Pain de supermarché est-il végétalien ?
Généralement oui — la plupart des pains tranchés sont à base de farine, d'eau, de levure, de sel et d'huile.
Faits marquants
- Ver dict
- Généralement végétalien
- Catégorie
- Petit-déjeuner et produits de base
- Également listé comme
- Pain de supermarché
- Meilleure alternative
- Alternatives véganes certifiées
Pourquoi
Les exceptions sont les pains enrichis (brioche, challah, pain de mie au lait), les pains au miel, et les produits utilisant de la L-cystéine (E920) comme améliorant de pâte, qui peut être dérivée de plumes de canard ou de cheveux humains, bien que des versions synthétiques et végétales existent.
Que vérifier sur l'étiquette
- La liste des ingrédients sur votre propre emballage — Les recettes de pain de supermarché varient selon les pays et changent au fil du temps
- Lait, lactosérum, caséine, lactose, œuf, miel, gélatine, carmin (E120) et gomme laque (E904) dans la liste
- « Peut contenir du lait » est une note d'allergène de contamination croisée, pas un ingrédient — la plupart des véganes l'achètent quand même
Remplacez-le par
Questions fréquentes
Le pain de supermarché est-il certifié végan ?
La certification est distincte de la recette. De nombreux produits sans ingrédients animaux ne portent pas de marque végane parce que le fabricant n'exclut pas les lignes de production partagées. Vérifiez l'emballage pour un label végan enregistré, et considérez la liste des ingrédients comme la preuve principale.
La réponse change-t-elle selon les pays ?
Souvent, oui. La même marque peut utiliser différentes graisses, émulsifiants, colorants ou lactosérum selon l'usine qui l'a fabriquée, alors lisez toujours l'étiquette locale plutôt qu'une réponse rédigée pour un autre marché.
Plus de vérifications de petit-déjeuner et produits de base
Libre de réutiliser sous CC BY 4.0 avec un lien retour.