Veg.ac.
ÌdíẸrankoAyé
Ìlera
Àrùn jẹjẹrẹ
Ounjẹ jẹ ọkan ninu awọn okunfa diẹ ti a le yipada.
Àrùn ọkàn
Àìsàn kan tí ó ní àwọn ohun tó ń fa ewu nínú oúnjẹ tí ó ṣe pàtàkì.
Àtọ̀gbẹ
Àìsàn tí oúnjẹ lè wò san.
Ìfunpá gíga
Awọn nọmba kekere, nigba miiran laarin awọn ọsẹ.
Kóletẹ́rọ̀ọ̀lù gíga
Ayẹwo to gbẹkẹle julọ ti o njẹunjẹ.
Sísanra jù
Ọ̀nà tí ó n ṣiṣẹ́ ni ìwọ̀ síngbún kalori.
Bẹ̀rẹ̀
Jíjẹ aláìjẹran
Ìṣe ìyọ́nú, tí a ń ṣe ní ojoojúmọ́.
Bí a ṣe ń dẹni-aláìjẹran
Tutu, laiyara, ati ti a ṣe lati pẹ.
Igbé-ayé
Ìwà kan náà, tí a pẹ̀lú láwùjọ ìgbésí ayé tó kù.
Ìgbé-ayé títọ́
Èyí tó jẹ́ vegan, nínú àfikún bí oúnjẹ ṣe ń ṣiṣẹ́ gan-an.
Àwọn eléré-ìdárayá aláìjẹran
Alágbára, tètè-yára àti oúnjẹ ọgbin lò.
Àwọn sinimá-onítàn
Awọn fiimu ti o yi ọkan pada.
Kọjá òṣèlú
Ìlànà ìwà tí ó ti wà ṣáájú ìṣe.
Ajẹwẹ́wẹ́ ṣùgbọ́n kì í ṣe osì
Kí nìdí tí ẹ̀tọ́ ẹranko kò fi jẹ́ ti ẹgbẹ́ kan — àti ohun tí ìmúradòṣà òṣèlú fi jẹ́ ìpàdánù fún ẹgbẹ́ náà.
Gbé Ìgbésẹ̀OúnjẹÀwọn Ohun Èlò
Ìkàwé ẹ̀rí
Gbogbo àwọn ìtọ́sọ́nà
Àwọn àlàyé gígùn tí a kọ láti inú ìwádìí àwọn akẹgbẹ́ tí a ti yẹ wò, àwọn ìwé ìkórajọpọ̀ UN àti ìtọ́sọ́nà oúnjẹ ìjọba — pẹ̀lú àwọn ìlànà ìṣe lójoojúmọ́ tí o lè lò lójúkan náà. Gbogbo nọ́ńbà ni a ti fún ní ààyè, gbogbo ohun tí a bá sọ ni a lè yẹ̀ wò.
Imọ-jinlẹ Ounjẹ
3 awọn itọsọna
Imọ̀ sáyẹ́ǹsì ojú-ọjọ́
1 awọn itọsọna
Ìwà-hùwàsí àti sáyẹ́ǹsì
1 awọn itọsọna
Ayika
2 awọn itọsọna
Ilera gbogbo eniyan
1 awọn itọsọna
Ìtọ́sọ́nà olùrajà
1 awọn itọsọna
Bí o ṣe lè ṣe é ní ìwúlò
4 awọn itọsọna
Nípa WaÌwé Ìròyìn
Ẹ̀rọ tí ń ṣe ìṣirò ipa
Àwọn ẹranko àti eéfín tí o máà yàgò fún
Eto oúnjẹ ọ̀sẹ̀ méje
Ṣe àgbéjáde ọ̀sẹ̀ kíkún fún àwọn oúnjẹ àárọ̀, ọ̀sán àti alẹ́ tí kò ní ẹran, tí a ṣe àwọn àlẹ̀mọ́ nípa owó, iye protein, àkókò sísè àti àwọn nǹkan tí ara kò gbà — pẹ̀lú iye oúnjẹ fún ọjọ́ kọ̀ọ̀kan àti àkójọ àwọn nǹkan tí a fẹ́ rà.
Ìṣirò èròjà oúnjẹ
Fi àkójọ àwọn èròjà inú ìwé oúnjẹ rẹ sílẹ̀ kí o sì rí iye protein, irin, B12, calcium, zinc, fibre àti calories fún gbogbo ìwé oúnjẹ àti fún ìpín kan, pẹ̀lú èròjà tí kò pọ̀ jùlọ.
Ẹ̀rọ ìṣirò CO₂ oúnjẹ
Kó oúnjẹ jọ, kí o sì wo iye CO₂e, omi àti ilẹ̀ tí ó ń lò ní ìfiwéra pẹ̀lú ẹ̀yà ẹran-ara. Àwọn ìwọ̀n ìfipamọ́ àti iye kìlómítà ìwakọ̀. Orísun: Poore & Nemecek, Science.
Ẹ̀rọ àyẹ̀wò ọjà vegan
Gbé fótó àkójọ àwọn ohun èlò ọjà kan síbẹ̀, kí o sì gba ìdáhùn lójúkan náà: vegan / kìí ṣe vegan / ṣààyè àyẹ̀wò, pẹ̀lú àlàyé gbogbo ohun tí ń bọ̀ láti ara ẹranko àti àwọn ohun àfikún tí kò dá lójú.
Kàǹkà àwọn ẹranko tí a dá sílẹ̀
Tẹ ọjọ́ tí o dáwọ́ jíjẹ ẹran dúró, kí o sì wo iye ẹranko, CO2e, omi àti ilẹ̀ tí o ti dá sílẹ̀ — pẹ̀lú káàdì tí a lè pín àti àwọn orísun tí ó wà lẹ́yìn nọ́ńbà kọ̀ọ̀kan.
Ìwé ìtọ́kasí ohun èlò oúnjẹ
40+ àwọn oúnjẹ ewéko tí kò ní àtúnṣe pẹ̀lú èròjà oúnjẹ nínú 100 g, bí wọ́n ṣe ń lò nínú oúnjẹ, àwọn ohun tó ń bá wọn mu, àti àwọn ohun tó lè rọ́pò àwọn nǹkan ẹran — ìwé ìtọ́kasí tí ń ṣiṣẹ́ fún sísè, ṣíṣètò oúnjẹ, àti kíkà àmì oúnjẹ.
Ètò ìgbésẹ́ ọgbọ̀n-ọjọ́
Jijeun yatọ si jẹ ipilẹ — ṣugbọn kii ṣe aja. Yan ẹka kan, ṣayẹwo iṣe kan lojoojumọ, ati ni opin oṣu
Àwọn ohun tó o lè fi rọ́pò èròjà ọ̀gbìn
Oúnjẹ ojoojúmọ́ 30, tí a ti rọ́pò
Idanwo Alailọkan
Ibeere mẹwa, idahun mẹwa ti o wa.
Pín àwọn èlò
Àwọn káàdì tí a ṣe pẹ̀lú àwọn nọ́ńbà orí ìwé àti ìlànà ìwàfagbára — ṣetan láti ṣe ìgbàsílẹ̀, fi ránṣ
Ta ni wọ́n
Àwọn nọmba máa ń gbónná. Àwọn orúkọ kò gbónná. Kí a tó sọ̀rọ̀ nípa àwọn ilé-iṣẹ́ àti tọọnu àti ìtújá
Àwọn Ilé-iṣẹ́
Ọ̀pọ̀ ènìyàn kò tí ì fi ẹsẹ̀ kan ilé-oko ẹran ti òde-òní rí. Ojú-ewé yìí jẹ́ ìrìn-àjò lédè tí ó ṣe k
Ìtọ́sọ́nà
Maapu ibẹrẹ ti awọn ajọ ti n ṣe iṣẹ naa — gbigba awọn ẹranko là, yiyipada ofin, ṣiṣe iwadii, kikọ aw
Ìtọ́pinpin ètò òfin
Ofin iranlọwọ ẹranko ti lọ siwaju ni ogun ọdun sẹhin ju ni ọgọrun ọdun meji ti tẹlẹ lọ. Eyi jẹ akoko
Káàdì gbólóhùn
Dúró vegan ní èdè 16
Àwọn ìtàn àròsọ, tí a ti dáhùn
Awọn tó gbajúmọ̀ jùlọ 45
Ìtúmọ̀ àwọn ọ̀rọ̀
Láti ahimsa sí whey
Ṣe o jẹ ajewebe?
Awọn idahun bẹẹni/rara ti o han gbangba lori gelatin, oyin, carmine, whey, epo-ọpẹ ati siwaju sii — kini eroja kọọkan jẹ, kini lati ṣayẹwo lori aami, ati paṣipaarọ ti o ṣiṣẹ.
Awọn aropo
Awọn paṣipaarọ orisun ọgbin ti a ti danwo fun ẹyin, bota, wara, warankasi, oyin, awọ ati irun agutan — pẹlu awọn ipin, awọn lilo ti o dara julọ ati awọn aṣiṣe lati yago fun.
Ajewebe ni
Jẹun orisun ọgbin nibikibi: awọn ounjẹ agbegbe ti o ti jẹ ajewebe tẹlẹ, awọn ohun ọja ọja, awọn gbolohun ọrọ lati sọ, ati kini lati ṣọra fun — orilẹ-ede nipasẹ orilẹ-ede.
Fiwera
Eran malu vs lentils, wara vs oat, adie vs tofu — gaasi eefin ile ti ẹgbẹ-ẹgbẹ, ilẹ ati awọn nọmba omi lati data ti a ti ṣe ayẹwo nipasẹ awọn akẹkọ, pẹlu ipinnu ede Gẹẹsi ti o rọrun.
Àwọn ibùdó oúnjẹ
Àwọn ibùdó ìlànà oúnjẹ ajewebe mẹ́rin tí a lè ṣe àlẹmọ́ — àwọn èrò oúnjẹ àárọ̀, ìmúra oúnjẹ lọ́pọ̀, àwọn oúnjẹ tí ó ní 25 g+ amuaradagba àti oúnjẹ fún àwọn ọmọdé — ẹ̀kọ̀ọ̀kan ní amuaradagba, kálórí, àkókò àti iye owó fún ìpín kan.
Èròjà oníjẹ̀-ńlá
Àwọn ìtọ́sọ́nà èròjà oníjẹ̀-ńlá mẹ́jọ tí ó dá lórí ẹ̀rí fún àwọn tí ń jẹ ewéko: iye tí o nílò, àwọn orísun oúnjẹ tí ó dára jù fún ìpín kan, àwọn ìmọ̀ràn gbígba, àwọn àfikún àti ohun tí o yẹ kí o dánwò.
Àwọn òfin & ìlànà
Àwọn ìtọ́sọ́nà orílẹ̀-èdè kọ̀ọ̀kan fún òfin ìtọ́jú ẹranko oko, àwọn ìrànwọ́ iṣẹ́ àgbẹ̀ àti àwọn òfin ìsàmì oúnjẹ tí ó dá lórí ewéko, ẹ̀kọ̀ọ̀kan tí a ṣe àkópọ̀ ní èdè gbígbọ́rọ̀n pẹ̀lú àwọn orísun àkọ́kọ́.
  1. Veg.ac
  2. /Ìwé Ìròyìn
  3. /Food innovation
← Ìwé ÌròyìnVeg.ac · Ìwé Ìròyìn

Iṣẹda ounjẹ

Awọn amuaradagba ọgbin, bakteria ati ẹran ti a gbin — imọ-ẹrọ ti n ṣe atunto ohun ti o pari lori awo.

1 àròkọ

Àwọn Àyípadà Oúnjẹ: Ọ̀nà Sí Ọja Tuntun
August 9, 2026

Àwọn Àyípadà Oúnjẹ: Ọ̀nà Sí Ọja Tuntun

Ṣe àwọn àyípadà oúnjẹ tó dára fún ilé ayé àti ìlera rẹ. Kọ́ nípa àwọn ohun tó lè rọ́pò ẹran, àwọn ọjà ifunni, àti wàrà.

Awọn ibeere ti awọn eniyan n beereAwọn ibeere ti o wọpọGbogbo →
Veg.ac.

Ìkọ́ ètò àgbáyé fún ìgbéga oúnjẹ ewéko fún àwùjọ tí ó nílò rẹ̀ jùlọ.

Ìdí

  • Ẹranko
  • Ayé
  • Ìlera
  • Ìdí

Gbé Ìgbésẹ̀

  • Bẹ̀rẹ̀
  • Gbé Ìgbésẹ̀
  • Oúnjẹ
  • Àwọn Ohun Èlò
  • Ìwé Ìròyìn
  • Ìkàwé ẹ̀rí
  • Nípa Wa

Àwọn Irinṣẹ́

  • Ẹ̀rọ tí ń ṣe ìṣirò ipa
  • Ètò ìgbésẹ́ ọgbọ̀n-ọjọ́
  • Àwọn ohun tó o lè fi rọ́pò èròjà ọ̀gbìn
  • Pín àwọn èlò
  • Ta ni wọ́n
  • Àwọn Ilé-iṣẹ́
  • Ìtọ́sọ́nà
  • Ìtọ́pinpin ètò òfin
  • Káàdì gbólóhùn
  • Àwọn ìtàn àròsọ, tí a ti dáhùn
  • Ìtúmọ̀ àwọn ọ̀rọ̀
  • Awọn ibeere ti o wọpọ
  • Idanwo Alailọkan
  • Ṣe o jẹ ajewebe?
  • Awọn aropo
  • Ajewebe ni
  • Fiwera

Bẹ̀rẹ̀

  • Jíjẹ aláìjẹran
  • Bí a ṣe ń dẹni-aláìjẹran
  • Igbé-ayé
  • Ìgbé-ayé títọ́
  • Àwọn eléré-ìdárayá aláìjẹran
  • Àwọn sinimá-onítàn
  • Kọjá òṣèlú

Ìlera

  • Àrùn jẹjẹrẹ
  • Àrùn ọkàn
  • Àtọ̀gbẹ
  • Ìfunpá gíga
  • Kóletẹ́rọ̀ọ̀lù gíga
  • Sísanra jù

Kìí Ṣe Ìgbésẹ̀ Òṣèlú. Aládàáni àti aláìṣègbè — ẹ̀rí ló kọ́kọ́, kò sí ìsopọ̀ òṣèlú.

© 2026 Veg.ac Àgbáyé

33 èdè · lójoojúmọ́