Il Siero di latte è vegano?
No — il siero di latte è il liquido che rimane quando il latte caglia e diventa formaggio.
Indicato anche come: proteine del siero di latte, siero di latte in polvere, lattalbumina
Fatti chiave
- Verdetto
- Non vegano
- Categoria
- Derivati del latte
- Indicato anche come
- proteine del siero di latte, siero di latte in polvere, lattalbumina
- Migliore alternativa
- Proteine del pisello
Perché
Il siero di latte è un sottoprodotto lattiero-caseario, quindi proviene dallo stesso sistema che separa i vitelli dalle mucche. Appare nelle polveri proteiche, patatine, pane, cioccolato e snack trasformati.
Cosa controllare sull'etichetta
- Siero di latte, siero di latte in polvere, lattalbumina
- Patatine e cracker aromatizzati
- Cioccolato al latte e barrette proteiche
Sostituiscilo con
Domande frequenti
Le proteine del pisello sono buone quanto il siero di latte?
Sì per la maggior parte degli obiettivi. Una miscela di piselli e riso fornisce un profilo aminoacidico completo e risultati comparabili nella costruzione muscolare.
Il siero di latte è vegetariano?
Di solito sì, a meno che non sia stato usato caglio animale nella fase di produzione del formaggio.
Altre verifiche su derivati del latte
Revisionato il 2026-09-16 dalla redazione di Veg.ac · Libero di riutilizzare con licenza CC BY 4.0 con un link di rimando.