እንስሳትን መብላት ያቆሙበትን ቀን ይምረጡ። ይህ ቆጣሪ በእውነተኛ ጊዜ የሚሰራ ሲሆን፣ በአማካይ ሥጋ በሚበሉ ሰዎች አመታዊ የእንስሳት እርድ መረጃ ላይ የተመሠረተ ነው — በግምት 59 እንስሳት በዓመት — እና በሳህንዎ ላይ ያልዋሉትን ልቀቶች፣ ውሃ እና መሬት ያሳያል።
በአሳሽዎ ውስጥ ብቻ ይቀመጣል። ወደ የትኛውም ቦታ አይላክም።
በ 1 ቀናት ውስጥ የተረፉ እንስሳት
0.15
በዚህ የአመጋገብ ደረጃ በየ 8,916 ደቂቃው አንድ እንስሳ እየተቆጠረ ነው።
0.1
ዶሮዎች
0.0
የእርሻ እና የዱር ዓሦች
0.1
ሼልፊሽ እና ክራስቴሳውያን
0.0
ዳክዬዎች
0.0
ቱርኪዎች
0.0
አሳማዎች
0.0
በጎች እና ፍየሎች
0.0
ከብቶች
3 kg
ያልተለቀቀ CO₂e
≈ 1 ሊትር ያልተቃጠለ ቤንዚን።
1 m³
የተቆጠበ ውሃ
≈ 9 ቀን የቤት ውሃ አጠቃቀም።
6 m²
ነጻ የወጣ መሬት
≈ 0.00 የእግር ኳስ ሜዳዎች።
1 kg
ለሰዎች የቀረ እህል
≈ 3 ሳህኖች ምግብ።
ከFAOSTAT የምግብ ሚዛን ሉሆች እና ከFishcount የዓሣ እና ሼልፊሽ ግምቶች የነፍስ ወከፍ እርድ ቁጥሮችን እንወስዳለን፣ ለአማካይ ሁሉን በላ አመጋገብ በግምት ወደ 59 እንስሳት በሰው በዓመት እንደሚሆን እንደምረዋለን፣ ከዚያም ከመጀመሪያው ቀን ጀምሮ ባለፈው ጊዜ እና በመረጡት የአመጋገብ ጥንካሬ ምክንያት እናባዛለን።
አዎ፣ በተለመደው ሁኔታ። ምርት ከፍላጎት ጋር የሚስተካከለው ከአንድ በታች በሆነ የመለጠጥ መጠን ነው፣ ስለዚህ ኢኮኖሚስቶች የአንድ እንስሳ ፍላጎት ማስወገድ ከ0.5 እስከ 0.75 የሚሆነውን እንስሳ ከእርሻ እንደሚከላከል ይገምታሉ። ይህ መሣሪያ እርስዎ የሚቆጣጠሩትን ያስወገዱትን ፍላጎት ያሳያል።
የውሃ እንስሳት ትንሽ ናቸው፣ ስለዚህ አንድ ምግብ ብዙ ግለሰቦችን ሊወክል ይችላል፣ እና የነፍስ ወከፍ ፍጆታ ከፍተኛ ነው። Fishcount በአለም አቀፍ ደረጃ በአስር ቢሊዮን የሚቆጠሩ የእርሻ ዓሦች እና ከአንድ ትሪሊዮን በላይ የዱር ዓሦች በየዓመቱ እንደሚገደሉ ይገምታል።
ከPoore እና Nemecek የ2018 ሳይንስ ትንተና ከ38,700 እርሻዎች እና ከ2023 ኔቸር ፉድ ጥናት ከ55,000 የዩኬ አመጋገቦች። የቪጋን አመጋገብ ከምግብ ጋር የተያያዙ ልቀቶችን በግምት በ75 በመቶ እና የመሬት አጠቃቀምን በግምት በ75 በመቶ ይቀንሳል፣ ከከፍተኛ የሥጋ አመጋገብ ጋር ሲነጻጸር።
አይቀመጥም። በአሳሽዎ የአካባቢ ማከማቻ ውስጥ ብቻ ይቆያል ስለዚህም በሚቀጥለው ጊዜ ሲጎበኙ ቆጣሪው አሁንም እየሰራ ይሆናል። ወደ አገልጋይ አይላክም እና ምንም አካውንት የለም።
ወደፊት ያሉትን ዓመታት ይቅረጹ፣ ያለፉትን ብቻ ሳይሆን።
ቁጥሩ አሁንም ዜሮ ለሆነ ሰው ዕቅድ።
ስለ እሱ ለመናገር ግራፊክስ እና ስክሪፕቶች።
ምንጮች፡ FAOSTAT የምግብ ሚዛን ሉሆች (2022); Fishcount.org.uk የነፍስ ወከፍ የዓሣ እና ሼልፊሽ ግምቶች; Poore & Nemecek, Science (2018); Scarborough et al., Nature Food (2023). አሃዞች ዓለም አቀፍ አማካዮች ናቸው እና ሆን ተብሎ ወግ አጥባቂ ናቸው። በዚህ ገጽ ላይ ያለው ጽሑፍ እና መረጃ በCC BY 4.0 ከ veg.ac ጋር በማያያዝ እንደገና መጠቀም ነጻ ነው።
ሒሳቡ እንዴት እንደሚሰራ
ቆጣሪው አንድን ረቂቅ ስታቲስቲክስ — የነፍስ ወከፍ የእንስሳት ፍጆታ — ወደ አልፎ አልፎ ጊዜ ይቀይረዋል። ግምት እንጂ ደረሰኝ አይደለም፣ እና ከቁጥሩ ጋር ከመጥቀስዎ በፊት ከኋላው ያሉትን ግምቶች መረዳት ተገቢ ነው።
ብሔራዊ የእርድ ስታቲስቲክስ በሕዝብ ብዛት ሲከፋፈል በዓመት ለምግብ የሚታረዱ የእንስሳትን ቁጥር ይሰጣል። ከፍተኛ ገቢ ባላቸው አገሮች ይህ በዓመት በአንድ ሰው በግምት ከ25–30 የሚደርሱ የመሬት እንስሳት ላይ ያርፋል፣ ይህም በዶሮዎች የተያዘ ነው፦ አማካይ ምዕራባዊ አመጋገብ የሚመገብ አንድ ሰው ከ23–25 ዶሮዎችን፣ በየጥቂት ዓመቱ አንድ ወይም ሁለት አሳማዎችን፣ እና የላም ክፍልፋይን ይበላል። ዓሣ እና ሌሎች የውሃ ውስጥ እንስሳት በተናጠል ይቆጠራሉ እና በቁጥር እጅግ የሚበዙ ናቸው፣ ለዚህም ነው ከጠቅላላው ውስጥ ሳይካተቱ እንደ የራሳቸው መስመር የሚታዩት።
አንድ የብሮይለር ዶሮ በግምት 1.5 ኪሎ ግራም ሥጋ ያስገኛል፤ አንድ የበሬ ሥጋ ስቲር ደግሞ 250 ኪሎ ግራም ያህል ያስገኛል። ተመሳሳይ ክብደት ያለው ሥጋ ለማቅረብ ስለዚህ ለእያንዳንዱ ስቲር ከመቶ በላይ ወፎች ያስፈልጋሉ። ይህ ከ'ትንሽ አካላት ችግር' በስተጀርባ ያለው ሒሳብ ነው፦ ከበሬ ሥጋ ወደ ዶሮ መቀየር በኪሎ ግራም ልቀትን ዝቅ የሚያደርግ ቢሆንም የሚጎዱትን እንስሳት ቁጥር በግምት በሁለት የኃይል መጠን ያሳድጋል። ማንኛውም ሐቀኛ ቆጣሪ ሁለቱንም ገጽታዎች ወደ አንድ ነጥብ ከማዋሃድ ይልቅ ማሳየት አለበት።
ተመሳሳይ የተወገደ ፍላጎት የአካባቢ አሃዝ ይይዛል። አማካይ ሁሉን የሚመገብ አመጋገብ ከምግብ ብቻ በዓመት በግምት ከ2.0–2.5 ቶን የካርቦን ዳይኦክሳይድ አቻ ጋር የተያያዘ ነው፤ የቪጋን አመጋገብ ደግሞ በአማካይ ወደ 1.0–1.5 ቶን ይጠጋል፣ ከዚህ ጋር በግምት 75% ያነሰ የእርሻ መሬት እና በከፍተኛ ሁኔታ ያነሰ የንጹህ ውሃ ፍጆታ አለው። ቆጣሪው በእነዚህ ሁለት አመጋገቦች መካከል ያለውን ልዩነት እንጂ የምግብ አሻራዎን ሙሉ በሙሉ አያሳይም።
ፍጆታ በግለሰብ ደረጃ ምክንያታዊ ሳይሆን ስታቲስቲካዊ ነው፦ ትዕዛዝዎን በሚቀይሩበት ጊዜ ምንም አንድም እንስሳ አይድንም። የሚለወጠው አጠቃላይ ፍላጎት ነው፣ አምራቾችም በመዘግየት እና ከአንድ በታች በሆነ የመለጠጥ መጠን ምላሽ ይሰጣሉ። የኢኮኖሚስቶች ግምቶች እንደሚያሳዩት አንድ ዶሮን ማስወገድ ከጊዜ በኋላ የምርት መጠንን በግምት ከ0.6–0.8 ዶሮ ይቀንሳል። ቆጣሪው ሆን ብሎ ይህን ቅናሽ አይተገብርም፣ ምክንያቱም የሚያሳየው ስለ ግለሰባዊ ምክንያት የይገባኛል ጥያቄ ሳይሆን የአመጋገብ ድርሻዎን በስርዓቱ ውስጥ ነው።
ከፍተኛ ገቢ ባላቸው አገሮች በአንድ ሰው በዓመት አማካይ።
| እንስሳ | በዓመት በግምት | ቁጥሩ ለምን እንደዚህ ይመስላል |
|---|---|---|
| ዶሮዎች (ሥጋ) | 23–25 | ትናንሽ አካላት፣ ከፍተኛ ፍሰት፣ ~6 ሳምንት የህይወት ዘመን |
| በእርሻ የሚመረቱ ዓሣ እና ሽሪምፕ | 20–70 | በግለሰብ የሚቆጠሩ፣ በሬሳ ክብደት እምብዛም አይቆጠሩም |
| በዱር የሚገኙ ዓሣዎች | 50–100+ | በከፍተኛ ሁኔታ የሚለያይ፤ የጎን ማጥመድን አያካትትም |
| አሳማዎች | 0.4–0.6 | አንድ አሳማ በዓመት በግምት ሁለት ሰዎችን ያበቃል |
| ከብቶች | 0.08–0.1 | አንድ ስቲር በዓመት በግምት አሥር ሰዎችን ያበቃል |
| እንቁላል ዶሮዎች እና የወተት ላሞች | 0.3–0.5 | በእንቁላል እና በወተት ፍጆታ ላይ ይከፋፈላል |
የኤፍኤኦ የምርት ስታቲስቲክስ፤ ብሔራዊ የእርድ መረጃ፤ በአለማችን ውስጥ ያለው መረጃ።
አመጋገብዎ በተለወጠበት ቀን ይጠቀሙ፣ ለመጀመሪያ ጊዜ ባሰቡበት ቀን አይደለም። ከፊል ጊዜዎች በኋላ ቀን በመምረጥ እና የቀደሙትን ወራት እንደ ቅነሳ እንጂ እንደ ማስወገድ በማየት በተሻለ ሁኔታ ሞዴል ይደረጋሉ።
አሁንም አልፎ አልፎ እንስሳትን የሚበሉ ከሆነ፣ የቆጣሪውን ድምር በተለወጡት ምግቦች ድርሻ ይከፋፍሉት። ከሰባት ቀናት ውስጥ አምስት ቀን ከዕፅዋት የሚመገብ ሰው ከሚታየው ቁጥር 70% ያህሉን ማንበብ አለበት።
የውሃ ውስጥ እንስሳት ቆጠራ በዚህ ገጽ ላይ ካለው ማንኛውም ነገር በጣም ሰፊ እርግጠኛ አለመሆንን ይይዛል። እንደ ትክክለኛ ድምር ሳይሆን እንደ የኃይል መጠን ይያዙት።
ቆጣሪው የጎን ማጥመድን፣ በእንቁላል ምርት ውስጥ የሚገደሉ ወንድ ጫጩቶችን፣ እና በእርሻ ላይ በሚሞቱ እንስሳት ላይ የሚደርሰውን ኪሳራ አያካትትም። ለአማካይ ፍላጎት ተጠያቂው ትክክለኛ ቁጥር ከሚታየው ከፍ ያለ ነው።
በአጠቃላይ አዎ፣ ምንም እንኳን አንድ ለአንድ ባይሆንም። አምራቾች ከግለሰብ ግዢዎች ይልቅ ለዘላቂ የፍላጎት ለውጦች ምላሽ ይሰጣሉ፣ እና የታተሙ የመለጠጥ ግምቶች ውጤቱን በግምት ከ0.6–0.8 እንስሳት በአንድ ከተወገደ እንስሳ ያስቀምጣሉ። አቅጣጫው አሻሚ አይደለም፤ ትክክለኝነቱ ግን አይደለም።
ዓሣዎች ትንሽ ናቸው እና በግለሰብ ይቆጠራሉ። አንድ ቱና እስከ አንድ ሺህ አንቾቪ ሊመዝን ይችላል፣ ስለዚህ በግለሰብ እንስሳ ማንኛውም ቆጠራ በትናንሽ ዝርያዎች የተያዘ ነው — ዶሮዎች የመሬት እንስሳትን ቆጠራ እንደሚቆጣጠሩት ተመሳሳይ ውጤት።
አዎ፣ እንደ ክፍልፋይ ድርሻ፦ እንቁላል ዶሮዎች እና የወተት ላሞች አማካይ አመጋገብ በሚበላው እንቁላል እና ወተት ላይ ይከፋፈላሉ፣ እነዚህ ኢንዱስትሪዎች የሚያመነጩትን ወንድ ጫጩቶች እና ትርፍ ጥጆችን ጨምሮ።
አዎ፣ እና የማጋሪያ ካርዱ ግምቶቹን በትንሽ ፊደል ያካትታል። ያለ ግምቶቹ ቁጥርን ማጋራት ጥሩ ስታቲስቲክስ መጥፎ ክርክር የሚሆንበት መንገድ ነው።
በጣቢያው ላይ ከሚጠፋው ጊዜ ይልቅ ከመጀመሪያ ቀንዎ ጀምሮ ባለፈው ጊዜ ላይ ተመስርቶ ስለሚሰላ፣ ቁጥሩ በየቀኑ ቢጎበኙም ወይም በዓመት አንድ ጊዜ ቢጎበኙም ተመሳሳይ ነው።