پودوں پر مبنی دنیا کتنی زمین آزاد کرے گی؟

Poore & Nemecek کے تجزیہ کے مطابق، تقریباً 3 بلین ہیکٹر، موجودہ زرعی زمین کا تقریباً 76%۔

کیا ایمیزون کے نقصان کے پیچھے واقعی مویشی پالنا ہے؟

جی ہاں — INPE اور آزاد تجزیوں کی نگرانی بڑی اکثریت میں صفائی کو چراگاہ سے منسوب کرتی ہے، جس کے بعد چارے کی فصل آتی ہے۔

کیا دوبارہ جنگل میں بدلنے سے واقعی کاربن ذخیرہ ہو گا؟

جی ہاں۔ بحال شدہ جنگلات اور گھاس کے میدان کئی دہائیوں تک کاربن جمع کرتے ہیں؛ صلاحیت سینکڑوں گیگاٹن CO₂ میں ماپی جاتی ہے۔

بحال کن چرائی کا کیا ہوگا؟

مٹی میں کاربن کا فائدہ حقیقی ہے لیکن معمولی، دہائیوں میں سیر ہو جاتا ہے، اور عام طور پر میتھین اور زمین کی ضروریات سے زیادہ ہوتا ہے۔

کیا کم دودھ کی مصنوعات کھانے سے زمین کے استعمال میں مدد ملتی ہے؟

ہاں — عالمی اوسط ڈیٹا کے مطابق، مٹر کے فی 100 گرام پروٹین کے مقابلے میں پنیر تقریباً بارہ گنا اور دودھ تقریباً آٹھ گنا زیادہ زمین استعمال کرتا ہے۔

تمام گائیڈزماحولیات9 منٹ کا مطالعہ

زمین، جنگلات اور حیاتیاتی تنوع: زراعت کا سب سے بڑا بل

لائیو سٹاک (مویشی) 77% زرعی زمین استعمال کرتا ہے اور 18% کیلوریز واپس دیتا ہے۔ یہ نسبت ہی وجہ ہے کہ زمین کا استعمال — صرف اخراج نہیں — سب سے واضح ماحولیاتی دلیل ہے۔

مختصراً

قابل رہائش زمین کا نصف زرعی ہے؛ لائیو سٹاک اور ان کا چارہ اس کا 77% حصہ گھیرتے ہیں۔
زراعت جنگلات کی کٹائی کا بنیادی محرک ہے، اور مویشی پالنا زیادہ تر ایمیزون کی صفائی کا باعث بنتا ہے۔
جنگلی ممالیہ جانوروں کا بائیو ماس کم ہو گیا ہے جبکہ اب لائیو سٹاک جنگلی ممالیہ جانوروں سے کئی گنا زیادہ ہے۔
جانوروں کی مصنوعات کے بغیر عالمی منتقلی تقریباً 3 بلین ہیکٹر رقبہ خالی کر سکتی ہے، جس سے ماحولیاتی نظام کی بحالی اور کاربن ذخیرہ کرنے کے بڑے مواقع پیدا ہوں گے۔

اہم اعداد و شمار

77%

لائیو سٹاک اور چارے کے لیے استعمال ہونے والی زرعی زمین کا

ہماری دنیا کا ڈیٹا / FAO

18%

ان جانوروں سے حاصل ہونے والی عالمی کیلوریز کا

FAO

بڑا محرک

مویشیوں کے لیے چراگاہیں ایمیزون کے جنگلات کے نقصان کا ایک بڑا محرک ہیں

Our World in Data

3 bn ha

ایک عالمی پودوں پر مبنی خوراک کے تحت آزاد ہونے والی زرعی زمین

Science 2018

کارکردگی کا نقصان تھرموڈینامک ہے

چارے کو حیوانی خوراک میں تبدیل کرنے سے اس کی غذائی توانائی کا ایک بڑا حصہ ضائع ہو جاتا ہے۔ تبدیلی کی کارکردگی پرجاتیوں اور پیداواری نظام کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہے۔ فصلوں کو براہ راست کھانے کے لیے عام طور پر کم زمین کی ضرورت ہوتی ہے، حالانکہ چرنے والے جانور گھاس اور فصلوں کی ضمنی مصنوعات بھی استعمال کر سکتے ہیں جنہیں انسان نہیں کھا سکتے۔

جنگلات کی کٹائی سرحدوں کی نہیں بلکہ مانگ کی پیروی کرتی ہے

عالمی سویا کا تقریباً تین چوتھائی حصہ جانوروں کی خوراک کے طور پر استعمال ہوتا ہے، زیادہ تر تیل نکالنے کے بعد کھانے کے طور پر۔ بیف اور سویا اشنکٹبندیی جنگلات کی کٹائی کے اہم محرک ہیں۔ تجارت اور طلب پیداوار کو بے گھر کر سکتے ہیں، لہذا سرٹیفیکیشن اور درآمدی قواعد کے لیے محتاط ڈیزائن اور نفاذ کی ضرورت ہے۔

اشنکٹبندیی جنگلات کے بنیادی نقصان کی شرح سال اور خطے کے لحاظ سے بہت مختلف ہوتی ہے۔
صاف کی گئی زمین فوری طور پر ذخیرہ شدہ کاربن خارج کرتی ہے اور اپنی مستقبل کی سیکویسٹریشن (جمع کرنے) کی صلاحیت کھو دیتی ہے۔
صفائی کے لیے استعمال ہونے والی آگ فارم سے دور علاقائی صحت پر اثرات مرتب کرتی ہے۔

حیاتیاتی تنوع: رہائش گاہ کی تبدیلی بنیادی طریقہ کار ہے

IPBES زمینی حیاتیاتی تنوع کے نقصان کے سب سے بڑے محرک کے طور پر زمین کے استعمال میں تبدیلی کی نشاندہی کرتا ہے، جو موسمیاتی تبدیلی سے آگے ہے۔ زراعت اس تبدیلی کی غالب شکل ہے۔ لائیو سٹاک پانی اور چارے کے لیے جنگلی حیات کا مقابلہ بھی کرتا ہے اور بر اعظموں میں شکاریوں کو ختم کرنے کے پروگراموں کو فروغ دیتا ہے۔

آزاد کی گئی زمین کو دوبارہ جنگل میں بدلنا وہ موقع ہے جو ہاتھ سے نکل گیا

کاربن کے مواقع کی لاگت کا حساب یہ ظاہر کرتا ہے کہ جانوروں کی زراعت کے لیے استعمال ہونے والی زمین پر پودوں کو بحال کرنے سے کئی دہائیوں میں کئی سو گیگاٹن CO₂ کو جمع کیا جا سکتا ہے — جو عالمی اخراج کے ایک دہائی یا اس سے زیادہ کے برابر ہے، اور بغیر کسی نئی ٹیکنالوجی کے قابل حصول ہے۔

ڈیٹا

ممالیہ جانوروں کے بائیو ماس کا حصہ، کاربن کے طور پر ماپا گیا (Bar-On et al., 2018)

لائیو سٹاک60 %
انسان36 %
جنگلی ممالیہ جانور4 % · باقی

ایک نظر میں

100 گرام پروٹین پیدا کرنے کے لیے درکار زمین

خوراک	زمین m²	مٹر کے مقابلے میں	بنیادی دباؤ
گائے کا گوشت (گائے کا ریوڑ)	164	48×	جنگلات کی کٹائی، میتھین
بھیڑ کا گوشت	185	54×	زیادہ چرائی
پنیر	39.8	12×	چارے کی فصل
خنزیر	11	3×	سویا کا چارہ
مرغی کا گوشت	7	2×	سویا کا چارہ
ٹوفو	2.2	0.6×	کم
مٹر	3.4	1×	کم

عام اعتراضات

دعویٰسویا کی کاشت سبزی خوروں کی وجہ سے ہوتی ہے۔

شواہد کیا ظاہر کرتے ہیںعالمی سویا کا تقریباً تین چوتھائی حصہ کھیتوں کے جانوروں کو کھلایا جاتا ہے؛ براہ راست انسانی سویا کی خوراک پیداوار کا ایک چھوٹا اقلیتی حصہ ہے۔

دعویٰچرنے والی زمین پر کسی بھی صورت میں فصلیں نہیں اگائی جا سکتیں۔

شواہد کیا ظاہر کرتے ہیںکچھ پر نہیں — لیکن غیر اہم زمین کو جنگل یا گھاس کے میدان میں بحال کیا جا سکتا ہے، جو فضول نہیں بلکہ موسمیاتی فائدہ ہے۔

دعویٰحیاتیاتی تنوع کا نقصان زیادہ تر موسمیاتی تبدیلی کے بارے میں ہے۔

شواہد کیا ظاہر کرتے ہیںIPBES زمین کے استعمال میں تبدیلی کو پہلے نمبر پر رکھتا ہے، اور زراعت اس کا بنیادی محرک ہے۔

لوگوں کے سوالات

پودوں پر مبنی دنیا کتنی زمین آزاد کرے گی؟: Poore & Nemecek کے تجزیہ کے مطابق، تقریباً 3 بلین ہیکٹر، موجودہ زرعی زمین کا تقریباً 76%۔
کیا ایمیزون کے نقصان کے پیچھے واقعی مویشی پالنا ہے؟: جی ہاں — INPE اور آزاد تجزیوں کی نگرانی بڑی اکثریت میں صفائی کو چراگاہ سے منسوب کرتی ہے، جس کے بعد چارے کی فصل آتی ہے۔
کیا دوبارہ جنگل میں بدلنے سے واقعی کاربن ذخیرہ ہو گا؟: جی ہاں۔ بحال شدہ جنگلات اور گھاس کے میدان کئی دہائیوں تک کاربن جمع کرتے ہیں؛ صلاحیت سینکڑوں گیگاٹن CO₂ میں ماپی جاتی ہے۔
بحال کن چرائی کا کیا ہوگا؟: مٹی میں کاربن کا فائدہ حقیقی ہے لیکن معمولی، دہائیوں میں سیر ہو جاتا ہے، اور عام طور پر میتھین اور زمین کی ضروریات سے زیادہ ہوتا ہے۔
کیا کم دودھ کی مصنوعات کھانے سے زمین کے استعمال میں مدد ملتی ہے؟: ہاں — عالمی اوسط ڈیٹا کے مطابق، مٹر کے فی 100 گرام پروٹین کے مقابلے میں پنیر تقریباً بارہ گنا اور دودھ تقریباً آٹھ گنا زیادہ زمین استعمال کرتا ہے۔