Vegan ba ang Yorkshire pudding?
Hindi — gatas at itlog ang batter, at karaniwan itong niluluto sa taba ng baka.
Mga pangunahing impormasyon
- Hatol
- Hindi vegan
- Kategorya
- Almusal at pangunahing pagkain
- Nakalista din bilang
- Yorkshire pudding
- Pinakamahusay na kapalit
- Baterya ng Aquafaba para sa Yorkshire
Bakit
Tatlong sangkap mula sa hayop sa isang putahe. Ang mga bersyon ng vegan na gumagamit ng aquafaba, gatas ng halaman at mainit na mantika ay bumubula nang maayos at ibinebenta nang frozen sa ilang supermarket.
Ano ang susuriin sa etiketa
- Ang listahan ng sangkap sa iyong sariling pakete — magkakaiba ang mga recipe ng Yorkshire pudding sa bawat bansa at nagbabago sa paglipas ng panahon
- Gatas, whey, casein, lactose, itlog, pulot, gelatin, carmine (E120) at shellac (E904) sa listahan
- Ang "Maaaring maglaman ng gatas" ay isang paalala sa cross-contamination ng allergen, hindi sangkap — karamihan sa mga vegan ay binibili pa rin ito
Ipalit ito sa
Mga tanong ng mga tao
Ang Yorkshire pudding ba ay sertipikadong vegan?
Ang sertipikasyon ay hiwalay sa recipe. Maraming produkto na walang sangkap na hayop ang walang marka ng vegan dahil hindi ibubukod ng gumawa ang paggamit ng parehong linya ng produksyon. Suriin ang pakete para sa rehistradong vegan trademark, at ituring ang listahan ng sangkap bilang pangunahing ebidensya.
Nagbabago ba ang sagot sa iba't ibang bansa?
Madalas, oo. Ang parehong tatak ay maaaring gumamit ng iba't ibang taba, emulsifier, kulay o whey depende sa halaman na gumawa nito, kaya laging basahin ang lokal na etiketa sa halip na isang sagot na isinulat para sa ibang merkado.
Higit pang mga pagsusuri ng almusal at pangunahing pagkain
Libreng gamitin muli sa ilalim ng CC BY 4.0 na may link pabalik.