Isang gawain ng pagkahabag, paulit-ulit araw-araw.
Ang veganism ay hindi diyeta na 'pinagtitiisan'; ito ay isang paraan ng pagtingin sa mundo. Kapag napansin mo na ang baka sa karton ay inalisan ng kanyang guya, na ang itlog sa plato ay mula sa inahing manok na nawalan ng mga kapatid sa hatchery, ang tanong ay hindi na tungkol sa pagkain kundi sa pagiging katuwiran. Ang pahinang ito ay para sa mga taong gustong mamuhay nang may pagkakaugnay, nang hindi nawawalan ng kagalakan, kaibigan, o kuryosidad.
Ang mga vegan ay umiiwas sa mga produktong hayop sa pagkain (karne, isda, gatas, itlog, pulot) ngunit pati na rin sa damit (balat, lana, seda, down, balahibo), kosmetiko (sinuri sa hayop o sangkap na galing sa hayop) at libangan (zoo, sirko, akwaryum, karera ng kabayo at aso). Ang dahilan na nag-uugnay sa kanila ay simple: kung may makatuwirang alternatibo, ginagamit namin ito sa halip na ang bersyon na galing sa hayop.
Ang orihinal na 1944 Vegan Society definition ay nagsasama ng pariralang 'hangga't posible at praktikal.' Mahalaga ang sugnay na iyon. Ang asukal na pinoproseso sa pamamagitan ng bone char, mga upuan na gawa sa balat sa isang segunda-manong bisikleta, gamot na sinubok sa mga hayop dahil hinihingi ito ng batas — wala sa mga ito ang gumagawa sa iyong hindi vegan. Ang veganism ay humihingi ng tapat na direksyon at pagtitiyaga, hindi ng imposibleng perpekto.
Karamihan sa mga bagong vegan ay nagsasabing ang pinakamahirap na bahagi ay hindi ang pagkain kundi ang hapunan ng pamilya. Kapaki-pakinabang na gawi: sabihin sa mga host nang maaga, magdala ng mapagbigay na ulam na maaaring ibahagi, magtanong tungkol sa mga sangkap sa halip na humiling ng isang espesyal na menu, at hayaan ang iyong mga kamag-anak na magmasid sa halip na makipagtalo. Ipinapakita ng mga long-term na pag-aaral ng pagbabago sa diyeta na binabago ng mga tao ang kanilang mga gawi kapag nakita nila ang ibang taong pinagkakatiwalaan nila na ginagawa ito nang maayos — hindi kapag sila ay sinermonan.
"Ang veganism ay humihingi ng tapat na direksyon at pagtitiyaga, hindi ng imposibleng perpekto."
Ang mga survey ay patuloy na nakakatuklas na ang mga taong nananatiling vegan sa loob ng mga dekada ay may tatlong katangian: mayroon silang kahit isang pang vegan sa kanilang buhay, regular silang nagluluto, at nauunawaan nila ang mga etikal na dahilan pati na rin ang mga pandiyetang dahilan. Ang mga taong nagiging vegan para sa kalusugan lamang ay may pinakamataas na rate ng pagtalikod; ang mga taong nagiging vegan para sa mga hayop ay may pinakamababa.
Ang isang kaldero ng beans at isang tray ng inihaw na gulay sa Linggo ay sapat na para sa karamihan ng tanghalian sa linggo. Pagod, hindi prinsipyo, ang dahilan ng pagtigil ng mga tao.
Ang isang maliit na bag ng mani sa bulsa ng iyong amerikana ay pumipigil sa pagdesisyon sa airport na nagtatapos sa tatlong buwang pagpapanatili.
Hindi mo kailangan na bawat restawran ay maging vegan. Kailangan mo ng tatlo malapit sa bahay kung saan kilala mo ang staff at ang pagkain.
Isang kaibigang vegan, isang online group, o isang lokal na klase sa pagluluto ang palaging mananaig sa paggawa ng sarili.
Hindi. Ang pagkain ang pinakamalaki at pinakamadalas na punto ng ugnayan, ngunit ang veganism ay lumalawak sa pananamit, kosmetiko at libangan, sa tuwing may praktikal na alternatibo.
Hindi. Malinaw na sinasabi ng depinisyon ng Vegan Society na 'hangga't posible at praktikal.' Maghangad ng tapat at matibay na pag-unlad.
Karamihan ay tumutol sa simula. Magluto para sa kanila sa halip na makipagtalo. Karamihan sa pagtutol ay lumambot pagkatapos ng ilang masarap na pagkain at ilang buwan silang makitang malusog ka.
Ang beans, bigas, oats, lentils, frozen na gulay at seasonal na prutas ang pinakamurang pagkain sa mundo. Ang veganism ay nagiging mahal lamang kung itinatayo mo ito sa paligid ng mga mock meats at specialty cheeses.
Kung ito ay tumutugma, ang pitong-araw na panimulang gabay ay gagabay sa iyo sa iyong unang linggo, pagkain-by-pagkain, na may regional grocery list.