¿Mono-wan diglycerides (E471) vegana kanchu?
Sumaqchasqa — kay emulsificanteqa yuraq misk'i utaq uywa wiramanta ruwakunman.
Kayhinallataq churasqa: E471, gliseril monoshtirat
Allin yachaykuna
- Kutichiy
- Marcaman tukuyta
- Qata
- Yapakllay
- Kayhinallataq churasqa
- E471, gliseril monoshtirat
- Aswan allin tikray
- Girasol lecitina rurunkuna
¿Imarayku?
E471qa glicerolmantawan wirakunallamantawanmi ruwakun. Kunan pacha askha chayaqqa palma utaq soy kawsaykunamantam, ichaqa wakpiqa stilla kawsaytapas llamk'achisqaraqmi kanku, chaymanta k'atachasqaqa manam willanchu maymanta kasqanta.
Etiquetapi imata qhawaq
- E471 t'antapi, qaspa q'uñipi, mantequillapi
- Q'illqasqapi vegano sutichay
- Suyu — uywa wira llamk'ayqa suyu suyuq allpankunapi wakman wakmanmi
Kaywan tikray
Imaynatam ruwasqa kachkan
Mono- chaymantapas diglycerides of fatty acids (E471) nisqakunaqa kay pachapi aswan riqsisqa emulsifier-kunam — paykunam aceiteta chaymantapas unuta t'inkisqa kachachinku margarine, ice cream, bread, cakes, peanut butter, coffee whiteners, chaymantapas whipped toppings nisqakunapi. Quimicapiqa glycerol-mi t'inkisqa kachkan huk icha iskay fatty acids-wan, chay fatty acids-kunaqa maymanta hamunmanmi: soybean, palm, rapeseed icha sunflower aceite; icha beef tallow, kuchi wiramanta, icha huk uywa wiramanta. Rurasqa moléculaqa kikinmi, label kamachiykunapas manam sapa kutichu maymanta hamusqanta willanata mañan, chayraykum E471 nisqaqa aswan mana sut'i imaykan lista qillqasqapi. Chiqapnintinqa, pachantinpi aswan achkaqa yura rurukunamanta hamun imaraykuchus yura aceitekunaqa pisillam qullqipaq chaymantapas achka mercadukunapaqmi allin, ichaqa 'aswan achka' ninanqa manam 'llapan' ninanchu, chaymantapas wakin nacionkunapiqa — astawanqa pan ruraykunapi chaymantapas margarinakunapi — uywa wiramantam llamk'achillankuraq. Allin signalqa vegan icha vegetarian marca, ruraqpa chiqapchasqan, icha 'vegetable mono- and diglycerides' qillqasqa kaqmi. Chaymantapas E472a–f (esters of mono- and diglycerides), E477 (propane-1,2-diol esters of fatty acids) chaymantapas E481/482 (stearoyl lactylates) nisqakunapas yura icha uywa wiramantam hamunman. Glycerol (E422) chaymantapas lecithin nisqapas kikin tapukuypim kachkan. Rurukuna qamllapaq kaptinqa, ruraqman emailta kachay, paykunam sapa kutilla yachachisunkichik.
Unanchakuna riqsinapaq
- E471 — Ácidos grasos nisqapa mono- hinallataq diglicéridos nisqankuna
- Yuramanta icha uywamanta — etiquetapiqa manan willanchu
- E472a–f — Mono- hinallataq diglicéridos nisqapa ésteresninkuna
- Yuramanta icha uywamanta
- E477 — Propane-1,2-diol nisqa wira q'ispichikuqkuna
- Yuramanta icha uywamanta
- E481 / E482 — Lactilatos de estearoilo
- Yuramanta icha uywamanta
Rikch'aq tapukuykuna
¿E471 sapa kutita uywachu?
Manam. Kunan pachaqa askhaqa yuraq kawsaymanta hamun, ichaqa kay códigoqa iskay kawsaykunatam hap'in.
¿E472paq imataq?
Chayllataq mana allin willay — E472 familiataq chayllataq wiramanta ruwasqa.
¿Mono- hinallataq diglicéridos nisqakuna veganochu aswanqa kanku?
Teqsimuyuntinpi yaqa llapanmi yura asietekunamanta rurasqa, chaymi yurakunamanta kayta atinman — ichaqa uywa wirapas kamachikuykunaq chaskisqanmi hinaspa mana willasqachu, chaymi certificacionlla icha ruraqpa sut'i willakuynillan chiqap kasqanta qowanchis.
¿Imaraykutaq chaychika mikhuykunapi kashanku?
Baratom kanku, mana imanakuqmi hinallataq ancha allinmi wirata unuwantinta chaqrusqata waqaychanankupaq, mikhuy mana usqhaylla ismunanpaq hinaspapas tantata sumaq llamp'uta waqaychananpaq.
¿Etiquetapi 'emulsionante vegetal' nispachu chiqapta allichan?
Arí — sichus maymantachus hamusqan yuramanta nispa nin chayqa, E471 nisqaqa veganomi. Mana maymantachus hamusqan sut'i willasqa kaptillanmi sasachakuyqa rikhurin.
¿E471 nisqa halal icha kosher nisqachu?
Wira maymantachus hamusqanmantam kashan, chayraykum halal hinallataq kosher certificasqa productokunaqa yuramanta icha saqisqa uywakunamanta hamusqanta qillqasqata llamk'achinku. Chay qillqasqa willakuymi vegano kasqanmantapas sut'inchallantaq.
Astawan yapakllay qhawaykuna
CC BY 4.0 nisqawan mana qullqiyuqta llamk'achikuy, kutichiy tiyananwan.