რას ვეწინააღმდეგებით

ხუთი ინდუსტრიის შიგნით.

ადამიანების უმეტესობას ფეხი არასდროს დაუდგამს თანამედროვე მეცხოველეობის ფერმაში. ეს გვერდი წარმოადგენს წყაროებზე დაფუძნებულ, მარტივ ენაზე დაწერილ ტურს ხუთ ინდუსტრიაში, რომლებიც თითქმის ყველა საკვებად მოკლული ცხოველის წილს შეადგენს: რძის ძროხები, კვერცხისმდებელი ქათმები, ღორები, ბროილერის ქათმები და თევზი. შოკისმომგვრელი ტაქტიკების გარეშე — მხოლოდ ის, რაც დოკუმენტირებულია, ვის მიერ და რა მასშტაბით.

რიცხვებში

80B+
ყოველწლიურად საკვებისთვის მოკლული ხმელეთის ცხოველები
FAOSTAT
1–2T
ყოველწლიურად მოკლული თევზი (შეფასებით)
Fishcount.org.uk
99%
აშშ-ის ფერმის ცხოველებისა ცხოვრობს სამრეწველო ფერმებში
Sentience Institute, 2019
70B
ყოველწლიურად მსოფლიოში დაკლული ქათმები
FAOSTAT 2022
რძის პროდუქტები

რძის ძროხები

~270 მილიონი რძის ძროხა მსოფლიოში
01

რძის ძროხას ლაქტაციის პერიოდს განმეორებითი იძულებითი დამაკებით უნარჩუნებენ. მის ხბოს საათების ან დღეების განმავლობაში აშორებენ, რათა მისთვის განკუთვნილი რძე გაიყიდოს. მამრი ხბოები ხბოს ხორცის წარმოებაში ხვდებიან ან დაბადებიდან მალევე კლავენ. მისი პროდუქტიული სიცოცხლე — ბუნებრივად 20 წელი — 4-6 წლამდე მცირდება, სანამ მას ფარშისთვის დაკლავენ.

სტანდარტული სამრეწველო პრაქტიკები

  • ·ხელოვნური განაყოფიერება ყოველ 12-14 თვეში
  • ·ხბოს დაშორება დაბადებიდან 24 საათში
  • ·კუდის მოკვეთა და რქების მოცილება, ხშირად ანესთეზიის გარეშე
  • ·დაკვლა 4-6 წლის ასაკში (ბუნებრივი სიცოცხლის ხანგრძლივობა: ~20)

წყაროები

კვერცხი

კვერცხისმდებელი ქათმები

~7.5 მილიარდი კვერცხისმდებელი ქათამი მსოფლიოში
02

თანამედროვე კვერცხისმდებელი ქათმები სელექციურად გამოიყვანეს, რათა წელიწადში ~300 კვერცხი დადონ (ველური წინაპარი ~15-ს დებდა). უმეტესობა ცხოვრობს გალიებში ან გადაჭედილ ფარდულებში, თითოეულისთვის A4 ფურცელზე ნაკლები სივრცით. კვერცხისმდებელი ჯიშების მამრი წიწილები — ყოველი გამოჩეკვის ნახევარი — პირველივე დღეს კლავენ, ჩვეულებრივ, მაცერაციით ან გაზით.

სტანდარტული სამრეწველო პრაქტიკები

  • ·ერთდღიანი მამრი წიწილების დახოცვა (≈6 მილიარდი წელიწადში)
  • ·ნისკარტის მოჭრა ცხელი პირით ან ინფრაწითელი სხივით
  • ·ბატარეის ან „გამდიდრებული“ გალიები კვლავ ლეგალურია მსოფლიოს უმეტეს ნაწილში
  • ·დაკვლა ~72 კვირის ასაკში, როდესაც კვერცხის დება მცირდება

წყაროები

ღორები

ღორები

~1.4 მილიარდი ღორი იკვლება წელიწადში
03

ღორები საყოველთაოდ აღიარებულნი არიან როგორც ინტელექტუალური არსებები — მრავალ კოგნიტურ ტესტში 3 წლის ბავშვს უტოლდებიან. უმეტესობა სიცოცხლეს ბეტონზე, უსარკმლო ფარდულებში ატარებს. დედა ღორები გამრავლების ყუთებში არიან გამოკეტილნი, რომლებიც იმდენად ვიწროა, რომ ვერ ტრიალდებიან. გოჭებს რუტინულად უკეთებენ კასტრაციას, კუდს აჭრიან და კბილებს უქლიბავენ ტკივილგამაყუჩებლის გარეშე.

სტანდარტული სამრეწველო პრაქტიკები

  • ·გამრავლებისა და დაბადების ყუთები (კვლავ ლეგალურია უმეტეს ქვეყნებში)
  • ·კუდის მოჭრა, კბილების დაქლიბვა, კასტრაცია ანესთეზიის გარეშე
  • ·CO₂ გაზით გაბრუება — დოკუმენტირებულია, რომ იწვევს მწვავე სტრესს
  • ·დაკვლა ~6 თვის ასაკში (ბუნებრივი სიცოცხლის ხანგრძლივობა: 10–15 წელი)

წყაროები

ქათმები (ხორცი)

ბროილერის ქათმები

~70 მილიარდი იკვლება წელიწადში
04

ბროილერის ქათმები გამოიყვანეს ისე სწრაფად ზრდისთვის, რომ მათი ფეხები და გული ხშირად ვერ უძლებს. ისინი დაკვლის წონას 35-42 დღეში აღწევენ. უმეტესობა მთელ სიცოცხლეს ნაგავზე, გადაჭედილ ფარდულებში ატარებს, ქრონიკული კოჭლობით, კონტაქტური დერმატიტით და მაღალი სიკვდილიანობით, სანამ ფარდულს დატოვებენ.

სტანდარტული სამრეწველო პრაქტიკები

  • ·სელექციური გამრავლება 1950 წელთან შედარებით 6-ჯერ უფრო სწრაფი ზრდისთვის
  • ·შენახვის სიმჭიდროვე ევროკავშირში 42 კგ/მ²-მდე; აშშ-ში უფრო მაღალი
  • ·ცოცხლად დაკიდება დაკვლისას კვლავ გავრცელებულია მსოფლიოში
  • ·დაკვლა 35-42 დღის ასაკში (ბუნებრივი სიცოცხლის ხანგრძლივობა: 6+ წელი)

წყაროები

თევზეული და წყლის ბინადრები

თევზები, კრევეტები და მოლუსკები

1–2.7 ტრილიონი ინდივიდი წელიწადში
05

თევზები ფერმისა და ნადირობის ცხოველების ყველაზე დიდი, ყველაზე ნაკლებად დაცული კატეგორიაა. უმეტესობას ყოველგვარი გაბრუების გარეშე კლავენ — ტოვებენ ყინულზე გასაგუდად, საკუთარი წონის ქვეშ სრესენ ბადეებში ან ცოცხლად ფატრავენ. ფერმის ორაგული, ტილაპია და კრევეტები ცხოვრობენ მჭიდრო სათავსებში, რაც იწვევს დაავადებებს, ზღვის ტილების გავრცელებას და მასშტაბურ გაქცევებს, რაც არღვევს ველურ ეკოსისტემებს.

სტანდარტული სამრეწველო პრაქტიკები

  • ·ასფიქსია, ყინულის ფაფა და ცოცხლად გაფატვრა, როგორც სტანდარტული დაკვლის მეთოდი
  • ·ფსკერული ტრალი ანადგურებს ზღვის ფსკერის ჰაბიტატებს
  • ·თანმხლები ნადავლი: ~38 მილიონი ტონა არასამიზნე ცხოველი წელიწადში
  • ·აკვაკულტურის საკვები კვლავ დამოკიდებულია ველურად დაჭერილ საკვებ თევზზე

წყაროები

ხბოს ხორცი

ხბოები

~7 მილიონი ხბო იკვლება წელიწადში (EU + US)
06

ხბოს ხორცი რძის მრეწველობის გვერდითი პროდუქტია. რძის ჯიშის მამრი ხბოები უსარგებლოა რძის მანქანისთვის, ამიტომ მათ დაბადებიდან რამდენიმე საათში აშორებენ დედებს, ზრდიან იზოლირებულ ჯიხურებში ან გალიებში, დაბალი რკინის შემცველობის რძის შემცვლელი დიეტით, რათა მათი ხორცი გაუფერულდეს და იკვლებიან 18-დან 26 კვირამდე ასაკში. თეთრი ხბოს ხორცი — რომელიც მსოფლიოს დიდ ნაწილში კვლავ ლეგალურია — დამოკიდებულია მიზანმიმართულ ანემიაზე.

სტანდარტული სამრეწველო პრაქტიკები

  • ·დედისგან განცალკევება დაბადებიდან 24 საათის განმავლობაში
  • ·ინდივიდუალური ჯიხურები ან მიბმული ჯგუფური კალმები პირველი 8 კვირის განმავლობაში
  • ·რკინით შეზღუდული თხევადი დიეტა ხორცის გაუფერულებისთვის (თეთრი ხბოს ხორცი)
  • ·დაკვლა 18–26 კვირის ასაკში (ბუნებრივი სიცოცხლის ხანგრძლივობა: ~20 წელი)

წყაროები

ბეწვი და ტყავი

ბეწვი, ტყავი და მატყლი

~100 მილიონი ცხოველი იკვლება წელიწადში მხოლოდ ბეწვისთვის
07

კანის მრეწველობა კლავს ცხოველებს ძირითადად მათი ბეწვისთვის. წაულები, მელიები და ენოტისებრი ძაღლები სიცოცხლეს გალიებში ატარებენ, შემდეგ კი აირავებენ ან ელექტროშოკით კლავენ ბეწვის შესანარჩუნებლად. ტყავის უმეტესობა მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის ხორცის გვერდითი პროდუქტია — ვაჭრობა იმდენად დიდია, რომ ტყავის ღირებულება მნიშვნელოვნად სუბსიდირებს საქონლის ხორცს. ცხვარი, რომელიც მატყლისთვის იზრდება, რეგულარულად მულესდება და სიცოცხლეს ამთავრებს იმავე სასაკლაოში, როგორც ცხვრის ხორცი.

სტანდარტული სამრეწველო პრაქტიკები

  • ·ბეწვი: მთელი სიცოცხლის მანძილზე გალიაში გამოკეტვა, ანალური/პერორალური ელექტროშოკი, გაზის კამერები
  • ·ტყავი: ქრომი-VI-ით დაწვრილება; მუშაკთა და მდინარეების მძიმე დაბინძურება
  • ·მატყლი: მულესინგი (ცოცხალი ტყავის მოცილება), კუდის მოკვეთა, ტრანსპორტირება სასაკლაოზე
  • ·ფუმფულა და ბუმბული: ცოცხლად დაფლეთა კვლავ დოკუმენტირებულია ძირითად მომწოდებლებთან

წყაროები

ეს ინდუსტრიები მხოლოდ იმიტომ აგრძელებენ არსებობას, რომ ჩვენ ვიხდით მათში.

ყოველი კვება არის ხმის მიცემა. კარგი ამბავი: იგივე ფული, იგივე ჩანგალი, იგივე თეფში შეუძლია დააფინანსოს სრულიად განსხვავებული კვების სისტემა.