92B
ყოველწლიურად დახოცილი ხმელეთის ცხოველები
და მათი 99% სიცოცხლეს ინდუსტრიულ ფერმებში ატარებს — კაცობრიობის ისტორიაში ტანჯვის ყველაზე დიდი და დაფარული სისტემა.
FAO, 2023
ვკურნავთ ჩვენს დედამიწას,
თითო თეფშით.
მცენარეულ ცხოვრების წესზე გლობალური გადასვლა არის მოძრაობა სამართლიანობისთვის, ჯანმრთელობისთვის და ჩვენი საერთო მომავლისთვის. ხელმისაწვდომია თქვენს ენაზე, თქვენი თემისთვის.
"ვეგანობა არ არის დასავლური იმპორტი — ეს ჩვენს ფესვებთან დაბრუნებაა."
Moussa D., მოძრაობის ლიდერი
ჩვენი პოზიცია
სამართლიანობის პარადოქსი
ინდუსტრიული მეცხოველეობა არაპროპორციულად აზიანებს ნაკლებად უზრუნველყოფილ თემებს კლიმატის არასტაბილურობისა და რესურსების ამოწურვის გზით. მცენარეების არჩევა წინააღმდეგობის აქტია.
01.
პლანეტისთვის
წყლის დაზოგვა და ნიადაგის ბიომრავალფეროვნების დაცვა კლიმატური კრიზისის მიმართ ყველაზე მოწყვლად რეგიონებში.
02.
ცხოველებისთვის
ექსპლუატაციის ციკლის დასრულება და დედამიწაზე ყველა ცოცხალ არსებასთან ჩვენი ნათესაობის აღიარება.
03.
ხალხისთვის
სასურსათო სუვერენიტეტის უზრუნველყოფა და ტრადიციული მცენარეული კვების აღდგენა გლობალური ინდუსტრიული სასურსათო სისტემებისგან.
მასშტაბი
ციფრები არ არის არგუმენტი. ისინი მტკიცებულებაა.
თორმეტი დამოწმებული მონაცემი მცენარეული კვების სასარგებლოდ. წყაროები მითითებულია თითოეული ბარათის ბოლოს.
1–2.8T
ყოველწლიურად დახოცილი ზღვის ცხოველები
უმეტესობა მეცხოველეობის სტატისტიკაშიც კი არ ითვლება. ისინი იხოცებიან გემბანებზე, ბადეებში ან ინდუსტრიულ რეზერვუარებში.
fishcount.org.uk
15,000 L
წყალი 1 კგ საქონლის ხორცისთვის
მეცხოველეობა მოიხმარს მსოფლიოს მტკნარი წყლის დაახლოებით მესამედს — უმეტესწილად იმ რეგიონებში, რომლებიც უკვე განიცდიან წყლის ნაკლებობას.
Water Footprint Network
80%
ამაზონის ტყეების გაჩეხვა მეცხოველეობის გამო
მეძროხეობა არის ტროპიკული ტყეების განადგურების ყველაზე დიდი მიზეზი პლანეტაზე — საკვები კულტურები შეადგენს დანარჩენი ნაწილის დიდ წილს.
Yale E360 / WRI
77%
სასოფლო-სამეურნეო მიწის 77% პირუტყვს კვებავს
თუმცა პირუტყვი გვაძლევს მსოფლიო კალორიების მხოლოდ 18%-ს და ცილის 37%-ს. ეს მათემატიკა არ მუშაობს — და არც არასდროს უმუშავია.
Poore & Nemecek, 2018
37%
მეთანის 37% მეცხოველეობაზე მოდის
მეთანი 20 წლის განმავლობაში დაახლოებით 80-ჯერ უფრო ძლიერია, ვიდრე CO₂. მეცხოველეობის შემცირება არის ყველაზე სწრაფი ბერკეტი ახლო ვადიანი დათბობის შესაჩერებლად.
IPCC AR6
80%
ფერმის ცხოველებზე გამოყენებული ანტიბიოტიკების 80%
ანტიბიოტიკების რუტინული გამოყენება გადატვირთულ ფერმებში არის ანტიმიკრობული რეზისტენტობის მთავარი მიზეზი, რაც, პროგნოზით, 2050 წლისთვის წელიწადში 10 მილიონ ადამიანს მოკლავს.
WHO
60%
ბიომრავალფეროვნების დაკარგვის 60% საკვებთან არის დაკავშირებული
მეცხოველეობა არის სახეობების გადაშენების ყველაზე დიდი მიზეზი ხმელეთსა და ზღვაში.
WWF
1.04B t
პირუტყვისთვის ყოველწლიურად მიცემული 1.04 მილიარდი ტონა მარცვლეული
საკმარისია გლობალური შიმშილის რამდენჯერმე აღმოსაფხვრელად. ამავდროულად, 730 მილიონზე მეტი ადამიანი მშიერი იძინებს.
FAO / WFP
75%
სასოფლო-სამეურნეო მიწის 75% შეიძლება ბუნებას დაუბრუნდეს
მცენარეულ კვებაზე გლობალური გადასვლა გაათავისუფლებდა აშშ-ის, ჩინეთისა და ევროკავშირის გაერთიანებული ფართობის ტოლ ტერიტორიას — ტყეებისთვის, ველური ბუნებისთვის და წყლისთვის.
Our World in Data
8M
2050 წლისთვის წელიწადში გადარჩენილი 8 მილიონი სიცოცხლე
მცენარეულ კვებაზე გლობალური გადასვლის მოდელირება აჩვენებს რვა მილიონამდე ნაადრევი სიკვდილის თავიდან აცილებას ყოველწლიურად — და 1.5 ტრილიონი დოლარის დაზოგვას ჯანდაცვაში.
Springmann et al.
200
წელიწადში ერთი ადამიანის მიერ დაზოგილი 200 ცხოველი
ეს არის ის, რასაც ერთი ჩვეულებრივი ადამიანი, კვების შეცვლით, აკლებს სისტემას ერთ წელიწადში. გაამრავლეთ ეს თემზე. შემდეგ კი ქვეყანაზე.
Counting Animals
ცხოველები
იხილეთ ყველა სახეობა →ექვსი სახეობა. ტრილიონობით ინდივიდი. ერთი მოდელი.
ქათმები
იმაზე მეტი ქათამი იკვლება, ვიდრე ყველა სხვა ხმელეთის ცხოველი ერთად.
ძროხები
რძის ინდუსტრია არ არის ხორცის წარმოების მშვიდობიანი ალტერნატივა — ის მისი საწყისია.
ღორები
შემეცნებითი უნარებით სამი წლის ბავშვის ტოლი. მათ ეპყრობიან როგორც წარმოების ერთეულს.
თევზები
ფერმის ცხოველების ყველაზე დიდი, ყველაზე ნაკლებად დათვლილი და დაცული ჯგუფი.
ცხვრები და თხები
ცოცხალი ექსპორტი — სატვირთოებითა და გემებით — მათ სხეულებზეა აგებული.
ველური თევზი და მოლუსკები
ოკეანე უფრო სწრაფად იცლება, ვიდრე მისი შევსებაა შესაძლებელი.
ინდუსტრიები
ოთხი ინდუსტრია, რომელიც ერთსა და იმავე მექანიზმს მალავს.
ხორცის ინდუსტრია
სუპერმარკეტის სუფთა ეტიკეტის მიღმა დგას კაცობრიობის ისტორიაში ცხოველთა ტანჯვის ყველაზე დიდი და დაფარული სისტემა.
წაიკითხეთ მეტი →რძის ინდუსტრია
რძე ძუძუმწოვრის პროდუქტია. მისი წარმოება ინდუსტრიული მასშტაბით მოითხოვს იძულებითი რეპროდუქციისა და ოჯახების დაშორების სისტემას.
წაიკითხეთ მეტი →კვერცხის ინდუსტრია
„Free-range“ და „cage-free“ კვერცხიც კი მოდის სისტემიდან, რომელიც დაფუძნებულია რუტინულ მკვლელობაზე.
წაიკითხეთ მეტი →თევზჭერის ინდუსტრია
სასურსათო სისტემის დავიწყებული ცხოველები და დედამიწაზე ცხოველთა სიკვდილის უდიდესი წყარო.
წაიკითხეთ მეტი →რატომ არსებობს ეს საიტი
მოძრაობის უმეტესი ნაწილი ვერ აღწევს იმ ადამიანებს, ვისაც მართლა შეეძლო ცვლილება.
მცენარეული კვების ადვოკატობაში ყველაზე ხმამაღლა მოლაპარაკე ხმები ჩვეულებრივ ინგლისურად საუბრობენ, დასავლურ კონტექსტში აქვეყნებენ და ვარაუდობენ, რომ მათი აუდიტორია უკვე იცის, რა არის ტოფუ. შედეგად, კონტენტი აღწევს მხოლოდ იმ ადამიანებამდე, ვინც უკვე თითქმის მზადაა — და გამოტოვებს მილიარდობით ადამიანს, ვინც ისედაც ძირითადად მცენარეულ საკვებს ჭამს, ამას სახელს არ ვარქმევენ, და კიდევ მილიონობით ადამიანს, ვინც შეიცვლებოდა, თუ მათ ენაზე, მათი კვების ტრადიციების გავლით მიეღოთ ეს ინფორმაცია.
Veg.ac არსებობს ამ სხვაობის შესავსებად. ჩვენ ვაქვეყნებთ ერთსა და იმავე გულწრფელ, მტკიცებულებებზე დაფუძნებულ არგუმენტებს ათობით ენაზე, ყოველ ვერსიას ვამაგრებთ იმ საზოგადოებების მცენარეულ ტრადიციებზე, ვისთანაც ვსაუბრობთ. ეს თარგმანი თარგმანისათვის კი არ არის. ეს რწმენაა, რომ სად დაიბადე და რა ენაზე ლაპარაკობ, არ უნდა განსაზღვრავდეს, გაქვს თუ არა წვდომა გამჭვირვალე ინფორმაციაზე საკვების, ცხოველებისა და პლანეტის შესახებ.
რას იპოვით აქ
საიტის რუქა.
მცენარეების სასარგებლო არგუმენტი
ოთხი ურთიერთდაკავშირებული მიზეზი — ცხოველები, პლანეტა, ჯანმრთელობა, სამართლიანობა — განმარტებული ჟარგონის გარეშე, წყაროებით, რომელთა გადამოწმებაც შეგიძლიათ.
ცხოველები
სახეობების მიხედვით ჩამონათვალი, ვინ არიან ეს ცხოველები და რას უკეთებენ მათ სტანდარტული სამრეწველო პრაქტიკა. გრაფიკული გამოსახულებები არ არის; მხოლოდ მკაფიო ენა.
პლანეტა
გარემოსდაცვითი მონაცემები ცხოველური სოფლის მეურნეობის შესახებ — მიწის გამოყენება, წყალი, სათბურის გაზები, ბიომრავალფეროვნება — სამეცნიერო ლიტერატურიდან გადათარგმნილი მარტივ რიცხვებად.
ჯანმრთელობა
რას ამბობს სამეთვალყურეო კვლევების კონსენსუსი მცენარეული კვების შესახებ ზრდასრულებისთვის, ბავშვებისთვის, სპორტსმენებისთვის და ქრონიკული მდგომარეობების მქონე ადამიანებისთვის.
7-დღიანი დამწყები გზამკვლევი
რბილი, პრაქტიკული გზამკვლევი პირველი კვირისთვის — დაფუძნებული სადაც კი ხართ იქ არსებული ძირითადი პროდუქტებისა და ტრადიციების საფუძველზე.
რეცეპტები
კერძები მსოფლიოს მცენარეული ტრადიციებიდან: ეთიოპიური, სენეგალური, იაპონური, მექსიკური, ლიბანური, ინდონეზიური და სხვა მრავალი.
ხშირად დასმული კითხვები
კითხვები, რომლებსაც ადამიანები სვამენ სანამ სხვა რამეს წაიკითხავენ.
ეს კითხვები ჩნდება შეტყობინებებში, სადილის მაგიდებთან და კომენტარების განყოფილებებში. ჩვენ ვცდილობდით ყოველ მათგანზე ისე გვეპასუხა, როგორც ჩვენ ვუპასუხებდით ახლო მეგობარს.
7-დღიანი გადასვლა
კვების ყოველდღიური გეგმები, საყიდლების სიები და კულტურული სიბრძნე თქვენს მშობლიურ ენაზე.
ბენგალური ფესვები
Chana masala და baingan bharta. იმ სანელებლების ზეიმი, რომლებიც უკვე თქვენს თაროზეა.
კარიბული გული
ჰაიტური mayi moulin წითელი ლობიოთი. ნოყიერი, გემრიელი და სრულად მცენარეული.
სუაჰილის სანაპირო
Maharagwe ya nazi. კრემისებრი კოკოსის ლობიო კენიიდან და ტანზანიიდან.
მზად ხართ მეტისთვის?
ჩამოტვირთეთ სრული 20-გვერდიანი სახელმძღვანელო კვებითი ღირებულებების დეტალური აღწერით ექვსივე ენაზე.