Kalusugan

Diabetes at plant-based diets

Isang sakit na tumutugon sa diyeta.

Ang Type 2 diabetes ay isa sa iilang pangunahing malalang sakit na kayang pigilan, pamahalaan at, sa maraming kaso, baligtarin ng diyeta lamang. Ang mga plant-based diet — lalo na ang whole-food plant-based — ay nagpapakita ng pinakamalakas na epekto sa pagpigil at pinakakonsitenteng resulta ng pagbaligtad sa mga pagsubok.

Ang ipinapakita ng mga pag-aaral

Sinundan ng Adventist Health Study-2 ang 60,000 adulto sa iba't ibang dietary group at natuklasan na ang mga vegan ay may halos kalahati ng panganib sa diabetes ng mga vegetarian, at isang-kapat ng panganib ng mga kumakain ng karne, na nananatili ang gradient matapos ang pagsasaayos para sa BMI, edad, pag-eehersisyo at kasaysayan ng pamilya. Ipinahayag ng EPIC-Oxford at Nurses' Health Study ang katulad na mga pattern. Natuklasan ng 2018 BROAD study (New Zealand) at mga clinical trial ni Barnard sa Physicians Committee ang makabuluhang pagbaba ng HbA1c sa whole-food plant-based diets, kadalasan ay mas mataas kaysa sa standard diabetic diets.

Bakit ito gumagana

Ang mga plant-based diet ay karaniwang mas mataas sa fibre, mas mababa sa saturated fat, mas mababa sa calorie density at mas mataas sa magnesium, polyphenols at resistant starch — lahat ng ito ay nagpapabuti ng insulin sensitivity. Ang saturated fat mula sa karne at gatas ay independiyenteng nauugnay sa insulin resistance; ang pagpapalit nito ng monounsaturated at polyunsaturated plant fats ay nagpapabuti ng parehong fasting glucose at HbA1c.

Ang legumes ang tanging food group na pinaka-tuloy-tuloy na nauugnay sa mas mababang panganib ng diabetes.

Ano ang kakainin

Gumawa ng mga pagkain sa paligid ng: legumes (ang pinakamahusay na diabetes-protective food group), whole grains (oats, barley, brown rice, quinoa), non-starchy vegetables, mani at buto, at buong prutas (oo, kasama ang saging). Limitahan ang pinong langis, pinong harina, asukal at processed mock meats. Ang berries, leafy greens, beans at oats ay sama-samang sumasaklaw sa karamihan ng mga pangangailangan.

Karamihan sa mga mambabasa ay nakikita ang pagbaba ng HbA1c sa loob ng 12 linggo.

"Maraming mga pagsubok at clinical case series ang nag-uulat ng remission — lalo na sa unang limang taon pagkatapos ng diagnosis."
— BROAD trial, NZ 2018

Praktikal na pattern

Almusal: steel-cut oats na may berries at walnuts. Tanghalian: lentil-vegetable soup na may whole-grain bread. Hapunan: chickpea curry na may brown rice at sautéed greens. Meryenda: hummus na may gulay, isang mansanas na may peanut butter, isang dakot ng almendras. Ang pattern na ito ay ipinakita sa paulit-ulit na pagsubok upang mapababa ang fasting glucose sa loob ng linggo.

Kung mayroon ka nang type 2 diabetes

Makipagtulungan sa iyong doktor

Ang mga plant-based diet ay madalas na nagpapababa ng pangangailangan sa insulin at gamot nang mabilis. Ang mga dosis ay dapat ayusin upang maiwasan ang hypoglycemia.

Subaybayan ang HbA1c bawat 3 buwan

Malamang bababa ito. Gamitin ang data upang ligtas na talakayin ang pagbawas ng gamot.

Huwag matakot sa prutas

Ang buong prutas ay nagpapabuti ng mga resulta; ang fruit juice ay hindi. Walang ebidensya na dapat matakot sa saging, mangga o ubas.

Pansinin ang bahagi ng pinong carbs

Ang puting tinapay, puting bigas at pastry ay nagpapataas ng glucose anuman kung sila ay vegan.

Ayon sa pagkakaroon ng Type 2 diabetes ayon sa pattern ng pagkain

Adventist Health Study-2 — 60,903 matatanda, na inangkop para sa edad, BMI, ehersisyo, kasaysayan ng pamilya.

Tonstad et al., Diabetes Care 2009

Ano ang nagbabago, at gaano kabilis

−1.2%

baba ng HbA1c

BROAD 2018, whole-food plant-based vs control, 12 weeks

−43%

mas kaunting insulin ang kailangan

Barnard Physicians Committee trial, 22 weeks

−7 kg

average na pagbaba ng timbang

nang walang restriction sa calorie, plant-based arm

5 yrs

pinakamataas na tsansa ng pagbaliktad

mula sa oras ng diagnosis

Mga karaniwang tanong

Maaari bang baligtarin ng vegan diet ang type 2 diabetes?

Maraming mga pagsubok at clinical case series ang nag-uulat ng remission, lalo na kapag sinamahan ng katamtamang pagbaba ng timbang. Ang reversal ay pinakamalamang sa unang limang taon pagkatapos ng diagnosis.

Paano naman ang type 1?

Hindi mababago ang Type 1 diabetes sa pamamagitan ng diyeta, ngunit ang mga plant-based diet ay nagpapabuti ng insulin sensitivity at maaaring makabawas ng pang-araw-araw na pangangailangan sa insulin.

Hindi ba ang carbs ang problema?

Ang pinong carbs at idinagdag na asukal ang mga ito. Ang mga whole-grain carbs at legumes ay patuloy na nagpapabuti ng diabetes markers sa mga pagsubok.

Kumusta naman ang keto?

Ipinapakita ng mga short-term study na mabilis na mapapababa ng keto ang HbA1c, ngunit ang long-term cardiovascular outcomes ay nakababagabag. Ang whole-food plant-based ay may parehong blood-sugar at cardiovascular benefit.

Kumain para sa kontrol ng blood-sugar

Kung ikaw o ang isang miyembro ng iyong pamilya ay nasa panganib, ang isang plant-based na diyeta ang pinakamatibay na indibidwal na pandiyetang panggatong sa ebidensya.

Basahin ang tungkol sa kalusugan Browse recipes