Sucre raffiné est-il végétalien ?
Dépend — certains sucres de canne sont filtrés à travers du charbon d'os provenant d'os de bovins.
Également listé comme : sucre blanc, sucre de canne, sucre filtré sur charbon d'os
Faits marquants
- Ver dict
- Dépend de la marque
- Catégorie
- Édulcorant
- Également listé comme
- sucre blanc, sucre de canne, sucre filtré sur charbon d'os
- Meilleure alternative
- Sucre de canne biologique
Pourquoi
Le charbon d'os est utilisé comme filtre décolorant dans certaines parties de l'industrie du sucre de canne, principalement aux États-Unis. Le sucre de betterave, le sucre biologique et la plupart des sucres de canne européens ne le touchent jamais.
Que vérifier sur l'étiquette
- « Sucre de betterave » ou certification biologique
- Étiquettes non raffiné, brut ou muscovado
- Déclarations de marque sur l'utilisation du charbon d'os
Remplacez-le par
Questions fréquentes
Le charbon d'os se retrouve-t-il dans le sucre ?
Non, c'est un filtre — mais des animaux ont été tués pour le fabriquer, c'est pourquoi de nombreux végétaliens évitent le sucre filtré sur charbon d'os.
Le sucre roux est-il plus sûr ?
Pas automatiquement. De nombreux sucres roux sont du sucre blanc auquel on a ajouté de la mélasse.
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Révisé le 2026-09-16 par l'équipe éditoriale de Veg.ac · Libre de réutiliser sous CC BY 4.0 avec un lien retour.