwa, ko kuma har yanzu kuna rasa wasu abinci, ya fi gamsarwa fiye da nuna tabbaci ba tare da wahala ba.
- Kada ku yi tsammanin tattaunawa ɗaya za ta yi aikin goma. Mutane suna canzawa a matakai da kuma ta hanyar tarin ra'ayoyi, ba gardama ɗaya ba. Shuka iri kuma bari ya girma.
- Sanin lokacin da za a dakata. Wasu tattaunawa ba su shirya ba tukuna. Barin kofa a buɗe ya fi amfani fiye da cin nasara a gardama.
Fina-finai da littattafai
Abubuwan da suka cancanci rabawa, a cikin tsari na buɗaɗɗe.
Films
Cowspiracy
2014Wani fim ne na gaskiya game da noman dabbobi da muhalli, wanda ya fi mayar da hankali kan dalilin da ya sa manyan kungiyoyin muhalli ba sa magance shi. Mafi kyau a raba shi ga mutanen da suka riga sun damu da muhalli.
The Game Changers
2019Yana mai da hankali kan cin abinci mai tushen tsirrai da aikin wasanni. Mai sauƙi ga mutanen da ke da sha'awar lafiya ko kuma sha'awar wasanni. Wasu iƙirari sun wuce gona da iri; babban mahimmancinsa – cewa za ku iya yin wasa a matakin koli a kan tsirrai – yana da ƙarfi.
Forks Over Knives
2011Shaidar lafiya don cin abinci mai tushen tsirrai na gaba ɗaya, wanda ya dogara kan aikin T. Colin Campbell da Caldwell Esselstyn. Mai tsanani da kuma mai da hankali kan bayanai. Mafi kyau ga mutanen da ke da sha'awar lafiya kuma suna buɗe ga fim mai tsawo.
Seaspiracy
2021Tasirin muhalli na masana'antar kamun kifi. Wasu gajerun hanyoyin aikin jarida; asalin bayanan kan kamun kifi na daji da kifin da ba a yi niyya ba yana da tushe mai kyau. Mai amfani ga mutanen da ke ɗaukar kifi a matsayin zaɓi mai 'lafiya' daga mahangar muhalli.
Books
Eating Animals
Jonathan Safran Foer
Bincike na kaina da na jarida game da noman dabbobi, wanda wani marubuci ne ya rubuta wanda ba mai fafutukar cin ganyayyaki ba ne, amma marubucin littattafai ne da ke ƙoƙarin yanke shawara abin da zai ciyar da ɗansa. Yana ɗaya daga cikin mafi sauƙin hanyoyin shiga ga mutanen da ke karanta littattafai maras adana tatsuniyoyi.
How Not to Die
Michael Greger
Bincike kan shaidar da ke haɗa abinci da manyan dalilai goma sha biyar na mutuwa, wanda likita ne ya rubuta. Cike da bincike; mafi kyau ga mutanen da suka dogara da ikon kimiyya kuma suna son ambaton littattafai.
Animal Liberation
Peter Singer
Rubutun falsafa na 1975 wanda ya ƙaddamar da motsin kare hakkin dabbobi na zamani. Mafi kyau ga mutanen da ke shiga cikin falsafar ɗa'a kuma suna son fahimtar tushen ɗa'a na cin ganyayyaki.
Dabbobi 200.
Wannan shi ne adadin rayukan da mutum ɗaya, ta hanyar sauya abincinsa, yake cetowa daga wannan tsarin a shekara guda. Idan aka ninka hakan a cikin al'umma. Sannan ƙasa baki ɗaya. Lissafin neman ƴanci ba shi da wuya.