Ang ating tinututulan

Sa loob ng mga industriya ng hayop.

Karamihan sa mga tao ay hindi pa nakatapak sa loob ng isang modernong animal farm. Ang pahinang ito ay isang simpleng tour tungkol sa dairy, mga itlog, baboy, broiler chickens, isda, veal at mga materyales na nagmula sa hayop. Walang mga nakakagulat na taktika — mga dokumentadong kasanayan lamang, alalahanin sa kapakanan at ang laki nito.

Ayon sa mga numero

80B+
Mga hayop sa lupa na pinapatay bawat taon para sa pagkain
FAOSTAT
1.1–2.2T
Wild fish na nahuli taon-taon (average na pagtatantya para sa 2000–2019)
Fishcount.org.uk
99%
Tinatayang bahagi ng mga farmed land animals sa US na nasa mga factory farm
Sentience Institute, 2019
79B
Mga manok na kinakatay taun-taon sa buong mundo
FAOSTAT 2024
Mga baka para sa gatas
Gatas

Mga baka para sa gatas

~270 milyong baka para sa gatas sa buong mundo
01

Ang mga dairy cow ay pinararami nang paulit-ulit para mapanatili ang produksyon ng gatas. Sa maraming komersyal na sakahan, ang mga guya ay hinihiwalay sa loob ng ilang oras o araw. Ang mga lalaking guya ay maaaring palakihin para sa baka o veal, o patayin nang bata pa. Ang mga dairy cow ay madalas kinakatay sa edad na 4–6 na taon, bagama't ang mga baka ay maaaring mabuhay ng hanggang 20 taon.

Mga karaniwang kasanayan sa industriya

  • ·Paulit-ulit na pagpaparami, kadalasan sa pamamagitan ng artificial insemination
  • ·Paghihiwalay sa guya kadalasan sa loob ng 24 oras sa mga komersyal na dairy farm
  • ·Pag-aalis ng usbong ng sungay (disbudding) at pagtanggal ng sungay (dehorning); ang pag-alis ng sakit ay nag-iiba ayon sa bansa at sakahan
  • ·Pagkatay sa edad na 4–6 na taon (natural na haba ng buhay: ~20)

Mga Sanggunian

Mga inahing manok
Itlog

Mga inahing manok

~7.5 bilyong inahing manok sa buong mundo
02

Ang mga modernong inahing manok ay pinili (selectively bred) para mangitlog ng ~300 bawat taon. Marami ang nakatira sa mga hawla o masisikip na kulungan; ang espasyong inilalaan ay nag-iiba depende sa sistema at bansa. Ang mga lalaking sisiw ng mga lahing pangingitlog ay karaniwang pinapatay agad pagkapisa, sa pamamagitan ng paggiling o paggas, bagaman may mga bansang naghihigpit sa pag-cull at gumagamit ng mga alternatibo.

Mga karaniwang kasanayan sa industriya

  • ·Pag-cull sa mga lalaking sisiw na isang araw pa lamang, na may mga pagbabawal at alternatibo sa ilang bansa
  • ·Pagputol ng tuka gamit ang mainit na talim o infrared
  • ·Mga battery o 'enriched' na hawla na legal pa rin sa karamihan ng mundo
  • ·Pagkatay kadalasan sa bandang 72 linggo o higit pa, depende sa siklo ng produksyon

Mga Sanggunian

Mga Baboy
Baboy

Mga Baboy

~1.5 bilyong baboy na kinakatay bawat taon
03

Ang mga baboy ay natututo ng mga kumplikadong gawain at bumubuo ng mga sosyal na relasyon. Sa mga masinsinang sistema, madalas silang ikinukulong sa loob ng gusali sa mga semento o slatted na sahig. Ang ilang sistema ay nagkukulong sa mga inahing baboy sa mga crate na hindi sila mapapaikot. Ang mga biik ay maaaring sumailalim sa castration, tail-docking, at pagbabawas ng ngipin; ang mga panuntunan at pag-alis ng sakit ay nag-iiba ayon sa bansa.

Mga karaniwang kasanayan sa industriya

  • ·Gestation at farrowing crates, na sakop ng mga paghihigpit na espesipiko sa bansa
  • ·Tail-docking, pagbabawas ng ngipin at castration; ang mga panuntunan sa pag-alis ng sakit ay nag-iiba
  • ·CO₂ gas stunning — naitalang nagdudulot ng matinding pagkabalisa
  • ·Pagkatay sa ~6 na buwan (natural na haba ng buhay: 10–15 taon)

Mga Sanggunian

Mga broiler na manok
Manok (karne)

Mga broiler na manok

~79 bilyong kinakatay bawat taon
04

Ang mga mabilis lumaking broiler chicken ay nahaharap sa tumaas na panganib ng pilay, problema sa puso, at contact dermatitis. Marami ang umaabot sa timbang para katayin sa loob ng 35–42 araw, bagaman ang edad ay nag-iiba ayon sa lahi at merkado. Ang mga masinsinang kawan ay karaniwang nakatira sa litter sa loob ng masisikip na kulungan, kung saan ang tirahan at bilis ng paglaki ay nakakaapekto sa kanilang kapakanan.

Mga karaniwang kasanayan sa industriya

  • ·Selective breeding para sa mabilis na paglaki, na nagpapataas ng panganib sa kapakanan
  • ·Ang stocking density sa EU ay maaaring umabot sa 42 kg/m² sa ilalim ng mga tinukoy na kondisyon
  • ·Live-shackle na pagkatay ay karaniwan pa rin sa buong mundo
  • ·Pagkatay sa 35–42 araw (natural na haba ng buhay: 6+ taon)

Mga Sanggunian

Isda, hipon at molluscs
Isda at nabubuhay sa tubig

Isda, hipon at molluscs

1.1–2.2 trilyong ligaw na isda ang nahuhuli taon-taon (average noong 2000–2019)
05

Ang mga isda ay nahuhuli at pinalalaki sa napakaraming bilang, kadalasan nang may limitadong proteksyon sa kapakanan. Marami ang namamatay nang hindi pinapamanhid, sa pamamagitan ng pagkasakal o iba pang mabagal na paraan. Ang masinsinang aquaculture ay maaaring mag-ambag sa sakit at polusyon; ang kuto sa dagat at pagtakas ay mga partikular na alalahanin para sa open-net salmon farming.

Mga karaniwang kasanayan sa industriya

  • ·Ginagamit ang pagkasakal (asphyxiation), ice slurry, at paggutay nang buhay; ang mga pamamaraan ay nag-iiba
  • ·Ang bottom-trawling ay sumisira sa mga tirahan sa ilalim ng dagat
  • ·Ang bycatch ay nakakasama sa mga species na hindi target; ang mga kabuuan ay depende sa mga depinisyon
  • ·Ang pagkain para sa aquaculture ay umaasa pa rin sa mga ligaw na nahuling forage fish

Mga Sanggunian

Mga guya ng karne ng baka
Karne ng baka (anak)

Mga guya ng karne ng baka

Ang produksyon ng karne ng guya (veal) ay gumagamit ng mga batang guya, marami ay mula sa mga dairy herd
06

Marami sa mga guya para sa veal ay mga lalaking guya mula sa mga dairy herd, na nahihiwalay sa kanilang mga ina agad pagkapanganak. Ang tirahan at pagpapakain ay nag-iiba: ang mga panuntunan ng EU ay karaniwang nangangailangan ng pagpangkat-pangkat pagkalipas ng 8 linggo at minimum na pagbibigay ng bakal at fiber. Ang mga diyeta na mababa sa bakal para sa maputlang veal ay maaari pa ring lumikha ng mga panganib sa kapakanan. Ang edad ng pagkakatay ay nag-iiba ayon sa sistema ng produksyon.

Mga karaniwang kasanayan sa industriya

  • ·Maagang paghihiwalay sa ina sa maraming dairy farm
  • ·Ang mga indibidwal na kulungan ay maaaring gamitin nang maaga; ang mga panuntunan ng EU ay karaniwang nangangailangan ng pagpangkat-pangkat pagkalipas ng 8 linggo
  • ·Pinaghihigpitang likidong diyeta para panatilihing maputla ang laman (puting karne ng baka)
  • ·Ang edad ng pagkatay ay nagbabago depende sa sistema ng veal (potensyal na haba ng buhay: ~20 taon)

Mga Sanggunian

Balat at katad

Balat, katad at lana

Milyun-milyong hayop ang pinalalaki at pinapatay para sa balahibo
07

Ang fur farming ay nagpapanatili sa mga mink, fox, at raccoon dog sa mga kulungan bago katayin. Ang leather ay karaniwang co-product ng produksyon ng karne, kung saan ang halaga ng balat ay nagbabago ayon sa merkado. Ang mga tupa para sa lana ay maaaring sumailalim sa masakit na mga pamamaraan; ang mulesing ay ginagamit sa ilang tupa sa Australia, hindi ginagawa nang regular sa lahat ng bansang nagpoprodyus ng lana. Ang mga tupa ay kinakatay din para sa karne.

Mga karaniwang kasanayan sa industriya

  • ·Balat: habambuhay na pagkulong sa kulungan, anal/oral electrocution, gas chambers
  • ·Leather: ang pagtatano gamit ang chromium ay maaaring lumikha ng mapanganib na basura at pagkalantad sa chromium-VI
  • ·Wool: pagputol ng buntot at pagkatay; mulesing sa ilang sakahan sa Australia
  • ·Down & feathers: live-plucking ay dokumentado pa rin sa mga pangunahing supplier

Mga Sanggunian

Nagpapatuloy lamang ang mga industriyang ito dahil binabayaran natin sila.

Bawat pagkain ay isang boto. Ang magandang balita: ang parehong pera, ang parehong tinidor, ang parehong plato ay maaaring magpondo ng isang napaka-ibang sistema ng pagkain.

Magsimula ng isang 7-araw na pagbabagoKalkulahin ang iyong epekto

Mga pangunahing aral

  • Ang gatas, itlog, aquaculture, lana, at balat ay lahat ng produkto ng parehong slaughter pipeline.
  • Tinatakpan ng vertical integration ang karamihan ng mga mamimili mula sa katotohanan ng produksyon.
  • Ang mga certified na 'welfare' scheme ay karaniwang nagpapabuti ng isang metriko habang iniiwan ang mga pangunahing kasanayan na buo.
  • May mga alternatibong nakabase sa halaman at iba pang hindi galing sa hayop sa maraming industriya, kung saan ang presyo at kalidad ay nag-iiba-iba depende sa produkto.

Ibahagi ang pahinang ito

Ibahagi sa XIbahagi sa FacebookIbahagi sa WhatsApp

Mga madalas itanong

Ang mga pinsala sa paggupit, mulesing (sa Australia), at pagpatay sa isang bahagi ng natural na buhay kapag bumaba ang ani ay karaniwan. Ang lana ay isang byproduct ng parehong meat pipeline.

Magpatuloy sa pagbabasa

Mga Hayop
Ang saklaw ng industriyal na pagsasaka.
Mga Kapalit
Simpleng pagpapalit ng produkto-sa-produkto.
Direktoryo
Mga brand, retailer, at kung saan sila mahahanap.
Vegan ngunit hindi kaliwa

Ang mga karapatan ng hayop ay hindi pag-aari ng anumang partido

Bakit ang mga karapatan ng hayop ay hindi pag-aari ng anumang partido — at kung ano ang halaga ng political capture sa kilusan.

Magpatuloy →

Sa loob ng apat na sistema

Ang mga karaniwang gawain, hindi ang mga eksepsiyon

Ang pampublikong debate tungkol sa pagsasaka ay kadalasang nakatuon sa mga pang-aabuso. Ang mas mahalagang katotohanan ay ang mga gawaing pinakabagabag sa mga tao ay karaniwang legal, ina-audit, nakagawian, at kinakailangan sa ekonomiya sa loob ng sistemang gumagawa ng halos lahat ng produktong hayop.

Karne: Ang dami ng produksyon ang nagtatakda ng lahat

Ang mga broiler na manok ay umaabot na ngayon sa timbang ng pagpatay sa loob ng humigit-kumulang 35 hanggang 42 araw, kumpara sa mga 84 araw noong 1950s — isang rate ng paglaki na nagdudulot ng mga skeletal at cardiovascular disorder bilang isang inaasahang side effect sa halip na isang aksidente. Ang mga baboy ay karaniwang inilalagay sa mga farrowing crate na pumipigil sa pag-ikot, at ang pag-dock ng buntot, pag-clip ng ngipin, at pagkastrat ay malawakang ginagawa nang walang anesthesia. Ang mga stocking density, line speed, at stunning efficacy ay pawang mga regulated variable, na nangangahulugang ang mga resulta ay mga pagpipilian na ginawa sa antas ng mga pamantayan sa halip ng mga indibidwal na manggagawa.

Pagawaan ng gatas: Ang paggagatas ay nangangailangan ng pagbubuntis

Ang baka na gatas (dairy cow) ay naglalabas ng gatas pagkatapos manganak. Ang mga guya ay karaniwang inihihiwalay nang maaga; ang mga lalaking guya ay maaaring palakihin para gawing baka (beef) o veal o patayin nang bata pa, depende sa sistema. Ang paulit-ulit na pagpapaanak ay nagpapanatili sa produksyon ng gatas. Ang mataas na ani ay maaaring iugnay sa mastitis at pagkapilay. Ang mga baka ay maaaring mabuhay ng humigit-kumulang dalawampung taon ngunit madalas na kinakatay nang mas maaga.

Itlog: Ang problema sa lalaking sisiw

Ang mga laying hen at meat chicken ay magkaibang genetic lines, kaya ang mga lalaking sisiw ng laying breeds ay walang komersyal na halaga at pinapatay sa unang araw, ayon sa kasaysayan sa pamamagitan ng maceration o pag-gas — ilang bilyon bawat taon sa buong mundo. Ang in-ovo sexing technology ay umiiwas na ngayon dito sa lumalaking bilang ng mga bansa at isang tunay, masusukat na pagpapabuti. Ang mga cage-free system ay nagbabawas ng pagkakakulong habang nagpapakilala ng kanilang sariling mga trade-off sa welfare sa kalidad ng hangin at dami ng namamatay.

Pangingisda at aquaculture: Ang pinakamalaking bilang sa ngayon

Sa pagitan ng isa at tatlong trilyong aquatic na hayop ang pinapatay para sa pagkain taun-taon — ang pinakamalawak na kawalan ng katiyakan sa buong sistema ng pagkain, dahil ang isda ay sinusukat sa tonelada sa halip na mga indibidwal. Ang trawling ay sumisira sa seabed habitat, ang bycatch discards ay nananatiling malaki, at humigit-kumulang 35% ng mga assessed stocks ay nahuhuli nang lampas sa biological sustainability. Ang aquaculture, na madalas na inilalahad bilang solusyon, ay madalas na umaasa sa wild-caught feed fish, na may netong pagkawala ng protina para sa mga carnivorous species.

Bakit mahirap ang reporma sa loob ng sistema

Ang mga margin sa commodity animal agriculture ay manipis at itinakda ng mga processor at retailer. Ang mga indibidwal na magsasaka ay bihirang kumokontrol sa stocking density, breed genetics, o edad ng pagpatay; ang mga ito ay idinidikta ng mga kontrata at buyer specifications. Ito ang dahilan kung bakit ang mga welfare campaign ay lalong nagta-target ng mga retailer at processor sa halip na mga sakahan — doon talaga isinusulat ang specification.

Ang apat na industriya sa mga numero

Pandaigdigang mga numero, pinakabagong magagamit na mga taon; ang pambansang kasanayan ay nag-iiba.

IndustriyaHayop bawat taonKaraniwang habang-buhay kumpara sa naturalPangunahing kasanayan
Broiler na manok~75 bilyon6 na linggo kumpara sa 6–8 taonPinili para sa 40-araw na paglaki
Nangingitlog na manok~7.5 bilyong hen18 buwan kumpara sa 6–8 taonLalaking sisiw pinapatay sa unang araw
Baboy~1.5 bilyon6 na buwan kumpara sa 15–20 taonFarrowing crates, maagang pag-awat
Pagawaan ng gatas~270 milyong baka4–6 taon kumpara sa ~20 taonTaunang panganganak, paghihiwalay ng guya
Karne ng baka~300 milyon18–24 buwan kumpara sa ~20 taonFeedlot finishing
Wild capture0.8–2.3 trilyong isdan/aTrawling, di-sinasadyang huli, asphyxiation
Aquaculture~50–170 bilyong isdaNag-iibaMga wild feed input, density disease

FAOSTAT · FAO State of World Fisheries and Aquaculture · fishcount.org.uk

Pag-verify ng alinman dito sa iyong sarili

Ang bawat pahayag sa itaas ay maaaring suriin sa mga pampublikong dokumento. Iyon ang punto.

  1. 1

    Magbasa ng breed performance manual

    Ang mga broiler genetics companies ay naglalathala ng target growth curves nang hayagan. Sila ang pinakamalinaw na iisang paglalarawan kung paano gumagana ang sistema.

  2. 2

    Suriin ang iyong pambansang welfare code

    Ang legal na minimum space, mutilation permissions, at slaughter rules ay mga nai-publish na statutory documents sa karamihan ng mga bansa.

  3. 3

    Tingnan ang FAOSTAT production data

    Ang head-count at tonnage data ay libre, nada-download, at mahirap i-spin.

  4. 4

    Magbasa ng industry trade publication

    Ang trade press ay naglalarawan ng mga kasanayan nang simple sa isang propesyonal na madla, nang walang framing na ginagamit para sa mga mamimili.

  5. 5

    Ihambing ang marketing image sa stocking-density figure

    Ang agwat sa pagitan ng dalawa ay ang pinaka-kaalaman na bagay sa buong sektor.

Mga pahayag na totoo at mga hindi

Mahusay na sinusuportahan

  • 99% ng mga alagang hayop sa US at humigit-kumulang 90% sa buong mundo ay nakatira sa intensive systems.
  • Ang mga lalaking layer chicks ay pinapatay sa pagpisa kung saan hindi ginagamit ang in-ovo sexing.
  • Ang produksyon ng gatas ay nangangailangan ng taunang pagbubuntis at pag-alis ng guya.
  • Humigit-kumulang isang-katlo ng mga assessed fish stocks ay pinagsasamantalahan nang lampas sa sustainable limits.

Pinalaki o mali

  • Mga pahayag na lahat ng farm workers ay malupit — ang mga resulta ay systemic at tinukoy sa itaas.
  • Mga pahayag na ang animal agriculture ay higit sa kalahati ng global emissions; ang mga kapani-paniwalang pagtatantya ay humigit-kumulang 12–20%.
  • Undated undercover footage na inilalahad bilang kasalukuyang kasanayan sa isang pinangalanang kumpanya.
  • Mga pahayag na walang welfare improvement na naganap; ang cage bans at in-ovo sexing ay mga tunay na natamo.

Mga tanong tungkol sa mga industriya

Hindi ba ito ay tungkol lamang sa factory farms?

Laganap ang factory farming: ang mga pagtatantya ay nagmumungkahi ng humigit-kumulang 99% ng mga hayop na sinasaka sa US at humigit-kumulang 74% ng mga hayop na sinasaka sa lupa sa buong mundo. Ang pagtatantya sa buong mundo ay hindi tiyak, at ang mga depinisyon ay magkakaiba. Mayroon ding produksyong nakabase sa pastulan.

Nalulutas ba ng free-range at organic labels ito?

Pinapabuti nila ang mga partikular na kondisyon at makabuluhang mas mahusay sa ilang mga sukat. Hindi nila binabago ang paghihiwalay ng guya, pagpatay ng lalaking sisiw, edad ng pagpatay, o ang pinagbabatayan na ekonomiya.

Anong bahagi ng emissions ang sanhi ng livestock?

Ang mga kapani-paniwalang pagtatantya ay nasa paligid ng 12–20% ng global greenhouse gas emissions depende sa paraan ng accounting, kasama ang dominanteng papel sa deforestation, paggamit ng lupa, at freshwater eutrophication.

Gaano ka maaasahan ang mga numero ng isda?

Mahina ang pagkaka-constrain sa pamamagitan ng disenyo — ang catch ay naitala sa tonelada, kaya ang mga indibidwal na bilang ay mga pagtatantya mula sa mean body weights. Ang saklaw ng isa hanggang tatlong trilyon ay sumasalamin sa tunay na kawalan ng katiyakan sa pagsukat.

Ang mga magsasaka ba ang may kasalanan?

Ang mga magsasaka ay nagpapatakbo sa loob ng mga kontrata, breed specifications, at price structures na karamihan ay hindi nila itinatakda. Ang makabuluhang reporma ay nagta-target sa mga retailer, processor, subsidies, at procurement rules.

Mayroon bang anumang aktwal na bumuti?

Oo. Ang EU battery-cage at sow-stall restrictions, in-ovo sexing upang wakasan ang pagpatay ng lalaking sisiw sa ilang bansa, at pinabuting stunning requirements ay mga dokumentadong pagpapabuti — makitid, totoo, at malayong maabot ang paglutas ng mga pangunahing kasanayan.

Mga pinagmulan

  • FAOSTAT — Production: Livestock Primary.
  • FAO (2024). The State of World Fisheries and Aquaculture.
  • Sanders, B. Global animal slaughter statistics and charts — Faunalytics.
  • Poore & Nemecek (2018). Science.