የቪጋን መዝገበ ቃላት፣ በቀላል ተብራርቷል።

ለኢንስክሪት ያልጎዳ መሆን ማለት ነው።

በጃይኒዝም፣ ቡድሂዝም እና ሂንዱዝም ውስጥ ዋና የሥነ ምግባር መርሕ። ለሁሉም ስሜት ባላቸው ፍጥረታት ላይ አሂምሳ የደቡብ እስያ የቬጀቴሪያን እና ቪጋን ልምምድ ታሪካዊ መሠረት ነው።

የኢፒኤ እና ዲኤችኤ ኦሜጋ-3ዎች የእፅዋት ምንጭ — ዓሳዎች በእርግጥ የሚበሉት።

ዘላቂ፣ ከሜርኩሪ ነጻ፣ ከማይክሮፕላስቲክ ነጻ። እንደ ካፕሱል ወይም ፈሳሽ ይገኛል፤ እንደ ዓሳ ዘይት ተመሳሳይ ባዮሎጂያዊ ጥቅሞች አሉት።

የውሃ እንስሳትን — ዓሳ፣ ሽሪምፕ፣ ሼልፊሽ — በምድጃዎች፣ መረቦች ወይም ኩሬዎች ውስጥ ማርባት።

ብዙውን ጊዜ 'ዘላቂ አሳ ማጥመድ' ተብሎ ይጠራል፣ ነገር ግን የዓሳ እርሻዎች የተከማቸ ብክለትን ይፈጥራሉ፣ ለምግብነት የዱር ዓሳ ፍላጎትን ያነሳሳሉ እና በሽታዎችን ወደ የዱር ሕዝቦች ያሰራጫሉ።

ከበሰለ ሽንብራ የሚገኝ ወፍራም ፈሳሽ፤ እንደ እንቁላል ነጭ ይፈራፋል።

በ2014 አማተር ምግብ ሰሪዎች የተገኘው አኳፋባ በእንቁላል ነጭ ምትክ ለሜሪንግ፣ ማዮኔዝ፣ ሙሴ እና ለተጋገሩ ምርቶች ያገለግላል።

ለነርቭ እና ለደም ጤና አስፈላጊ የሆነ በባክቴሪያ የሚፈጠር ቫይታሚን።

በእፅዋትም ሆነ በእንስሳት አይፈጠርም — በจุลินทรีย์ዎች ብቻ። ቪጋኖች በቀጥታ ተጨማሪ ምግብ ይወስዳሉ፤ የከብቶችም ተጨማሪ ምግብ ይወስዳሉ። ርካሽ፣ ውጤታማ፣ የማይታመን።

የመከለያ ዶሮዎችን በከፍተኛ ጥግግት የሚይዝ የሽቦ ቤት ስርዓት።

ከ2012 ጀምሮ በአውሮፓ ህብረት ታግዷል ነገር ግን በአሜሪካ እና በአብዛኛው ዓለም አሁንም ጥቅም ላይ ውሏል። እያንዳንዱ ዶሮ ከአራት ኤ4 ወረቀት ያነሰ ቦታ ያገኛል።

በ15ኛው ክፍለ ዘመን የነበረ የሕንድ ማህበረሰብ፣ ሀይማኖታቸው እንስሳትን መግደል ወይም ዛፎችን መቁረጥ ይከለክላል።

በ1730፣ 363 ቢሽኖይ ቄጅሪ ዛፎችን ከመቆረጥ ለመከላከል ሲሉ ተገድለዋል። ይህ ክስተት ለዘመናዊው ቺፕኮ የአካባቢ ጥበቃ እንቅስቃሴ መነሻ ነበር።

የዓሣ ማጥመጃ መሣሪያዎችን በመጠቀም የሚይዙት እና የሚጥሏቸው የባህር እንስሳት ያልሆኑ።

የአለም አቀፍ ያልታሰበ አሳ ማጥመድ ከጠቅላላው የዓሣ ማጥመድ ከ10-40% ይገመታል። በአንድ ኪሎ ግራም ሽሪምፕ ለመያዝ ከ5-20 ኪሎ ግራም ሌሎች እንስሳት ሊገደሉ ይችላሉ።

የተጠናከረ የእንስሳት መኖ ማምረቻ ክዋኔ — የፋብሪካ እርሻዎች የአሜሪካ የቁጥጥር ቃል ነው።

በEPA የእንስሳት ብዛት እና የቆሻሻ ምርት ገደቦች ይገለጻል። በአሜሪካ ውስጥ ከ90% በላይ የሚሆኑ የእርሻ እንስሳት በCAFOs ውስጥ ይበቅላሉ።

በ2012 የነበሩ ዋና የነርቭ ሳይንቲስቶች የሌሎች እንስሳት ንቃተ ህሊና እንዳላቸው ያረጋገጡበት መግለጫ።

በካምብሪጅ ዩኒቨርሲቲ የተፈረመ፤ አጥቢ እንስሳት፣ አእዋፍ እና ብዙ ሌሎች እንስሳት — ኦክቶፐስን ጨምሮ — የንቃተ ህሊና የነርቭ ንዑስ ክፍሎች እንዳሏቸው ደምድሟል።

ሰዎችን የተወሰኑ እንስሳትን እንዲበሉ የሚላመድ የማይታይ የእምነት ስርዓት።

ቃሉ በስነ-ልቦና ባለሙያ ዶ/ር ሜላኒ ጆይ የተፈጠረ ነው። ውሾችን በቤት ውስጥ ማቆየት እና አሳማዎችን መብላት ተቃርኖ ሳያዩ የሚያስችለውን የባህል ማዕቀፍ ይገልጻል።

ከቀይ የባህር አረም የሚወጣ ማወፈሪያ፤ የእፅዋት ተኮር ነው።

በብዙ የቪጋን አይስ ክሬሞች፣ የእፅዋት ወተቶች እና የስጋ አማራጮች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል። ስለተቀነሱ ቅርጾች የተወሰነ ክርክር አለ፤ የምግብ ደረጃ ካራጂናን በአጠቃላይ ደህንነቱ የተጠበቀ እንደሆነ ይታሰባል።

በአጥቢ እንስሳት ወተት ውስጥ ዋናው ፕሮቲን።

ብዙውን ጊዜ እንደ ቡና ክሬም እና የተሰሩ አይብ ምትኮች ባሉ 'ወተት-አልባ' ምርቶች ውስጥ ተደብቋል። ሁልጊዜ መለያዎችን ያረጋግጡ።

ከምርት ጋር የተዛመደ የግሪንሀውስ ጋዝ ልቀቶች፣ በCO₂-ተመጣጣኝ የሚገለጽ።

የበሬ ሥጋ ከተለመዱት ምግቦች ከፍተኛውን የካርበን አሻራ በግራም አለው፤ ጥራጥሬዎችና እህሎች ዝቅተኛውን አላቸው። የእንስሳት ምግቦች አብዛኛውን የአለም አቀፍ የምግብ ልቀቶችን ይፈጥራሉ።

ሁሉንም ዘጠኙን አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች በበቂ መጠን የያዘ ፕሮቲን።

አኩሪ አተር፣ ኪኖዋ፣ ቡክዋት እና አማራንት በራሳቸው ሙሉ ናቸው። ሰውነት በአንድ ቀን ውስጥ አሚኖ አሲዶችን ይሰበስባል፣ ስለዚህ የድሮው 'ተጨማሪ ፕሮቲን' ደንብ አያስፈልግም።

እንደ ሎብስተር፣ ክራብ እና ሽሪምፕ የመሳሰሉ እንስሳት — አሁን በዩኬ ውስጥ ስሜት እንዳላቸው በህጋዊ መንገድ የታወቁ።

የዩኬ የእንስሳት ደህንነት (ስሜት) ህግ 2022 የዴካፖድ ክራስታሴአኖችን ህመም የመረዳት ችሎታ ያላቸው ፍጥረታት ዝርዝር ላይ ጨምሯል፣ በሥነ-ምግባር የተደገፈ ማስረጃ ተከትሎ።

እንስሳውን ሳያሳድጉ ወይም ሳይገድሉ ከእንስሳት ህዋሶች የሚበቅል ሥጋ።

ሴል-የተመረተ ወይም ላብራቶሪ-የበቀለ ሥጋ ተብሎም ይጠራል። በሲንጋፖር (2020)፣ ዩኤስ (2023) እና እስራኤል (2024) ጸድቋል። ከእፅዋት-ተኮር አማራጮች ጋር ሲነጻጸር አሁንም አነስተኛ እና ውድ ነው።

የወተት ላሞች በየቀኑ ከሁለት እስከ ሶስት ጊዜ በሜካኒካዊ መንገድ የሚታለቡበት ክፍል ነው።

ላሞች ወተት ማምረታቸውን እንዲቀጥሉ በየዓመቱ እርጉዝ እንዲሆኑ ይደረጋል፤ ጥጆች ከተወለዱ በጥቂት ሰዓታት ውስጥ ይወሰዳሉ።

የደን ቋሚ መወገድ፣ ብዙውን ጊዜ ለግጦሽ ወይም የእንስሳት መኖ ሰብሎች።

የበሬ ሥጋ እና የአኩሪ አተር ለእርድ እንስሳት ምግብ የአማዞን ደን መጥፋት 80% ያህሉን ያስከትላሉ። የእንስሳት እርሻ ከሌለ፣ የአለም አቀፍ የእርሻ መሬት ስፋት በ~75% ሊቀንስ ይችላል።

በከባቢ አየር ውስጥ ያሉ የግሪንሀውስ ጋዞች መጨመር አቁሞ መውረድ የሚጀምርበት ነጥብ።

የፕሮጀክት ድሮውዳውን እፅዋትን የበለፀጉ ምግቦችን ከ5 ከፍተኛ ተጽዕኖ ፈጣሪ የአየር ንብረት መፍትሄዎች አንዱ አድርጎ አስቀምጧል።

በአንድ ሀብት ላይ ብዙ መልካም ነገር እንድናደርግ የሚያበረታታ ፍልስፍና።

ብዙ የእንስሳት ተሟጋች ድርጅቶች የEA መርሆዎችን ይተገብራሉ — ከፍተኛ ተጽዕኖ በሚያሳድሩ የእርምጃ ዓይነቶች ላይ ትኩረት በማድረግ፣ የእርድ እንስሳትን ደህንነት ጨምሮ።

በውሃ አካላት ውስጥ ኦክስጅን የሌላቸው 'የሞቱ ዞኖች' የሚፈጥር የምግብ ብክለት።

በዋናነት በእንስሳት እርሻ ከሚመጣ ፍግ እና ማዳበሪያ ፍሰት የሚከሰት ነው። የሜክሲኮ ባህረ ሰላጤ የሞተው ዞን በሚሲሲፒ ተፋሰስ የከብት እርባታ እና የመኖ ፍሰት ይመገባል።

የኢንዱስትሪ የእንስሳት እርሻ የምርት መጠንን ከደህንነት በላይ የሚያስቀምጥ።

በዓለም አቀፍ ደረጃ ከ90% በላይ የሚሆኑ የእርሻ እንስሳትን ያመርታል። በከፍተኛ የከብት እርባታ ጥግግት፣ ለከፍተኛ ምርታማነት በተዳቀሉ ዘሮች እና በመደበኛ የአንቲባዮቲክስ አጠቃቀም ይገለጻል።

ከእንስሳት ቆዳ ውጭ የሚሠሩ የእፅዋት ወይም ሰው ሠራሽ አማራጮች።

ፒኛተክስ (የአናናስ ቅጠል)፣ ማይሎ (እንጉዳይ)፣ ዴሴርቶ (ቁልቋል)፣ የአፕል ቆዳ፣ እንደገና ጥቅም ላይ የዋለ PU ያካትታል። ከክሮም-የተሰራ የከብት ቆዳ ያነሰ የውሃ እና የመሬት አሻራ አለው።

1 ኪሎ ግራም የእንስሳት ምርት ለማምረት ስንት ኪሎ ግራም መኖ እንደሚያስፈልግ።

ከብቶች፡ ለከብት ሥጋ ~25:1። አሳማዎች፡ ~6:1። ዶሮዎች፡ ~3:1። እፅዋትን በቀጥታ መብላት ኪሳራውን መዝለል ነው።

በአብዛኛው በእፅዋት ላይ የተመሠረተ ምግብ የሚመገብ ነገር ግን አልፎ አልፎ የእንስሳት ተዋጽኦዎችን የሚበላ ሰው።

በዓለም አቀፍ ደረጃ በጣም ታዋቂው የአመጋገብ ማንነት። በፍሌክሲቴሪያን ደረጃ የእንስሳት ተዋጽኦዎች ፍጆታ በብዙ መቀነሱ በትልቅ ደረጃ ትልቅ ተጽዕኖ ያሳድራል።

ዳክዬዎችን ወይም ዝይዎችን በግዳጅ በመመገብ የሚወፍር ጉበት።

በዩኬ፣ ጀርመን፣ ጣሊያን፣ አርጀንቲና እና በርካታ የአሜሪካ ግዛቶች/ከተሞች ታግዷል። የአእዋፉ ጉበት ከመደበኛው መጠን 10 እጥፍ ያህል ይጨምራል።

የእንስሳት ቆዳዎችን፣ አጥንቶችን እና ተያያዥ ሕብረ ሕዋሳትን በማፍላት የሚወጣ ፕሮቲን።

በማርሽማሎው፣ ከረሜላ፣ ካፕሱል፣ አንዳንድ እርጎዎች፣ ጄሊዎች እና ቢራ ውስጥ ተደብቋል። የቪጋን ምትኮች፡ አጋር-አጋር፣ ፔክቲን፣ ካራጂናን።

እርጉዝ አሳማዎችን ለእርግዝና ጊዜ በሙሉ ለማስቀመጥ የሚያገለግል የብረት ማቆያ።

የመቆያ ቤቱ ከአሳማዋ አካል ጠባብ ሲሆን እንድትዞር አይፈቅድላትም። በአውሮፓ ህብረት ከ4 ሳምንታት በኋላ በእርግዝና ወቅት የተከለከለ ነው፤ በአለም አቀፍ ደረጃ አሁንም በብዙ ቦታዎች ህጋዊ ነው።

ንቦች ከ አበባ የአበባ ማር ለቅኝ ግዛታቸው የሚሠሩት ምግብ።

የንግድ ምርት ማርን በስኳር ውሃ የመተካት፣ የንግስት ክንፎችን የመቁረጥ እና ቀፎዎችን ለአበባ ማር ኮንትራቶች አህጉራትን አቋርጦ የማጓጓዝ ልማድ አለው።

የራስታፋሪ በእጽዋት ላይ የተመረኮዘ የምግብ ባህል፣ በ'ሊቪቲ' (የሕይወት ኃይል) አስተሳሰብ ስር የሰደደ።

አይታል ምግብ ብዙውን ጊዜ ቪጋን፣ ያልተዘጋጀ፣ ጨው የሌለው ወይም አነስተኛ ጨው ያለው፣ እና በአገር ውስጥ የሚበቅል ነው።

የህንድ ሃይማኖት ለ2,500 ዓመታት ያህል ለሁሉም ሕይወት ጥብቅ የሆነ አለመጎዳትን የሚተገብር።

ጥብቅ ጃይኖች የስር አትክልቶችን (እፅዋትንና የአፈር ፍጥረታትን ለመጠበቅ) ያስወግዳሉ፣ እና ብዙዎች ለነፍሳት እንኳን ከፍተኛ አለመጎዳትን ይለማመዳሉ።

የህንድ ጥቁር ጨው ከጠንካራ የሰልፈሪክ፣ የእንቁላል የመሰለ ጣዕም ጋር።

ለቶፉ ስክራምብልስ፣ ቪጋን ኩዊችስ እና ሽንብራ ኦሜሌቶች አስፈላጊ። ትንሽ ቁንጥር ብዙ ጊዜ ያቆያል።

የእንስሳት ቆዳ መበስበስን ለመከላከል ተዘጋጅቶ የቀረበ።

የ'ተረፈ ምርት' ሳይሆን በዓመት በቢሊዮኖች የሚቆጠር ዋጋ ያለው ተባባሪ ምርት ነው፣ የከብት አቅርቦት ሰንሰለቱን የሚጋራ። ዋና ዋና የቆዳ ምንጮች በብራዚል፣ ሕንድ እና ባንግላዴሽ ውስጥ ያሉ ከብቶች ናቸው።

ከ20 ዓመታት በላይ ከCO₂ 80 እጥፍ የበለጠ ኃይለኛ የሆነ የግሪንሀውስ ጋዝ።

የከብቶች — በተለይ የቀንድ ከብቶች — በጨጓራ መፍላት እና በፍግ አማካኝነት ከጠቅላላው የሰው ልጅ ሚቴን ልቀቶች ~30% ያህሉን ይወስዳሉ።

የሥጋ ጣዕምና ሸካራነትን ለመምሰል የተነደፉ የእፅዋት-ተኮር ምርቶች።

ከቴምፔ እና ሴይጣን (ለዘመናት የቆዩ) እስከ ቢዮንድ እና ኢምፖሲብል (ዘመናዊ)። የምግብ ልማዶችን ያገናኛል — ለመሸጋገሪያ ጠቃሚ ነው፣ ግዴታ አይደለም።

ከበጎች ከኋላ በኩል ያለ ማደንዘዣ የቆዳ ቁርጥራጮችን መቁረጥ ዝንቦችን ለመከላከል።

በአውስትራሊያ ሜሪኖ ሱፍ ምርት ውስጥ መደበኛ ተግባር ነው። በኒው ዚላንድ ከ2018 ጀምሮ ታግዷል፤ ዩኬ እና የአውሮፓ ህብረት ዋና ዋና ቸርቻሪዎች ከአቅርቦት ሰንሰለታቸው እያወጡት ነው።

የተሰናከሉ እርሾ ቅንጣቶች አይብ የሚመስል፣ ኡማሚ ጣዕም ያላቸው።

ብዙውን ጊዜ በB12 የበለፀገ ነው። የተለመዱ አጠቃቀሞች፡ ፓስታ፣ ፖፕኮርን፣ ሾርባዎች፣ የቪጋን አይብ መረቅ፣ የተፈጨ ቶፉ።

ዓሳ የሚበላ ነገር ግን ሌላ የእንስሳት ስጋ የማይበላ ሰው።

ቬጀቴሪያን አይደለም። ዓሳ ስሜት ያለው እና ህመም ሊሰማው የሚችል ነው፤ በየዓመቱ ለምግብ ሲባል ከ1-3 ትሪሊየን የሚገመት ዓሳ ይገደላል።

የእንስሳት ተዋጽኦ የሌለው ምግብ — ብዙውን ጊዜ ሥነ ምግባራዊ ማዕቀፍ ሳይኖር ምግብን ለመግለጽ ይጠቅማል።

ሁሉም ቪጋኖች በእጽዋት ላይ የተመሠረተ ምግብ ይበላሉ፤ ሁሉም በእጽዋት ላይ የተመሠረተ ምግብ የሚበሉ እራሳቸውን ቪጋን አይቆጥሩም።

በፀረ-ተባይ መድኃኒቶች፣ በጠባብ እርሻዎች እና በከፍተኛ የከብት መኖ እርሻ ምክንያት የዱር የአበባ ማር ሰብሳቢዎች መመናመን።

የዱር የአበባ ማር ሰብሳቢዎች መመናመን 75% የሚሆኑ የዓለም የምግብ ሰብሎችን አደጋ ላይ ይጥላል። የኢንዱስትሪ የእንስሳት መኖ ሞኖኩለር ዋናው መንስኤ ነው።

የእንስሳት ተዋጽኦዎችን ሙሉ በሙሉ ሳያስወግድ ፍጆታውን በዓላማ የሚቀንስ ሰው።

እንቅስቃሴው የተመሰረተው በብሪያን ካቴማን ነው፤ በግመል ሳይሆን በግለሰብ ንፅህና ላይ ትኩረት ያደርጋል።

አይብ ለመርጋት ከጥጃ ሆድ ሽፋን በተለምዶ የሚወጣ ኢንዛይም።

ማይክሮባዊ እና ከእፅዋት የተገኙ ሬኔቶች አሁን በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላሉ። የወተት ተዋጽኦን ማስወገድ ግቡ ከሆነ ሁልጊዜ አይብ መለያዎችን ያረጋግጡ።

የሂንዱ/አዩርቪዲክ የአመጋገብ ፅንሰ-ሀሳብ — እንደ ንፅህና፣ ቀላል እና ስምምነትን ሰጪ ተደርገው የሚታሰቡ ምግቦች።

ብዙውን ጊዜ ሥጋን፣ ዓሳን፣ እንቁላልን፣ አልኮልን፣ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት አይጨምርም። የብዙ የደቡብ እስያ ቤተመቅደስ ምግቦች መሠረት ነው።

የመሰማት፣ የማስተዋል እና በተጨባጭ የመለማመድ ችሎታ።

የ2012 የካምብሪጅ የንቃተ ህሊና መግለጫ በአጥቢ እንስሳት፣ በአእዋፍ እና በብዙ ሌሎች እንስሳት ውስጥ የንቃተ ህሊና የነርቭ ንብረቶችን እንደሚያረጋግጥ አረጋግጧል።

የጃፓን ቡድሂስት ቤተመቅደስ ምግብ — ሙሉ በሙሉ በእፅዋት ላይ የተመሰረተ።

ለዘመናት የቆየ። ወቅታዊነትን፣ የአምስት ጣዕም እና ቀለሞች ሚዛንን፣ እና አነስተኛ ብክነትን ያጎላል።

ፍጥረታትን በዝርያ አባልነት ብቻ በመመሥረት የተለየ ሥነ ምግባራዊ ዋጋ መስጠት።

ቃሉ በጴጥሮስ ሲንገር በ1975 ባሳተመው ድንቅ ሥራው Animal Liberation ተወዳጅነትን አገኘ። ክርክሩ ዝርያ፣ እንደ ዘር ወይም ጾታ፣ ስቃይን ችላ ለማለት ሥነ ምግባራዊ ጠቀሜታ ያለው መለኪያ አይደለም የሚል ነው።

ከማረድ በፊት እንስሳውን ንቃተ ህሊናውን የሚያሳጣ ህጋዊ የግድ እርምጃ።

ዘዴዎቹ የጭንቅላት ምት፣ የኤሌክትሪክ ንዝረት እና ጋዝ (CO₂) ያካትታሉ። የኢንዱስትሪ ኦዲቶች ለከብቶች ከ5-10% የሚደርስ የስሜት ህመም አለመቀነስ መጠን እና ለዶሮ እርባታ ደግሞ ከፍ ያለ መሆኑን ያሳያል።

የኢንዶኔዥያ የተቀቀለ አኩሪ አተር ኬክ፣ ጥቅጥቅ ያለ እና በፕሮቲን የበለፀገ።

ከቶፉ የበለጠ ፕሮቲን እና ፋይበር ያለው፣ በጥብስ፣ በፍርፋሪ እና በደቃቅ የተጠበሰ ተከላካይ የሆነ ጠንካራ ሸካራነት ያለው።

የረጋ አኩሪ አተር ወተት ወደ ብሎኮች ተጭኖ የሚሠራ።

ቻይና ውስጥ ከ2,000 ዓመታት በፊት ተፈጠረ። ሲልከን፣ ለስላሳ፣ ጠንካራ እና እጅግ በጣም ጠንካራ በሆኑ ዓይነቶች ይመጣል፤ በካልሲየም የተጨመሩ ዓይነቶችም ከፍተኛ የካልሲየም ምንጭ ናቸው።

የእንስሳትን ሁሉንም ዓይነት ብዝበዛ በተቻለ መጠን እና በተግባር የሚቻል ከሆነ ለማስወገድ የሚደረግ የኑሮ መንገድ።

ቃሉ በዶናልድ ዋትሰን በ1944 ተፈጠረ። ምግብን፣ ልብስን፣ መዋቢያዎችን እና መዝናኛን ያካትታል — አመጋገብን ብቻ አይደለም።

በየዓመቱ ለጃንዋሪ ወር ቪጋን ለመብላት የሚደረግ ፈተና።

በ2014 በዩኬ ተመሰረተ። በ2024 ከ200+ በላይ አገሮች ውስጥ ከ1 ሚሊዮን በላይ ተሳታፊዎች ተመዝግበዋል። ዋና ዋና ብራንዶች ቪጋን ምርቶችን በዙሪያው ይጀምራሉ።

የእንስሳትን ሥጋ (ሥጋ፣ የዶሮ ሥጋ፣ ዓሳ) የማይበላ ሰው።

ላክቶ-ቬጀቴሪያኖች የወተት ተዋጽኦዎችን ያካትታሉ፤ ኦቮ-ቬጀቴሪያኖች እንቁላልን ያካትታሉ፤ ላክቶ-ኦቮ-ቬጀቴሪያኖች ሁለቱንም ያካትታሉ። ቪጋኖች ሁለቱንም አይጨምሩም።

ንፁህ የስንዴ ፕሮቲን፣ ሴይጣን ለመስራት የሚያገለግል።

ከውሃ፣ እፅዋትና መረቅ ጋር ይቀላቅሉ፤ ያሹ፤ ያፍሉ ወይም በእንፋሎት ያብስሉ። ለስጋ ቁርጥራጭ፣ ቋሊማ እና ጥብስ ተስማሚ የሆነ ጥቅጥቅ ያለ፣ ስጋ የሚመስል ሸካራነት ያመርታል።

አይብ በሚሰራበት ጊዜ የሚወጣ ፈሳሽ ተረፈ ምርት — የወተት ፕሮቲን።

በፕሮቲን ዱቄቶች፣ ብስኩቶች፣ የተጋገሩ እቃዎች እና 'ሜዳ' ጥርት ያሉ ምግቦች ውስጥ የተለመደ ነው። የወተት ተዋጽኦዎችን የሚያስወግዱ ከሆነ ሁልጊዜ መለያዎችን ያረጋግጡ።