Perpustakaan bukti
Panduan mendalam berbasis sumber tentang makanan, hewan, dan planet
Penjelasan mendalam yang disusun dari penelitian yang ditinjau sejawat, data PBB, dan panduan diet pemerintah—ditambah cara praktis yang dapat Anda gunakan di hari yang sama. Setiap angka memiliki atribusi, setiap klaim dapat diperiksa.
Topik unggulan
Ilmu nutrisiProtein dalam pola makan nabati: apa yang sebenarnya dibuktikan oleh penelitianProtein adalah kekhawatiran yang paling umum dan kekurangan yang paling jarang terjadi. Berikut adalah kebutuhan, perhitungan, dan penelitian tentang protein nabati versus hewani.Baca panduan Ilmu iklimJejak iklim pangan, diukur dengan tepatPangan menyebabkan sekitar seperempat emisi gas rumah kaca global. Data siklus hidup menunjukkan di mana emisi tersebut sebenarnya berada dalam seperempat itu — dan itu bukan transportasi.Baca panduan Sains nutrisiVitamin B12: satu-satunya suplemen, dijelaskan tanpa basa-basiB12 dibuat oleh bakteri, bukan oleh hewan atau tumbuhan. Berikut adalah mengapa suplementasi adalah jawaban yang jujur, dosis yang efektif, dan cara menguji.Baca panduan
Jelajahi berdasarkan topik
2 panduan
LingkunganLahan, hutan, dan keanekaragaman hayati: tagihan terbesar pertanianPeternakan menggunakan 77% lahan pertanian dan mengembalikan 18% kalori. Rasio ini menunjukkan mengapa penggunaan lahan — bukan hanya emisi — adalah argumen lingkungan yang paling tajam.9 menit bacaBaca panduan LingkunganAir, polusi, dan pangan: dari akuifer hingga zona matiPertanian menyumbang sekitar 70% dari pengambilan air tawar global, dan peternakan merupakan penyumbang tunggal terbesar terhadap polusi nutrisi di sungai dan pesisir.8 menit bacaBaca panduan
Ubah bukti menjadi makanan seminggu penuh
Rencana awal 7 hari menerjemahkan semua hal di atas ke dalam daftar belanja dan resep sederhana.