Chocolat noir est-il végétalien ?
Généralement végétalien
Généralement oui au-dessus de 70 % de cacao, mais de nombreuses tablettes ajoutent de la matière grasse laitière ou sont fabriquées sur des lignes laitières.
Faits marquants
- Ver dict
- Généralement végétalien
- Catégorie
- Aliments emballés
- Également listé comme
- Chocolat noir
- Meilleure alternative
- Chocolat noir certifié végétalien
Pourquoi
La masse de cacao, le beurre de cacao et le sucre sont végétaliens. La matière grasse laitière est parfois ajoutée pour la sensation en bouche, et les avertissements « peut contenir du lait » sont courants dans les usines mixtes.
Que vérifier sur l'étiquette
- Matière grasse laitière ou matière grasse de beurre dans la liste
- Mentions « peut contenir du lait »
- Certification végétalienne
Remplacez-le par
Chocolat noir certifié végétalienChocolat au lait d'avoineTablettes de cacao cru
Questions fréquentes
Pourquoi les tablettes de chocolat noir mentionnent-elles le lait ?
Soit de la matière grasse laitière ajoutée, soit un équipement partagé avec le chocolat au lait.
Le cacao est-il éthique ?
C'est une question distincte — recherchez un approvisionnement Fairtrade ou en commerce direct en plus du statut végétalien.
Plus de vérifications de aliments emballés
Révisé le 2026-09-16 par l'équipe éditoriale de Veg.ac · Libre de réutiliser sous CC BY 4.0 avec un lien retour.