Veg.ac · Phrase card para sa Restaurant

Manatiling vegan saanman sa mapa.

Limang maikling parirala na sumasaklaw sa halos bawat sitwasyon sa restaurant, sa 16 na wika. Ipakita ito sa iyong telepono o i-print ang card at dalhin mo.

Pumili ng wika

Veg.ac · Card ng Parirala

Español

(Spanish)

  1. 01 · I am vegan. I do not eat any animal products: no meat, no fish, no eggs, no dairy, no honey.

    Soy vegano/a. No como ningún producto animal: ni carne, ni pescado, ni huevos, ni lácteos, ni miel.

  2. 02 · Does this dish contain any meat, fish, eggs, dairy, or honey?

    ¿Este plato contiene carne, pescado, huevo, lácteos o miel?

  3. 03 · Is the broth or sauce made with animal stock, butter, or fish sauce?

    ¿El caldo o la salsa lleva caldo de animal, mantequilla o salsa de pescado?

  4. 04 · Can you make it with vegetables, beans, tofu, or rice instead?

    ¿Puede prepararlo con verduras, legumbres, tofu o arroz en su lugar?

  5. 05 · Thank you for your help — it really matters to me.

    Gracias por su ayuda — significa mucho para mí.

veg.ac · Libreng ibahagi, i-print, at isalin pa.

Mga pangunahing aral

  • Sampu na parirala ang sumasaklaw sa 90% ng mga sitwasyon sa restaurant, pamilihan at paglalakbay.
  • Ang pag-aaral ng mga ito sa wika ng iyong host ay nagpapahiwatig ng paggalang at mas makakatulong kaysa sa Ingles.
  • Ipakita, huwag makipagtalo: mas mabilis at mas kalmado ang pagturo sa card kaysa sa pagta-translate on the fly.
  • Isama sa food-allergy card kung ang cross-contamination ay isyu sa kalusugan.

Ibahagi ang pahinang ito

Ibahagi sa XIbahagi sa FacebookIbahagi sa WhatsApp

Mga madalas itanong

Hindi sa lahat ng lugar — ang konsepto ay hindi pamilyar sa maraming rehiyon. Ipares ito sa mga konkretong parirala (walang karne, walang isda, walang dairy, walang itlog) at tanungin kung anong putahe ang maaaring i-adapt ng kusina.

Magpatuloy sa pagbabasa

Kumain sa labas
Mga estratehiya sa restaurant at paglalakbay nang malalim.
Palitan
One-to-one na kapalit upang ipaliwanag sa anumang kusina.
Direktoryo
Mga vegan-friendly na grupo at kainan ayon sa rehiyon.

Paglalakbay at pagkain sa labas

Pagpapaintindi tungkol sa pagkain, kahit saan

Ang isinaling phrase card ay nag-aalis ng dalawang punto ng pagkabigo sa pagkain sa ibang bansa: ang mga sangkap na hindi nakikita sa isang ulam, at ang agwat sa pagitan ng 'vegetarian' at 'walang produktong hayop' sa pang-araw-araw na gamit.

Bakit madalas hindi sapat ang 'Ako ay vegan'

Sa maraming wika, ang hiram na salita ay nauunawaan sa mga lungsod ngunit hindi sa mga nayon, at sa ilang mga lutuin, ito ay binabasa bilang isang kagustuhan sa halip na isang patakaran. Ang pagbanggit ng mga sangkap ay mas epektibo kaysa sa pagbanggit ng isang kategorya: patis sa Thailand, ghee at paneer sa India, mantika sa Gitnang Europa, bonito flakes sa Japan, sabaw ng manok halos kahit saan. Ang isang card na naglilista ng mga tiyak na bawal ay nagbibigay ng maaasahang sagot kung saan ang isang pahayag ng pagkakakilanlan ay hindi.

Ang mga hindi nakikitang sangkap ayon sa rehiyon

Silangan at Timog-Silangang Asya: patis, bagoong, oyster sauce, dashi na gawa sa bonito. Timog Asya: ghee sa tinapay at kanin, paneer, curd, at pulot sa mga matatamis. Mediterranean at Latin America: mantika sa pastry at beans, anchovy sa mga dressing, sabaw ng manok sa kanin. Silangang Europa: taba ng baboy bilang base sa pagluluto at gelatin sa mga panghimagas. Ang pag-alam sa tatlong pinakakaraniwang nakatagong sangkap ng iyong rehiyon ay mas mahalaga kaysa sa isang daang bokabularyo.

Ang tono ay kasinghalaga ng bokabularyo

Ang isang card na nagsisimula sa pasasalamat at binabalangkas ang kahilingan bilang isang tanong — 'maaari bang gawin ito nang walang…?' — ay nakakakuha ng mas mahusay na resulta kaysa sa isang binabasa bilang listahan ng mga pagbabawal. Sa maraming kultura ng pagkain, ang pagiging mapagpatuloy ay sentro, at ang isang kahilingan na binabalangkas bilang isang imbitasyon upang tumulong ay halos palaging nagtatagumpay kung saan ang isang utos ay hindi.

Mga estratehiya sa pag-order na gumagana kahit saan

Magtanong kung ano ang ginagawa na ng kusina na walang produktong hayop sa halip na hilingin sa kanila na baguhin ang isang ulam; ang mga side dish, tinapay, at paghahanda ng beans at gulay ay kadalasang natural na plant-based. Ang pagdating sa labas ng peak service, pag-order ng ilang side dish sa halip na isang pangunahing ulam, at pagtatanong tungkol sa taba na ginamit sa pagluluto sa halip na listahan ng sangkap ay ang tatlong gawi na pinaka-maaasahang nagbubunga ng masarap na pagkain.

Ang pinakamahalagang parirala, ayon sa lutuin

LutuinNakatagong sangkapAno ang itatanong
Thai / VietnamesePatis, bagoongMaaari bang gawin ito gamit ang toyo lamang?
HaponDashi (bonito)Ang sabaw ba ay gawa sa kombu sa halip na isda?
IndiyanoGhee, paneer, curdMaaari ba itong lutuin sa mantika sa halip na ghee?
ItalyanoParmesan, egg pasta, butterAng pasta ba ay ginawa nang walang itlog?
Espanyol / PortugesMantika, sabaw ng hamon, tunaAng beans ba ay niluto nang walang baboy?
PransesButter, cream, sabawMay butter o cream ba sa sarsa?
MehikanoMantika sa beans at tortillasAng beans ba ay ginawa gamit ang mantika?
Polako / UnggaroTaba ng baboy, gelatinIto ba ay pinirito sa mantika sa halip na mantika?

Paggamit ng card nang maayos

  1. 1

    I-save ito offline bago maglakbay

    I-screenshot ito. Ang koneksyon ay nasisira nang eksakto kapag kailangan mo ito, na nasa loob ng isang restaurant na may makakapal na pader.

  2. 2

    Ipakita ito nang maaga

    Iabot ito kapag umupo ka, hindi pagkatapos mag-order. Ang mga kusina ay maaaring magplano; hindi sila maaaring bumalik.

  3. 3

    Magsimula sa pasasalamat

    Ang unang linya ng card ay isang pagbati at isang pasasalamat para sa isang dahilan — binabago nito ang pagtanggap ng lahat pagkatapos nito.

  4. 4

    Matuto pa rin ng tatlong salita

    'Walang karne', 'walang gatas', 'salamat' sa lokal na wika ay magdadala sa iyo nang higit pa kaysa sa anumang naka-print na card.

Mga gawi sa paglalakbay

Gawin

  • Magsaliksik ng mga natural na plant-based na ulam ng lutuin bago dumating.
  • Mamili sa mga palengke para sa almusal at prutas — palaging ang pinakamadaling pagkain.
  • Magdala ng B12 supplement at ilang mani para sa mahabang araw ng paglalakbay.
  • Magtanong sa mga hotel tungkol sa mga opsyon sa almusal sa pag-book, hindi sa buffet.

Huwag

  • Umasa sa salitang 'vegetarian' upang ibukod ang gatas o itlog.
  • Ipagpalagay na ang mga gulay na ulam ay niluto sa taba ng gulay.
  • Mag-order sa pinaka-abalang oras ng serbisyo at umasa ng mga pagbabago.
  • Tratuhin ang hindi pagkakaunawaan bilang poot — ito ay halos palaging pagsasalin.

Mga tanong tungkol sa phrase card

Anong mga wika ang sakop?

Ang card ay available sa bawat wika na inilalathala ng site na ito, kabilang ang mga hindi gaanong karaniwang wika tulad ng Quechua, Nahuatl, Guaraní at Haitian Creole.

Maaari ko bang i-print ito?

Oo — ito ay inayos upang mag-print nang malinis sa isang card, at ito ay mahusay na naka-screenshot para sa offline na paggamit ng telepono.

Sinasaklaw ba nito ang mga allergy?

Hindi. Sinasaklaw nito ang mga sangkap na nagmula sa hayop. Ang komunikasyon sa allergy ay nangangailangan ng isang medikal na tiyak na card, dahil ang mga kahihinatnan ng hindi pagkakaunawaan ay iba.

Paano kung mali pa rin ang gawin ng restaurant?

Nangyayari ito, lalo na sa sabaw at taba sa pagluluto. Magtanong muna tungkol sa taba sa susunod; ang iisang tanong na iyon ay pumipigil sa karamihan ng mga paulit-ulit na pagkakamali.

Mayroon bang bersyon para sa konteksto ng relihiyosong pagkain?

Ang pagbalangkas ng sangkap ay gumagana sa iba't ibang konteksto, dahil pinangalanan nito ang mga sangkap sa halip na mga kategorya — na siyang dahilan kung bakit ito mas mahusay na naglalakbay kaysa sa isang label ng pagkakakilanlan.