Beyond Meat вегетариандық па?
Иә — Beyond Meat-тің бөлшек сауда ассортименті толығымен өсімдік негізіндегі өнімдерден тұрады.
Негізгі фактілер
- Шешім
- Вегетариандық
- Санат
- Ет баламалары
- Сондай-ақ мыналар ретінде көрсетілген
- Beyond Meat
- Ең жақсы ауыстыру
- Бүтін өнімдік бұршақ бургерлері
Неге
Beyond Burger, Beyond Sausage, Beyond Mince және Beyond Steak бұршақ, маш бұршақ, ат бұршақ және күріш протеинінен, кокос және рапс майынан, сондай-ақ түсі үшін қызылша шырынынан жасалған. Ешқандай жануар ингредиенттері қолданылмайды, және компания өнімдері өсімдік негізіндегі өнім ретінде сертификатталған.
Заттаңбада нені тексеру керек
- Мейрамхана нұсқалары: котлет вегетариандық, бірақ онымен бірге берілетін тоқаш, соус немесе ірімшік вегетариандық болмауы мүмкін
- Егер бұл сіз үшін маңызды болса, грильдің етпен ортақ қолданылатынын сұраңыз
- Beyond-тың өз қаптамаларының алдыңғы жағында өсімдік негізіндегі өнім деп белгіленген
Оны мынаған айырбастаңыз
Оның ішінде нақты не бар
Beyond Meat өнімдерін ешқандай жануар тектес ингредиенттерсіз жасайды: ақуыз негізі — бұршақ, маш бұршағы және бақша бұршағы изоляттары, кейбір күріш ақуызымен; май — кокос майы және канола (рапс) майы, олар бөлме температурасында сәйкесінше қатты және сұйық күйде болады, сиыр майының пісіру кезіндегі әрекетін имитациялайды; қызылдан қоңырға түс өзгеруі қызылша шырыны мен жеміс немесе көкөніс сығындыларынан болады, бәсекелес Impossible пайдаланатын соя леггемоглобинінің «гемінен» емес. Байланыстырғыш — метилцеллюлоза, өсімдік талшығының туындысы, ал дәм жүйесі ашытқы сығындысы мен табиғи хош иістендіргіштерге негізделген. Бұл құрам бөлшек сауда пакеттерін вегандық және соясыз етеді, сондықтан «Beyond Meat құрамында соя бар ма» деген сұрақтың жауабы анық — жоқ. Кейбір вегандар қарастыратын бір сұр аймақ — ингредиенттер емес, өңдеуге көмектесетін заттар мен сынау саясаты; өнімдердің өзі өсімдік негізіндегі сертификатқа ие. Мейрамханаларда котлет вегандық болып қалады, бірақ жинақ көбінесе ондай емес: сүт қосылған тоқаштар, жұмыртқа жуындысы, сүт өнімдерінен жасалған ірімшік, майонез негізіндегі тұздықтар және ортақ грильдер — әдеттегі тұзақтар.
Аймақ бойынша айырмашылығы
- АҚШ / Канада: Бөлшек сауда пакеттері өсімдік негізіндегі сертификатталған. Фаст-фуд құрамы әртүрлі: Beyond котлеті ірімшікпен, майонезбен немесе сүтті тоқашпен берілсе, вегандық емес — тапсырыс беру кезінде ескеріңіз.
- Еуропалық Одақ / Ұлыбритания: Бөлшек сауда ассортименті бірдей өсімдік негізіндегі рецепт. Кейбір желілерде (мысалы, Beyond-мен бірге әзірленген McPlant) Ұлыбританияда вегандық сертификатталған құраммен сатылады, ал басқа нарықтарда сүтті ірімшік пен тұздықтармен беріледі.
- Әлемнің қалған бөлігі: Қолжетімділік аз және жергілікті тарату рецепттерді немесе пакет өлшемдерін өзгертуі мүмкін; пакеттің өзі сатылатын жерде өсімдік негізіндегі деп белгіленген.
Жиі қойылатын сұрақтар
Beyond Burger мейрамханаларда вегетариандық па?
Котлет вегетариандық, бірақ құрастырылған бургер жиі вегетариандық емес. Желілер оны үнемі сүт ірімшігімен, майонезбен немесе сүт қосылған бриошь тоқашымен береді, және көпшілігі оны сиыр еті сияқты грильде пісіреді. Оны жай ғана тапсырыс беріп, вегетариандық тоқаш пен соус сұраңыз.
Beyond Meat сиыр етінен пайдалырақ па?
Ол холестеринсіз және көптеген сиыр етінің фаршына қарағанда қаныққан майы аз, бірақ ол әлі де натрийі салыстырмалы түрде жоғары өңделген тағам. Оны күнделікті негізгі тағам ретінде емес, бұршақ, жасымық және тофу сияқты қарапайым тағамдармен қатар ауысу және ыңғайлы тағам ретінде қарастырыңыз.
Beyond Meat құрамында соя бар ма?
Жоқ — Burger, Mince және Sausage желілерінде соя емес, бұршақ, маш және бақла ақуызы қолданылады. Оның басты бәсекелесі Impossible соя негізінде жасалған.
Beyond Meat құрамында глютен бар ма?
Негізгі бөлшек сауда өнімдерінде глютен ингредиенттері көрсетілмеген, бірақ құрам мен сертификаттар елге байланысты өзгереді, сондықтан целиак ауруы бар адамдар ағымдағы қаптаманы тексеруі керек.
McPlant котлеті вегандық па?
Beyond жасаған котлет барлық жерде өсімдік негізінде; жиналған бургер Ұлыбританияда вегандық сертификатталған, бірақ басқа бірнеше елде сүт ірімшігі мен майонезбен беріледі.
Beyond Meat бұршақ бургерінен пайдалы ма?
Ол тұтас тағам емес, сиыр етін имитациялауға арналған. Үйде жасалған бұршақ немесе жасымық бургері арзанырақ және аз өңделген; Beyond ет дәмі мен ыңғайлылығы бойынша жеңеді.
Көбірек ет баламалары тексерулері
Сілтеме қалдыру арқылы CC BY 4.0 лицензиясы бойынша қайта пайдалануға болады.