አብዛኛው ሰው በዘመናዊ የእንስሳት እርሻ ውስጥ ገብቶ አያውቅም። ይህ ገጽ ለምግብነት የሚገደሉትን እንስሳት በሙሉ ማለት ይቻላል ለሚሸፍኑት ለአምስቱ ኢንዱስትሪዎች — የወተት ላሞች፣ እንቁላል ጣይ ዶሮዎች፣ አሳማዎች፣ የሥጋ ዶሮዎች እና አሳዎች — ምንጩ የተጠቀሰ፣ በግልጽ ቋንቋ የቀረበ ጉብኝት ነው። ምንም የማስደንገጫ ዘዴ የለም — የተመዘገበው ነገር ብቻ፣ በማን፣ እና በምን ያህል መጠን።
የወተት ላም በተደጋጋሚ በግዳጅ በማርገዝ ወተት እንድትሰጥ ትደረጋለች። ለእሱ የታሰበው ወተት እንዲሸጥ ልጇ ከተወለደ በሰዓታት ወይም በቀናት ውስጥ ከእርሷ ይወሰዳል። ወንድ ጥጃዎች ወደ ጥጃ ሥጋ መስመር ይገባሉ ወይም ከተወለዱ በኋላ ብዙም ሳይቆይ ይገደላሉ። በተፈጥሮ 20 ዓመት የምትኖረው ላም፣ ለተፈጨ የበሬ ሥጋ ከመታረዷ በፊት የምታመርትበት ህይወቷ ወደ 4–6 ዓመታት ይቀንሳል።
የዘመናዊ እንቁላል ጣይ ዶሮዎች በዓመት ~300 እንቁላል እንዲጥሉ ተደርገው ተመርጠው የተዳቀሉ ናቸው (የዱር አባቶቻቸው ~15 ይጥሉ ነበር)። አብዛኛዎቹ የሚኖሩት እያንዳንዳቸው ከA4 ወረቀት ያነሰ ቦታ ባላቸው ጓዳዎች ወይም በተጨናነቁ ማቆያዎች ውስጥ ነው። የእንቁላል ጣይ ዝርያ ወንድ ጫጩቶች — ከእያንዳንዱ ግልገል ግማሹ — በተወለዱበት የመጀመሪያ ቀን ይገደላሉ፣ ብዙውን ጊዜ በመፍጨት ወይም በጋዝ በማፈን ነው።
አሳማዎች ብልህ እንደሆኑ በሰፊው ይታወቃል — በብዙ የግንዛቤ ሙከራዎች ከ3 ዓመት ልጅ ጋር ይነጻጸራሉ። አብዛኞቹ ህይወታቸውን የሚያሳልፉት መስኮት በሌላቸው ማቆያዎች ውስጥ በሲሚንቶ ላይ ነው። እናት አሳማዎች ለመዞር በማይችሉበት ጠባብ የእርግዝና ጓዳዎች ውስጥ ይታሰራሉ። ግልገል አሳማዎች ያለ ህመም ማስታገሻ በመደበኛነት ይኮላሻሉ፣ ጅራታቸው ይቆረጣል፣ እና ጥርሶቻቸው ይፈጫሉ።
የሥጋ ዶሮዎች እግሮቻቸው እና ልባቸው ብዙ ጊዜ መቋቋም በማይችሉበት ፍጥነት እንዲያድጉ ተደርገው ተዳቅለዋል። በ35–42 ቀናት ውስጥ ለእርድ የሚሆን ክብደት ይደርሳሉ። አብዛኛዎቹ ሙሉ ሕይወታቸውን በተጨናነቁ ማቆያዎች ውስጥ በተቀመጡ ፍግ ላይ ያሳልፋሉ፣ ሥር የሰደደ አንካሳነት፣ የቆዳ በሽታ እና ከማቆያው ከመውጣታቸው በፊት ከፍተኛ የሞት መጠን ያጋጥማቸዋል።
አሳዎች በእርሻ እና በአደን ከሚያዙ እንስሳት መካከል ትልቁ እና አነስተኛ ጥበቃ የሚደረግላቸው ናቸው። አብዛኛዎቹ ምንም ዓይነት ማደንዘዣ ሳይደረግላቸው ይገደላሉ — በበረዶ ላይ እንዲታፈኑ ይተዋሉ፣ በመረብ ውስጥ በራሳቸው ክብደት ይጨፈለቃሉ፣ ወይም በህይወት እያሉ ሆዳቸው ይዘረገፋል። በእርሻ የሚረቡ ሳልሞን፣ ቲላፒያ እና ሽሪምፕ በሽታን፣ የባህር ቅማልን እና የዱር ስነ-ምህዳሮችን የሚረብሹ መጠነ-ሰፊ ማምለጦችን በሚያመጡ ጥቅጥቅ ያሉ ማቆያዎች ውስጥ ይኖራሉ።
ጥጃ ስጋ የወተት ኢንዱስትሪው ተረፈ ምርት ነው። የወተት ዝርያ ወንድ ጥጆች ለወተት ማሽኑ ፋይዳ የላቸውም፣ ስለዚህ ከተወለዱ በሰዓታት ውስጥ ከእናቶቻቸው ይለቀቃሉ፤ ለብቻቸው በተዘጋጁ ኩሽናዎች ወይም ሳጥኖች ውስጥ ዝቅተኛ የብረት ይዘት ባለው ወተት ተተኪ ምግብ ተመግበው ስጋቸው ቀላ እንዳይሆን ተደርጎ፣ ከ18 እስከ 26 ሳምንታት ባለው ጊዜ ውስጥ ይታረዳሉ። ነጭ ጥጃ ስጋ — በአብዛኛው ዓለም አሁንም ህጋዊ ነው — ሆን ተብሎ በሚደረግ የደም ማነስ ላይ የተመሰረተ ነው።
የቆዳ ኢንዱስትሪዎች እንስሳትን በዋናነት ለቆዳቸው ይገድላሉ። ሚንኮች፣ ቀበሮዎች እና የራኩን ውሾች ህይወታቸውን በተቀመጡ የሽቦ ጎጆዎች ውስጥ ያሳልፋሉ፣ ከዚያም ቆዳቸውን ለመጠበቅ በጋዝ ወይም በኤሌክትሪክ ይገደላሉ። አብዛኛው ቆዳ ከከብት እርባታ የሚገኝ ተረፈ ምርት ነው—ንግዱ በጣም ትልቅ በመሆኑ የቆዳ ዋጋ ለበሬ ሥጋ በከፍተኛ ሁኔታ ድጎማ ያደርጋል። ለሱፍ የሚታረዱ በጎች ደጋግመው እየተመለምሉ ህይወታቸውን ልክ እንደ ጠቦት በተመሳሳይ የእርድ ሂደት ውስጥ ያጠናቅቃሉ።
እያንዳንዱ ምግብ ድምጽ ነው። መልካም ዜናው: በተመሳሳይ ገንዘብ፣ በተመሳሳይ ሹካ፣ በተመሳሳይ ሳህን የተለየ የምግብ ስርዓትን መደገፍ ይቻላል።