Har yaushe abincin da aka dafa mai yawa zai riƙe?

Jagorar UK ta ce a cinye abincin da ya rage cikin sa'o'i 48 ko kuma a daskare. Sanyaya shinkafa cikin awa daya kuma a sanya a firiji na tsawon bai wuce sa'o'i 24 ba. Lokacin ajiyar daskarewa galibi ya shafi inganci ne.

Wane kayan aiki ne ainihin nake buƙata?

Tire biyu na gasa, babban tukunya, blender ko stick blender, da kwantena masu mike. Babu wani abu na musamman.

Yaya zan hana shi zama mai ban sha'awa?

Canja miya da abin crunch, ba tushe ba. Sabuwar miya tana sake fasalin hatsi da legume gaba ɗaya.

Zan iya dafa abinci mai yawa ga mutum ɗaya?

Eh — raba adadin ko daskare rabi nan da nan a cikin sassa guda.

Sosai. Busasshen legumes da hatsi da aka saya da yawa suna cikin tushen furotin da adadin kuzari mafi arha da ake samu.

Dukkan jagororinYadda za a yiMinti 7 na karatu

Dafa abinci mai yawa: awa biyu ranar Lahadi, abinci goma a shirye

Yanke shawarar abin da za a dafa bayan dogon yini na iya zama da wahala. Shirya abubuwan da aka gyara a gaba na iya sa abincin da aka shuka ya fi sauƙi.

A takaice

Dafa abubuwan haɗin gwiwa, ba abinci da aka gama ba — hatsi, legumes, gasasshen kayan lambu, miya da abin crunch.
Awa biyu na dafa abinci tare yana samar da kusan abinci goma masu haɗawa da daidaitawa.
A kwantar da hankali nan da nan, rabo da lakabi; jagorar UK ta ce cin abin da ya rage a cikin sa'o'i 48 ko daskarewa, da shinkafar da aka sanyaya a cikin sa'o'i 24.
Miya mai kyau guda ɗaya shine abin da ke sa abubuwan haɗin gwiwa da aka maimaita su ɗanɗana kamar abinci daban-daban.

Mahimman lambobi

2 h

Jimillar lokacin dafa abinci mai aiki + mara aiki

Tsarin zama

Abincin da aka samar a kowane zama

Tsarin zama

48 h

Jagorar sauran abinci ta UK; shinkafa da aka dafa: 24 hours

Food Standards Agency

Ya bambanta

Adashin ya dogara ne akan sinadaran abinci, yawan abincin da aka tanada, da kuma farashin gida.

Kwatanta kudin kayan masarufinka.

Tsarin abubuwan haɗin gwiwa

Zaɓi ɗaya daga kowane ginshiƙi kuma kuna da abinci: hatsi (shinkafa, farro, couscous), legume (kaji, lentil, baƙar wake, gasasshen tofu), tiren kayan lambu da aka gasa, miya (tahini-lemon, gyada-lemun tsami, salsa verde), da abin crunch (tsaba da aka gasa, albasa da aka ɗauko, ganye). Abubuwan haɗin gwiwa biyar suna yin haɗuwa da yawa.

Yi amfani da tanda, murhu da kettle lokaci guda

Fara tafasa ruwa, sa tiren kayan lambu a cikin tanda, jiƙa ko buɗe legumes, kuma yi miya yayin da sauran ke dahuwa. Babu abin da ke buƙatar kulawa fiye da minti biyar a lokaci guda.

Sanyaya da sauri, ajiye a mike

Raba abincin da aka dafa zuwa kanana, marasa zurfi, kuma a sanya su a cikin firiji cikin awa daya zuwa biyu; a sanyaya shinkafa cikin awa daya. A daskare abincin da aka lakaba wa suna, kuma a narkar da shi cikin aminci a cikin firiji ko na'urar microwave, ba a saman tebur ba.

Shinkafa da aka dafa: sanyaya cikin awa ɗaya kuma a ci cikin kwana ɗaya don mafi kyawun iyakar tsaro.
Legumes, kayan lambu da aka gasa, da miya: a ci cikin sa'o'i 48 ko kuma a daskare.
Miyoyi, miyar guntu, wake da aka dafa da miya: watanni uku a cikin daskarewa.

Bayanan

Inda awa biyu ke tafiya

Shiri da yankawa30 mintoci
Tanda (mara kulawa)45 mintoci
Murhu (mara kulawa)30 mintoci
Miyoyi da tattara kaya15 mintoci

A kallo

Zama ɗaya, abubuwan haɗin gwiwa biyar, abinci goma

Abun haɗin gwiwa	Yawan adadi	Lokaci	Amfani
Shinkafa mai launin ruwan kasa ko farro	500 g busasshe	Minti 35 mara aiki	Kwanuka, soyayyen miya, tushen miya
Kaji + lentil	2 × 400 g	Minti 20	Curry, salat, hummus
Tiren kayan lambu da aka gasa	Tire 2	Minti 40 mara aiki	Kwanuka, wraps, taliya
Tofu da aka gasa	400 g	Minti 30 mara aiki	Kwanuka, sandwiches, noodles
Miya tahini-lemon	Jar 1	Minti 5	Komai

Yi wannan

1
Zaɓi abubuwan haɗin gwiwa biyar
Hatsi ɗaya, ginshiƙin furotin biyu, jigon tiren kayan lambu ɗaya, miya ɗaya. Rubuta su a jerin siyayya kafin ku tafi.
2
Preheat da loda tanda da farko
Kayan lambu da tofu suna shiga nan da nan don haka mafi tsawo aiki mara kulawa yana farawa a minti sifili.
3
Fara hatsi
Babban tukunya na shinkafa, farro ko couscous yana dahuwa ba tare da kulawa ba yayin da kuke aiki akan komai.
4
Yi amfani da legumes
Zuba ruwa da wanke gwangwani, ko gama dafa abinci a cikin tukunyar matsa lamba. Yi yaji da rabi ɗaya mai zafi; kiyaye ɗayan a fili don sassauci.
5
Yi miya mai kyau ɗaya
Tahini, lemon, tafarnuwa, gishiri, ruwa. Haɗa. Wannan kwalba guda ɗaya ita ce abin da ke sa abubuwan haɗin gwiwa da aka maimaita su ɗanɗana sabo.
6
Sanyaya, rarraba da yi lakabi
Sanyaya a cikin kwanoni marasa zurfi, sanya a firiji cikin sa'o'i daya zuwa biyu, kuma a lakaba wa suna. Daskare abincin da ba a bukata cikin sa'o'i 48; sanyaya shinkafa cikin awa daya kuma a cinye cikin sa'o'i 24 ko kuma a daskare.

Ra'ayoyin gama gari

Da'awaDafa abinci mai yawa yana nufin cin abinci iri ɗaya sau biyar.

Abin da hujjoji suka nunaDafa abubuwan haɗin gwiwa maimakon abinci yana nufin kowane abinci ana haɗa shi daban-daban, tare da miya da ƙari daban-daban.

Da'awaYana ɗaukar duk karshen mako.

Abin da hujjoji suka nunaAwa biyu, galibi ba tare da kulawa ba, yana rufe makon aiki ga mutum ɗaya ko biyu.

Da'awaAbincin da aka daskare yana rasa duk abubuwan gina jiki.

Abin da hujjoji suka nunaDaskarewa gabaɗaya tana kiyaye sinadarai sosai, ko da yake riƙewa ya bambanta da abinci, shiri, da adanawa.

Tambayoyin da mutane ke yi

Har yaushe abincin da aka dafa mai yawa zai riƙe?: Jagorar UK ta ce a cinye abincin da ya rage cikin sa'o'i 48 ko kuma a daskare. Sanyaya shinkafa cikin awa daya kuma a sanya a firiji na tsawon bai wuce sa'o'i 24 ba. Lokacin ajiyar daskarewa galibi ya shafi inganci ne.
Wane kayan aiki ne ainihin nake buƙata?: Tire biyu na gasa, babban tukunya, blender ko stick blender, da kwantena masu mike. Babu wani abu na musamman.
Yaya zan hana shi zama mai ban sha'awa?: Canja miya da abin crunch, ba tushe ba. Sabuwar miya tana sake fasalin hatsi da legume gaba ɗaya.
Zan iya dafa abinci mai yawa ga mutum ɗaya?: Eh — raba adadin ko daskare rabi nan da nan a cikin sassa guda.
Shin yana da arha?: Sosai. Busasshen legumes da hatsi da aka saya da yawa suna cikin tushen furotin da adadin kuzari mafi arha da ake samu.