Vegan ba ang Nutella?
Hindi — Ang Nutella ay naglalaman ng skimmed milk powder at whey.
Mga pangunahing impormasyon
- Hatol
- Hindi vegan
- Kategorya
- Tsokolate at matatamis
- Nakalista din bilang
- Nutella
- Pinakamahusay na kapalit
- Nutella Plant-Based (kung saan ibinebenta)
Bakit
Ang recipe ng Ferrero ay asukal, palm oil, hazelnuts, skimmed milk powder, fat-reduced cocoa, whey powder, lecithin at vanillin. Ang dairy ay pangunahing sangkap ng produkto, kaya walang bersyon sa anumang market ang vegan. Naglunsad ang Ferrero ng hiwalay na plant-based na spread sa ilang bansa, na may label na ganoon.
Ano ang susuriin sa etiketa
- Ang listahan ng sangkap sa iyong sariling pakete — Ang mga recipe ng Nutella ay nagkakaiba-iba sa bawat bansa at nagbabago sa paglipas ng panahon
- Gatas, whey, casein, lactose, itlog, pulot, gelatin, carmine (E120) at shellac (E904) sa listahan
- Ang "Maaaring naglalaman ng gatas" ay isang paalala tungkol sa cross-contamination ng allergen, hindi sangkap — binibili pa rin ito ng karamihan sa mga vegan
Ipalit ito sa
Ano talaga ang nasa loob nito
Ang dairy content ng Nutella ay istruktural, hindi basta-basta nadagdag. Ang skimmed milk powder at whey powder ay dalawa sa pitong pangunahing sangkap, na nagbibigay sa spread ng creamy na katawan at nagpapabawas sa pait ng cocoa. Dahil nakapaloob ang mga ito sa iisang global recipe, walang bansa kung saan ang classic Nutella ay aksidenteng vegan — hindi tulad ng biscuits o crisps, na nag-iiba ang recipe depende sa pabrika. Kinilala ng Ferrero ang demand noong 2024 at inilunsad ang Nutella Plant-Based, isang hiwalay na garapon na pinalitan ang dairy ng plant-based na sangkap (tulad ng protina mula sa chickpea) at may vegan labeling; unang inilabas ito sa ilang piling European markets at katabi, hindi kapalit, ng orihinal. Kung ang isang garapon ay nagsasabing 'Nutella' lamang, may gatas ito. Ilang sariling-brand na hazelnut-cocoa spreads ay dairy-free bilang default, at ang mga homemade na bersyon (inihaw na hazelnuts, cocoa, kaunting asukal at mantika, hinalo hanggang makinis) ay tiyak na vegan at iniiwasan din ang palm oil.
Mga code sa label na dapat kilalanin
- Skimmed milk powder — Pinatuyong gatas ng baka
- Gatas (hayop)
- Whey powder — Pinatuyong by-product ng paggawa ng keso
- Gatas (hayop)
- Lecithin — Emulsifier; gawa sa soy sa Nutella
- Soy (halaman)
- Vanillin — Sintetikong lasa ng vanilla
- Sintetiko
- Palm oil — Langis ng prutas; vegan ngunit kontrobersyal sa kapaligiran
- Prutas ng palma (halaman)
Paano ito nagkakaiba ayon sa rehiyon
- European Union / UK: Ang klasikong recipe ay may gatas sa lahat ng dako. Ang Nutella Plant-Based ay inilunsad sa ilang piling merkado mula 2024 — hanapin ang natatanging 'Plant-Based' na garapon na may vegan labeling.
- United States / Canada: Ang mga klasikong garapon ay naglalaman ng skimmed milk at whey. Suriin kung ang plant-based na bersyon ay dumating na sa mga lokal na tindahan; kung hindi, pumili ng sariling brand na dairy-free spread.
- Rest of world: Ang klasikong recipe ay pareho sa buong mundo. Kung hindi available ang plant-based na garapon, ang mga supermarket na sariling brand na hazelnut spread ang pinakakaraniwang vegan na opsyon.
Mga tanong ng mga tao
Ang Nutella ba ay sertipikadong vegan?
Ang sertipikasyon ay hiwalay sa recipe. Maraming produkto na walang sangkap mula sa hayop ang walang marka ng vegan dahil hindi isinasantabi ng gumagawa ang posibleng shared production lines. Suriin ang pakete para sa rehistradong vegan trademark, at ituring ang listahan ng sangkap bilang pangunahing ebidensya.
Nagbabago ba ang sagot sa pagitan ng mga bansa?
Kadalasang oo. Ang parehong brand name ay maaaring gumamit ng iba't ibang fats, emulsifiers, colors o whey depende sa halaman na gumawa nito, kaya laging basahin ang lokal na label sa halip na isang sagot na isinulat para sa ibang market.
Ang Nutella ba ay plant-based at vegan?
Oo — ito ay isang hiwalay na produkto na ginawa walang gatas o whey at ibinebenta na may vegan label. Hindi nito pinapalitan ang klasikong garapon, na naglalaman pa rin ng dairy.
Ang Nutella ba ay dairy-free o lactose-free?
Hindi. Ang klasikong Nutella ay naglalaman ng skimmed milk powder at whey powder, kaya mayroon itong dairy at lactose.
Ang Nutella ba ay vegetarian?
Oo — ang gatas at whey ay katanggap-tanggap para sa mga vegetarian, at ang lecithin ay gawa sa soy. Ito ay nabibigo lamang sa pamantayang vegan.
Ang mga hazelnut spread sa supermarket ba ay vegan?
Marami ang oo. Ilang sariling-brand na bersyon ay walang gatas; suriin ang label para sa skimmed milk powder at whey, at hanapin ang vegan mark.
Higit pang mga pagsusuri ng tsokolate at matatamis
Libreng gamitin muli sa ilalim ng CC BY 4.0 na may link pabalik.