زمین، جنگلات اور حیاتیاتی تنوع: زراعت کا سب سے بڑا بل

کارکردگی کا نقصان تھرموڈینامک ہے

جانوروں کو فصلیں کھلانے سے زیادہ تر توانائی گرمی، حرکت اور ناقابل خوراک ٹشوز کی شکل میں ضائع ہو جاتی ہے۔ تبادلوں کی کارکردگی گائے کے گوشت کے لیے تقریباً 3% سے لے کر چکن اور دودھ کے لیے تقریباً 20% تک ہوتی ہے۔ اس نسبت پر مبنی کسی بھی نظام کو اس نظام سے زیادہ زمین کی ضرورت ہوتی ہے جو براہ راست فصلیں کھاتا ہے۔

جنگلات کی کٹائی سرحدوں کی نہیں بلکہ مانگ کی پیروی کرتی ہے

سویا کو اکثر جنگلات کے نقصان کا ذمہ دار ٹھہرایا جاتا ہے، اور یہ درست ہے — لیکن عالمی سویا کا تقریباً تین چوتھائی حصہ جانوروں کے چارے میں کچلا جاتا ہے۔ گائے کا گوشت اور چارے کا سویا دونوں مل کر اشنکٹبندیی علاقوں کی صفائی پر حاوی ہیں، یہی وجہ ہے کہ درآمدی پابندیاں اور سرٹیفیکیشن اسکیمیں جدوجہد کرتی ہیں: مانگ کا اشارہ صرف جگہ بدلتا ہے۔

• ہر چھ سیکنڈ میں تقریباً ایک فٹ بال پچ کے برابر بارشی جنگل صاف کیا جاتا ہے۔
• صاف کی گئی زمین فوری طور پر ذخیرہ شدہ کاربن خارج کرتی ہے اور اپنی مستقبل کی سیکویسٹریشن (جمع کرنے) کی صلاحیت کھو دیتی ہے۔
• صفائی کے لیے استعمال ہونے والی آگ فارم سے دور علاقائی صحت پر اثرات مرتب کرتی ہے۔

حیاتیاتی تنوع: رہائش گاہ کی تبدیلی بنیادی طریقہ کار ہے

IPBES زمینی حیاتیاتی تنوع کے نقصان کے سب سے بڑے محرک کے طور پر زمین کے استعمال میں تبدیلی کی نشاندہی کرتا ہے، جو موسمیاتی تبدیلی سے آگے ہے۔ زراعت اس تبدیلی کی غالب شکل ہے۔ لائیو سٹاک پانی اور چارے کے لیے جنگلی حیات کا مقابلہ بھی کرتا ہے اور بر اعظموں میں شکاریوں کو ختم کرنے کے پروگراموں کو فروغ دیتا ہے۔

آزاد کی گئی زمین کو دوبارہ جنگل میں بدلنا وہ موقع ہے جو ہاتھ سے نکل گیا

کاربن کے مواقع کی لاگت کا حساب یہ ظاہر کرتا ہے کہ جانوروں کی زراعت کے لیے استعمال ہونے والی زمین پر پودوں کو بحال کرنے سے کئی دہائیوں میں کئی سو گیگاٹن CO₂ کو جمع کیا جا سکتا ہے — جو عالمی اخراج کے ایک دہائی یا اس سے زیادہ کے برابر ہے، اور بغیر کسی نئی ٹیکنالوجی کے قابل حصول ہے۔