01
በሳህንህ ላይ ያለውን ለውጥ
በቀን ሦስት ምግቦች ለአንድ ዓይነት ዓለም ድምጽ ናቸው።
ፈቃድ አያስፈልግዎትም። የመጀመሪያ እርምጃ ነው የሚያስፈልግዎት።
ሥርዓቱ ግዙፍ ነው፣ እና አቅም እንደሌለዎት እንዲሰማዎት የሚያደርገው ስሜት የተለመደ ነው። ነገር ግን እንቅስቃሴዎች የሚገነቡት እርግጠኛ በሆኑ ሰዎች ሳይሆን፣ ምንም እንኳ ጥርጣሬ ቢኖራቸውም እርምጃ በሚወስዱ ሰዎች ነው። ለመጀመር ስድስት ቦታዎች እዚህ አሉ፣ እንደ ተፅዕኖ ደረጃቸው ቅደም ተከተል።
- ሳህን
- ውይይት
- ተርጉም
- ቅርስ
- እምቢ
- አደራጅ
- በሳምንት አንድ ጊዜ ተናገሩአንድ የተወሰነ፣ ደግ ውይይት ከአስር ክርክሮች የተሻለ ነው።
- የህዝብ ግምገማ ይጻፉበእፅዋት ላይ የተመሰረተ ምግብን በትክክል የሚያቀርቡ ምግብ ቤቶችን ያወድሱ።
- የፊልም ማሳያ ያስተናግዱዶሚኒየን፣ ኤርቲንግስ፣ ላንድ ኦፍ ሆፕ ኤንድ ግሎሪ።
- አንድ ሰዓት በፈቃደኝነት ያገልግሉየእንስሳት መጠለያዎች፣ የምግብ እርዳታዎች፣ የትርጉም እገዛ።
02
በዚህ ሳምንት ከአንድ ሰው ጋር ተነጋገር
እንቅስቃሴዎች በውይይት ፍጥነት ይጓዛሉ።
03
የሆነ ነገር ተርጉም
ሁሉም ቪጋን ሀብቶች በእንግሊዝኛ ብቻ አሉ።
04
የአካባቢ ተክል-ተኮር ምግብን ድግፍ
የምታዘዘው እያንዳንዱ ምግብ ለገበያው ይነግረዋል።
05
የቅርስ የምግብ አሰራርን አስመልስ
አብዛኞቹ ባህሎች ሀብታም የተክል ወጎች ነበሯቸው።
06
የውሸት ምርጫዎችን አትቀበል
'የአካባቢ ሥጋ ጥሩ ነው።' ምንም ምርመራ አይቆምም።
ሐቀኛ መልሶች
መጀመሪያ የሚመጡ ጥርጣሬዎች — እና ለወዳጅ የምንናገረው ነገር።
ምንም ሰው ሳያስብ ምግቡን አይቀይርም። ብዙ ጊዜ የሚነሡ እነዚህ ጥያቄዎች፣ ለምንወዳቸው ሰዎች እንደምንናገር ሆነው ተመልሰዋል።
- «ፕሮቲኑን ከምን አገኛለሁ?»
- ምስር፣ ባቄላ፣ ሽምብራ፣ ቶፉ፣ ቴምፔ፣ ኦቾሎኒ እና አጃ ፕሮቲን ይሰጣሉ። በቂ ምግብ ይመገቡ እና ፕሮቲን የበለፀጉ ዕፅዋትን በመደበኛነት ያካትቱ። ፍላጎቶች በእድሜ፣ በስራ እንቅስቃሴ እና በጤና ይለያያሉ፣ ስለዚህ ትንሽ ማቀድ ጠቃሚ ነው።
- «ዋጋው ውድ አይደለምን?»
- ሩዝ፣ ባቄላ፣ ምስር፣ አጃ፣ ጎመን፣ ሽንኩርት፣ ድንች እና በወቅቱ የሚገኙ አትክልቶች ከዕፅዋት የሚዘጋጁ ምግቦችን ተመጣጣኝ ዋጋ ያላቸው እንዲሆኑ ማድረግ ይችላሉ። ዋጋዎች እንደ ቦታው እና ወቅቱ ይለያያሉ። አርቲፊሻል አይብ እና ልዩ ወተቶች አማራጭ ናቸው — በደንብ ለመመገብ አያስፈልጉዎትም።
- «ቤተሰቤ አይቀበለውም።»
- ማንንም ማሳመን አያስፈልግም። ቤተሰቡ ቀድሞ የሚወደውን አንድ ምግብ ከዕፅዋት ሠርተህ አቅርብ፤ ምግቡ ለራሱ ይናገር። አብዛኛው የቤተሰብ ተቃውሞ ጥሩ ምግብ ሲቀርብና ሰበካ ሲቀር ይፈርሳል።
- «እኔ ብቻ ነኝ። ምን ለውጥ ያደርጋል?»
- ብዙ ዕፅዋትን መመገብ የእንስሳት ተዋጽኦዎችን ፍላጎት ይቀንሳል። የተሳተፉ የእንስሳት ብዛት በሚተኩት ነገር እና አቅርቦቱ እንዴት ምላሽ እንደሚሰጥ ይወሰናል። እንዲሁም በወጥ ቤትዎ፣ በጠረጴዛዎ እና በክበብዎ ውስጥ የተለመደውን ነገር ይለውጣሉ። እንቅስቃሴዎች የሚከናወኑት ብዙ ሰዎች በሚችሉት ነገር ነው። የእርስዎም ይቆጠራል።
የመጀመሪያ ወር
ሳምንት በሳምንት ምን እንደሚሆን።
መጀመሪያ ላይ መሸማቀቅ የተለመደ ነው። ለዚህ የመጀመሪያዎቹ አራት ሳምንታት ተለዋዋጭ ካርታ ይኸውና — ይህ የመድኃኒት ማዘዣ ወይም የሰውነትዎ ምላሽ የሚሰጥበት የጊዜ ሰሌዳ አይደለም።
- ሳምንት 1
ፈቃደኝነት ሳይሆን ዝግጅት።
የመጀመሪያ ሳምንት ሦስት ወይም አራት ቁርስ እና ሦስት ወይም አራት ምሳ ለሕይወትህ አሠራር ምን ምን እንደሆኑ ትወስናለህ። ያ ሲወሰን ሌላው ሳምንት ለራሱ ይሄዳል።
- ሳምንት 2
አዳዲስ ጣዕሞችን ያስሱ።
አትክልቶችን በተለያዩ ቅመሞች፣ አቀራረቦች እና የማብሰያ ዘዴዎች ይሞክሩ። መተዋወቅ አዳዲስ ምግቦችን ይበልጥ ማራኪ ሊያደርጋቸው ይችላል፣ ነገር ግን ጣዕም በተለያየ ፍጥነት ይለወጣል።
- ሳምንት 3
ለመፈጨት ጊዜ ይስጡ።
ተጨማሪ ፋይበር ጋዝ ወይም የሆድ መነፋት ሊያስከትል ይችላል። ቀስ በቀስ ይጨምሩ እና በቂ ፈሳሽ ይጠጡ። ምላሾች ይለያያሉ፤ ምልክቶቹ ከቀጠሉ ወይም አስቸጋሪ ከሆኑ ምክር ይጠይቁ።
- ሳምንት 4
ፕሮጀክት ሆኖ ማቆም።
በወሩ መጨረሻ ላይ፣ ጥቂት የተለመዱ ምግቦች እና የግዢ ልማድ ሊኖርዎት ይችላል። የሚሰራውን ነገር ይያዙ እና የማይሰራውን ያስተካክሉ። ልማዶችን መገንባት ከአራት ሳምንታት በላይ ሊወስድ ይችላል።
ከምትወዳቸው ሰዎች ጋር ማውራት
ጠረጴዛውን ሳታስጨንቅ እንዴት ትጀምራለህ።
አስቸጋሪ ጊዜያቶቹ አብዛኛውን ጊዜ ከባዕዳን ጋር አይደሉም — በቤተሰብ ዕራት፣ ምግብ አቅርቦ ቀድሞ ኩሩ በሆነ ወላጅ ጋር፣ ፍርድ ያሰበ ጓደኛ ጋር። ይህ ሁሉ ክርክር አይፈታውም። ሙቀትና ትዕግስት ፈቱዋቸዋል።
- የራስህን ምክንያት አስቅድም፣ የሌሎቹን ሥነ ምግባር አይደለም። «ምግቤን ከቀየርኩ ጀምሮ የተሻለ ሆኜ ተሰምቶኛል» የሚለው «ያ ምን ይዟል ታውቃለህ?» ከሚለው ፈጽሞ የተለየ ሆኖ ይሰማል።
- ምግብ ሠርተህ አቅርብ፣ ተስተናግዶ አትጠይቅ። አምጥተህ ያቀረብከው ምግብ ካቀረብከው ጥያቄ ቀለል ብሎ ይቀበላሉ።
- ለሰዎች ጊዜ ስጣቸው። ማንም ሰው ሐሳቡን በአንድ ውይይት አይቀይርም፣ ነገር ግን ሁሉ ሰው ብዙ ትናንሽ ውይይቶች ካዩ ትንሽ ትንሽ ይቀያየራሉ።
ከምሳ ሳህን ባሻገር
ልብስ፣ ቆዳ ምርቶቹ፣ እና መዝናኛ፦ የምግብ ሎጂኩን ማራዘም።
በምግብ ውስጥ የእንስሳት ተዋጽኦዎችን ለምን እንደሚያስወግዱ ከተረዱ በኋላ፣ በሌሎች የሕይወት ዘርፎች ውስጥ ወጥነት ያለው የመሆን ጥያቄ በራሱ ይነሳል። እነዚህ ማራዘሚያዎች ምንም እንኳን ትርጉም እንዲኖራቸው አስፈላጊ ባይሆኑም - ከምግብዎ ውስጥ የእንስሳት ተዋጽኦዎችን ማስወገድ ቀድሞውኑ ትልቅ እርምጃ ነው። ነገር ግን አመክንዮው አንድ ነው፣ እና አማራጮቹ ከጊዜ ወደ ጊዜ ተግባራዊ እየሆኑ ነው።
ልብስ እና ጨርቆቹ
ቆዳ፣ ሱፍ፣ ሐር እና ላባ ሁሉም የእንስሳት ተዋጽኦዎችን ያካትታሉ። መጠኑ ከምግብ ጋር ሲነጻጸር አነስተኛ ቢሆንም፣ ስቃዩ ግን የለም ማለት አይቻልም፤ የቆዳ ኢንዱስትሪ ከከብት እና የወተት ተዋጽኦ ኢንዱስትሪዎች ጋር በቅርበት የተሳሰረ ነው፤ በንግድ ሥራዎች ውስጥ ሱፍ መላጨት ከፍተኛ ጭንቀት እና መደበኛ ጉዳቶችን ያስከትላል፤ ላባ ደግሞ ብዙውን ጊዜ በህይወት ባሉ እንስሳት ላይ ይነቀላል። አማራጮች አሁን በአብዛኛዎቹ ዋጋዎች ላይ ተግባራዊ ናቸው፤ ለልብስ ጥጥ፣ ተልባ፣ ሄምፕ፣ Tencel እና እንደገና ጥቅም ላይ የዋሉ ሰው ሰራሽ ጨርቆች፤ ለውጭ ልብስ ደግሞ ሰው ሰራሽ መሙያዎች ወይም እንደገና ጥቅም ላይ የዋሉ ላባዎች። ያገለገሉ እና የድሮ (vintage) አልባሳት ለማንኛውም አይነት ቁሳቁስ ብዙ ጊዜ ዝቅተኛ ተጽዕኖ ያላቸው ምርጫዎች ናቸው።
ቆዳ ምርቶቹ እና ንጽህና ሙት
እዚህ ሁለት የተለዩ ጥያቄዎች ይነሳሉ፤ ከእንስሳት የተገኙ ንጥረ ነገሮች አሉ? (የተለመዱት ከሱፍ የሚገኝ ላኖሊን፣ ንብ ሰም፣ ከጥንዚዛ የሚገኝ ካርሚን እና ከሻርክ ጉበት የሚገኝ ስኳሊን ያካትታሉ)፣ እና ምርቱ በእንስሳት ላይ ይሞከራል ወይ? እነዚህ ገለልተኛ ናቸው፤ አንድ ምርት ከእንስሳት ንጥረ ነገር የጸዳ ሊሆን ይችላል ነገር ግን በእንስሳት ላይ ሊሞከር ይችላል፣ ወይም ከጭካኔ የጸዳ የአቅርቦት ሰንሰለት የተገኙ የእንስሳት ተዋጽኦዎችን ሊይዝ ይችላል። የLeaping Bunny እና የPETA's Beauty Without Bunnies ዳታቤዞች ከጭካኔ የጸዳ ማረጋገጫ ለማግኘት አስተማማኝ ማጣቀሻዎች ናቸው። ቪጋን እና ከጭካኔ የጸዳ አማራጮች በአብዛኛዎቹ ገበያዎች ውስጥ በማንኛውም የዋጋ ደረጃ ይገኛሉ።
መዝናኛ
የእንስሳት መካነ አራዊት፣ የውሃ ውስጥ መካነ አራዊት፣ እንስሳት የሚሳተፉባቸው ሰርከሶች፣ ቱሪስቶች ዝሆኖችን የሚጋልቡባቸው ወይም የሚያጥቡባቸው የዝሆኖች መጠለያዎች፣ እና አንዳንድ ባህላዊ በዓላት በእንስሳት ደህንነት ምክንያት ለማጽደቅ አስቸጋሪ የሆነ የእንስሳት አጠቃቀምን ያካትታሉ። ልዩነት መፍጠር ያለብን እንስሳትን ከሚያድኑ እና ከሚያገግሙ፣ ምንም አይነት ትርኢት ወይም መስተጋብር ሳይኖራቸው (እነዚህ በእርግጥ ጠቃሚ ሊሆኑ ይችላሉ) እና እንስሳት ትርኢት የሚያሳዩባቸው ወይም በቱሪስቶች የሚያዙባቸው ቦታዎች መካከል ነው። የመጀመሪያዎቹ ድጋፍ ይገባቸዋል፤ ሁለተኛዎቹ ደግሞ ምርመራ ያስፈልጋቸዋል።
ሰዎቹ ጋር ማውራት
እየደረስክላቸው ባሉ ሰዎች ዘንድ መገለል ሳያስከትሉ እንዴት መሟገት እንደሚቻል ነው።
ስለ አመለካከት ለውጥ የተደረጉ ጥናቶች በአብዛኛው ተመሳሳይ ናቸው፤ የሞራል ትምህርት መስጠት መከፈትን ሳይሆን ተቃውሞን ይጨምራል። ሰዎች ቦታቸውን የሚቀይሩት ሲከበሩ እንጂ ሲፈረድባቸው አይደለም። ይህ ዝም ለማለት ምክንያት አይደለም፤ ይልቁንም ጊዜያችሁን እና አቀራረባችሁን በጥንቃቄ ለመምረጥ ምክንያት ነው። በጣም ውጤታማ ተሟጋቾች እሴቶቻቸውን በግልጽ የሚኖሩ እና ሲጠየቁ በሞቃት ስሜት የሚያብራሩ ናቸው።
- በጋራ መግባባት ጀምር። ሁሉም ሰው ማለት ይቻላል አላስፈላጊ ስቃይ መጥፎ እንደሆነ ይስማማል። ውይይቱ በቪጋኒዝም መጀመር አያስፈልገውም፤ ከዚያ መጀመር ይችላል።
- ከምትናገረው በላይ ጠይቅ። እንደ 'ይህ ነገር ከየት እንደመጣ ብዙ አስበህ ታውቃለህ?' ወይም 'እንዴት እንደተሰራ ብታይ ያሳዝንህ ይሆን?' ያሉ ጥያቄዎች ከማረጋገጫዎች ይልቅ እውነተኛ ነጸብራቅ የመፍጠር እድላቸው ሰፊ ነው።
- ራስህን ጨምሮ ስለ ጉዞህ በታማኝነት አጋራ፣ አስቸጋሪ ክፍሎችንም ጭምር። የመጀመሪያው ሳምንት ግራ የሚያጋባ እንደነበር ወይም አሁንም የተወሰኑ ምግቦችን እንደምትናፍቅ መናዘዝ፣ ጥረት የለሽ እርግጠኝነትን ከማሳየት የበለጠ አሳማኝ ነው።
- አንድ ውይይት የአስር ውይይቶችን ስራ እንዲሰራ አትጠብቅ። ሰዎች የሚለወጡት በደረጃ እና በተከማቹ ግንዛቤዎች እንጂ በአንድ ነጠላ ክርክር አይደለም። ዘሩን ዝራ እና እንዲያድግ ተወው።
- መቼ ማቆም እንዳለብህ እወቅ። አንዳንድ ውይይቶች ገና ዝግጁ አይደሉም። በሩን ክፍት አድርጎ መተው ክርክር ከማሸነፍ የበለጠ ጠቃሚ ነው።
ይመልከቱ
YouTubeምንጭ: ዘ ጌም ቼንጀርስ (ዩቲዩብ)
ዘ ጌም ቼንጀርስ
ምሑር አትሌቶች፣ የልዩ ኦፕስ ወታደሮች እና ሳይንቲስቶች ስጋ ለጥንካሬ፣ ለፅናት እና ለማገገም አስፈላጊ ነው የሚለውን ተረት ያፈርሳሉ።
YouTubeፊልሞቹ እና ኪዳኖቹ
ሊጋሩ የሚገባቸው ይዘቶች፣ የመቀበል እድላቸው በቅደም ተከተል ነው።
ፊልሞች
Cowspiracy
2014ስለ እንስሳት እርባታ እና አካባቢ የተዘጋጀ ዘጋቢ ፊልም፣ ዋና ዋና የአካባቢ ጥበቃ ድርጅቶች ለምን እየተመለከቱት እንዳልነበር ላይ ያተኩራል። ቀድሞውንም በአካባቢ ጥበቃ የተነሳሱ ሰዎች ጋር ሲጋራ ምርጥ ነው።
ዘ ጌም ቼንጀርስ
2019በተክል ላይ የተመሰረተ አመጋገብ እና የአትሌቲክስ ብቃት ላይ ያተኩራል። በጤና የተነሳሱ ወይም በስፖርት ለሚፈልጉ ሰዎች ተደራሽ ነው። አንዳንድ የይገባኛል ጥያቄዎች የተጋነኑ ናቸው፤ ዋና ነጥቡ ግን — በእጽዋት ላይ የተመሰረተ ምግብ በመመገብ ከፍተኛ ደረጃ ላይ መድረስ እንደሚቻል — ትክክለኛ ነው።
ፎርክስ ኦቨር ናይቭስ
2011በሙሉ እህል እና በእጽዋት ላይ የተመሰረቱ ምግቦች ስላለው የጤና ጠቀሜታ፣ በ T. Colin Campbell እና Caldwell Esselstyn ስራዎች ላይ የተመሰረተ። ወግ አጥባቂ እና በመረጃ ላይ የተመሰረተ። በጤና የተነሳሱ እና ረጅም ዘጋቢ ፊልሞችን ለሚፈልጉ ሰዎች የተሻለ ነው።
Seaspiracy
2021የዓሣ ማጥመድ ኢንዱስትሪ በአካባቢ ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖ። አንዳንድ የጋዜጠኝነት አቋራጮች አሉት፤ ነገር ግን በዱር አሳ እርባታ እና በድንገተኛ አሳ ማጥመድ (bycatch) ላይ ያለው ዋና መረጃ በጥሩ ሁኔታ የተገኘ ነው። አሳን እንደ 'አስተማማኝ' አማራጭ ለአካባቢ ጥበቃ ለሚመለከቱ ሰዎች ጠቃሚ ነው።
መጽሐፍት
Eating Animals
ጆናታን ሳፍራን ፎየር
ስለ እንስሳት እርባታ የተደረገ የግል እና የጋዜጠኝነት ምርምር፤ የተጻፈውም በቪጋን አክቲቪስት ሳይሆን ለልጁ ምን መመገብ እንዳለበት ለመወሰን በሚሞክር ደራሲ ነው። ሥነ-ጽሑፋዊ ልብ ወለድ ያልሆኑ መጻሕፍትን ለሚያነቡ ሰዎች ከመግቢያ ነጥቦች አንዱ ነው።
How Not to Die
Michael Greger
በአንድ ሐኪም የተጻፈ፣ አመጋገብን ከዋና ዋና አስራ አምስት የሞት መንስኤዎች ጋር የሚያያይዙ መረጃዎች ጥናት። በጥናት የታጨቀ፤ ሳይንሳዊ ባለስልጣናትን ለሚያምኑ እና መረጃዎችን (citations) ለሚፈልጉ ሰዎች የተሻለ ነው።
የእንስሳት ነፃነት
Peter Singer
ዘመናዊውን የእንስሳት መብት ንቅናቄ የጀመረው የ1975 የፍልስፍና ጽሑፍ። የሞራል ፍልስፍናን ለሚመረምሩ እና የቪጋኒዝምን የሥነ-ምግባር መሰረቶች ለመረዳት ለሚፈልጉ የተሻለ ነው።
200 እንስሳት።
አንድ አማካይ አሜሪካዊ በአንድ ዓመት ውስጥ የሚጠቀምባቸው የየብስ እንስሳት እና አሳዎች ግምታዊ ቁጥር ይህ ነው። በአንድ ማህበረሰብ፣ ከዚያም በአንድ ሀገር ማባዛት። የነጻነት ስሌት ውስብስብ አይደለም።
ዋና ቁም ነገሮች
- ግለሰባዊ የአመጋገብ ለውጥ ከምግብ ጋር በተያያዘ በአካባቢ ላይ የሚደርሰውን ተጽዕኖ ለመቀነስ አንዱ ተግባራዊ መንገድ ነው።
- ከጓደኞች እና ቤተሰብ ጋር ውይይቶችን ወደ ክርክር ከመቀየር ይልቅ በጉጉት ይነጋገሩ።
- የፖሊሲ ለውጥን መደገፍ (የትምህርት ቤት ምግቦች፣ ድጎማዎች) የግለሰብን ተጽዕኖ በእጥፍ ይጨምራል።
- በፈቃደኝነት መስራት — መሸሸጊያ፣ ግንዛቤ ማስጨበጫ፣ ትርጉም — በቀጥታ ከእንቅስቃሴ አቅም ጋር ይገናኛል።
እርምጃ ይውሰዱ — ደረጃ በደረጃ
- 1የአካባቢ የእንስሳት መብት ተሟጋች ቡድን ጋዜጣ ይመዝገቡ።
- 2በወር አንድ ሰዓት ይለግሱ — በራሪ ወረቀት በማሰራጨት፣ በጠረጴዛ ላይ በመቆም ወይም በመስመር ላይ ግንኙነት።
- 3ስለ ፋብሪካ-እርሻ ፖሊሲ ለተመረጠው ተወካይዎ ይጻፉ።
- 4አንድ ከፍተኛ ተጽዕኖ ያለው ዘጋቢ ፊልም (ዶሚኒየን፣ ኤርዝሊንግስ፣ ላንድ ኦፍ ሆፕ ኤንድ ግሎሪ) ከጓደኞችዎ ጋር ያጋሩ።
- 5ለተረጋገጠ ውጤታማ የበጎ አድራጎት ድርጅት (የእንስሳት በጎ አድራጎት ገምጋሚዎች ዝርዝር) ተደጋጋሚ ልገሳ ያድርጉ፣ በወር $5 እንኳ ቢሆን።
ተደጋግመው የሚጠየቁ ጥያቄዎች
ምግብ ያብሱላቸው። የሚጠይቁትን ብቻ ይመልሱ። አስተሳሰብዎን የቀየሩትን እንጂ የእነሱን ሊለውጥ የሚገባውን አያካፍሉ። ፍጥነት > ግፊት።
የእንስሳት መብቶች የትኛውም ፓርቲ ንብረት አይደሉም
የእንስሳት መብቶች የትኛውም ፓርቲ ንብረት አይደሉም — እና የፖለቲካ ቀረጻ ንቅናቄውን ምን አስከፈለው።
ቀጥል →