ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციის კლასიფიკაციები
2015 წელს, ჯანმოს კიბოს კვლევის ფილიალმა, IARC-მა, გადამუშავებული ხორცი კლასიფიცირა როგორც ჯგუფი 1 — კანცეროგენული ადამიანებისთვის — საკმარის მტკიცებულებებზე დაყრდნობით, რომ ის იწვევს მსხვილი ნაწლავის კიბოს. თამბაქო და აზბესტიც ასევე ჯგუფი 1-შია, მაგრამ მათი რისკები დიდად განსხვავდება. წითელი ხორცი კლასიფიცირდა როგორც ჯგუფი 2A — სავარაუდოდ კანცეროგენული — ადამიანებზე არსებული შეზღუდული მტკიცებულებებისა და მექანიზმების მყარი დასაბუთების საფუძველზე, რაც არ არის ჯგუფი 1-ის ტოლფასი მტკიცებულება.


