ცხიმები

კარაქი vs ზეითუნის ზეთი

ზეითუნის ზეთი
ზეითუნის ზეთი

ძირითადი ფაქტები

შედარებული
კარაქი vs ზეითუნის ზეთი
ერთეული
თითო კგ
მეტრიკა
ნაჯერი ცხიმი, ქოლესტერინი
წყარო
USDA FoodData Central · Values vary by product and preparation.

თითო კგ

ნაჯერი ცხიმიg / 100 g
კარაქი
51
ზეითუნის ზეთი
14
ქოლესტერინიmg / 100 g
კარაქი
215
ზეითუნის ზეთი
0

წყარო: USDA FoodData Central: fdc.nal.usda.gov · Values vary by product and preparation.

ვერდიქტი

ზეითუნის ზეთი კარაქთან შედარებით გაჯერებული ცხიმების შემცველობას დაახლოებით 70%-ით ამცირებს.

ხშირად დასმული კითხვები

არის თუ არა მცენარეული მარგარინი ისეთივე კარგი?

აირჩიეთ უჯერი ცხიმებით მდიდარი საცხები და შეადარეთ ეტიკეტზე მითითებული ნაჯერი ცხიმები. პალმისა და ქოქოსის ზეთებს შეუძლიათ ნაჯერი ცხიმების დონის გაზრდა; გარემოზე ზემოქმედება განსხვავდება რეცეპტის მიხედვით.

მონაცემები: USDA FoodData Central · Values vary by product and preparation. · უფასოა CC BY 4.0 ლიცენზიით გამოსაყენებლად, უკან დასაბრუნებელი ბმულით.

რისი ჩვენება შეუძლია და არ შეუძლია შედარებას

განსხვავების შეფასებამდე შეამოწმეთ მნიშვნელი: კილოგრამი საკვები, ულუფა, კალორია და გრამი ცილა სრულიად სხვადასხვა კითხვას პასუხობს. თანაბარი წონა ავტომატურად არ ნიშნავს კვებითად ეკვივალენტურ კერძს. მონაცემების შედარებისას შეინარჩუნეთ პირველწყაროს სისტემური საზღვრები და მომზადების მდგომარეობა.

გარემოზე ზემოქმედების შეფასებები დამოკიდებულია მეურნეობის მეთოდებზე, გადამუშავებაზე, გეოგრაფიასა და კვლევის დაშვებებზე. გლობალური საშუალო მაჩვენებელი არ წარმოადგენს თქვენ მიერ შეძენილი კონკრეტული პროდუქტის გაზომვას. ზოგად ტენდენციებს შეუძლია არჩევანის წარმართვა, თუმცა კონკრეტული სხვაობის სიდიდე ან რანჟირება მოითხოვს შესაბამის კვლევას და არა ზოგად მტკიცებებს ყველა ცხოველურ და მცენარეულ საკვებზე.

  • ორივე საკვებისთვის გამოიყენეთ ერთი და იგივე ერთეული და მომზადების ერთი და იგივე მდგომარეობა (უმი ან მოხარშული).
  • შეამოწმეთ, რა სახის ზემოქმედებას მოიცავს წყარო; ნახშირბადის, წყლისა და მიწის რესურსები ცალ-ცალკე საზომებია.
  • ნაკლები ეკოლოგიური კვალისგან ნუ დაასკვნით პირდაპირ სამედიცინო სარგებელს.
  • შემცვლელი კერძი დააბალანსეთ შესაფერისი ცილის, ენერგიისა და მიკრონუტრიენტების წყაროებით.
Our World in Data — Food impacts