Abubuwan Vegan da Aka Fi Zargin Su Da Zargi: Gaskiya

Me Binciken Ya Nuna Game Da Abincin Vegan

Tambayar ko abincin vegan da ake sayarwa a kasuwannin zamani yana da tasiri kamar yadda ake faɗi ga muhalli ko lafiya ta fiye da haka. A yankunanmu da ke fuskantar yanayin bushewa da kuma dogaro ga amfanin gona kamar gero, dawa, da wake, yana da muhimmanci mu fahimci tasirin abincin da muke ci. Bincike da yawa na duniya sun nuna cewa, duk da cewa guje wa nama na iya rage tasirin muhalli, ba duk abincin vegan ba ne aka halicce su daidai. Abincin da aka sarrafa sosai, wanda ya haɗa da nau'ikan 'nama' na vegan da aka yi daga sinadarai da yawa, ko da yaushe yana da tasiri mafi girma fiye da abincin da aka girka da kusa kuma ba a sarrafa shi ba.

Mahimmancin Abincin Da Aka Girka Da Kusa

A yankunanmu, abincin da aka girka da kusa kamar gero, dawa, wake, da kuma groundnuts ba kawai tushen sinadirai bane ba, har ma da mafi dorewa ga muhalli. Ana iya noman waɗannan amfanin gona a cikin yanayin bushewa na Sahel tare da ƙarancin ruwa da taki, idan aka kwatanta da abincin da ake buƙatar samarwa don samar da kayan 'nama' na vegan na zamani. Ƙananan sawun carbon da waɗannan abincin ke da shi yana da alaƙa da ƙarancin amfani da makamashi da sarrafawa a lokacin samarwa da sufuri.

Yadda Abincin Vegan Na Gargajiya Yake Taimakawa Al'umma

Abincin vegan na gargajiya, wanda ya dogara da abinci da aka girka da kusa, yana da fa'ida mai yawa ga al'ummominmu. Farko, yana tallafawa manoma na gida da tattalin arzikin ƙasa. Lokacin da muke siyan gero, wake, ko groundnuts daga kasuwanninmu, muna taimakawa wajen ci gaban tattalin arzikin yankinmu. Bugu da ƙari, waɗannan abincin suna da arha kuma suna da amfani ga lafiya. Sun ƙunshi furotin, fiber, da bitamin da yawa, waɗanda ke da mahimmanci don kula da lafiya mai kyau. Nazarin da Cibiyar Nazarin Abinci ta Duniya ta gudanar ya nuna cewa abincin da ya dace na tushen tsire-tsire na iya rage haɗarin cututtuka da yawa.

1. Samar da furotin da fiber daga wake da sauran legumes.
2. Samun sinadarai masu mahimmanci kamar iron da zinc daga gero da dawa.
3. Amincewa da abincin da aka girka da kusa don rage dogaro ga kayan abinci mai tsada da aka shigo da su.
4. Tallafawa manoma na gida da tattalin arzikin al'ummarmu.

“Abincinmu na gargajiya, wanda ya dogara da tsire-tsire, ba wai kawai yana da amfani ga lafiyarmu ba ne, har ma yana da tasiri kadan ga duniya. Yana da kyau mu koma ga tushenmu.”

Fahimtar Sawun Carbon Na Abinci

Sawun carbon na abinci yana nufin adadin iskar gas na greenhouse da aka fitar a duk tsawon rayuwar samfurin, daga nomawa zuwa cinye shi. Abincin da aka sarrafa sosai, musamman kayan 'nama' na vegan waɗanda aka yi daga sinadarai da yawa, suna buƙatar hanyoyin samarwa masu amfani da makamashi, sufuri na nesa, da kuma marufi masu yawa. A gefe guda kuma, gero ko wake da aka girka a kusa da kuma aka sarrafa kadan suna buƙatar ƙarancin makamashi da sufuri, wanda ke rage sawun carbon ɗin su sosai. Wannan shine dalilin da ya sa zaɓin abincin da aka girka da kusa yake da mahimmanci ga dorewar muhalli.

Abin Da Har Yanzu Ba A San Shi Ba Ko Yaya

Duk da cewa binciken sun nuna bambancin tasirin muhalli tsakanin abincin vegan da aka sarrafa da kuma abincin da aka girka da kusa, akwai wasu abubuwa da har yanzu ake buƙatar ƙarin nazari. Misali, tasirin amfani da ruwa na amfanin gona na gida kamar gero da dawa a cikin yanayin bushewa na daɗe, ko kuma yadda canjin yanayi zai iya shafar samarwa. Har ila yau, yana da muhimmanci a zurfafa bincike kan cikakken ƙimar sinadirai na abincin gargajiya na yankinmu da kuma yadda za a inganta hanyoyin adanawa da sarrafawa don rage ɓata abinci. Hukumar Abinci da Noma ta Majalisar Dinkin Duniya (FAO) tana ci gaba da nazarin samar da abinci mai dorewa a Afirka.

Me Yake Nufi A Gare Ku

A gare mu a nan, wannan yana nufin cewa ba duk abincin vegan da ake tallatawa a matsayin 'mai dorewa' ko 'mai kyau ga muhalli' ba ne ya kasance haka. Maimakon haka, ya kamata mu mai da hankali ga abincin da aka girka da kusa wanda aka samo daga manoma na gida. Gero, dawa, wake, groundnuts, da sauran amfanin gona na yankinmu sune tushen sinadirai masu dorewa kuma masu amfani ga tattalin arzikinmu. Ta hanyar zaɓar waɗannan abincin, muna rage tasirin muhallinmu, muna tallafawa manoma na gida, kuma muna tabbatar da cewa muna cin abinci mai gina jiki da kuma araha.

• Yi amfani da gero, dawa, wake, da groundnuts a matsayin tushen abinci.
• Siye kayan abinci daga manoma na gida da kasuwannin gargajiya.
• Kula da abincin da aka sarrafa sosai kuma ku iyakance amfanin sa.
• Koyi hanyoyin adanawa da sarrafa abinci na gida don rage ɓata abinci.

Mafi Kyawun Abincin Vegan A Gare Mu

A ƙarshe, mafi kyawun abincin vegan a gare mu a nan Yankin Sahel shine wanda ya dogara da abincin da aka girka da kusa wanda ya dace da yanayinmu da al'adunmu. Gero, dawa, wake, groundnuts, da sauran kayan lambu na gida sune tushen abinci mai dorewa, masu gina jiki, kuma masu araha. Suna da ƙarancin tasirin muhalli, suna tallafawa tattalin arzikinmu, kuma suna ba da abinci mai kyau ga lafiyarmu. Ta hanyar zaɓar abincinmu na gargajiya, muna yin zaɓi mai ma'ana ga kanmu da kuma ga duniya.