Vegan sa Germany
Mga pangunahing impormasyon
- Saan
- Germany, Germany
- Rehiyon
- Europa
- Pagiging kabaitan sa plant-based
- 89/100
- Mga pagkain na vegan na
- Currywurst vegan, Linsensuppe, Kartoffelsalat, Döner vegan
Pagiging kabaitan sa plant-based
Mga pagkain na plant-based na
Currywurst vegan
Seitan o soy sausage na may curry ketchup, na ibinebenta sa mga mainstream na imbiss stand.
Linsensuppe
Lentil soup — itanong kung ito ay niluto na may kasamang speck.
Kartoffelsalat
Ang mga bersyong nakabase sa suka ay maaaring gumamit ng sabaw ng karne o bacon; suriin ang mga ito pati na ang mayonesa.
Döner vegan
Ang seitan o soy döner ay standard sa Berlin.
Pangunahing bilihin sa pamilihan
Mga parirala na gagamitin
- Ich bin vegan
- Ako ay vegan.
- Ohne Butter, ohne Sahne
- Walang mantikilya, walang cream.
- Ist das rein pflanzlich?
- Ito ba ay purong plant-based?
Mag-ingat sa
- Gelatin sa mga kendi at ilang uri ng juice
- Speck o mantika mula sa baboy (lard) sa mga sopas at pagkaing may repolyo
- Butter bilang default na palaman sa tinapay
Lokal na grupo at mapagkukunan
- ProVeg Deutschland
- Albert Schweitzer Stiftung
Mga tanong ng mga tao
Ano ang ibig sabihin ng V-Label?
Isang marka ng sertipikasyon; tinitiyak ng bersyong vegan na walang sangkap o pantulong sa pagproseso na galing sa hayop.
Mahal ba ang pagkaing vegan sa Germany?
Hindi — ang mga plant milk, tofu, at meat alternative ng sariling tatak ng mga supermarket ay karaniwang kapantay o mas mababa ang presyo kaysa sa dairy at karne.
Kalapit na mga gabay
Libreng gamitin muli sa ilalim ng CC BY 4.0 na may link pabalik.
Nagpaplano ng biyahe papuntang Germany
Ang pagkain ng plant-based sa Germany ay mas problema sa paghahanda kaysa sa kakulangan ng pagpipilian. Isang maikling listahan ng mga putaheng kaya mong orderin nang may kumpiyansa, dalawang pariralang masasabi mo nang walang pag-aatubili, at isang maaasahang kapitbahayan o chain para sa mahihirap na araw—sapat na 'yan para sa karamihan ng biyahe. Ang natitira ay kuryosidad na lang.
- I-screenshot ang mga lokal na parirala bago ka lumapag—sa mesa ng restaurant, doon mo sila pinaka-kailangan kapag mahina ang signal.
- Hanapin ang mga lutuing halos plant-based na talaga, imbes na maghanap ng dedicated vegan restaurant; mas marami at mas mura ang pagpipilian.
- Magtanong partikular tungkol sa sabaw, mantikilya, patis, at mantika ng baboy—ang isang putahe ay pwedeng ilarawan bilang vegetarian pero mayroon pa ring mga ito.
- Magdala ng meryenda para sa mga araw ng byahe. Sa mga istasyon, paliparan, at mahabang kalsada madalas nabibigo ang mga plano.
- Ang mga palengke at grocery store ay magandang backup na hapunan at ipapakita sa iyo kung ano talaga ang niluluto ng mga tao dito.
Iba pang tanong ng mga tao
Mahirap ba kumain ng vegan sa Germany?
Mas madali ito kaysa sa inaakala mo kapag tumigil ka nang maghanap ng eksaktong kopya ng pagkain mo sa bahay. Ang mga tradisyonal na putaheng gawa sa butil, legume, gulay, at tinapay ang bumubuhat sa karamihan ng trabaho, at ang nakakalito ay karaniwang mga nakatagong sangkap na galing sa hayop, hindi ang kakulangan ng pagpipilian.
Ano ang dapat kong i-order kung isa lang ang maaalala ko?
Itanong ang pangalan ng mga gulay at legume dish ng rehiyon, at kumpirmahing walang mantikilya, sabaw, keso, o patis. Ang iisang tanong na 'yan ang sumasagot sa karamihan ng kalituhan sa menu at naiintindihan halos kahit saan.
Makukuha ko ba ang sapat na protina habang naglalakbay?
Oo. Ang beans, lentil, chickpeas, tokwa, mani, at tinapay ay lumalabas sa halos lahat ng lutuin, at ang mga araw ng byahe ay karaniwang sapat na maiksi para ang isang bahagyang hindi pantay na araw ay bumabawi sa buong linggo. Magdala ng mani kung mahaba ang byahe.
Paano ko haharapin ang pagiging bisita sa hapag ng iba?
Sabihin mo nang maaga, sabihin mo nang simple, at mag-alok ng isang bagay na kongkreto na pwedeng kainin. Mas maganda ang reaksyon ng host sa isang malinaw at magiliw na kahilingan na ginawa nang maaga kaysa sa isang platong inaayos nang tahimik sa mesa.