Atiwo oluwo ẹjẹ riru ti ile pẹlu abọ eso didun ati iwe akọsilẹ kan
Ilera

Ẹjẹ riru ati ounjẹ ti o da lori ohun ọgbin

Awọn nọmba kekere, nigba miiran laarin awọn ọsẹ.

Ẹjẹ riru (haipatensonu) jẹ oluranlọwọ nla julọ si iku inu ọkan ati ẹjẹ ni agbaye ati pe o dahun pupọ si ounjẹ. Awọn ounjẹ ti o da lori ohun ọgbin — paapaa DASH ati awọn ilana ounjẹ ohun ọgbin gbogbo — n ṣe awọn idinku ti o ṣe afiwe si awọn oogun laini akọkọ ninu awọn idanwo, laisi awọn ipa ẹgbẹ.

−4.8 mmHgsystolic
−2.2 mmHgdiastolic
<5 gibìlọ iyo fun ọjọ kan
ọsẹ 2–4si iyipada ti o ṣe iwọn

Awọn nọmba

Ayẹwo meta-ọdun 2014 ninu Isegun Inu JAMA ti awọn iwadii 39 (~21,000 awọn olukopa) rii pe awọn ounjẹ ajewẹ́wẹ́ n dinku ẹjẹ riru systolic nipasẹ 4.8 mmHg ati diastolic nipasẹ 2.2 mmHg ni apapọ — ati pe awọn ounjẹ ajewebe n dinku rẹ siwaju. EPIC-Oxford rii pe awọn ajewebe ni ẹjẹ riru apapọ ti o kere julọ ti eyikeyi ẹgbẹ ounjẹ. Idinku 4–5 mmHg le dun kekere; ni ipele olugbe o dinku eewu ikọlu ọpọlọ ati ikọlu ọkan nipasẹ isunmọ 14% ati 9% ni atele.

Idi ti o fi ṣiṣẹ

Awọn ounjẹ ọgbin ni o ga ni potasiomu, iṣuu magnẹsia, okun, nitrates (paapaa awọn igi ewe ati beetroot) ati polyphenols, ati kekere ni sodium ati ọra ti o kun. Ounjẹ DASH, ti Ile-iṣẹ Ọkan ti Orilẹ-ede US ṣe apẹrẹ, jẹ ipilẹ ilana ọgbin ti o ga ti o dinku ẹjẹ riru laarin ọsẹ meji; ẹya ti o da lori ohun ọgbin gbogbo lọ siwaju.

Awọn igi ewe — ẹfọ, alubọsa, chard, rocket — ọlọrọ ni nitrates ati potasiomu
Awọn igi ewe ati beetroot n pese nitrates ti o dinku ẹjẹ riru ni idakẹjẹ.

Kini lati jẹ

Kọ awọn ounjẹ ojoojumọ ni ayika awọn igi ewe (ẹfọ, alubọsa, rocket, chard), beetroot, awọn eso didun, oats, ewa, lentils, gbogbo irugbin, eso (paapaa walnuts ati almonds), irugbin elegede. Lo awọn ewe ati awọn turari dipo iyo. Alubosa, tii hibiscus ati oje beetroot kọọkan ni awọn ipa didinku ẹjẹ riru kekere ninu awọn idanwo.

Oats pẹlu eso didun — ounjẹ owurọ ti o dara fun ẹjẹ riru
Pupọ awọn oluka rii iyipada ti o ṣe iwọn ni ọsẹ 2–4.

"Idinku 4–5 mmHg dun kekere. Ni ipele olugbe o dinku eewu ikọlu ọpọlọ nipasẹ 14%."

Isegun Inu JAMA, 2014

Kini lati ni ihamọ

Iyo jẹ ifosiwewe akọkọ ti o pọ julọ. Pupọ ninu iyo ounjẹ wa lati awọn ounjẹ ti a ti ṣiṣẹ, kii ṣe iyọ iyọ — akara, warankasi, ẹran ti a ti ṣiṣẹ, awọn ounjẹ ti o ti ṣetan, awọn obe, ounjẹ ile ounjẹ. Lilo ounjẹ ti o da lori ohun ọgbin dinku iyo ni fere laifọwọyi nipa yiyọ ẹran ti a ti ṣiṣẹ ati warankasi kuro, awọn ẹka ounjẹ ti o ga julọ ni iyo.

Ọjọ ti o dinku ẹjẹ riru

Owurọ

Oats pẹlu awọn eso didun, walnuts, ati ogede kan. Kofi dudu tabi tii ti ko ni suga.

Ọsan

Saladi ewe ti o dapọ pẹlu chickpeas, beetroot ti a yan, irugbin elegede, akete tahini-lemon.

Ale

Lentil dahl pẹlu iresi brown, alubọsa ti a din pẹlu alubosa, ẹgbẹ kukumba.

Ipanu

Diẹ ninu almonds ti ko ni iyo, apple kan, tabi hummus pẹlu awọn ẹfọ aise.

Ohun mimu

Tii Hibiscus, omi, tii alawọ ewe. Yago fun awọn ohun mimu ti o dun ati ni ihamọ ọti.

Ẹjẹ riru systolic apapọ nipasẹ ounjẹ

Ayẹwo agbelebu EPIC-Oxford. Kekere dara julọ.

Appleby et al., Ounjẹ Ilera Ti gbogbo eniyan 2002; awọn imudojuiwọn 2013

Idi ti ounjẹ fi bori aniyan

−4.8 mmHg
systolic
ajewẹ́wẹ́ vs omnivore, ayẹwo meta-ọdun 2014 JAMA
−2.2 mmHg
diastolic
ayẹwo meta kanna, awọn iwadii 39
<5 g
ibìlọ iyo fun ọjọ kan
WHO; jijẹ ti o da lori ohun ọgbin dinku iyo laifọwọyi
ọsẹ 2–4
si iyipada ti o ṣe iwọn
DASH ati WFPB awọn idanwo, wiwa ti o ni ibamu

Awọn ounjẹ ti o n gbe BP, pẹlu iwọn ipa

Idinku apapọ ninu BP systolic lati gbigba deede.

OunjẹIdinku deedeIlana
Beetroot (250ml/ọjọ)−4 si −10 mmHgNitrate ounjẹ → nitric oxide
Tii Hibiscus (ago 3/ọjọ)−7 mmHgPolyphenols, idena ACE kekere
Alubosa (cloves 2/ọjọ)−5 si −8 mmHgAllicin
Flax ti a lọ (30g/ọjọ)−7/−5 mmHgLignans, ALA, okun
Ṣokolaiti dudu (>70%)−2 si −3 mmHgFlavanols
Ounjẹ ọgbin gbogbo−7 si −12 mmHgApakọ

Bawo ni o ṣe yara to

Ẹjẹ riru n dahun ni iyara si ounjẹ ju eyikeyi ami iwosan miiran lọ. Idanwo DASH (1997) rii pe BP systolic lọ silẹ 11 mmHg ni ọsẹ 2 lori ounjẹ ti o ni ọlọrọ ni awọn eso, ẹfọ, ati omitooro ti o kere sanra. Idanwo PREMIER tun ṣe eyi. Awọn ounjẹ ti o da lori ohun ọgbin nigbagbogbo n ṣaṣeyọri awọn idinku ti o dọgba tabi tobi, pẹlu anfani pe ounjẹ kanna tun dinku LDL ati mu ifamọ insulin dara.

Ibeere iyọ, ti o ṣalaye

Sodium ṣe pataki, ṣugbọn potasiomu ṣe pataki siwaju — ati pe ounjẹ igbalode ni aito potasiomu. Awọn ogede, ọdunkun didùn, ewa, alubọsa ati tomati jẹ orisun potasiomu ti o ni ọlọrọ; ounjẹ ti o da lori ohun ọgbin nigbagbogbo n pese 4,500–6,000 mg/ọjọ vs. apapọ 2,500 mg. Iwọn sodium-si-potasiomu jẹ asọtẹlẹ ti o dara julọ ti eewu inu ọkan ati ẹjẹ ju sodium nikan lọ.

Kini lati jẹ fun ọsẹ 2 to n bọ

Fi kun lojoojumọ: ife 1 ti eso didun, ọpọn nla 1 ti igi ewe, ife 1 ti ewa tabi lentils, 30g eso aise (paapaa walnuts tabi pistachios), 2 tablespoons ti flax ti a lọ, 1 bulb alubosa jakejado ounjẹ, 250ml oje beetroot (n mu nitrate plasma pọ si laarin iṣẹju 90; n dinku BP laarin wakati 24). Ge: iyo ti a fi kun, ẹran ti a ti ṣiṣẹ (ọkan ninu awọn ẹka ti o ga julọ ni sodium), ati pupọ julọ warankasi.

Ẹjẹ riru systolic nipasẹ ẹgbẹ ounjẹ

Ikẹkọ Ilera Adventist-2; ti ṣatunṣe fun ọjọ ori, akọ tabi abo, BMI, adaṣe.

Orisun: Pettersen et al., Ounjẹ Ilera Ti gbogbo eniyan 2012.

Bii imọ-ẹmi titẹ ẹjẹ ṣe de ọdọ ti ọgbin

  1. 1948

    Ibẹrẹ iwadi Framingham Heart Study

    Ni igba akọkọ ti a ti tọpinpin haipatension gẹgẹbi idi ti o farapamọ ti ikọlu ati ikuna ọkan.

  2. 1997

    Idanwo DASH

    Ounjẹ ti o pọ ni ẹfọ, eso, ewa ati wara ti o sanra diẹ n dinku titẹ ẹjẹ bi o ti le ṣe bẹ fun oogun akọkọ.

  3. 2014

    Atunwo JAMA Internal Medicine meta-analysis

    Awọn ounjẹ ajewẹwẹ ni nkan ṣe pẹlu idinku sistolic ti ~7 mmHg — ni pataki ni ipele olugbe.

  4. 2020

    Gbólóhùn imọ-ẹmi AHA

    Awọn ilana ounjẹ ti o da lori ọgbin ni a ti fọwọsi ni deede fun idena ati itọju haipatension.

Awọn igbesẹ ojoojumọ ti o dinku awọn nọmba

Din iyọ si idaji

Ọpọlọpọ sodium ninu ounjẹ wa lati inu ounjẹ ti a ti fi sinu apo, kii ṣe lati inu ọpọn iyọ. Sise lati inu awọn ohun elo gbogbo n ṣe pupọ julọ iṣẹ naa.

Jẹ rainbow ti potasiomu

Ogede, ewa, ewé búlúù, ọdunkun ati osan n mu potasiomu pọ si, eyiti o dinku titẹ ẹjẹ taara.

Ṣiṣẹ lojoojumọ

Ọgbọn iṣẹju ti ririn pẹlu iyara, ni igba marun ni ọsẹ kan, n dinku titẹ ẹjẹ sistolic bi o ti le ṣe bẹ fun awọn itọju oogun kan.

Ṣe opin ọti-waini

Ohun mimu ju ọkan lọ lojoojumọ n mu titẹ ẹjẹ pọ sii. Didinku rẹ jẹ ọkan ninu awọn ọna ti o yara ju lọ.

Awọn ibeere ti o wọpọ

Ṣe Mo le da oogun BP mi duro?

Nikan pẹlu itọsọna dokita rẹ. Awọn ounjẹ ti o da lori ohun ọgbin nigbagbogbo gba laaye idinku oogun, nigba miiran imukuro, ṣugbọn diduro lojiji le jẹ ewu. Wiwọn, lẹhinna ṣatunṣe.

Bawo ni yoo ṣe yara to ti Mo le ri iyipada?

Pupọ eniyan rii idinku ti o ṣe iwọn laarin ọsẹ 2–4 ti ounjẹ ti o da lori ohun ọgbin patapata, pẹlu ilọsiwaju ti o tẹsiwaju lori oṣu 3–6.

Kini nipa iyo?

Duro labẹ 5 g/ọjọ. Jijẹ ti o da lori ohun ọgbin dinku iyo laifọwọyi nipa yiyọ ẹran ti a ti ṣiṣẹ, warankasi ati pupọ julọ ounjẹ yara, awọn orisun iyo ti o tobi julọ.

Ṣe potasiomu yoo jẹ iṣoro?

Nikan ti o ba ni arun kidinrin ti o ni ilọsiwaju, ninu ọran yẹn onijẹẹmu rẹ yoo ṣe itọsọna gbigba. Fun gbogbo eniyan miiran, bi potasiomu ṣe pọ si lati awọn ohun ọgbin gbogbo, bẹẹ naa ni o dara julọ fun ẹjẹ riru.

Awọn pato haipatensonu

Ṣe Mo le dinku oogun mi?

Nigbagbogbo, bẹẹni — ṣugbọn kii ṣe laisi dokita rẹ. Pupọ awọn alaisan lori ounjẹ ti o da lori ohun ọgbin nilo awọn iwọn kekere tabi awọn oogun diẹ laarin ọsẹ 4–8. Ṣe abojuto ni ile ati iroyin si dokita rẹ; maṣe ṣatunṣe iwọn lilo funrararẹ.

Kini nipa kofi?

Kofi n gbe BP soke ni kiakia nipasẹ diẹ mmHg, ṣugbọn awọn mimu deede ko fihan giga ti o tẹsiwaju ninu pupọ julọ awọn iwadii. Yago fun kofi ni wakati kan ṣaaju kika BP; bibẹẹkọ, gbigba iwọntunwọnsi dara.

Ṣe iyo ninu awọn ounjẹ ajewebe ti a ti ṣiṣẹ jẹ iṣoro?

O le jẹ. Awọn soseji ajewebe, awọn warankasi ayederu ati awọn ounjẹ ti a ti ṣetan nigbagbogbo ni iyo bi awọn ti o jẹ ẹran. Ka awọn akole: ni ero labẹ 1.5g iyo fun 100g fun eyikeyi nkan ti a fi sii.

Ṣe ọti ṣe pataki?

Bẹẹni. Mimuu ọti ojoojumọ kọọkan n fi isunmọ 1 mmHg systolic kun. Awọn ẹgbẹ ti o kere julọ ni BP jẹ awọn ti ko mu ọti. Ti o ba mu ọti, jẹ ki o jẹ iwọntunwọnsi ati ni pipe pẹlu ounjẹ.

Kini ẹri sọ

Haipatensọ̀n jẹ́ ohun tí ó tóbi jùlọ tí ó ṣeé ṣe láti yẹra fún tí ó ń fa ikú jákèjádò àgbáyé, àti pé oúnjẹ jẹ́ ohun tí a kò tíì lò jùlọ síbẹ̀ náà.

  1. Àwọn ajewẹwẹ ní ìwọ̀n BP tí ó jẹ́ 5–7 mmHg ní ìrẹ́lẹ̀ ju ti àwọn tí ń jẹ ẹran lọ.

    Ìwádìí meta-analysis ti ọdún 2014 nínú JAMA Internal Medicine tí ó ṣajọ àwọn ìwádìí 39 (n>21,000) ríran pé àwọn oúnjẹ ajewẹwẹ ni ó níí ṣe pẹ̀lú ìdínkù aropín ti 6.9/4.7 mmHg ní àfiwé sí àwọn oúnjẹ alápapọ̀ — èyí sì jẹ́ bákan náà pẹ̀lú oògùn antihypertensive kan ṣoṣo.[1]

  2. Oúnjẹ DASH ń ṣiṣẹ́ jùlọ nítorí pé ó jẹ́ èso-àtiṣèyèpọ̀.

    Ìdánwò DASH àkọkọ́ (NEJM, 1997) dín BP kù ní 11.4/5.5 mmHg nínú àwọn alaisan haipatensọ̀n, àti pé àwọn ìtúwò ìwọ̀n ìfèsì tí ó tẹ̀lé e fi hàn pé ipa náà jẹ́ láti ọwọ́ èso, ewébẹ̀, ẹ̀fọ̀, àti wàrà tí kò ní ọrá púpọ̀ — kì í ṣe láti ọwọ́ ohun óúnjẹ kan ṣoṣo.[2]

  3. Rírọ́pò ẹran-pupa pẹ̀lú ẹ̀fọ̀ dín BP kù láìka ìwọ̀n ara sí.

    Ìdánwò randomized crossover ti ọdún 2014 (Hypertension Research) ríran pé rírọ́pò ẹran-pupa pẹ̀lú ẹ̀fọ̀ fún ọ̀sẹ̀ 8 dín systolic BP kù ní 4 mmHg, láìka bóyá ìwọ̀n ara yípadà tàbí kò yípadà.[3]

Iyipada ti o ṣe iwọn

Ti o ba ni cuff ẹjẹ riru ni ile, o le wo eyi ṣiṣẹ. Pupọ awọn oluka rii idinku ti o ṣe iwọn ni oṣu akọkọ.

Awọn nkan pataki lati mu

  • Awọn ounjẹ ti o da lori ohun ọgbin n dinku BP systolic nipasẹ 5–10 mmHg ninu awọn idanwo ti a ṣakoso — ti o jọra si awọn oogun laini akọkọ.
  • Apẹrẹ DASH jẹ ipinnu kanna si ounjẹ odidi ohun ọgbin ti a da lori.
  • Idinku iyọ nikan n ṣe iranlọwọ fun diẹ ninu awọn eniyan; gbigba potasiomu-ọlọrọ lati ohun ọgbin n ṣe iranlọwọ fun fere gbogbo eniyan.
  • Iduroṣinṣin lori awọn oṣu, kii ṣe awọn ọsẹ, ni ohun ti n mu titẹ ẹjẹ duro.

Pin ojú-ewé yìí

Pin lórí XPin lórí FacebookPin lórí WhatsApp

Awọn ibeere ti o wọpọ

Awọn idinku ti o le ṣe iwọn laarin ọsẹ 2–4 ninu pupọ julọ awọn ilowosi. Iduroṣinṣin ti o ni itumọ n gba oṣu 2–3 ti jijẹ nigbagbogbo.

Tesiwaju kika