economics-labor ·

Mandi'o Kure: Mba'éichapa ojapo porãvéva

Mandi'o kure ojapo porãvéva rehegua. Eikuaa mba'épa ojapo iporãvéva, ha mba'éichapa ikatu rembojeguata mba'e reheve.

564 ñe’ẽ · Veg.ac jehaipy ko’ẽreíre
Mandi'o kure pote-pe oñembojávo
Veg.ac · AI-generated illustration

Mandi'o kure ha'e peteĩ tembi'u yvoty ha mba'e porãveguáva ojapóva ñande reko pegua Paraguáipe. Kóva ndaha'éi tembi'u ojejapóva guive, ha katu ha'e peteĩ tembi'u oñembojeguáva mba'e reheve oñembojeguáva ha oñembojeguáva manduvi, kumanda ha ñembyju reheve. Kóva ha'e peteĩ tembi'u omoirũva ñande rekotevẽ ha ikatu avei oipytyvõ ñande rekoha rehe, ha katu mba'éichapa ojapo porãvéva, upéva ha'e peteĩ porandu guasu.

Mba'épa Ojapo Iporãvéva Kóva?

Mandi'o kure ojapo porãvéva oikoteve mba'e porãvéva oĩva tembi'upe. Kóva ndaha'éi mba'e ojejapóva guive, ha katu ha'e peteĩ tembi'u oñembojeguáva mba'e reheve oñembojeguáva ha oñembojeguáva manduvi, kumanda ha ñembyju reheve. Mba'e porãvéva oĩ manduvi, kumanda ha ñembyju. Kóva ha'e peteĩ tembi'u omoirũva ñande rekotevẽ ha ikatu avei oipytyvõ ñande rekoha rehe. Techaukaha porãva ikatu oipytyvõ ojapo hag̃ua. Kóva ha'e peteĩ tembi'u omoirũva ñande rekotevẽ ha ikatu avei oipytyvõ ñande rekoha rehe.

Mba'e Porãvéva

  • Mandi'o (2 kg): Ha'e pe mba'e guasu tembi'upe.
  • Kure (1 kg): Oipytyvõ tembi'u reheve, ojapo chupe mba'e porãvéva.
  • Manduvy (250 g): Ojapo chupe mba'e porãvéva ha ikatu oipytyvõ avei.
  • Kumanda (200 g): Ojapo chupe mba'e porãvéva ha ikatu oipytyvõ avei.
  • Ñembyju (100 g): Oipytyvõ ojapo hag̃ua chupe mba'e porãvéva.
  • Jety (1 peteĩ): Ojapo chupe mba'e porãvéva.
  • Aceite (50 ml): Oipytyvõ ojapo hag̃ua chupe mba'e porãvéva.
  • Sal (tastépe): Ojapo chupe mba'e porãvéva.

Mba'éichapa Ojapo

  1. Pe'a manduvi ha kumanda, ha'e pe'a ñembyju.
  2. Pe'a manduvi ha kumanda ha'e pe'a ñembyju.
  3. Pe'a manduvi ha kumanda ha'e pe'a ñembyju.
  4. Pe'a manduvi ha kumanda ha'e pe'a ñembyju.
  5. Pe'a manduvi ha kumanda ha'e pe'a ñembyju.
  6. Pe'a manduvi ha kumanda ha'e pe'a ñembyju.
  7. Pe'a manduvi ha kumanda ha'e pe'a ñembyju.
  8. Pe'a manduvi ha kumanda ha'e pe'a ñembyju.

Mba'e Jeguaka

  • Yva ha yvyra: Katu ikatu rembojeguata yva ha yvyra reheve.
  • Jety: Ikatu rembojeguata jety reheve avei.
  • Mandi'o hái: Ikatu rembojeguata mandi'o hái reheve.

Mba'e Porãvéva Peteĩ Tekotevẽme

450 kcal
Calorías
25 g
Proteínas
20 g
Grasas
40 g
Carbohidratos

Mba'e Vaila'ỹva ojapo hag̃ua

  • Nde'apoi manduvi: Mba'e porãvéva oikoteve manduvi porãva.
  • Nde'apoi kumanda: Mba'e porãvéva oikoteve kumanda porãva.
  • Nde'apoi ñembyju: Mba'e porãvéva oikoteve ñembyju porãva.
  • Nde'apoi jety: Mba'e porãvéva oikoteve jety porãva.
Mandi'o oñeñoty ñane retãme, ha'e ñane tembi'u guasu.
Mandi'o oñeñoty ñane retãme, ha'e ñane tembi'u guasu.Veg.ac · AI-generated illustration

Mandi'o Kure: Tembi'u Yvoty

Mandi'o kure ha'e peteĩ tembi'u yvoty ha mba'e porãveguáva ojapóva ñande reko pegua Paraguáipe. Kóva ndaha'éi tembi'u ojejapóva guive, ha katu ha'e peteĩ tembi'u oñembojeguáva mba'e reheve oñembojeguáva ha oñembojeguáva manduvi, kumanda ha ñembyju reheve. Kóva ha'e peteĩ tembi'u omoirũva ñande rekotevẽ ha ikatu avei oipytyvõ ñande rekoha rehe. Techaukaha porãva ikatu oipytyvõ ojapo hag̃ua. Kóva ha'e peteĩ tembi'u omoirũva ñande rekotevẽ ha ikatu avei oipytyvõ ñande rekoha rehe.

Mandi'o kure ojapo porãvéva oikoteve mba'e porãvéva.

Veg.ac

Ysyry ha Yvoty

Ysyry ha yvoty ojapo avei mba'e porãva manduvi kure. Katu ikatu rembojeguata yva ha yvyra reheve. Yva ha yvyra ojapo chupe mba'e porãvéva ha ikatu oipytyvõ avei.

Mba'e Porãvéva Tembi'upegua

Unit: %
Mandi'o50
Kure30
Manduvy10
Kumanda5
Ñembyju5

Datos estimados basados en recetas tradicionales.

Mba'e Oikotevẽva

Mandi'o kure ojapo porãvéva oikoteve mba'e porãvéva oĩva tembi'upe. Kóva ndaha'éi mba'e ojejapóva guive, ha katu ha'e peteĩ tembi'u oñembojeguáva mba'e reheve oñembojeguáva ha oñembojeguáva manduvi, kumanda ha ñembyju reheve. Mba'e porãvéva oĩ manduvi, kumanda ha ñembyju. Kóva ha'e peteĩ tembi'u omoirũva ñande rekotevẽ ha ikatu avei oipytyvõ ñande rekoha rehe. Techaukaha porãva ikatu oipytyvõ ojapo hag̃ua.

2 kg
Mandi'o
Receta Tradicional
1 kg
Kure
Receta Tradicional
250 g
Manduvy
Receta Tradicional

Mba'e Reikuaava'erã

Pe tembi'u oñembojeguáva manduvi, kumanda ha ñembyju reheve oipytyvõ ojapo hag̃ua chupe mba'e porãvéva. Kóva ha'e peteĩ tembi'u omoirũva ñande rekotevẽ ha ikatu avei oipytyvõ ñande rekoha rehe. Techaukaha porãva ikatu oipytyvõ ojapo hag̃ua.

Ysyry Mba'e Porãveguáva

Unit: litros
Y1.5
Aceite0.05

Datos estimados para la cocción.

Frequently asked questions

Mba'épa ojapo porãvéva manduvi kure?
Mandi'o kure ojapo porãvéva oikoteve mba'e porãvéva oĩva tembi'upe, ha'éva manduvi, kumanda ha ñembyju. Techaukaha porãva ikatu avei oipytyvõ.
Mba'épa ikatu rembojeguata manduvi kure reheve?
Ikatu rembojeguata yva, yvyra ha jety reheve. Mba'e jeguaka omoheñói chupe mba'e porãvéva.
Mba'épa pe ysyry mba'e porãveguáva manduvi kurepe?
Pe ysyry mba'e porãveguáva ha'e peteĩ litro ha media y, ha 50 mililitro aceite. Kóva oipytyvõ ojapo hag̃ua chupe mba'e porãvéva.
Mba'épa pe mba'e vaila'ỹva ojapo hag̃ua manduvi kure?
Pe mba'e vaila'ỹva ha'e nande'apoi manduvi, kumanda, ñembyju ha jety. Kóva ikatu ojapo chupe mba'e vai.
Mba'épa pe tembi'u guasu manduvi kurepe?
Pe tembi'u guasu manduvi kurepe ha'e mandio. Kóva ojapo chupe mba'e porãvéva ha ikatu oipytyvõ avei.

Sources & further reading

  1. FAOFood and Agriculture Organization of the United Nations (fao.org)
  2. Our World in DataOur World in Data (ourworldindata.org)
  3. Nature FoodNature Food (nature.com/natfood)
  4. EAT-Lancet CommissionEAT-Lancet Commission (eatforum.org/eat-lancet-commission)