Ajewe vs. Ajewẹ
Itọsọna kanna, ijinna ti o yatọ.
Àwọn oníwẹ́ẹ̀wẹ̀ yẹra fún ẹran ẹranko; àwọn ajẹwé-nìkan tún yẹra fún wàrà, ẹyin àti àwọn ohun mìíràn tí ó wá láti ọ̀dọ̀ ẹranko, wọ́n sì ń gbìyànjú láti yẹra fún lílo ẹranko bí ó bá ṣe ṣeé ṣe tó. Àwọn ọ̀nà tí a óò fi ṣètò oúnjẹ wọ̀nyí dáadáa lè gbé ìlera lárugẹ, wọ́n sì sábà máa ń ní ipa tí kò burú tó lórí àyíká bí a bá fi wé oúnjẹ tí ó ní ẹran púpọ̀. Èyí ni ohun tí ó yí padà àti bí a ṣe lè pinnu.
Idahun iṣẹju-aaya 30
Ajewe kan yago fun eran, adie ati ẹja ṣugbọn o le tun jẹ wara, ẹyin ati oyin. Ajewẹ kan yago fun gbogbo awọn ọja ẹranko ni ounjẹ, aṣọ, ohun ikunra ati ere idaraya. Ajewẹ jẹ ikosile deede diẹ sii ti awọn ifiyesi iwa ati ayika kanna: awọn malu wara ti ya kuro lọdọ awọn ọmọ malu wọn ti a si pa; awọn adie gbigbe ẹyin ti pa nigbati iṣelọpọ ba dinku. Ti idi rẹ lati fi eran silẹ ba jẹ awọn ẹranko, oju-ọjọ tabi ilera, ajewẹ pari aworan naa.
Awọn iṣalaye
Ajewe
Oúnjẹ oníwẹ́ẹ̀wẹ̀ kò ní ẹran ẹranko nínú — ẹran, adìyẹ, ẹja, ẹja-ikarahun àti kòkòrò — bí ó tilẹ̀ jẹ́ pé ó gba àwọn ohun kan tàbí gbogbo ohun tí ó wá láti ọ̀dọ̀ ẹranko gẹ́gẹ́ bíi wàrà, ẹyin àti oyin. Ovo-lacto vegetarianism wọ́pọ̀ nínú àwọn orílẹ̀-èdè Ìwọ̀ Oòrùn; lacto vegetarianism wọ́pọ̀ ní India. Àṣà oníwẹ́ẹ̀wẹ̀ wà nínú ọ̀pọ̀lọpọ̀ ẹ̀sìn àti àṣà.
Ajewẹ
Ajewẹ jẹ ọna igbesi aye ti o n wa lati yọkuro, bi o ti ṣee ṣe ati ni ṣiṣe, gbogbo iru ilokulo ati iwa ika si ẹranko — fun ounjẹ, aṣọ tabi idi miiran (Vegan Society, 1944/1979). Ni iṣe iyẹn tumọ si ko si eran, ẹja, wara, ẹyin, oyin, awọ, irun agutan, siliki, aṣọ asọ isalẹ, tabi awọn ohun ikunra ti a ṣe idanwo lori ẹranko. Apakan ti ounjẹ ni a ma n pe ni ounjẹ orisun ọgbin ti o muna.
Lẹgbẹẹ-ẹgbẹ
Kini ounjẹ kọọkan gba laaye, ati ohun ti o yọkuro.
| Apa | Ajewe | Ajewẹ |
|---|---|---|
| Eran, adie, ẹja | Ti yọkuro | Ti yọkuro |
| Wara (wara, warankasi, bota) | Laaye | Ti yọkuro |
| Ẹyin | Laaye (ovo-lacto) | Ti yọkuro |
| Oyin | Nigbagbogbo laaye | Ti yọkuro |
| Awọ, irun-agutan, siliki, aṣọ asọ isalẹ | Laaye | Ti yọkuro |
| Awọn ohun ikunra ti a ṣe idanwo lori ẹranko | Laaye | Ti yọkuro |
| Lílo ẹranko nínú ìṣelọ́ oúnjẹ | Ìṣelọ́ wàrà àti ẹyin lè ṣì wà nínú rẹ̀ | Yẹra fún lílo àwọn oúnjẹ tí ó wá láti ọ̀dọ̀ ẹranko lọ́kàn-yà |
| Ẹsẹ-ẹsẹ gaasi eefin vs. ounjẹ eran pupọ | Ó dín kù nínú ìwádìí UK | −75% |
| Ilokulo ilẹ vs. ounjẹ eran pupọ | Ó dín kù nínú ìwádìí UK | −75% |
| Lilo omi vs. ounjẹ eran pupọ | Ó dín kù nínú ìwádìí UK | −54% |
| Afikun Vitamin B12 | Ni iṣeduro | Pataki |
Awọn iyatọ ti o wọpọ
Ọrọ ti o wa ni ayika ajewe ko dọgba gbogbo rẹ.
- Ajewe Ovo-lacto
- Ko si eran, adie tabi ẹja; wara ati ẹyin laaye. Itumọ aiyipada ti 'ajewe' ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede Iwọ-oorun.
- Ajewe Lacto
- Ko si eran, adie, ẹja tabi ẹyin; wara laaye. Ti o wọpọ ni aṣa Hindu India ati Jain.
- Ajewe Ovo
- Ko si eran, adie, ẹja tabi wara; ẹyin laaye. Gbigba bi idanimọ iduroṣinṣin ko wọpọ.
- Ajewe Ẹja
- N jẹ ẹja ati ẹja inu okun ṣugbọn ko si eran miiran. Kii ṣe ajewe nipasẹ ọpọlọpọ awọn itumọ; ẹja ni o ni imọlara ati ipeja ile-iṣẹ jẹ orisun pataki ti ipalara omi.
- Ẹni tó ń jẹ̀wẹ̀/tó ń dín ẹran jẹ kù
- N jẹ orisun ọgbin pupọ julọ pẹlu eran lẹẹkọọkan. Wulo bi iyipada, kii ṣe deede si ajewe tabi ajewẹ.
- Orisun ọgbin
- Ṣapejuwe ounjẹ ti pupọ julọ tabi gbogbo awọn ounjẹ ọgbin. Nigbagbogbo lo nipasẹ awọn eniyan ti o fojusi ilera tabi ayika dipo iwa; kii ṣe nigbagbogbo ajewẹ patapata.
- Ounjẹ orisun ọgbin gbogbo (WFPB)
- Oúnjẹ kan tí ó dá lórí àwọn ohun ọ̀gbìn tí a kò ṣiṣẹ́ lé lórí púpọ̀, tí ó sábà ní òróró, iyọ̀ àti ṣúgà tí a fi kún un níbẹ̀. Àwọn ìtumọ̀ yàtọ̀ síra; àwọn oúnjẹ ìdánwò irú Ornish nígbà mìíràn ti ní ìwọ̀n wàrà tí kò ní ọ̀rá àti àwọn ẹ̀yà funfun ẹyin nínú.
- Ajewẹ ti o muna / ajewẹ iwa
- Tẹnumọ́ àwọn ìlànà ìwà rere àti ohun tí kì í ṣe oúnjẹ ti àwọn ajẹwé-nìkan. Nínú ẹjọ́ Casamitjana v League Against Cruel Sports (2020), ilé-ẹjọ́ iṣẹ́-oògùn kan sọ pé àwọn ajẹwé-nìkan tí ó dá lórí ìwà rere jẹ́ ìgbàgbọ́ ọgbọ́n tí ó ní ààbò lábẹ́ Equality Act 2010 ti Great Britain.
Iwa — idi ti laini wara ati ẹyin ṣe pataki
Ọpọlọpọ eniyan fi eran silẹ lati yago fun ipalara awọn ẹranko. Iṣelọpọ wara ati ẹyin ode oni n fa awọn ipalara kanna nipasẹ ọna miiran.
Wara
Malu n ṣe wara nikan lẹhin ti o bimo. Ninu ile-iṣẹ wara, a n yọ awọn ọmọ malu kuro laarin awọn wakati 24–48 ki a le ta wara naa; awọn ọmọ malu akọ ni a ma n pa fun veal tabi pa ni ibimọ. Awọn malu wara ti o ti dagba ni a ranṣẹ si ibi ipaniyan ni ọdun 4–6, si itẹlera igbesi aye adayeba ti 20+.
Ẹyin
Awọn adie gbigbe ẹyin ode oni ti a ti yan lati ṣe ~300 ẹyin ni ọdun kan (adie igbo igbẹ n gbe ~12). Awọn adie akọ ti awọn iru-ọmọ gbigbe-ẹyin ni a pa laarin awọn wakati ti ṣiṣe — to bilionu 6-7 ni agbaye ni ọdun kan — nipasẹ fifọ tabi fifun gaasi. A n pa awọn adie ni oṣu 18 nigbati iṣelọpọ ba dinku.
Oyin
Iṣiṣi oyin ti owo nikan ni pẹlu gbigbọn iyẹ-apa ayaba, rirọpo oyin pẹlu omi suga, ati awọn pipadanu ti o wọpọ ni akoko gbigbe gigun fun awọn iṣowo idalọpọ.
Irun agutan, awọ, aṣọ asọ isalẹ
Awọn agutan ti o ni irun-agutan, awọn ẹran-ọsin ti awọ ati awọn ewure ti o ni aṣọ asọ isalẹ ni gbogbo wọn pari ni ibi ipaniyan kanna bi awọn ẹranko eran — awọn ile-iṣẹ wọnyi ni asopọ ni aje, kii ṣe ti o lọtọ.
Ayika — melo ni ajewẹ ṣe lọ siwaju?
Ìwádìí Nature Food ti 2023 so àwọn ìdánilẹ́kọ̀ọ́ oúnjẹ pọ̀ láti ọ̀dọ̀ 55,504 àwọn àgbàlagbà UK pẹ̀lú ìdánilẹ́kọ̀ọ́ ìgbésí-ayé láti ṣírò àwọn ìyàtọ̀ àyíká láàárín àwọn ẹgbẹ́ oúnjẹ.
Ilera — mejeeji ṣiṣẹ, ajewẹ nilo B12
Àwọn oúnjẹ oníwé tí a gbé kalẹ̀ dáadáa lè gbé ìlera ró. Ipo Academy of Nutrition and Dietetics ti 2025 sọ nípa àwọn àgbàlagbà tí kò lóyún tí kò sì ń fún ọmọ ní ọmú; àwọn ọmọdé àti àwọn tí ó lóyún nílò ètò tí ó bá ọjọ́ orí àti ìpele ìgbésí ayé wọn mu. Rí i dájú pé o ń jẹ B12 tí ó ṣe é gbẹ́kẹ̀lé kí o sì kíyèsára sí kálisíọ̀mù, vitamin D, iọdínì, irin àti omega-3s.
Arun ọkan
Adventist Health Study-2 sọ pé àwọn ọ̀nà jíjẹ oníwé ní ìbáṣepọ̀ pẹ̀lú ìṣẹ̀lẹ̀ ikú tí ó dínkù fún àwọn àbájáde kan. Àwọn ìbáṣepọ̀ yàtọ̀ nípasẹ̀ ẹ̀yà àti ẹ̀ka oúnjẹ; èyí tí a sábà ń tọ́ka sí pé ó dínkù ní 42% nínú ikú ọkàn kan kàn àwọn ọkùnrin tí ó jẹ oníwé, kì í ṣe gbogbo àwọn oníwé.
Àtọgbẹ iru 2
Àwọn ìkẹ́kọ̀ọ́ Adventist sọ pé àwọn oúnjẹ oníwé ní ìbáṣepọ̀ pẹ̀lú ìṣẹ̀lẹ̀ àti ìtànkálẹ̀ àìsàn ṣúgà tí ó dínkù ju àwọn oúnjẹ tí ó ní ẹran lọ. Àwọn àbájáde ìfojúsọ́nà yìí kò fi hàn pé àwọn oníwé ní ààyè ìdajì ewu ti àwọn oníwé mìíràn tàbí ìdá mẹ́rin ti gbogbo àwọn tí ó ń jẹ ẹran.
Aisan Kansa
Àwọn ìkẹ́kọ̀ọ́ àwùjọ kan sọ pé àwọn ọ̀nà jíjẹ oníwé ní ìbáṣepọ̀ pẹ̀lú ìṣẹ̀lẹ̀ àrùn jẹjẹrẹ lápapọ̀ tí ó dínkù. Àwọn àbájáde yàtọ̀ nípasẹ̀ ibi tí àrùn jẹjẹrẹ náà wà àti ìkẹ́kọ̀ọ́; wọn kò fi hàn pé oúnjẹ èyíkéyìí ń dènà àrùn jẹjẹrẹ.
Fítámínì B12
Àwọn oníwé nílò B12 tí ó ṣe é gbẹ́kẹ̀lé láti inú àwọn afikun tàbí oúnjẹ tí a fi nǹkan kún; àwọn oníwé tí kò jẹ ẹran yẹ kí wọ́n ṣàyẹ̀wò iye tí wọ́n ń jẹ. Afikun ọ̀sẹ̀ kan ti ó kéré tán 2,000 µg jẹ́ àṣàyàn kan fún àwọn àgbàlagbà, kì í ṣe dòògùn fún àìtó.
Ọmẹ́gà-3
Flax, chia àti walnuts ń pèsè ALA; yíyípadà sí EPA àti DHA kò pọ̀. Àwọn afikun láti inú omi ń pèsè DHA àti nígbà mìíràn EPA tààràtà; àwọn àìní àti àwọn dòògùn tí ó yẹ yàtọ̀ nípasẹ̀ ìpele ìgbésí ayé àti ìlera.
Iye owo
Àwọn ẹ̀wà, lẹ́ntìlì, ọkà àti àwọn ohun ọ̀gbìn àkókò lè mú kí àwọn oúnjẹ oníwé jẹ́ èyí tí a lè rà. Ìṣirò rí pé ìfipamọ́ iye owó wà nínú ọ̀pọ̀ àwọn orílẹ̀-èdè tí ó ní owó wọlé púpọ̀, nígbà tí àwọn àbájáde yàtọ̀ nínú àwọn ipò tí ó ní owó wọlé díẹ̀. Àwọn iye owó àdúgbò, wíwà oúnjẹ, wàrà, ẹyin àti àwọn àṣàyàn pàtàkì gbogbo wọn ń ní ipa lórí ìsúnná owó.
Ewo ni o yẹ ki o yan?
Ti o ba n ṣawari iyipada naa, idahun otitọ da lori awọn idi rẹ.
- Àwọn ẹranko — oníwé yẹra fún wàrà àti ẹyin bí ó ti ń yẹra fún ẹran, èyí tí ó ń dín ìkópa tààràtà nínú oko ẹranko kù.
- Ojú-ọjọ́, ilẹ̀, omi — àwọn oúnjẹ tí ó ní ọgbin púpọ̀ sábà ní àwọn ipa tí ó dínkù. Nínú ìkẹ́kọ̀ọ́ UK, àwọn oúnjẹ oníwé ní 75% àwọn ìtujáde àti lílo ilẹ̀ tí ó dínkù, àti 54% lílo omi tí ó dínkù, ju àwọn oúnjẹ tí ó ní ẹran púpọ̀ lọ.
- Ilera — mejeeji ṣiṣẹ. Awọn ounjẹ ajewẹ fihan awọn anfani inu ọkan ati ẹjẹ ti o ga diẹ, paapaa ni irisi ounjẹ orisun ọgbin gbogbo.
- Aṣa, ẹsin, idile — ajewe le jẹ ipilẹ akọkọ; ọpọlọpọ eniyan n yipada si ajewẹ lori awọn oṣu tabi ọdun bi awọn ihuwasi ati igbẹkẹle ti n dagba.
- Iye owó — àwọn ẹ̀wà, ọkà àti àwọn ohun ọ̀gbìn àkókò lè mú kí oúnjẹ méjèèjì jẹ́ èyí tí a lè rà; àwọn àṣàyàn pàtàkì àti àwọn iye owó àdúgbò ń ní ipa lórí àpapọ̀ rẹ̀.
Awọn ibeere ti o wọpọ
Ṣe ajewẹ ni ilera ju ajewe lọ?
Àwọn méjèèjì lè gbé ìlera dáadáa ró nígbà tí a bá gbé e kalẹ̀ dáadáa. Dídára oúnjẹ, afikun àti ìgbésí ayé lápapọ̀ ṣe pàtàkì; ẹ̀rí kò fi hàn pé gbogbo oúnjẹ oníwé ni ó ní ìlera ju oúnjẹ oníwé tí ó ní wàrà tàbí ẹyin lọ.
Ṣe ajewẹ ni iwa diẹ sii ju ajewe lọ?
Nipa awọn ipolowo ti ọpọlọpọ awọn ajewe ti n lo tẹlẹ — dīkun ipalara si awọn ẹranko ti o ni imọlara — bẹẹni. Iṣelọpọ wara ati ẹyin ni pẹlu ibisi tipatipa, isọmọ iya ati ọmọ, ipaniyan awọn adie akọ ti awọn iru-ọmọ gbigbe-ẹyin, ati ipaniyan awọn malu wara ti o ti dagba ati awọn adie gbigbe-ẹyin.
Ṣe Mo le jẹ ajewe ṣugbọn tun ran awọn ẹranko lọwọ?
Dídín ìbéèrè fún àwọn ọjà ẹranko lè dín lílo àwọn ẹranko oko kù. Àwọn oúnjẹ oníwé ṣì ní wàrà tàbí ẹyin; àwọn oúnjẹ oníwé yẹra fún àwọn wọ̀nyí pẹ̀lú. Kò sí oúnjẹ kankan tí ó mú ìpalára tí ó wá láti inú ìṣelọ́ oúnjẹ kúrò pátápátá.
Kini nipa ajewe ẹja tabi flexitarian?
Mejeeji dinku ipalara ni akawe si ounjẹ eran-pupọ ṣugbọn kii ṣe ajewe labẹ awọn itumọ ti o wọpọ. Ẹja ni imọlara; ipeja ile-iṣẹ tun n pa ọpọlọpọ awọn ẹranko ti o wa ni pẹ.
Ṣe awọn ounjẹ ajewẹ ailewu fun awọn ọmọde?
Àwọn oúnjẹ oníwé fún àwọn ọmọdé nílò ètò dáadáa, B12 tí ó ṣe é gbẹ́kẹ̀lé àti àfiyèsí sí agbára, amuaradagba, kálisíọ̀mù, vitamin D, iọdínì, irin àti omega-3s. Wá ìmọ̀ràn onímọ̀ oúnjẹ tí ó tóótún; àwọn ohun mímu ọgbin lásán kì í ṣe àrọ́pò fún fọ́ọ̀mù ọmọ ọwọ́.
Ṣe aṣayan 'ajewẹ ṣugbọn warankasi' wa?
Iyẹn jẹ ajewe lasan. Ọrọ 'ajewẹ' tumọ si yiyọkuro gbogbo awọn ọja ẹranko; warankasi jẹ wara ati nitorinaa ti yọkuro.
Ṣe awọn ajewe ati ajewẹ n gba amuaradagba to?
Bẹẹni. Awọn ẹfọ, tofu, tempeh, seitan, awọn irugbin gbogbo, eso ati awọn irugbin ni irọrun pade awọn aini amuaradagba lori ounjẹ ti o yatọ ti o pade awọn aini kalori.
Ṣe oyin jẹ ajewẹ?
Rárá. Oyin ni àwọn oyin ń ṣe, nítorí náà a kò fi í sí inú oúnjẹ oníwé. Àwọn oyin fi àwọn ẹ̀kọ́ àti ìwà tí ó jẹ mọ́ ìrora hàn; ìdààmú nípa ìṣe ni lílo àwọn ẹranko àti àwọn ibi ìpamọ́ oúnjẹ wọn.
Ṣetan lati tẹsiwaju?
Ti ifiwera yi ba ṣe idi fun lilọ siwaju, oluranlọwọ ọjọ-7 n rin ọ nipasẹ ounjẹ owurọ, ounjẹ ọsan, ounjẹ alẹ ati awọn ipanu nipa lilo awọn eroja ti o ni ifarada ni agbegbe rẹ.