01
Baguhin ang nasa plato mo
Tatlong kainan sa isang araw ay isang boto para sa isang uri ng mundo.
Hindi mo kailangan ng pahintulot. Kailangan mo ng unang hakbang.
Ang sistema ay napakalawak, at natural lang na makaramdam ng kawalan ng kapangyarihan. Ngunit ang mga kilusan ay hindi binuo ng mga taong sigurado — binuo ito ng mga taong kumikilos kahit may alinlangan. Narito ang anim na paraan upang magsimula, ayon sa antas ng impluwensya.
02
Makipag-usap sa isang tao ngayong linggo
Ang mga kilusan ay naglalakbay sa bilis ng pag-uusap.
03
Magsalin ng isang bagay
Halos lahat ng vegan resources ay nasa Ingles lamang.
04
Suportahan ang lokal na pagkaing halaman
Bawat ulam na in-order mo ay nagsasabi sa merkado.
05
Ibalik ang heritage recipe
Karamihan sa mga kultura ay may mayamang tradisyon ng halaman.
06
Tanggihan ang maling pagpipilian
'Okay ang lokal na karne.' Walang nakatatayo sa pagsusuri.
Mga tapat na sagot
Ang mga unang duda — at kung ano ang sasabihin namin sa isang kaibigan.
Walang nagbabago ng kanilang pagkain nang walang mga totoong tanong muna. Ito ang mga pinaka-karaniwang lumalabas, sinagot sa paraang pakikipag-usap sa isang mahal sa buhay.
- "Pero saan ako kukuha ng protina?"
- Sa totoo lang — kahit saan halos. Ang mga lentil, beans, chickpeas, tofu, tempeh, mani, oats, pati na ang kanin at patatas ay may sapat na protina. Kung sapat ang kinakain mo sa isang araw at may iba't ibang halaman, kusa nang maaayos ang protina. Ang pag-aalala sa protina ay isa sa pinaka-matagumpay na marketing campaign sa kasaysayan, hindi isang tunay na pagkukulang sa nutrisyon.
- "Hindi ba ito mahal?"
- Ang pinakamurang pangunahing pagkain sa mundo ay galing sa halaman. Kanin, beans, lentil, oats, repolyo, sibuyas, patatas, mga gulay na nasa panahon — pinapakain nito ang bilyun-bilyong tao sa halagang mas mababa kaysa sa karne. Ang mahal na bahagi ay ang mga imitation cheese at mga mamahaling gatas. Hindi mo kailangan ang alinman sa mga iyon para kumain nang maayos.
- "Hindi papayag ang pamilya ko."
- Hindi mo kailangang hikayatin ang lahat. Magluto ng isang putaheng mahal na nila, sa bersyong gawa sa halaman, at hayaan itong magsalita para sa sarili nito. Madalas lumalambot ang pagtutol ng pamilya kapag may masarap na pagkain sa harap nila at walang naririnig na pangaral.
- "Isang tao lang ako. May saysay ba ito?"
- Ang isang taong kumakain ng mga halaman ay nakakapagligtas ng humigit-kumulang 200 hayop sa isang taon — at iyon ay ang direktang bilang pa lamang. Binabago mo rin ang nakasanayan sa iyong kusina, sa iyong hapag-kainan, at sa iyong mga kakilala. Ang mga malalaking kilusan ay binubuo lamang ng maraming indibidwal na ginagawa ang kanilang makakaya. May saysay ang ginagawa mo.
Ang unang buwan
Kung ano ang tunay na nangyayari, linggo-linggo.
Normal lang na makaramdam ng paninibago sa simula. Narito ang isang gabay sa kung ano ang inilalarawan ng karamihan sa unang apat na linggo — hindi ito utos, kundi para malaman mo lang kung ano ang aasahan.
- Unang Linggo
Higit sa determinasyon, ito ay tungkol sa sistema.
Ang unang linggo ay gugugulin mo sa pag-iisip ng tatlo o apat na almusal at tatlo o apat na tanghalian na swak sa iyong tunay na buhay. Kapag napagdesisyunan na ang mga iyon, ang natitirang bahagi ng linggo ay magiging madali na.
- Ikalawang Linggo
Pagbabago ng panlasa.
Magsisimulang maging mas malinis ang lasa ng mga pagkain. Ang mga gulay na dati mong inaakalang matabang ay magiging masarap na. Totoo ito — ang epekto ng matatabang at maaalat na pagkain sa pagpapamanhid ng dila ay mas mabilis nawawala kaysa sa inaasahan ng marami.
- Ikatlong Linggo
Pag-aayos ng panunaw.
Kung napansin mong medyo bloated ka dahil sa dagdag na fiber noong unang linggo, karaniwan nang humuhupa ito ngayon. Marami ang nagsasabing mas magaan ang kanilang pakiramdam, mas mahimbing na tulog, at may sapat na lakas nang walang panghihina sa hapon.
- Ikaapat na Linggo
Hindi na ito parang 'project'.
Sa pagtatapos ng buwan, hindi mo na lang basta 'sinusubukan' ito. Ito na ang paraan ng pagkain mo. Nawawala na ang hirap sa pagdedesisyon, at ang pagkain nang ganito ay hindi na parang diet kundi isang simpleng kagustuhan na lang.
Pakikipag-usap sa mga mahal sa buhay
Paano ito babanggitin nang hindi nagiging tensyonado ang hapag.
Karamihan sa mahihirap na sandali ay hindi sa mga estranghero — kundi sa mga dinner kasama ang pamilya, sa mga magulang na ipinagmamalaki ang pagpapakain sa iyo, sa mga partner na pakiramdam ay hinuhusgahan, sa mga kaibigang natatakot na mawala ang inyong kinasanayang pagsasama. Hindi iyon nareresolba sa pakikipagtalo. Nareresolba iyon sa pagiging malambing at pasensya.
- Simulan sa iyong sariling mga dahilan, hindi sa kanilang ginagawa. Ang "Mas maganda ang pakiramdam ko mula nang baguhin ko ang aking kinakain" ay mas magandang pakinggan kaysa sa "alam mo ba kung ano ang nasa loob niyan?"
- Mag-alok na ikaw ang magluluto, huwag hilinging pagbigyan ka. Ang pagkaing dinala mo ay mas madaling tanggapin kaysa sa isang hiling na ginawa mo.
- Bigyan ng oras ang mga tao. Halos walang nagbabago ng isip sa isang usapan lang, at halos lahat ay nagbabago nang kaunti pagkatapos ng maraming maliliit na usapan.
Higit pa sa plato
Damit, kagandahan, at aliwan: pinapalawak ang lohika ng pagkain.
Kapag naunawaan mo na kung bakit mo iniiwasan ang mga produkto ng hayop sa pagkain, ang tanong ng pagiging konsistent sa iba pang bahagi ng buhay ay lumilitaw nang kusa. Wala sa mga extension na ito ang kailangang maging makabuluhan — ang pagtanggal ng mga produkto ng hayop mula sa iyong diyeta ay isang malaking hakbang na. Ngunit ang lohika ay pareho, at lalong praktikal ang mga opsyon.
Damit at tela
Ang balat, lana, seda, at down ay kinasasangkutan ng paggamit ng hayop. Mas maliit ang sukat kaysa sa pagkain ngunit hindi nawawala ang pagdurusa: ang industriya ng balat ay malapit na konektado sa industriya ng baka at gatas; ang paggupit ng lana sa mga komersyal na operasyon ay nagdudulot ng malaking stress at karaniwang pinsala; ang down ay madalas na live-plucked. Praktikal na ngayon ang mga alternatibo sa karamihan ng mga presyo: cotton, linen, hemp, Tencel at recycled synthetic textiles para sa damit; synthetic fills o recycled down para sa outerwear. Ang second-hand at vintage ay madalas ang pinakamababang epekto na pagpipilian para sa anumang materyal.
Kagandahan at personal na pangangalaga
Dalawang magkahiwalay na tanong ang nalalapat dito: mayroon ba ang mga sangkap na mula sa hayop (karaniwan ay lanolin mula sa lana, beeswax, carmine mula sa mga salagubang, at squalene mula sa atay ng pating), at sinusuri ba ang produkto sa mga hayop. Ang mga ito ay independyente — ang isang produkto ay maaaring walang sangkap ng hayop ngunit sinuri sa hayop, o naglalaman ng mga sangkap na mula sa hayop mula sa mga cruelty-free supply chain. Ang Leaping Bunny at ang Beauty Without Bunnies database ng PETA ay mga maaasahang sanggunian para sa cruelty-free certification. Ang mga opsyon na vegan at cruelty-free ay umiiral sa bawat presyo sa karamihan ng mga merkado.
Aliwan
Ang mga zoo, aquarium, sirko na may mga gumaganap na hayop, mga santuwaryo ng elepante kung saan sumasakay o naliligo ang mga turista sa mga elepante, at ilang tradisyonal na pista ay kinasasangkutan ng paggamit ng hayop na mahirap bigyang-katwiran batay sa kapakanan. Ang pagtukoy na dapat gawin ay sa pagitan ng mga pasilidad na nagliligtas at nagrehabilitate ng mga hayop nang walang bahagi ng pagtatanghal o interaksyon (maaaring maging tunay na mahalaga ang mga ito) at ang mga kung saan gumaganap ang mga hayop o hinahawakan ng mga turista para sa kita. Ang una ay nararapat suportahan; ang huli ay nararapat suriin.
Nakikipag-usap sa mga tao
Paano mag-adbokasiya nang hindi inaalis ang mga taong nais mong abutin.
Ang pananaliksik sa pagbabago ng saloobin ay medyo pare-pareho: ang pagbibigay ng moral na lektura ay nagpapataas ng paglaban, hindi ang pagiging bukas. Nagbabago ang posisyon ng mga tao kapag sila ay nakakaramdam ng paggalang, hindi paghuhusga. Ito ay hindi dahilan upang manatiling tahimik — ito ay dahilan upang pumili nang maingat ng iyong mga sandali at iyong tono. Ang pinakamabisang tagapagtaguyod ay ang mga namumuhay sa kanilang mga pinahahalagahan nang hayagan at malugod na ipinapaliwanag ang mga ito kapag tinanong.
- Magsimula sa nakakaugnay na punto. Halos lahat ay sumasang-ayon na masama ang hindi kinakailangang pagdurusa. Hindi kailangang magsimula ang usapan sa veganismo — maaari itong magsimula doon.
- Magtanong nang mas madalas kaysa sa magkwento. Ang mga tanong tulad ng 'naisip mo na ba kung saan ito galing?' o 'maguguluhan ka ba kung makita mo kung paano ito ginawa?' ay mas malamang na lumikha ng tunay na pagninilay-nilay kaysa sa mga pahayag.
- Ibahagi ang iyong sariling paglalakbay nang tapat, kabilang ang mga mahirap na bahagi. Ang pag-amin na nakalilito ang unang linggo, o na miss mo pa rin ang ilang pagkain, ay mas nakakakumbinsi kaysa sa pagpapakita ng madaling katiyakan.
- Huwag asahan na isang usapan lang ang gagawa ng trabaho ng sampu. Nagbabago ang mga tao sa mga yugto at sa pamamagitan ng pinagsama-samang impresyon, hindi sa iisang argumento. Itanim ang buto at hayaan itong lumaki.
- Alam kung kailan hihinto. Ang ilang mga usapan ay hindi pa handa. Mas kapaki-pakinabang ang pag-iwan ng bukas na pinto kaysa sa pagpanalo sa isang argumento.
Mga pelikula at libro
Nilalaman na kapaki-pakinabang ibahagi, ayon sa pagkakasunod-sunod ng posibleng pagtanggap.
Films
Cowspiracy
2014Isang dokumentaryo tungkol sa agrikultura ng hayop at kapaligiran, nakatuon sa kung bakit hindi ito tinutugunan ng mga pangunahing organisasyong pangkalikasan. Pinakamahusay na ibinahagi sa mga taong may motibasyon na sa kapaligiran.
The Game Changers
2019Nakatuon sa plant-based na pagkain at athletic performance. Abot-kaya sa mga taong may motibasyon sa kalusugan o interesado sa sport. May ilang pag-aangkin na labis; ang pangunahing punto nito — na maaari kang mag-perform sa elite level sa mga halaman — ay matatag.
Forks Over Knives
2011Ang kalusugang argumento para sa mga diet na nakabatay sa buong halaman, nakasentro sa gawain nina T. Colin Campbell at Caldwell Esselstyn. Konserbatibo at nakatuon sa datos. Pinakamahusay para sa mga taong may motibasyon sa kalusugan at bukas sa mahabang dokumentaryo.
Seaspiracy
2021Ang epekto sa kapaligiran ng industriya ng pangingisda. May ilang shortcuts sa pamamahayag; ang pangunahing datos sa wild fisheries at bycatch ay may mahusay na pinagmulan. Kapaki-pakinabang para sa mga taong itinuturing ang isda bilang isang 'ligtas' na opsyon sa kapaligiran.
Books
Eating Animals
Jonathan Safran Foer
Isang personal at periyodistikang pagsisiyasat sa agrikultura ng hayop, isinulat ng isang hindi aktibista ng vegan kundi isang nobelista na sinusubukang magpasya kung ano ang ipapakain sa kanyang anak. Isa sa mga pinakamadaling paraan para sa mga taong nagbabasa ng literary non-fiction.
How Not to Die
Michael Greger
Isang survey ng ebidensya na nag-uugnay sa diyeta sa labinlimang pangunahing sanhi ng kamatayan, isinulat ng isang manggagamot. Puno ng pananaliksik; pinakamahusay para sa mga taong nagtitiwala sa agham at gustong makakita ng mga sanggunian.
Animal Liberation
Peter Singer
Ang 1975 philosophical text na nagpasimula ng modernong animal rights movement. Pinakamahusay para sa mga taong nauugnay sa moral na pilosopiya at gustong maunawaan ang mga etikal na pundasyon ng veganism.
200 hayop.
Iyan ang dami ng buhay na naililigtas ng isang tao sa loob ng isang taon sa pamamagitan ng pagbabago ng kinakain. I-multiply ito sa isang komunidad. Pagkatapos ay sa isang bansa. Ang matematika ng paglaya ay hindi kumplikado.