ለፕላኔቷ
ለመኖሪያነት የምትመች ምድር በሰሃናችን ላይ ትጀምራለች።
የእንስሳት እርባታ በሰው ልጆች ከሚፈጠረው የሙቀት አማቂ ጋዝ ልቀት አንድ ሶስተኛውን፣ የአማዞን ደን ጭፍጨፋን አብዛኛውን፣ እና አብዛኛውን የንፁህ ውሃ ብክለትን ያስከትላል። ወደ ተክል-ተኮር አመጋገብ መሸጋገር የአየር ንብረት እና የብዝሃ ህይወት ቀውሶችን ለመቋቋም አንድ ግለሰብ ሊጠቀምበት የሚችለው ትልቁ መሳሪያ ነው።
Veg.ac · 25 ቋንቋዎችለፕላኔት፣ ለእንስሳትና ለሰዎች —
ለፕላኔት፣ ለእንስሳትና ለሰዎች —
በፋብሪካ እርሻዎችና በጭካኔ ላይ።
ወደ ተክል-ተኮር አኗኗር ዓለም አቀፍ ሽግግር ለፍትህ፣ ለጤና እና ለጋራ ወደፊታችን እንቅስቃሴ ነው። በቋንቋዎ፣ ለማህበረሰብዎ።
ፕላኔቷእንስሳትሰዎች
አንድ ንቅናቄ፣ ሶስት ምክንያቶች
ለ ፕላኔቷ፣ ለ እንስሳት፣ እና ለባልንጀሮቻችን ለሆኑት ሰዎች.
ሶስት እርስ በርስ የተያያዙ ጉዳቶች ከአንድ ኢንዱስትሪ ይመነጫሉ። ሶስት እርስ በርስ የተያያዙ መልካም ነገሮች ከአንድ ዕለታዊ ምርጫ ይመነጫሉ።
ለእንስሳት
በሰሃን ላይ ያለው እያንዳንዱ ህይወት ፊት ነበረው።
በየአመቱ ከሰማንያ ቢሊዮን በላይ የምድር እንስሳት — እና ትሪሊዮን የሚቆጠሩ አሳዎች — ለምግብነት ይገደላሉ፣ አብዛኛዎቹ መስኮት በሌላቸው የኢንዱስትሪ ማቆያ ስፍራዎች ውስጥ ነው። ህመም ይሰማቸዋል፣ ትስስር ይፈጥራሉ፣ ልጆቻቸውን ያውቃሉ። ተክሎችን መምረጥ ልንሰጠው የምንችለው ቀላሉ የዕለት ተዕለት የምህረት ተግባር ነው።
ለሰዎች
ጤና፣ ክብር እና የምግብ ሉዓላዊነት።
ሙሉ-ምግብ የእጽዋት አመጋገቦች የልብ ሕመም፣ የሁለተኛ ዓይነት የስኳር በሽታ እና በርካታ የካንሰር አይነቶች ስጋትን ይቀንሳሉ። የእርድ ቤት ሰራተኞች በማንኛውም ኢንዱስትሪ ውስጥ ከሚታዩት ከፍተኛ የጉዳት እና የአእምሮ ጉዳት መጠን ጋር ይጋፈጣሉ። በእጽዋት ላይ የተመሠረተ አመጋገብ በብክለት እና በወረርሽኝ ለመጀመሪያ ጊዜ ለሚጠቁ ማህበረሰቦች የአየር ንብረት ፍትህም ነው።
የእኛ አቋም
የፍትህ ፓራዶክስ
የኢንዱስትሪ እንስሳት እርሻ በአገልግሎት የተጎዱ ማህበረሰቦችን በአየር ንብረት አለመረጋጋት እና በሀብት ብክነት በተመጣጣኝ መንገድ ይጎዳል። ተክሎችን መምረጥ የተቃውሞ ድርጊት ነው።
01.
ለፕላኔቷ
ለአየር ንብረት ቀውስ ተጋላጭ በሆኑ ክልሎች ውስጥ ውሃ መጠበቅ እና አፈርን መከላከል።
02.
ለእንስሳት
የብዝበዛ ዑደት ማቆም እና ከእያንዳንዱ ሕያው ፍጡር ጋር ያለንን ዝምድና መቀበል።
03.
ለሰዎች
የምግብ ሉዓላዊነትን ማረጋገጥ እና ባህላዊ የተክል-ተኮር ምግቦችን መልሶ ማግኘት።
መጠኑ
ቁጥሮቹ ክርክሩ አይደሉም። ማስረጃው እንጂ።
ከዕፅዋት ተዋጽኦ በስተጀርባ ያሉ አሥራ ሁለት የተረጋገጡ የመረጃ ነጥቦች። የእያንዳንዱ ካርድ ምንጮች ከግርጌ ይገኛሉ።
92B
በየዓመቱ የሚገደሉ የመሬት እንስሳት
እና 99% በፋብሪካ እርሻዎች ውስጥ ይኖራሉ — በሰው ልጅ ታሪክ ውስጥ ትልቁ የስቃይ ስርዓት።
FAO, 2023
1–2.8T
በየዓመቱ የሚገደሉ የባህር እንስሳት
አብዛኞቹ በስታቲስቲክስ አይቆጠሩም። በመርከብ ላይ፣ በመረቦች ውስጥ ወይም በፋብሪካ ታንኮች ውስጥ ይታፈናሉ።
fishcount.org.uk
15,000 L
ለ1 ኪሎ ግራም የበሬ ሥጋ ውሃ
የእንስሳት እርሻ ከዓለም ንጹህ ውሃ አንድ ሦስተኛውን ይጠቀማል።
Water Footprint Network
80%
የአማዞን ደን ጥፋት ከከብት
የከብት እርባታ የዝናብ ደን መጥፋት ዋነኛው ምክንያት ነው።
Yale E360
77%
የእርሻ መሬት ለእንስሳት ይመግባል
ግን እንስሳት የዓለም ካሎሪ 18% ብቻ ይሰጣሉ።
Poore & Nemecek
37%
ሚቴን ከእንስሳት እርሻ
ሚቴን ከCO₂ በ20 ዓመት 80 እጥፍ የበለጠ ኃይል አለው።
IPCC AR6
80%
አንቲባዮቲኮች ለእርሻ እንስሳት
የተለመደ የአንቲባዮቲክ አጠቃቀም የፀረ-ማይክሮባያል ተቃውሞ ዋነኛ ምክንያት ነው።
WHO
60%
የብዝሃ ሕይወት ኪሳራ ከምግብ ጋር የተያያዘ
የእንስሳት እርሻ የዝርያ መጥፋት ዋነኛ ምክንያት ነው።
WWF
1.04B t
በየዓመቱ ለእንስሳት የሚመገብ እህል
የዓለምን ረሃብ ለማስቆም በቂ። እስከዚያው፣ ከ730 ሚሊዮን በላይ ሰዎች በራብ ይተኛሉ።
FAO / WFP
75%
የእርሻ መሬት ወደ ተፈጥሮ ሊመለስ ይችላል
የዓለም አቀፍ ወደ ተክል-ተኮር አመጋገብ ሽግግር።
Our World in Data
8M
በ2050 በዓመት የሚድኑ ሕይወቶች
የዓለም አቀፍ ወደ ተክል-ተኮር አመጋገብ ሽግግር በዓመት እስከ 8 ሚሊዮን ያለ ጊዜ ሞትን ሊከላከል ይችላል።
Springmann et al.
200
በሰው፣ በዓመት የሚድኑ እንስሳት
አንድ ተራ ሰው፣ በተለየ መንገድ የሚበላ፣ በአንድ ዓመት ውስጥ ከስርዓቱ የሚያስወጣው ነው።
Counting Animals
እንስሳቱ
ሁሉንም ዝርያዎች ያንብቡ →ስድስት ዝርያዎች። ትሪሊዮን የሚቆጠሩ ግለሰቦች። አንድ ዓይነት አካሄድ።
ዶሮዎች
ከሌሎች ሁሉም የመሬት እንስሳት የበለጠ ዶሮዎች ይታረዳሉ።
ላሞች
ወተት የበሬ ሰላማዊ አማራጭ አይደለም — እናቱ ነው።
አሳማዎች
በዕውቀት ከ3 ዓመት ልጅ ጋር የሚነጻጸሩ።
አሳዎች
ትልቁ፣ ቢያንስ የተቆጠረ፣ ቢያንስ የተጠበቀ ቡድን።
በጎች እና ፍየሎች
ሕያው ወደ ውጭ መላክ በሰውነታቸው ዙሪያ ተገንብቷል።
ዱር አሳዎች
ውቅያኖሱ ሊሞላ ከሚችለው በበለጠ ፍጥነት እየተባራ ነው።
ኢንዱስትሪዎቹ
አራት ኢንዱስትሪዎች፣ አንድ ዓይነት መሣሪያ የደበቁ።
የሥጋ ኢንዱስትሪ
ከንጹህ ሱፐርማርኬት መለያ በስተጀርባ የተደበቀው ትልቁ የእንስሳት ስቃይ ስርዓት ይገኛል።
ተጨማሪ ያንብቡ →የወተት ኢንዱስትሪ
ወተት የአጥቢ እንስሳ ወተት ነው።
ተጨማሪ ያንብቡ →የእንቁላል ኢንዱስትሪ
'ነጻ-ሊደርስ' እንቁላሎች እንኳን ከመደበኛ ግድያ ስርዓት ይመጣሉ።
ተጨማሪ ያንብቡ →የዓሣ ማጥመድ ኢንዱስትሪ
የተረሱ እንስሳት — እና ትልቁ የሞት ምንጭ።
ተጨማሪ ያንብቡ →የምንቃወመው ነገር
የፋብሪካ እርሻዎችን እንቃወማለን። በቢሊዮን የሚቆጠር ጭካኔን እንቃወማለን።
በአለም አቀፍ ደረጃ ከ90% በላይ የሚሆኑ የእርሻ እንስሳት አሁን የሚኖሩት እና የሚሞቱት በኢንዱስትሪ ማቆያ ስርዓቶች ውስጥ ነው — ይህም ማለት ለህይወት ሳይሆን ለፍጥነት በተገነቡ ጎጆዎች፣ ሳጥኖች፣ ማቆያዎች እና የእርድ መስመሮች ውስጥ ነው። ይኸው ማሽን ደኖችን ያጸዳል፣ ወንዞችን ይመርዛል፣ ወረርሽኞችን ያባብሳል፣ እና የሚቀጥራቸውን ሰራተኞች በጭካኔ ይይዛል።
ይህንን ነገር አናለባብስም። እንመዘግበዋለን፣ ስም እንሰጠዋለን፣ እናም መውጫ መንገድ እናቀርባለን — በአንድ ጊዜ አንድ ምግብ፣ አንድ ልማድ፣ አንድ ግብይት።
የሚጸኑትን ስቃይ ይመልከቱ
ይህ ድረ-ገጽ ለምን አለ
አብዛኛው ቅስቀሳ ሊደረስባቸው ከሚችሉ ሰዎች ጋር ሳይነጋገር ያልፋል።
በተክል ምግብ ቅስቀሳ ውስጥ ጮሆ የሚናገሩት ድምፆች አብዛኛውን ጊዜ እንግሊዝኛ ይናገራሉ፣ ምዕራባዊ አውድ ውስጥ ያትማሉ፣ እና ተመልካቻቸው ቶፉ ምን እንደሆነ አስቀድሞ ያውቃል ብለው ያስባሉ። ውጤቱ ደግሞ ቀድሞ ከጅምሩ ሊደርሱ ወደሚችሉ ሰዎች ብቻ የሚደርስ ይዘት ነው — እናም ምንም ስም ሳይሰጡት አብዛኛውን ጊዜ ተክልን መሠረት ያደረጉ ምግቦችን የሚበሉ ቢሊዮኖችን ሰዎች፣ እንዲሁም ጉዳዩ በራሳቸው ቋንቋ፣ በራሳቸው የምግብ ወጎች ቢቀርብላቸው ኖሮ ሊቀይሩ ይችሉ የነበሩ ሚሊዮኖች ሰዎች ይዝነፍ አሉ።
ኪጃኒ ያንን ክፍተት ለመዝጋት ነው የሚሠራው። ተመሳሳዩን ቅን፣ ማስረጃን መሠረት ያደረገ ጉዳይ በደርዘን ቋንቋዎች እናትማለን፣ እያንዳንዱን ስሪት ለምናነጋግራቸው ማህበረሰቦች የተክልን ወጎች ውስጥ በማስቀመጥ። ይህ ለትርጉም ሲባል ትርጉም አይደለም። ተወልደህ ወደ ምን ቦታ እና ምን ቋንቋ ስለምትናገር ብቻ ስለ ምግብ፣ ስለ እንስሳት፣ እና ስለ ፕላኔቷ ግልፅ መረጃ ለማግኘት ዕድልህ መወሰን የለበትም የሚል እምነት ነው።
የምንደግፈው ነገር
ለሁሉም የሚበቃ ሰፊ ማዕድ።
በእጽዋት ላይ የተመሰረተ አመጋገብ እጦት አይደለም — ሰዎች እራሳቸውን ሲመግቡ የኖሩበት እጅግ ጥንታዊ፣ ሀብታም እና በጣም በቀለማት ያሸበረቀ መንገድ ነው። ከአዲስ አበባ የእህል ጎድጓዳ ሳህኖች እስከ ላሆር የምስር ወጥ ድረስ፣ ብልጽግና ቀድሞውኑ በምናሌው ላይ አለ።
ከዚህ ምን ታገኛለህ
የጣቢያው ካርታ።
ለተክሎች ምክንያቱ
አራት የተሳሰሩ ምክንያቶች — እንስሳት፣ ፕላኔት፣ ጤና፣ ፍትህ — ያለ ቴክኒካዊ ቃላት፣ ሊያረጋግጧቸው በሚችሏቸው ምንጮች ተብራርተዋል።
እንስሳቱ
እነዚህ እንስሳት እነማን እንደሆኑ እና በደረጃ ኢንዱስትሪያዊ ልምምድ ምን እንደሚደረጉ ዝርዝር ዝርዝር። ምስላዊ ምስሎች የሉም፤ ግልፅ ቋንቋ ብቻ።
ፕላኔቷ
በእንስሳት እርሻ ላይ ያለው የአካባቢ መረጃ — የመሬት አጠቃቀም፣ ውሃ፣ የግሪንሃውስ ጋዞች፣ ብዝሃ ሕይወት — ከምርምር ሥነ-ጽሑፍ ወደ ቀላል ቁጥሮች ተተርጉሟል።
ጤና
የቅርጫ ምርምር ስምምነት ስለ ተክልን መሠረት ያደረጉ ምግቦች ለጎልማሶች፣ ለልጆች፣ ለስፖርተኞች፣ እና ሥር የሰደዱ በሽታዎችን ለሚያስተዳድሩ ሰዎች ትክክለኛ ምን እንደሚል።
7-ቀን ጀማሪ
ለመጀመሪያ ሳምንት ለስላሳ፣ ተግባራዊ መሪ — ወዳለህበት ቦታ ዋና ምርቶች እና ወጎች ላይ የተመሰረተ።
የምግብ አዘገጃጀቶች
ከዓለም ዙሪያ ካሉ ተክልን የሚያበሉ ወጎች የተገኙ ምግቦች፦ ኢትዮጵያዊ፣ ሴኔጋላዊ፣ ጃፓናዊ፣ ሜክሲካዊ፣ ሊባናዊ፣ ኢንዶኔዢያዊ፣ እና ሌሎች ብዙ።
አቋማችን
ፖለቲካዊ እንቅስቃሴ አይደለም
Veg.ac የግራ ወይም የቀኝ ክንፍ አይደለም። ከማንኛውም ፓርቲ፣ ርዕዮተ ዓለም፣ መንግስት ወይም የአክቲቪስት ዘመቻ ጋር የተቆራኘን አይደለንም። የምናትመው ነገር ሁሉ በአቻ የተገመገሙ ሳይንሳዊ ጥናቶችን፣ ይፋዊ መረጃዎችን እና የዓይን ምስክርነት ዘገባዎችን መሰረት ያደረገ ነው — እያንዳንዱን ምንጭ ማረጋገጥ ይችላሉ።
ገለልተኛ
ምንም ፓርቲ፣ እጩ ወይም የፖለቲካ ቡድን የለም። ሁሉም የፖለቲካ፣ የሃይማኖት እና የባህል ዳራ ያላቸው ሰዎች ይበላሉ፣ እና ጥሩ የመብላት ጉዳይ የሁሉም ነው።
ማስረጃ እንጂ መፈክር አይደለም
ጥያቄዎች የተመዘገቡ እና ቀን የተሰጣቸው ናቸው። ማስረጃው አከራካሪ ወይም እርግጠኛ ካልሆነ፣ ከመጠን በላይ ከመናገር ይልቅ እንጠቁማለን።
ግብዣ እንጂ ማስገደድ አይደለም
እገዳ እንዲጣል አንደግፍም፣ ማንንም አናሳፍርም፣ ወይም ማንነትዎን እንዲቀይሩ አንጠይቅም። የምግብ ስርዓቱ ምን እንደሚያደርግ እናሳያለን እና ምርጫውን ለእርስዎ እንተዋለን።
ነጻ
ምንም ዓይነት የፖለቲካ ገንዘብ ድጋፍ እና ምንም ዓይነት የኢንዱስትሪ ስፖንሰርሺፕ እዚህ የሚታየውን ነገር አይቀርጽም።
የተለመዱ ጥያቄዎች
ሰዎች ሌላ ነገር ከማንበባቸው በፊት የሚጠይቋቸው ነገሮች።
እነዚህ በመልዕክቶች ውስጥ፣ በምሳ ጠረጴዛዎች ላይ፣ እና በአስተያየት ክፍሎች ውስጥ የሚነሱ ጥያቄዎች ናቸው። እያንዳንዱን ጥያቄ ለአስተዋይ ጓደኛ እንደምንመልስ ለመመለስ ሞክረናል።
የእርስዎ ተራ
ለፕላኔቷ፣ ለእንስሳት፣ እና ለሰዎች። ዛሬ፣ በሰሃንዎ ላይ።
ፍጹም መሆን አይጠበቅብዎትም። መጀመር ነው ያለብዎት። በዚህ ሳምንት አንድ ምግብ፣ አንድ ለውጥ፣ አንድ ቀን ይምረጡ — እና ቀሪው ይከተል።