Oúnjẹ Àárọ̀

Ẹyin vs Tofu yíyan

Awọn otitọ pataki

Ti a fiwe
Ẹyin vs Tofu yíyan
Ẹka
fún kg
Awọn iwọn
Gasi Èéfín, Ilẹ̀ tó ń lò, Kólẹsítírọ́ọ̀lù, Purotéìnì
Orisun
Poore & Nemecek (2018), via Our World in Data · USDA FoodData Central · Environmental figures use plain tofu, not a finished scramble; protein assumes firm calcium-set tofu.

fún kg

Gasi Èéfínkg CO₂e / kg
Ẹyin
4.7
Tofu yíyan
3.2
Ilẹ̀ tó ń lòm² / kg
Ẹyin
6.3
Tofu yíyan
3.5
Kólẹsítírọ́ọ̀lùmg / 100 g
Ẹyin
372
Tofu yíyan
0
Purotéìnìg / 100 g
Ẹyin
13
Tofu yíyan
17

Orisun: Poore & Nemecek (2018), via Our World in Data: ourworldindata.org · USDA FoodData Central: fdc.nal.usda.gov · Environmental figures use plain tofu, not a finished scramble; protein assumes firm calcium-set tofu.

Ipinnu

Ẹran tofu ni amuaradagba púpọ̀, kò ní kòléstéròlù rárá, ó sì dín ní ìpalára sí àyíká.

Awọn ibeere ti awọn eniyan n beere

Kí ló jẹ́ kí ẹran tofu ní adùn ẹyin?

Iyọ̀ dúdú (Kala namak) — àwọn èròjà kẹ́míkà rẹ̀ tí ó ní sulfur ni èyí tí ète ka sí adùn ẹyin.

Ìsọfúnni: Poore & Nemecek (2018), via Our World in Data · USDA FoodData Central · Environmental figures use plain tofu, not a finished scramble; protein assumes firm calcium-set tofu. · Ominira lati tun lo labẹ CC BY 4.0 pẹlu ọna asopọ pada.

Ohun tí àfiwé lè sọ fún ọ àti ohun tí kò lè sọ

Yẹ ìpìlẹ̀ ìwọ̀n wò kí o tó túmọ̀ ìyàtọ̀: kìlógíráàmù oúnjẹ kan, ìpín kan, calorie kan àti gíráàmù amuaradagba kan ń dáhùn àwọn ìbéèrè ọ̀tọ̀ọ̀tọ̀. Ìwọ̀n tí ó dọ́gba kò sọ oúnjẹ di èyí tí ó dọ́gba ní ti aṣaralóore lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀. Pa àwọn ààlà ètò àti ipò ìmúrasílẹ̀ ti orísun àkọ́kọ́ mọ́ nígbà tí o bá ń fi àwọn iye wé ara wọn.

Àwọn ìṣirò lórí àyíká sinmi lórí iṣẹ́ àgbẹ̀, bí a ṣe pèsè rẹ̀, agbègbè àti àwọn àbá èrò ìwádìí náà. Ìpíndọ́gba àgbáyé kò túmọ̀ sí ìwọ̀n ohun tí o rà gangan. Àwọn àpẹẹrẹ gbogbogbò lè ṣe amọ̀nà àwọn yíyàn, ṣùgbọ́n ìwọ̀n tàbí ipò ìyàtọ̀ kan pàtó nílò ìwádìí tí ó bá a mu dípò gbólóhùn gbogbogbò lórí gbogbo oúnjẹ ẹran àti ewébẹ̀.

  • Lo ìwọ̀n kan náà àti ipò tútù tàbí sísè kan náà fún àwọn oúnjẹ méjèèjì.
  • Yẹ àwọn ipa tí orísun náà kà sí wò; carbon, omi àti ilẹ̀ jẹ́ àwọn ìwọ̀n ọ̀tọ̀ọ̀tọ̀.
  • Má ṣe fojú sọ́nà fún àǹfààní ìṣègùn látàrí pé ipa rẹ̀ lórí àyíká kéré.
  • Mú kí oúnjẹ àfirọ́pò dọ́gba pẹ̀lú àwọn orísun amuaradagba, agbára àti aṣaralóore kéékèèké tí ó yẹ.
Our World in Data — Food impacts