Ìkàwé ẹ̀rí
Àwọn ìtọ́sọ́nà tó jinlẹ̀, tí ó wá láti ibi gbogbo lórí oúnjẹ, àwọn ẹranko àti pílánẹ́tì
Àwọn àlàyé gígùn tí a kọ láti inú ìwádìí àwọn akẹgbẹ́ tí a ti yẹ wò, àwọn ìwé ìkórajọpọ̀ UN àti ìtọ́sọ́nà oúnjẹ ìjọba — pẹ̀lú àwọn ìlànà ìṣe lójoojúmọ́ tí o lè lò lójúkan náà. Gbogbo nọ́ńbà ni a ti fún ní ààyè, gbogbo ohun tí a bá sọ ni a lè yẹ̀ wò.
Awọn akori pataki
Imọ-jinlẹ OunjẹAmuaradagba ninu ounjẹ ti o da lori ohun ọgbin: ohun ti ẹri naa sọ gaanAmuaradagba jẹ aniyan ti o wọpọ julọ ati aito ti ko wọpọ julọ. Eyi ni ibeere, iṣiro, ati iwadi lori amuaradagba ohun ọgbin si ti ẹranko.Ka ìtọ́sọ́nà náà Imọ̀ sáyẹ́ǹsì ojú-ọjọ́Ìtẹ̀sẹ̀ afẹ́fẹ́ ọ́wọ́ọ̀róòró (carbon footprint) oúnjẹ, gẹ́gẹ́ bí wọ́n ṣe wọn ún dáadáaOúnjẹ ló ń fa nǹkan bíi ìdámẹ́rin gbogbo ìtúsílẹ̀ gáàsì tó ń mú òjò làálàá wá. Àwọn ìsọfúnni lórí ìgbésí ayé fi hàn ibi tí ìtúsílẹ̀ náà ti wà nínú ìdámẹ́rin yẹn — kìí sì í ṣe ọ̀nà ìrìnà.Ka ìtọ́sọ́nà náà Imọ-jinlẹ OunjẹFítámì B12: àfikún kan ṣoṣo, tí a ṣàlàyé láìsí ìfòwọ́lòÀwọn bakitéríà ló ń ṣe B12, kì í ṣe àwọn ẹranko tàbí àwọn ewéko. Èyí ni ìdí tí gbígba àfikún fi jẹ́ ìdáhùn tòótọ́, iye tó máa ń ṣiṣẹ́, àti bí a ṣe ń dán an wò.Ka ìtọ́sọ́nà náà
Ṣawari nipasẹ akori
13 awọn itọsọna
Imọ-jinlẹ OunjẹAmuaradagba ninu ounjẹ ti o da lori ohun ọgbin: ohun ti ẹri naa sọ gaanAmuaradagba jẹ aniyan ti o wọpọ julọ ati aito ti ko wọpọ julọ. Eyi ni ibeere, iṣiro, ati iwadi lori amuaradagba ohun ọgbin si ti ẹranko.iṣẹju 9 kikaKa ìtọ́sọ́nà náà Imọ̀ sáyẹ́ǹsì ojú-ọjọ́Ìtẹ̀sẹ̀ afẹ́fẹ́ ọ́wọ́ọ̀róòró (carbon footprint) oúnjẹ, gẹ́gẹ́ bí wọ́n ṣe wọn ún dáadáaOúnjẹ ló ń fa nǹkan bíi ìdámẹ́rin gbogbo ìtúsílẹ̀ gáàsì tó ń mú òjò làálàá wá. Àwọn ìsọfúnni lórí ìgbésí ayé fi hàn ibi tí ìtúsílẹ̀ náà ti wà nínú ìdámẹ́rin yẹn — kìí sì í ṣe ọ̀nà ìrìnà.ìṣẹ́jú 10 kaKa ìtọ́sọ́nà náà Imọ-jinlẹ OunjẹFítámì B12: àfikún kan ṣoṣo, tí a ṣàlàyé láìsí ìfòwọ́lòÀwọn bakitéríà ló ń ṣe B12, kì í ṣe àwọn ẹranko tàbí àwọn ewéko. Èyí ni ìdí tí gbígba àfikún fi jẹ́ ìdáhùn tòótọ́, iye tó máa ń ṣiṣẹ́, àti bí a ṣe ń dán an wò.7 min kíkàKa ìtọ́sọ́nà náà Imọ-jinlẹ OunjẹIrin, zinc, iodine, omega-3 ati calcium laisi awọn ọja ẹrankoAwọn ounjẹ marun nilo akiyesi lori ounjẹ orisun ọgbin. Kò si ọkan ninu wọn ti o nilo ounjẹ ẹranko — wọn nilo mimọ awọn ofin gbigba. iṣẹju 11 kikaKa ìtọ́sọ́nà náà Ìwà-hùwàsí àti sáyẹ́ǹsìÌmọ̀lára ẹranko: ohun tí sáyẹ́ǹsì ti fìdí rẹ̀ múlẹ̀, àti ohun tí òfin wá gbà báyìíÌmọ̀lára yí padà láti ìrò-ìṣẹ̀dá sáyẹ́ǹsì sí ìfìdí-rẹ̀-múlẹ̀ nípasẹ̀ ìwádìí. Níhìn-ín ni àwọn ẹ̀rí ìpìlẹ̀ rẹ̀ wà, láti inú ẹranko afọ́mọlọ́mú sí àwọn ẹranko cephalopod, àti bí òfin ṣe tẹ̀ lé e.ìṣẹ́jú 9 kíkàKa ìtọ́sọ́nà náà AyikaIlẹ, igbo ati oniruuru ẹda: owo ti o tobi julọ fun iṣẹ-ogbinOhun ọsin nlo 77% ti ilẹ oko ati pe o nmu 18% ti kalori pada. Ipin yẹn ni idi ti lilo ilẹ — kii ṣe idasilẹ nikan — jẹ ariyanjiyan ayika ti o lewu julọ.iṣẹju 9 kikaKa ìtọ́sọ́nà náà AyikaOmi, àyíkà àti oúnjẹ: láti inú omi ilẹ̀ sí àwọn agbègbè tí kò ní èémíIṣẹ́ àgbẹ̀ gbà tó ìdá 70% ti omi tí a ń lò ní àgbáyé, àti pé iṣẹ́ àgbẹ̀ ẹranko ni ó jẹ́ orísun tó pọ̀ jùlọ fún àwọn èròjà tí ó ń ba odò àti etí òkun jẹ́.8 min kíkàKa ìtọ́sọ́nà náà Ilera gbogbo eniyanAini-agbara oogun aporo-kokoro ati ewu ajakale-arun ni eto ogbin erankoỌpọlọpọ awọn oogun aporo-kokoro ti a n ta kakiri agbaye ni a n fun awọn ẹranko oko, ati pe ibugbe ti o pọ jẹ yàrá ti o munadoko fun awọn arun tuntun. Eyi ni ariyanjiyan ilera gbogbo eniyan.8 iṣẹju kikaKa ìtọ́sọ́nà náà Ìtọ́sọ́nà olùrajàKí ni àwọn àmi ìlera eranko gbóògì ń dámílọ́hùn ganganTó ní àyè láti rin kiri, tí kò sí nínú àgò, tí ó jẹ koríko, tí wọ́n fìdí rẹ̀ múlẹ̀ bíi tí ènìyàn: gbogbo gbólóhùn kọ̀ọ̀kan ní àlàyé rẹ̀ nípa òfin tàbí ètò kan pàtó, ọ̀pọ̀lọpọ̀ sì dámílọ́hùn lọ́wọ́ díẹ̀ ju bí àwòrán rẹ̀ ṣe rí lórí àpótí lọ.iṣẹ́jú 8 kíkàKa ìtọ́sọ́nà náà Bí o ṣe lè ṣe é ní ìwúlòỌ̀nà ìdárayá: wákàtí méjì ní ọjọ́ Sunday, oúnjẹ mẹ́wàá tí ó ti wà ní ìmúrasílẹ̀Ìdí tí ètò oúnjẹ àwọn ohun ọ̀gbìn fi máa ń kùnà jù lọ ni àárẹ̀ ìpinnu ní agogo méje alẹ́. Èyí ni ètò tí ó yọ ọ́ kúrò.ìṣẹ́jú 7 kàKa ìtọ́sọ́nà náà Ìtọ́sọ́nà tó wúlòRíra oúnjẹ oníwéko: àká oúnjẹ, àkójọpọ̀, àti ọ̀nà ààyẹ̀wò àkọléÀká oúnjẹ tí a pèsè sílẹ̀ dáradára a máa jẹ́ kí síse oúnjẹ gbà tó ìṣẹ́jú mẹ́ẹ̀ẹ́dógún péré. Èyí ni àkójọpọ̀ pàtàkì, ìṣirò owó fún amúaradà kọ̀ọ̀kan, àti àwọn èròjà tó fara pamọ́ tí ó yẹ kí a mọ̀.Ìṣẹ́jú 8 láti kàKa ìtọ́sọ́nà náà Bí o ṣe lè ṣe éBí o ṣe lè pèsè oúnjẹ àwọn ewéko tó máa tẹ́ ọ lọ́rùnỌ̀pọ̀lọpọ̀ èèyàn tó nífẹ̀ẹ́ sí oúnjẹ ewéko tí ebi ń pa tàbí tí ó rẹ̀ wọ́n lẹ́yìn tí wọ́n ti yíra padà, wọ́n ṣe àwọn àṣìṣe mẹ́ta kan náà. Èyí ni ètò àwo oúnjẹ tó máa tún wọn ṣe.ìṣẹ́jú 6 láti kàKa ìtọ́sọ́nà náà Bí a ṣe ń ṣe éBí o ṣe lè sọ̀rọ̀ nípa èyí láì jẹ́ kí àwọn èèyàn ó kọ ọ́ sílẹ̀Ìwádìí lórí ìgbàníyànjú fún un pé ó rọrùn láti lóye ohun tó ń yí èrò àwọn ènìyàn padà: ìbéèrè, ìjìnlẹ̀ àlàyé, àti ọlá. Èyí ni ọ̀nà kan tí o lè lò níbi oúnjẹ ìdílé.ìṣẹ́jú 7 kàKa ìtọ́sọ́nà náà
Sọ ẹ̀rí di oúnjẹ ọ̀sẹ̀ kan
Ètò ìbẹ̀rẹ̀ ọjọ́ méje náà túmọ̀ gbogbo ohun tí ó wà lókè sí àkójọpọ̀ ràǹtí àti àwọn ohun èlò ìdáná tí ó rọrùn.