Shin Sifar ɗan itace cin ganyayyaki ne?

Muhimman bayanai

Hukunci

Yawanci cin ganyayyaki

Kashi

Mai zaki

An kuma jera shi azaman

Sifar ɗan itace

Mafi kyawun musanyawa

Ruwan zuma na maple wanda aka tabbatar da cewa na halitta ne

Me yasa

Maple syrup shine ruwan itace daga itacen sugar maples da aka rage ta hanyar fitar da ruwa. Matsalar guda ɗaya ita ce kashe kumfa: masu samarwa na gargajiya wani lokaci suna ƙara ɗan madara, kirim ko kitse don sarrafa kumfa yayin tafasa, yayin da yawancin ayyukan zamani ke amfani da man kayan lambu ko na'urori masu kashe kumfa.

Musanya shi da

Menene ainihin abin da ke cikinsa

Samar da lita ɗaya na syrup yana buƙatar lita arba'in na ruwan itace da aka tafasa, kuma tafasa ruwan itace yana kumbura sosai. A tarihi, masu yin sukari suna jefa ɗan man shanu, ɗan madara ko yanki na naman alade mai gishiri don rage kumfa — ƙaramin adadi, wanda zai ƙone, amma daga dabbobi ne. Hanyar tace ruwa ta reverse osmosis da mai na kayan lambu ko abubuwan rage kumfa na roba sun maye gurbin hakan a yawancin ayyukan kasuwanci, kuma takardar shaidar ingancin halitta a ƙarƙashin Dokokin USDA da na Kanada ta haramta abubuwan rage kumfa na dabbobi, wanda ya sa abubuwan halitta su zama zaɓi amintacce ga duk wanda ke son tabbaci. Rarraba baya da alaƙa da matsayin vegan: launin zinariya, amber, duhu da duhu sosai suna nuna lokacin girbi da launi, ba abubuwan ƙari ba, tare da launuka masu duhu suna ba da ɗanɗano mai ƙarfi don gasawa. A fannin abinci, maple syrup har yanzu sukari ne — kusan kashi 67% sukari — amma yana ɗauke da manganese, zinc da saitin polyphenols waɗanda babu su a cikin sukari mai tsafta, kuma yana guje wa tambayar kwal na kashi da ke rataye a kan wasu sukari na rake. Kula da sashin kwaikwayo: 'maple-flavoured syrup' yawanci ruwan glucose-fructose ne, wani lokaci tare da ɗanɗanon man shanu ko abubuwan da aka samo daga madara.

Tambayoyin da mutane ke yi