global-cuisines ·

10 Mba'e Yvoty Jajuháta Ka'avo Guasúgui

Ñaha’ã tembi'u tembiapoguasu rehegua, jahechakuaa mba'éichapa ka'avo guasu omopu'ã ñande rete ha ñane retã. Mba'e yvoty 10 oúva ka'avo guasúgui.

487 ñe’ẽ · Veg.ac jehaipy ko’ẽreíre
Mandioka yvyra tyeguasuva Paraguái yvy ári
Veg.ac · AI-generated illustration

Ñane retã Paraguay ha yvy ape ári heta mba'e yvoty oúva ka'avo guasúgui, ikatúva oipytyvõ omopu'ãvo ñande rete ha ñane retã. Kóva ndaha'éi ñeporandu mba'épa jajapóta tembi'úpe guarã, ha'e avei ñaha'ã mba'e yvoty 10 oúva ka'avo guasúgui, ikatúva ñanepytyvõ omopu'ãvo ñande rekoha ha ñande rete. Ko'áğa jahechakuaa mba'éichapa ko'ã tembi'u ikatúva oipytyvõ ñandéve guarã.

1. Mandioka: Yvoty Yvypegua

Mandioka, yvoty yvypegua ñane retãme, ha'e peteĩ tembi'u ijojaha'ỹva. Ombojehe'a porã heta mba'e rehe, péicha avei ome'ẽ ñandéve energía ha hetaichy mba'e tekotevẽva, péicha avei oipytyvõ omopu'ãvo ñande py'a. Ipotĩ ha iporã avei omomombyry mba'e vai ñande retegui. Oĩ hetaichy mba'e ikatúva jajapo mandi'ogui, péicha avei mba'e porã ikatúva oúva ipy'agui.

160
Energía (kcal por 100g)
INDEC - Instituto Nacional de Estadística y Censos
38
Carbohidratos (g por 100g)
INDEC - Instituto Nacional de Estadística y Censos
Mandioka yva ojepytasóva yvy gui, ombojehe'a ñane retã rembi'u rehe.
Mandioka yva ojepytasóva yvy gui, ombojehe'a ñane retã rembi'u rehe.Veg.ac · AI-generated illustration

2. Ava'i: Mba'e porã proteína rehegua

Ava'i, peteĩ tembi'u ijojaha'ỹva, ha'e peteĩ tembi'u iporãva proteína ha fibra rehegua, oipytyvõva omopu'ãvo ñande rete. Péicha avei, ikatúva oipytyvõ omombaretereívo ñande py'a ha omomombyry mba'e vai ñande retegui. Ava'i ikatu ja'u heta mba'éicha, ha'e avei peteĩ tembi'u iporãva omopu'ãvo ñande rekoha.

Yvoty Ava'i Reko (por 100g)

Unit: g
Proteína20.5 g
Fibra16.4 g
Grasa1.5 g

Tembi'u porã avati rehegua. Fuente: USDA FoodData Central

3. Pindo Guasu: Yvoty Yvotyre

Pindo guasu, yvoty yvotyre ñane retãme, ha'e peteĩ tembi'u ijojaha'ỹva. Omopu'ã ñande py'a ha oipytyvõ omombo mba'e vai. Péicha avei, ikatu oipytyvõ omopu'ãvo ñande rekoha. Pindo guasu rembi'u ha'e avei peteĩ tembi'u iporãva omopu'ãvo ñande rete.

Pindo guasu omopu'ã ñande py'a ha oipytyvõ omombo mba'e vai.

4. Pajkure: Yvoty omopu'ãva rekoha

Pajkure, peteĩ tembi'u iporãva, omopu'ã ñande rekoha ha oipytyvõ oñepohãno hag̃ua. Péicha avei, ikatu oipytyvõ omopu'ãvo ñande rete. Pajkure ikatu ja'u heta mba'éicha, péicha avei omopu'ãvo ñande rekoha.

5. Yvyraro: Yvoty Yvyráre

Yvyraro, yvoty yvyráre, ha'e peteĩ tembi'u ijojaha'ỹva. Omopu'ã ñande py'a ha ombotuicha ñande rekoha. Péicha avei, ikatu oipytyvõ omopu'ãvo ñande rete. Yvyraro rembi'u ha'e avei peteĩ tembi'u iporãva omopu'ãvo ñande rekoha.

6. Jety: Yvoty Yvytýre

Jety, yvoty yvytýre, ha'e peteĩ tembi'u ijojaha'ỹva. Omopu'ã ñande py'a ha omomombyry mba'e vai. Péicha avei, ikatu oipytyvõ omopu'ãvo ñande rete. Jety rembi'u ha'e avei peteĩ tembi'u iporãva omopu'ãvo ñande rekoha.

7. Kure'y: Yvoty Yvy ári

Kure'y, yvoty yvy ári, ha'e peteĩ tembi'u ijojaha'ỹva. Omopu'ã ñande py'a ha omomombyry mba'e vai. Péicha avei, ikatu oipytyvõ omopu'ãvo ñande rete. Kure'y rembi'u ha'e avei peteĩ tembi'u iporãva omopu'ãvo ñande rekoha.

8. Jakarati'a: Yvoty Yvyrape

Jakarati'a, yvoty yvyrape, ha'e peteĩ tembi'u ijojaha'ỹva. Omopu'ã ñande py'a ha omomombyry mba'e vai. Péicha avei, ikatu oipytyvõ omopu'ãvo ñande rete. Jakarati'a rembi'u ha'e avei peteĩ tembi'u iporãva omopu'ãvo ñande rekoha.

9. Kamby'y: Yvoty Yvytúre

Kamby'y, yvoty yvytúre, ha'e peteĩ tembi'u ijojaha'ỹva. Omopu'ã ñande py'a ha omomombyry mba'e vai. Péicha avei, ikatu oipytyvõ omopu'ãvo ñande rete. Kamby'y rembi'u ha'e avei peteĩ tembi'u iporãva omopu'ãvo ñande rekoha.

10. Takurú: Yvoty Yvyáre

Takurú, yvoty yvyáre, ha'e peteĩ tembi'u ijojaha'ỹva. Omopu'ã ñande py'a ha omomombyry mba'e vai. Péicha avei, ikatu oipytyvõ omopu'ãvo ñande rete. Takurú rembi'u ha'e avei peteĩ tembi'u iporãva omopu'ãvo ñande rekoha.

Sources & further reading

  1. INDEC - Instituto Nacional de Estadística y CensosINDEC - Instituto Nacional de Estadística y Censos
  2. USDA FoodData CentralUSDA FoodData Central
  3. FAO - Food and Agriculture Organization of the United Nationsfao.org
  4. EAT-Lancet Commissioneatforum.org