ძროხის რძე vs შვრიის რძე
ძირითადი ფაქტები
- შედარებული
- ძროხის რძე vs შვრიის რძე
- ერთეული
- თითო ლიტრზე
- მეტრიკა
- სათბურის გაზები, მიწის გამოყენება, მტკნარი წყლის მოხმარება, კალციუმი (გამდიდრებული)
- წყარო
- Poore & Nemecek (2018), via Our World in Data · USDA FoodData Central · Fortification and nutrient content vary by product.
თითო ლიტრზე
წყარო: Poore & Nemecek (2018), via Our World in Data: ourworldindata.org · USDA FoodData Central: fdc.nal.usda.gov · Fortification and nutrient content vary by product.
ვერდიქტი
შვრიის რძე იყენებს გამონაბოლქვის დაახლოებით მესამედს და მიწის მეათედს.
ხშირად დასმული კითხვები
რომელ მცენარეულ რძეს აქვს ყველაზე დაბალი ზემოქმედება მთლიანობაში?
არ არსებობს ერთი გამარჯვებული ყველა მაჩვენებელში. მოყვანილ მონაცემთა ბაზაში სოიო შვრიაზე ნაკლებ მტკნარ წყალს მოიხმარს; ნუშს აქვს სათბურის აირების უფრო დაბალი ემისიები, მაგრამ წყლის უფრო მაღალი მოხმარება.
არის თუ არა გამდიდრებული შვრიის რძე კვებით შედარებადი?
გამდიდრებულ შვრიის რძეს შეუძლია უზრუნველყოს კალციუმი, B12 და ვიტამინი D, მაგრამ იოდი ყოველთვის არ არის დამატებული. შეამოწმეთ ეტიკეტი; ცილა ზოგადად უფრო დაბალია, ვიდრე რძის ან სოიოს რძეში.
მსგავსი შედარებები
მონაცემები: Poore & Nemecek (2018), via Our World in Data · USDA FoodData Central · Fortification and nutrient content vary by product. · უფასოა CC BY 4.0 ლიცენზიით გამოსაყენებლად, უკან დასაბრუნებელი ბმულით.
რისი ჩვენება შეუძლია და არ შეუძლია შედარებას
განსხვავების შეფასებამდე შეამოწმეთ მნიშვნელი: კილოგრამი საკვები, ულუფა, კალორია და გრამი ცილა სრულიად სხვადასხვა კითხვას პასუხობს. თანაბარი წონა ავტომატურად არ ნიშნავს კვებითად ეკვივალენტურ კერძს. მონაცემების შედარებისას შეინარჩუნეთ პირველწყაროს სისტემური საზღვრები და მომზადების მდგომარეობა.
გარემოზე ზემოქმედების შეფასებები დამოკიდებულია მეურნეობის მეთოდებზე, გადამუშავებაზე, გეოგრაფიასა და კვლევის დაშვებებზე. გლობალური საშუალო მაჩვენებელი არ წარმოადგენს თქვენ მიერ შეძენილი კონკრეტული პროდუქტის გაზომვას. ზოგად ტენდენციებს შეუძლია არჩევანის წარმართვა, თუმცა კონკრეტული სხვაობის სიდიდე ან რანჟირება მოითხოვს შესაბამის კვლევას და არა ზოგად მტკიცებებს ყველა ცხოველურ და მცენარეულ საკვებზე.
- ორივე საკვებისთვის გამოიყენეთ ერთი და იგივე ერთეული და მომზადების ერთი და იგივე მდგომარეობა (უმი ან მოხარშული).
- შეამოწმეთ, რა სახის ზემოქმედებას მოიცავს წყარო; ნახშირბადის, წყლისა და მიწის რესურსები ცალ-ცალკე საზომებია.
- ნაკლები ეკოლოგიური კვალისგან ნუ დაასკვნით პირდაპირ სამედიცინო სარგებელს.
- შემცვლელი კერძი დააბალანსეთ შესაფერისი ცილის, ენერგიისა და მიკრონუტრიენტების წყაროებით.