Nutella вегетариандық па?
Жоқ — Nutella құрамында майсыздандырылған сүт ұнтағы мен сарысу бар.
Негізгі фактілер
- Шешім
- Вегетариандық емес
- Санат
- Шоколад және тәттілер
- Сондай-ақ мыналар ретінде көрсетілген
- Nutella
- Ең жақсы ауыстыру
- Nutella Plant-Based (сатылатын жерде)
Неге
Ferrero-ның рецептісі: қант, пальма майы, фундук, майсыздандырылған сүт ұнтағы, майы азайтылған какао, сарысу ұнтағы, лецитин және ванилин. Сүт өнімдері өнімнің негізін құрайды, сондықтан нарықтың ешбір нұсқасы вегетариандық емес. Ferrero кейбір елдерде бөлек өсімдік негізіндегі жақпа өндірісін бастады, ол солай белгіленген.
Заттаңбада нені тексеру керек
- Өзіңіздің қаптамаңыздағы ингредиенттер тізімі — Nutella рецептілері елге байланысты өзгереді және уақыт өте келе өзгеріп отырады
- Тізімдегі сүт, сарысу, казеин, лактоза, жұмыртқа, бал, желатин, кармин (E120) және шеллак (E904)
- "Құрамында сүт болуы мүмкін" — бұл аллергендік айқаспа ластану туралы ескерту, ингредиент емес — көптеген вегетарианшылар оны әлі де сатып алады
Оны мынаған айырбастаңыз
Оның ішінде нақты не бар
Nutella-ның құрамындағы сүт өнімдері құрылымдық маңызға ие, кездейсоқ емес. Майсыздандырылған сүт ұнтағы мен сарысу ұнтағы жеті негізгі ингредиенттің екеуі болып табылады, олар пастаға кремді құрылым береді және какаоның ащы дәмін тегістейді. Бұл ингредиенттер бірыңғай жаһандық рецептке енгізілгендіктен, классикалық Nutella кездейсоқ вегетариандық болып табылатын ел жоқ — печенье немесе чипсыдан айырмашылығы, олардың рецепті зауытқа байланысты өзгереді. Ferrero 2024 жылы сұранысты ескеріп, Nutella Plant-Based деген бөлек банканы шығарды, онда сүт өнімдері өсімдік негізіндегі ингредиенттермен (мысалы, ноқат ақуызы) ауыстырылған және вегетариандық таңбалауы бар; ол алдымен таңдаулы еуропалық нарықтарға шығарылды және түпнұсқаның орнына емес, қасына қойылады. Егер банкада жай 'Nutella' деп жазылса, оның құрамында сүт бар. Бірнеше жеке брендтің жаңғақ-какао пасталары әдепкі бойынша сүтсіз, ал үйде дайындалған нұсқалар (қуырылған жаңғақтар, какао, аздап қант пен май, блендерде тегіс етіп араластырылған) сенімді түрде вегетариандық және пальма майын да болдырмайды.
Танылатын таңбалау кодтары
- Skimmed milk powder — Сиыр сүтінің құрғақ қалдығы
- Сүт (жануар)
- Whey powder — Ірімшік өндірісінің құрғақ қалдығы
- Сүт (жануар)
- Lecithin — Эмульгатор; Nutella-да соя негізінде
- Соя (өсімдік)
- Vanillin — Жасанды ваниль дәмі
- Синтетикалық
- Palm oil — Жеміс майы; вегетариандық, бірақ экологиялық тұрғыдан даулы
- Пальма жемісі (өсімдік)
Аймақ бойынша айырмашылығы
- Еуропалық Одақ / Ұлыбритания: Классикалық рецепт барлық жерде сүтті қамтиды. Nutella Plant-Based 2024 жылдан бастап таңдаулы нарықтарда сатылымға шықты — вегетариандық таңбалауы бар ерекше 'Өсімдік негізіндегі' банканы іздеңіз.
- Америка Құрама Штаттары / Канада: Классикалық банкаларда майсыздандырылған сүт пен сарысу бар. Өсімдік негізіндегі нұсқаның жергілікті дүкен сөрелеріне жеткенін тексеріңіз; әйтпесе, жеке брендтің сүтсіз спредін таңдаңыз.
- Әлемнің қалған бөлігі: Классикалық рецепт бүкіл әлемде бірдей. Өсімдік негізіндегі банка қолжетімсіз болған жағдайда, супермаркеттің жеке брендіндегі фундук спредтері ең кең таралған вегетариандық жол болып табылады.
Жиі қойылатын сұрақтар
Nutella вегетариандық деп сертификатталған ба?
Сертификаттау рецептіден бөлек. Құрамында жануарларға тән ингредиенттер жоқ көптеген өнімдерде вегетариандық белгі болмайды, өйткені өндіруші ортақ өндіріс желілерін алып тастамайды. Қаптамадағы тіркелген вегетариандық таңбаны тексеріңіз және ингредиенттер тізімін негізгі дәлел ретінде қарастырыңыз.
Жауап елдер арасында өзгере ме?
Көбінесе, иә. Бір бренд атауы оны жасаған зауытқа байланысты әртүрлі майлар, эмульгаторлар, бояғыштар немесе сарысуды пайдалана алады, сондықтан әрқашан басқа нарыққа арналған жауаптан гөрі жергілікті жапсырманы оқыңыз.
Nutella өсімдік тектес веган ба?
Иә — бұл сүтсіз немесе сарысуыз жасалған және веган таңбасымен сатылатын бөлек өнім. Ол классикалық банканы алмастырмайды, оның құрамында әлі де сүт өнімдері бар.
Nutella сүтсіз немесе лактозасыз ба?
Жоқ. Классикалық Nutella құрамында майсыздандырылған сүт ұнтағы мен сарысу ұнтағы бар, сондықтан оның құрамында сүт және лактоза бар.
Nutella вегетариандық па?
Иә — сүт пен сарысу вегетариандықтар үшін қолайлы, ал лецитин соя негізінде жасалған. Ол тек веган стандарты бойынша жарамсыз.
Дүкендердегі фундук пасталары веган ба?
Көпшілігі иә. Бірнеше жеке бренд нұсқалары сүтсіз; заттаңбада майсыздандырылған сүт ұнтағы мен сарысуды тексеріңіз және веган белгісін іздеңіз.
Көбірек шоколад және тәттілер тексерулері
Сілтеме қалдыру арқылы CC BY 4.0 лицензиясы бойынша қайта пайдалануға болады.