Qui ils sont.

Cognition & émotion

Les vaches montrent une excitation mesurable lorsqu'elles résolvent un problème — les chercheurs appellent cela la réponse 'eurêka'. Elles reconnaissent des dizaines de vaches et d'humains individuellement par leur visage.

Vie sociale

Elles nouent des amitiés durables et sont en deuil lorsqu'elles sont séparées. Une mère et son veau s'appelleront pendant des jours après le sevrage.

Espérance de vie

Ce que nous leur faisons

Les vaches laitières sont inséminées de force chaque année ; les veaux sont retirés quelques heures après la naissance. Les veaux laitiers mâles sont tués pour la viande de veau ou abattus à la naissance.

Cognition & émotion

Les porcs réussissent les tests du miroir, utilisent des joysticks pour jouer à des jeux vidéo simples et surpassent les enfants de 3 ans à certains tests de permanence de l'objet.

Vie sociale

Vivent en groupes matriarcaux, reconnaissent des dizaines d'individus et ont des cris distincts pour la nourriture, l'alarme et les retrouvailles.

Espérance de vie

Ce que nous leur faisons

Les truies mères sont confinées dans des stalles de gestation à peine plus grandes que leur corps. Les porcelets sont castrés, leur queue est coupée et leurs dents sont meulées sans anesthésie.

Cognition & émotion

Les poulets peuvent retarder la gratification pour une plus grande récompense, compter de petites quantités et apprendre en observant d'autres poulets.

Vie sociale

Les poules gloussent pour leurs poussins non éclos ; les poussins répondent depuis l'intérieur de l'œuf. Les coqs offrent de la nourriture aux poules préférées avec un cri spécial.

Espérance de vie

Ce que nous leur faisons

Les poulets de chair grandissent si vite que leurs pattes s'effondrent. Les poussins mâles des races pondeuses — ~6 milliards par an — sont tués le premier jour par broyage ou gazage.

Cognition & émotion

Les poissons utilisent des outils (les labres cassent des coquillages sur des rochers), reconnaissent des humains individuellement et se souviennent des voies d'évasion pendant des mois.

Vie sociale

Les poissons nettoyeurs entretiennent des relations stables avec leurs clients. De nombreuses espèces forment des couples pour la vie.

Espérance de vie

Ce que nous leur faisons

La plupart sont tués sans étourdissement — laissés à suffoquer sur de la glace ou écrasés sous leur propre poids dans des filets. ~38 millions de tonnes de prises accessoires par an.

Cognition & émotion

Les moutons reconnaissent jusqu'à 50 visages individuels — de moutons ou d'humains — pendant plus de deux ans. Ils peuvent résoudre des labyrinthes et choisir des visages familiers en situation de stress.

Vie sociale

Forment des groupes matrilinéaires ; les grand-mères, mères et filles paissent souvent ensemble toute leur vie.

Espérance de vie

Ce que nous leur faisons

Les agneaux ont la queue coupée et sont castrés sans antidouleur. Le mulesing — couper la peau de moutons vivants — reste courant pour la laine australienne.

Cognition & émotion

Les dindes reconnaissent les visages, apprennent leur nom et développent des préférences pour certains humains. Les dindes sauvages résolvent de nouveaux casse-têtes pour trouver de la nourriture et se souviennent des solutions pendant des années.

Vie sociale

Vivent en troupeaux matriarcaux ; les mères apprennent à leurs dindonneaux ce qu'il faut manger et quels prédateurs craindre. Émettent plus de 20 vocalisations distinctes.

Espérance de vie

Ce que nous leur faisons

Les dindes industrielles 'blanches à large poitrine' ont été sélectionnées pour être si grosses qu'elles ne peuvent plus s'accoupler naturellement — chaque dinde commerciale est le produit de l'insémination artificielle. Le bec et les ergots sont coupés sans antidouleur.

Cognition & émotion

Les pieuvres ouvrent des bocaux à l'épreuve des enfants, naviguent dans des labyrinthes et utilisent des coquilles de noix de coco comme abris portables — le premier usage d'outil documenté chez un invertébré.

Vie sociale

Largement solitaires mais montrent des personnalités individuelles distinctes ; certaines reconnaissent des humains individuellement par leur visage et se comportent différemment avec chacun.

Espérance de vie

Ce que nous leur faisons

La plupart des pieuvres sont tuées en étant matraquées, découpées vivantes ou asphyxiées. La première ferme industrielle de pieuvres, prévue aux îles Canaries, confinerait 1 million d'animaux solitaires très intelligents ensemble chaque année.