کیا وٹامن ڈی 3 ویگن ہے؟

اہم حقائق

فیصلہ

برانڈ پر منحصر ہے

قسم

سپلیمنٹ

اس طرح بھی درج ہے

کولیکالسیفرول

بہترین متبادل

لائکن D3

کیوں

کولیکالسیفرول عام طور پر کٹی ہوئی اون میں لینولین سے نکالا جاتا ہے۔ لائکن سے حاصل شدہ D3 کیمیائی طور پر یکساں ہے اور اسے واضح طور پر ویگن کے طور پر لیبل کیا جاتا ہے؛ خمیر سے حاصل شدہ D2 (ارگوکالسیفرول) ہمیشہ ویگن ہوتا ہے لیکن قدرے کم مؤثر ہوتا ہے۔

اس کے لیے تبدیل کریں

اس میں اصل میں کیا ہے

وٹامن D3 (cholecalciferol) وٹامن ڈی کی وہ شکل ہے جو انسانی جلد سورج کی روشنی سے تیار کرتی ہے اور وہ شکل ہے جو عام طور پر فورٹیفائیڈ غذاؤں اور سپلیمنٹس میں شامل کی جاتی ہے۔ تجارتی ماخذ روایتی طور پر لینولن رہا ہے — وہ چکنائی جو بھیڑ کی اون دھونے سے حاصل ہوتی ہے۔ اون کی اس چکنائی کو کولیسٹرول میں صاف کیا جاتا ہے، جسے کیمیائی طور پر 7-dehydrocholesterol میں تبدیل کیا جاتا ہے اور پھر الٹرا وائلٹ روشنی ڈالی جاتی ہے، جو بالکل وہی عمل دہراتی ہے جو سورج کی روشنی جلد میں کرتی ہے۔ اس کا نتیجہ خالص D3 کی صورت میں نکلتا ہے، لیکن اس کا خام مال بھیڑ سے حاصل ہوا تھا، اس لیے روایتی D3 ویگن نہیں ہے۔ یہ فورٹیفائیڈ ناشتے کے سیریلز، نباتاتی دودھ (برانڈ کی جانچ کریں — کچھ ویگن D3 استعمال کرتے ہیں، کچھ نہیں)، مارجرین، مالٹے کے رس، شیر خوار بچوں کے فارمولا دودھ اور زیادہ تر ملٹی وٹامنز کے علاوہ کاڈ لیور آئل کے کیپسول میں چھپا ہوتا ہے جہاں اس کا ماخذ مچھلی ہے۔ اب دو مکمل طور پر ویگن طریقے موجود ہیں: کائی (lichen) سے تیار کردہ D3، جو ایک سست رفتار اگنے والا سمبیوٹک جاندار ہے، اور الجی سے حاصل کردہ D3؛ دونوں کیمیائی طور پر لینولن D3 سے مماثل ہیں اور خون میں وٹامن کی سطح کو اتنی ہی اچھی طرح بڑھاتے ہیں۔ خمیر یا کھمبیوں پر شعاعیں ڈال کر بنایا جانے والا وٹامن D2 (ergocalciferol) ہمیشہ سے ویگن رہا ہے، حالانکہ اسے خون میں سطح کو برقرار رکھنے کے لیے D3 سے قدرے کم مؤثر سمجھا جاتا ہے۔ لیبلز پر صرف 'cholecalciferol' لکھا ہونا اصل ماخذ کے بارے میں کچھ نہیں بتاتا؛ 'ویگن D3'، 'کائی سے ماخوذ' یا ویگن ٹریڈ مارک دیکھیں۔ چونکہ خوراک سے قطع نظر اس کی کمی عام ہے، اس لیے روزانہ ویگن D3 سپلیمنٹ — عام طور پر 10–25 µg (400–1000 IU) — اس کا سیدھا سادہ حل ہے۔

پہچاننے کے لیے لیبل کوڈز

Cholecalciferol — وٹامن D3

عام طور پر بھیڑ کی اون کا لینولن؛ اگر ویگن کا نشان ہو تو کائی/الجی

Ergocalciferol — وٹامن D2

پودوں/پھپھوندی سے — ہمیشہ ویگن

Vitamin D (unspecified) — D2 یا D3

مینوفیکچرر سے تصدیق کریں

لوگوں کے اکثر پوچھے جانے والے سوالات