Laburaren hujjoji

Cikakkun bayanai, masu tushe kan abinci, dabbobi da duniya

Dogayen bayanan bayanai da aka gina daga binciken da aka yi nazari a kai, bayanan Majalisar Dinkin Duniya da jagororin abinci na gwamnati — tare da ayyukan yau da kullun da za ku iya amfani da su a rana ɗaya. Kowane lamba yana da tushe, kowane da'awa ana iya bincika shi.

Fitattun batutuwa

Bincika ta jigo
13 jagorori
Ilimin abinci (Nutrition science)Protein a cikin abincin da ya danganci shuka: abin da shaidar ke faɗa da gaskeProtein shine abin da aka fi damuwa da shi kuma mafi karancin rashi. Ga buƙatu, lissafi, da bincike game da protein na shuka da na dabbobi.Minti 9 a karantaKaranta jagorar Kimiyyar yanayiTasirin yanayi na abinci, an auna shi yadda ya kamataAbinci na haifar da kusan kashi ɗaya bisa huɗu na hayaƙin iskar gas na duniya. Bayanan rayuwa na nuna inda a cikin wannan kashi huɗu hayakin ya ke ainihin zama — kuma ba sufuri bane.Minti 10 a karantaKaranta jagorar Ilimin abinciBitamin B12: kari guda ɗaya, an bayyana shi ba tare da rudani baB12 ba kwayoyin halitta ne ke samar da shi ba, ba dabbobi ko tsirrai ba. Ga dalilin da yasa kari shine amsar gaskiya, wane adadin zai yi aiki, da kuma yadda ake gwadawa.Minti 7 na karatuKaranta jagorar Ilimin abinciIron, zinc, aidin, omega-3 da calcium ba tare da kayayyakin dabbobi baAbubuwan gina jiki guda biyar suna buƙatar kulawa a cikin abincin da aka keɓe na shuke-shuke. Babu ɗayansu da ke buƙatar abincin dabbobi — suna buƙatar sanin dokokin shan abinci.minti 11 na karatuKaranta jagorar Da'a da kimiyyaHankalin dabbobi: abin da kimiyya ta tabbatar, da abin da doka ta amince da shi yanzuHankali ya daina zama zato na falsafa kuma ya zama bincike na zahiri. Ga tushen shaidar, daga dabbobi masu shayarwa zuwa cephalopods, da yadda doka ta biyo baya.9 min karatuKaranta jagorar MuhalliFilaye, dazuzzuka da muhalli daban-daban: yawan kudin nomaKiwo yana amfani da kashi 77% na gonaki kuma yana samar da kashi 18% na adadin kuzari. Wannan rabo ne dalilin da ya sa amfani da filaye—ba kawai iskar gas ba—shi ne mafi tsananin gardama ta muhalli.Minti 9 na karatuKaranta jagorar MuhalliRuwa, gurbata da abinci: daga rijiyoyi zuwa yankunan mace-maceNoma yana amfani da kusan kashi 70% na ruwan sha a duniya, kuma noman dabbobi ne ke ba da gudummawa mafi girma ga gurbatar abubuwa masu gina jiki a cikin koguna da gabar teku.8 min karatuKaranta jagorar Kiwon Lafiyar Jama'aJuriya ga magungunan kashe ƙwayoyin cuta da haɗarin annoba a harkar kiwon dabbobiYawancin magungunan kashe ƙwayoyin cuta da aka sayar a duniya suna zuwa ga dabbobi masu kiwo, kuma cunkoso wuri ne mai inganci don sabbin ƙwayoyin cuta masu yaduwa. Wannan ita ce hujjar kiwon lafiyar jama'a.Minti 8 na karatuKaranta jagorar Jagorar MabukaciAbin da alamun walwala ke tabbatarwa a zahiriKyauta, ba tare da keji ba, ciyawa, tabbatar da jin kai: kowane lokaci yana da ma'anar shari'a ko ta musamman, kuma yawancin suna ba da garantin ƙasa da hoton da ke kan akwatin.Minti 8 na karatuKaranta jagorar Yadda za a yiDafa abinci mai yawa: awa biyu ranar Lahadi, abinci goma a shiryeBabban dalilin da yasa abincin shuke-shuke ke faduwa shine gajiya ta yanke shawara da karfe 7 na yamma. Wannan shine tsarin da ke kawar da shi.Minti 7 na karatuKaranta jagorar Jagoran Aiki na GaskeSiyayyar kayan abinci na tsirrai: ma'ajiya, jeri, da hanyar duba alamar samfuriSamun ingantacciyar ma'ajiyar kayan abinci yana sa girki ya zama aikin minti goma sha biyar. Ga jerin muhimman kayayyaki, lissafin farashi ta yawan furotin, da kuma sinadaran da ke ɓoye waɗanda ya kamata a sani.Minti 8 na karatuKaranta jagorar Yadda ake yi a aikaceYadda ake gina farantin abinci na tushen shuka da zai cika kaYawancin mutanen da ke jin yunwa ko gajiya bayan canzawa sun yi kurakurai guda uku. Ga dabarar faranti wacce ke gyara su.Minti 6 karatuKaranta jagorar Yadda za a yi aikiYadda za a yi magana game da wannan ba tare da rasa muhawara baBinciken shawarwari ya daidaita game da abin da ke canza tunani: tambayoyi, takamaimai da mutuntawa. Ga wata hanya da za ku iya amfani da ita a cin abinci na iyali.Minti 7 na karatuKaranta jagorar

Juyar da hujjoji zuwa abinci na mako guda

Shirin farawa na kwanaki 7 yana fassara duk abin da ke sama zuwa jerin siyayya da girke-girke masu sauƙi.

Game da wannan ɗakin karatu

Yadda ake gina ɗakin karatu na shaida da yadda ake karanta shi

Kowane jagorar ta taƙaita tarin bincike kan tambaya ɗaya, ta bayyana ƙarfin shaida da gaskiya, kuma ta haɗa zuwa tushen asali. An rubuta ta ne don a iya bincika maimakon a shawo kan mutum.

Abin da ake ɗauka a matsayin shaida a nan

Jagororin suna ba da fifiko ga bita na tsari, meta-bincike, da manyan ƙungiyoyin bincike na dogon lokaci. Inda kawai bayanan lura suke — wanda sau da yawa yakan faru a fannin abinci mai gina jiki, tunda ba zai yiwu a bazu shekaru na abinci ba — an bayyana wannan iyakancewa a cikin rubutu maimakon a ɓoye. Ana amfani da nazarin hanyoyin aiki da na samfurin dabbobi don bayyana yiwuwar, ba a matsayin hujja kawai na sakamako ga ɗan adam ba.

Ƙarfin shaida, wanda aka yiwa alama a sarari

Da'awar ta kasu kashi uku. Mai ƙarfi: sakamako iri ɗaya a cikin manyan ƙungiyoyi da meta-bincike da yawa, tare da hanyar aiki mai yiwuwa — misali cewa tsarin abinci na tushen shuka yana rage LDL cholesterol. Matsakaici: alkibla iri ɗaya tare da sauran abubuwan da ke damun ko ƙananan samfurori, kamar tasirin da ke kan kamuwa da ciwon sukari na nau'in 2. Mai tasowa: mai ban sha'awa amma bai balaga ba, kamar yawancin wallafe-wallafen kan ƙwayoyin cuta na hanji da yanayi. Gabatar da duka uku a daidai matakin amincewa shine mafi yawan gazawa a rubuce-rubucen abinci mai gina jiki na jama'a.

Rikicewa, da dalilin da yasa yake yin illa biyu

Mutanen da ke cin abinci na tushen shuka a cikin ƙungiyoyin Yamma kuma suna shan taba kaɗan, suna shan giya kaɗan kuma suna motsa jiki da yawa, wanda ke ƙara fa'idar da ake gani. Kyakkyawan nazari yana daidaita waɗannan, amma daidaitawa ba ta cika ba. Matsalar guda kuma tana aiki a baya: tasirin 'mai amfani mai lafiya' na iya ɓoye fa'idodi na gaske a cikin al'ummomin da cin abinci na tushen shuka ya danganta da talauci maimakon wadata, wanda shine dalilin da yasa ƙungiyoyin bincike a wajen ƙasashe masu yawan kuɗi ke da mahimmanci.

Yadda ake kalubalantar jagora

Kowace da'awa tana ɗauke da tushenta. Idan jagora ta yi kuskuren karanta takarda, ta wuce gona da iri kan binciken, ko ta bar wani sakamako mai mahimmanci da ya saba, wannan kuskure ne da za a iya gyara kuma ya cancanci a ba da rahoto. Ma'aunin ɗakin karatu irin wannan ba shine cewa ba ya yin kuskure ba, amma cewa ana iya gano kurakuran sa kuma a gyara su.

Matakan shaida da ake amfani da su a cikin ɗakin karatu

MatakiSharadiMisalin da'awa
Mai ƙarfiMeta-bincike + ƙungiyoyi iri ɗaya + hanyar aikiAbincin tushen shuka yana rage LDL cholesterol
Mai ƙarfiYarjejeniya mai girma na LCANaman sa yana da mafi girman sawun kowane kg na furotin
MatsakaiciƘungiyoyi iri ɗaya, sauran abubuwan da ke damunƘananan kamuwa da ciwon sukari na nau'in 2
MatsakaiciKyakkyawan bayanai, rabon da ake jayayyaKason dabbobi a cikin hayakin duniya (~12-20%)
Mai tasowaƘananan ko na ɗan gajeren lokaci nazariTasirin abinci akan baƙin ciki da damuwa
Ana jayayyaRashin jituwa na kimiyya na gaskeRagewar carbon na ƙasa a cikin kiwo mai sarrafawa

Karanta jagora da hankali

  1. 1

    Duba matakin kafin da'awar

    Da'awar matakin matsakaici da aka faɗa da ƙarfin hali a cikin tattaunawa shine yadda kyakkyawar shaida ke samun suna mara kyau.

  2. 2

    Bude tushen farko guda ɗaya

    Karanta taƙaitaccen bayani da sashin iyakancewa. Minti goma a can ya fi sa'a guda na sharhi na biyu.

  3. 3

    Nemo girman tasirin

    Canjin haɗarin dangi na 3% mai mahimmanci na ƙididdiga na gaske ne kuma yawanci ba shi da mahimmanci. Girma yana yanke shawarar dacewa.

  4. 4

    Lura da abin da jagora ta ce ba ta sani ba

    Sassan rashin tabbas sune mafi yawan bayanai na kowane taƙaitaccen bayani na gaskiya.

Matsayin da wannan ɗakin karatu ya ɗauka

Alkawura

  • Kowace da'awar ƙididdiga tana ɗauke da ambato da shekara.
  • An yiwa ƙarfin shaida alama, ba a nuna shi a fakaice ba.
  • Ana haɗa sakamako masu saba inda suke da inganci a hanyar aiki.
  • Ana yin gyare-gyare kuma ana ganin su maimakon a gyara su a hankali.

Abin da ba za ku samu ba

  • Taken nazari guda ɗaya da aka gabatar a matsayin kimiyya tabbatacciya.
  • Da'awar lafiya da ke yin alkawarin warkarwa ko rigakafin takamaiman cuta.
  • Lambobin da aka maimaita daga hotunan bayanai ba tare da asalin da za a iya gano ba.
  • Share da'awar da ta zama kuskure a hankali.

Tambayoyin ɗakin karatu

Wane ne ke rubuta jagororin?

An tattara su daga wallafe-wallafen da aka buga da bayanan jama'a, tare da tushe a kowane jagora don a iya gano kowace da'awa ba tare da la'akari da wanda ya rubuta ta ba.

Shin wannan shawara ce ta likita?

A'a. Taƙaitaccen bincike ne. Yanke shawara game da ciki, cututtuka na yau da kullun, magani ko ciyar da jarirai na wurin likita ne wanda ya cancanta.

Me yasa a haɗa batutuwan da ake jayayya kwata-kwata?

Domin barin su zai yi kuskuren wakiltar yanayin shaida. Kiwo da carbon na ƙasa, alal misali, ba a warware su ba da gaske kuma an gabatar da su haka.

Yaya zamani jagororin suke?

Ana duba su lokaci-lokaci a kan sabbin meta-bincike da sabunta bayanai; kowane jagora yana ɗauke da tushen da ya dogara da su don ku iya duba ko wani sabon abu ya bayyana.

Zan iya sake amfani da abun ciki?

Ee, a ƙarƙashin lasisin Creative Commons na shafin, tare da ambato da hanyar haɗi. Ya kamata a ambaci tushe ga masu bugawa na asali maimakon ga wannan shafin.

Tambayoyin da mutane ke yiTambayoyin da Ake Yawan YiDuka